Kineska (margelan) rotkvica

Margelan rotkvica korisna je povrtna kultura iz obitelji kupusnjača. Korijen je svoju popularnost stekao zbog svog sočnog i nježnog okusa, kao i zbog svojih ljekovitih svojstava. Povrće je u našu zemlju došlo iz Kine, stoga ima drugo ime kineska rotkvica. Među vrtnim kulturama ne zauzima posljednje mjesto, jer se lako uzgaja i nepretenciozan je u njezi. Margelan rotkvica koristi i šteti tijelu. Prije uporabe potrebna je konzultacija s liječnikom.

Sastav i nutritivna vrijednost Margelan rotkvice

Kineska rotkvica - ljekovita vrtna kultura s visokim sadržajem vitamina i elemenata u tragovima.Sadrži malu količinu rijetkog ulja, zbog čega korijenski usjev praktički nema gorčine, za razliku od svojih kolega.

Sadržaj vitamina

Margelan rotkvica - ojačano korjenasto povrće. Sadrži askorbinsku kiselinu, vitamine E, H, PP i skupinu B. Sadržaj u 100 g proizvoda:

  • C - 30 mg;
  • retinol - 10 mg;
  • B1- 0,8 mg;
  • pantotenska kiselina - 2,2 mg;
  • B6 - 0,3 mg;
  • folna kiselina - 18 mg;
  • E - 2,1 mg;
  • H - 19 mg.

Kalorija Margelan rotkvica

Sadržaj kalorija na 100 g proizvoda - 21 kcal:

  • proteini - 1,2 g;
  • ugljikohidrati - 4,1 g;
  • dijetalna vlakna - 1,4 g;
  • pepeo - 0,8 g;
  • tekućina - 95,4 g.

Zbog niskog udjela kalorija, nutricionisti ga preporučuju za mršavljenje i tijekom dijete.

Što je korisno Margelan rotkvica

Kineska rotkvica uzgaja se od davnina, jer se smatra ljekovitim korijenskim usjevom s visokim sadržajem vitamina i elemenata u tragovima. Preporuča se uvesti u prehranu ne samo za odrasle, već i za djecu.

Korisna svojstva Margelan rotkvice

Margelan rotkvica je dobra za organizam. Osim općeg tonizirajućeg djelovanja, pomaže protiv mnogih bolesti.

Prednosti za muškarce:

  • povećava razinu testosterona;
  • zahvaljujući eteričnim uljima osvježava dah;
  • koristi se kao profilaksa prostatitisa;
  • snižava razinu lošeg kolesterola;
  • jača krvne žile, čime se smanjuje rizik od srčanog udara, moždanog udara, ateroskleroze i aneurizme;
  • normalizira krvni tlak.

Prednosti za žene:

  1. Kinesko povrće je niskokalorični proizvod, pa se preporučuje uzimanje za mršavljenje.
  2. Zbog diuretičkog svojstva sprječava pojavu cistitisa i ublažava edem.
  3. Poboljšava laktaciju kada se konzumira u malim količinama.
  4. Potiče stvaranje prirodnog kolagena.
  5. Usporava dobne promjene.
  6. Pročišćava krv i crijeva.

Prednosti za djecu:

  • poboljšava apetit;
  • jača tijelo;
  • spašava od zatvora;
  • jača živčani sustav;
  • zbog visokog sadržaja kalcija, jača kosti i zube;
  • pojačava mentalni kapacitet.
Savjet! Zeleno povrće može se jesti svježe i u salatama s drugim povrćem.

Što pomaže Margelan rotkvica

Zbog svojih blagotvornih svojstava, kinesko povrće se koristi za pripremu raznih jela. Od njega se pripremaju salate, juhe i konzerviranje za zimu. Kod osobe koja redovito konzumira zelenu rotkvicu, čiste se krvne žile, uklanjaju se toksini i toksini, normaliziraju se stolica i metabolizam.

Važno! Prije pripreme recepata, mora se imati na umu da Margelan rotkvica može donijeti ne samo koristi tijelu, već i štetu.

turska salata

Sastojci:

  • salata - 1 pakiranje;
  • Kinesko povrće - 1 kom.;
  • puretina - 200 g.

Točenje goriva:

  • ljutika - 1 kom.;
  • jogurt - 200 g;
  • mlijeko - 30 ml;
  • sok od limete - 20 ml
  • začini - po ukusu.

Izvođenje:

  1. Listovi zelene salate se peru i trgaju rukom na proizvoljne dijelove. Korijen je oguljen i izrezan na trake, puretina je kuhana i izrezana na srednje komade. Svi proizvodi su lijepo poslagani na pladnju.
  2. U blenderu prvo sameljite bijeli dio ljutike, a zatim zeleni. Dodajte sve preostale sastojke za umak i dobro promiješajte.
  3. Salata se prelije gotovim umakom i poslužuje za stol.

korejska rotkvica

Sastojci:

  • zeleno povrće - 2 kom.;
  • češnjak - 1 češanj;
  • zeleni luk - 50 g;
  • sol - po ukusu;
  • sok od limuna - 10 ml;
  • začini za kuhanje mrkve na korejskom - 1 pakiranje.

Način izvođenja:

  1. Povrće se oguli i nareže na trakice. Doda se sol i ostavi 5 minuta da se iscijedi sok. Tekućina se ocijedi.
  2. Nasjeckani češnjak, luk, začini i ocat dodaju se korijenskom usjevu. Promiješajte i rasporedite na tanjure.

vitaminska salata

Sastojci:

  • Margelan rotkvica - 2 kom.;
  • slatka i kisela jabuka, krastavac i mrkva - 1 kom.;
  • stabljika celera;
  • sok od limuna - 10 ml:
  • začini - po želji.

Kuhanje:

  1. Povrće se opere i nareže: jabuke - na kockice, krastavac - na trakice, mrkva se nariba, rotkvica - na tanke ploške.
  2. Svi sastojci se pomiješaju, dodaju se sitno nasjeckani celer, začini i ocat.
  3. Salata premazana maslinovim uljem.

Ukusna salata Uzbekistan

Sastojci:

  • Kinesko povrće - 2 kom.;
  • goveđa pulpa - 200 g;
  • luk - 1 glava;
  • češnjak - 2 češnja.

Izvođenje:

  1. Korijen je izrezan na kockice i natopljen u slanoj vodi pola sata.
  2. Meso se peče u foliji na temperaturi od 180 stupnjeva oko pola sata.
  3. Dok se meso peče, luk se nareže na kolutiće, pohani i poprži na ulju. Gotovi kolutići se polažu na papirnati ubrus kako bi se uklonila suvišna masnoća.
  4. Gotovo meso se ohladi i nareže na trake.
  5. Salatu rasporedite u slojevima na ravnu posudu: rotkvica, meso, majoneza i kolutići luka.
Savjet! Salata sipana prije posluživanja.

Primjena u tradicionalnoj medicini

Od davnina, kineski korijenski usjev spasio je od mnogih bolesti. Prednosti Margelan rotkvice su velike. Korjenastim povrćem liječili su se kašalj, prehlada, dijabetes tipa 2 i još mnogo toga.

Kineski sok od rotkvice s medom protiv kašlja

Sastojci:

  • rotkvica - 1 kom.;
  • med - 60 g.

Povrće se opere od prljavštine i odreže gornji i donji dio. Odozgo se napravi rupa, pulpa se oguli i do pola napuni medom. Zatvorite odrezanim vrhom i izvadite na 24 sata za infuziju. Prirodni lijek uzeti 1 žlica. l. ujutro, poslijepodne i navečer za odraslu osobu i 1 sat. l. za dijete. Olakšanje dolazi za 3 dana.

Inhalacija za prehladu

Sastojci:

  • Margelan rotkvica - 1 komad.

Kinesko povrće se nariba, posuda se pokrije ručnikom i ostavi pola sata da dobije sok. Tehnika zahvata: pacijent se saginje nad zdjelom i diše u paru 2-5 minuta nekoliko puta dnevno.

Važno! Svakodnevno se koristi svježe pripremljen lijek.

Lijek za liječenje opeklina, išijasa i gihta

Sastojci:

  • Kineska rotkvica - 1 kom.

Korijen se utrlja na fino ribanje, biljna masa se umota u gazu i nanese 10 minuta na bolno mjesto. Naribana rotkvica s medom ublažava hematome. Sjeckani vrhovi mogu brzo zacijeliti rane.

Uvarak od edema

Sastojci:

  • Margelan rotkvica - 0,5 kg;
  • voda - 1000 ml;
  • sol - 1 žlica. l.

Kinesko povrće nasjeckajte, dodajte vodu, posolite i kuhajte 10-15 minuta. Odvar se uzima tijekom dana umjesto vode.

Tinktura za liječenje dijabetesa 2 stupnja

Sastojci:

  • Kineska rotkvica - 3 kg;
  • votka - 0,5 l

Povrće se utrlja na rende, prebaci u staklenku i prelije votkom. Staklenka se zatvori poklopcem i ostavi 40 dana na tamnom mjestu za infuziju. Nakon isteka vremena, tinktura se procijedi i pije po 20 ml ujutro, poslijepodne i navečer. Tijek liječenja je 28 dana, nakon 14 dana se pravi pauza od 1,5 tjedna.

Važno! Tinktura ide na složeno liječenje, prije uporabe, trebate se posavjetovati sa svojim liječnikom.

Primjena u kozmetologiji

Žene visoko cijene povrće iz više razloga:

  • niskokalorična je;
  • uklanja toksine i toksine;
  • čisti crijeva;
  • ima svojstva pomlađivanja.

Maske za jačanje i regeneraciju pripremaju se na bazi kineskog povrća.

  • Vremenska maska. Naribano povrće pomiješa se s uljem i sokom od limete. Pripremljena masa se nanosi na lice i drži oko pola sata. Maska se ispere toplom vodom, a na lice se nanese hranjiva krema.
  • Maska za revitalizaciju. Naribanom korijenskom usjevu dodaje se 40 ml juhe od kadulje i nekoliko kapi soka aloe. Povrtna kaša nanosi se na očišćeno lice i drži 20-30 minuta.

Ograničenja i kontraindikacije za prijem

Margelan rotkvica ima ne samo prednosti, već i štetu za tijelo. Prije nego što korijenski usjev uključite u prehranu, morate se upoznati s kontraindikacijama. Ne preporučuje se primjena kod sljedećih bolesti:

  • kronični gastritis u fazi pogoršanja;
  • čir na želucu i crijevima;
  • kamenci u mokraćnom i žučnom mjehuru;
  • individualna netolerancija;
  • trudnoća;
  • pankreatitis.

Ako zanemarite kontraindikacije, konzumiranje povrća može dovesti do katastrofalnih posljedica:

  1. Trudnice - prijevremeni porod, pobačaj.
  2. Osobe s teškim bolestima želuca i crijeva - pogoršanje bolesti, do smrti.
  3. Alergičari - pojavljuju se svrbež i osip na koži. U teškim slučajevima, rotkvica može uzrokovati anafilaktički šok.

Zaključak

Margelan rotkvica - čudo korijena usjeva koji spašava od mnogih bolesti. Korjenasto povrće u salati prati zdravlje i čuva ljepotu dugi niz godina. Glavna stvar je pridržavati se norme i, ako postoje kontraindikacije, prije uporabe posavjetujte se sa stručnjakom.


Podijelite na društvenim mrežama: