Sadržaj
Ime: | Xerula korijen |
latinski naziv: | Hymenopellis radicata |
vrsta: | Jestivo |
Sinonimi: | Korijen Oudemansiella, Collybia tailed, Money korijen, Collybia radicata, Odimansiella radiant, Oudemansiela radicata |
Tehnički podaci: |
|
Sistematika: |
|
Kraljevstvo gljiva vrlo je raznoliko. U šumi možete pronaći gljive koje liče na bačve, cvijeće, koralje, a ima i onih koje su vrlo slične gracioznim balerinama. Među predstavnicima gljiva često se susreću zanimljivi primjerci. Korijen Xerule izgleda vrlo originalno, zahvaljujući tankoj, dugoj stabljici i minijaturnom šeširu. Vrlo često berači gljiva ne skupljaju ovu vrstu, ne znajući da je gljiva jestiva i sadrži veliku količinu hranjivih tvari.
Korijen Xerule, ili Collibia tailed, privlači poglede zanimljivim izgledom. Mali, minijaturni šešir sjedi na vrlo tankoj, dugoj stabljici. Korijen Xerula podsjeća na karanfil zabijen u zemlju.
Zbog duge tanke stabljike, šešir se čini malim, unatoč činjenici da doseže promjer od 2-8 cm. Kod mladih primjeraka poluloptastog je oblika, ispravlja se s godinama, postaje ravan, uz zadržavanje malog tuberkula u središtu.
Naborana površina prekrivena je sluzom i obojena je u maslinastu, prljavo limunastu ili tamno sivu boju. Donji dio ima ujednačene, rijetke ploče, obojene u snježnobijelu ili krem boju.
Korijen xerule ima dugu tanku stabljiku, koja doseže dužinu do 20 cm, debljine oko 1 cm. Zakopan je u zemlju za 15 cm, često je isprepleten i ima specifičan rizom. Vlaknasta pulpa prekrivena je brojnim ljuskama, koje su u podnožju obojane snježnobijelo, a bliže površini tla sivo-smeđe.
Korijen kserule - jestiva vrsta koja ima ljekovita svojstva.
Korisne značajke:
Meso korijena Xerule je svijetlo, vodenasto, bez mirisa i okusa. Gljiva se može jesti pržena ili ukiseljena. Prije kuhanja, usjev gljiva se temeljito opere i prokuha. Začini i začini se dodaju za dodavanje okusa jelima.
Korijen Xerule najradije raste u crnogoričnim i listopadnim šumama. Često se može naći na panjevima, trulom drvu, u polutruloj vlažnoj prašini. Gljive mogu rasti pojedinačno i u skupinama, plodonošenje počinje sredinom srpnja i traje do kraja rujna.
Xerula Root ima 2 blizanca:
Korijen Xerule je elegantna, zdrava gljiva koja raste diljem Rusije. Zbog ljekovitih svojstava korijena Xerule ima široku primjenu u tradicionalnoj medicini. Unatoč vodenastoj pulpi i nedostatku okusa, gljiva se koristi za pripremu mnogih jela.