Korijen udemansiella (xerula): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Xerula korijen |
| latinski naziv: | Hymenopellis radicata |
| vrsta: | Jestivo |
| Sinonimi: | Korijen Oudemansiella, Collybia tailed, Money korijen, Collybia radicata, Odimansiella radiant, Oudemansiela radicata |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Kraljevstvo gljiva vrlo je raznoliko. U šumi možete pronaći gljive koje liče na bačve, cvijeće, koralje, a ima i onih koje su vrlo slične gracioznim balerinama. Među predstavnicima gljiva često se susreću zanimljivi primjerci. Korijen Xerule izgleda vrlo originalno, zahvaljujući tankoj, dugoj stabljici i minijaturnom šeširu. Vrlo često berači gljiva ne skupljaju ovu vrstu, ne znajući da je gljiva jestiva i sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Kako izgleda Xerula Root?
Korijen Xerule, ili Collibia tailed, privlači poglede zanimljivim izgledom. Mali, minijaturni šešir sjedi na vrlo tankoj, dugoj stabljici. Korijen Xerula podsjeća na karanfil zabijen u zemlju.
Opis kape
Zbog duge tanke stabljike, šešir se čini malim, unatoč činjenici da doseže promjer od 2-8 cm. Kod mladih primjeraka poluloptastog je oblika, ispravlja se s godinama, postaje ravan, uz zadržavanje malog tuberkula u središtu.
Naborana površina prekrivena je sluzom i obojena je u maslinastu, prljavo limunastu ili tamno sivu boju. Donji dio ima ujednačene, rijetke ploče, obojene u snježnobijelu ili krem boju.
Opis noge
Korijen xerule ima dugu tanku stabljiku, koja doseže dužinu do 20 cm, debljine oko 1 cm. Zakopan je u zemlju za 15 cm, često je isprepleten i ima specifičan rizom. Vlaknasta pulpa prekrivena je brojnim ljuskama, koje su u podnožju obojane snježnobijelo, a bliže površini tla sivo-smeđe.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Korijen kserule - jestiva vrsta koja ima ljekovita svojstva.
Korisne značajke:
- Kulturna tekućina sadrži tvar udenon koja je uključena u metabolički proces, snižava krvni tlak, pa se kultura gljiva preporučuje za korištenje hipertoničarima. Vrsta je vrlo popularna u Kini, kineski liječnici je koriste u narodnoj medicini kako bi se riješili hipertenzije.
- Pulpa ima antibakterijska svojstva, udemansin-X aktivno se bori protiv gljivica kvasca i plijesni.
- Micelij sadrži polisaharide koji zaustavljaju rast stanica raka.
Značajke korištenja
Meso korijena Xerule je svijetlo, vodenasto, bez mirisa i okusa. Gljiva se može jesti pržena ili ukiseljena. Prije kuhanja, usjev gljiva se temeljito opere i prokuha. Začini i začini se dodaju za dodavanje okusa jelima.
Gdje i kako raste
Korijen Xerule najradije raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Često se može naći na panjevima, trulom drvu, u polutruloj vlažnoj prašini. Gljive mogu rasti pojedinačno i u skupinama, plodonošenje počinje sredinom srpnja i traje do kraja rujna.
Blizanci i njihove razlike
Xerula Root ima 2 blizanca:
- Jestiva - Xerula dugonoga. Ova vrsta ima tanku dugu nogu i baršunasti sivkasti šešir.
![]()
- Otrovno - ljuskavi bič. Prema vanjskim karakteristikama, vrlo su slični, ali imaju razliku - lamelarni sloj lažnog blizanca ne dopire do stabljike.
![]()
Zaključak
Korijen Xerule je elegantna, zdrava gljiva koja raste diljem Rusije. Zbog ljekovitih svojstava korijena Xerule ima široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Unatoč vodenastoj pulpi i nedostatku okusa, gljiva se koristi za pripremu mnogih jela.
