Sorte celera na peteljkama

Postoji nekoliko sorti celera. Klasifikacija se temelji na dijelovima biljke koji se jedu. Kultura je prilično poznata, ali petiolaste sorte nisu jako popularne. Slijede opisi sorti i fotografije celera na peteljkama.

Razne sorte celera na peteljkama

U ovoj vrsti stabljike se koriste za hranu, pa se ponekad naziva i stabljika. Ne tvori izražen gomolj, korijenski sustav sastoji se od dobro razvijenih vlaknastih korijena. Celer na peteljkama u prvoj godini uzgoja stvara mesnate, sočne stabljike. Ovo je vrijeme da ih odsiječete. Ako se celer ne ukloni na vrijeme, u stabljikama nastaju žilava vlakna. Vrste peteljki preferiraju hranjivo rastresito tlo. Na siromašnoj zemlji uzgajivač povrća će dobiti tanke, slabe peteljke. Također, područja s jakom rasvjetom nisu prikladna za njih, bolje je dodijeliti blago zasjenjena mjesta za sadnju, na primjer, ispod drveća. U drugoj godini biljka proizvodi cvjetne stabljike. Sorte se oprašuju i gube izražena svojstva. Stoga bi gredice u drugoj godini trebale biti odvojene na dovoljnom razmaku. Peteljke se koriste ne samo u kuhanju, već iu kozmetologiji, receptima tradicionalne medicine. Raznolikost sorti omogućuje vam kuhanje jela s različitim okusima i mirisima. Da biste se uvjerili u dobrobiti kulture, dovoljno je navesti korisne komponente:

• B vitamini;
• mineralne soli;
• esencijalna ulja;
• karoten;
• vitamin C;
• flavonoidi;
• magnezij, kalij, željezo, natrij.

Ovo je nepotpuni popis tvari koje donose neprocjenjive dobrobiti ljudskom tijelu. Kulinarske peteljke ne samo da se pirjaju i mariniraju, već i zamrzavaju, soli, pripremaju sok ili koktele. Sastav stabljike povrća sadrži vlakna koja se polako probavljaju stvarajući dugotrajan osjećaj sitosti.

Vrste peteljki trebaju s oprezom koristiti osobe s problemima genitourinarnog sustava i buduće majke.

Najbolje sorte celera na peteljkama

Sorte stabljike podijeljene su u podskupine:

1. Samoizbjeljivanje. To su vrste kojima nije potrebno dodatno izbjeljivanje. Tijekom vegetacije, oni su u stanju formirati punopravnu stabljiku.
2. Zelje. Sorte koje zahtijevaju razdoblje izbjeljivanja. Vrijeme je za poboljšanje kvalitete stabljika. 2 tjedna prije berbe peteljke se zamotaju u papir kako ne bi ulazila sunčeva svjetlost. Listovi se ostavljaju na svjetlu.

Celer na peteljkama uzgaja se na dva načina - sadnicama i sjetvom u zemlju. Izbor se vrši na temelju trajanja formiranja stabljika. Stoga prije sjetve celera pažljivo pročitajte opis sorte i vrijeme zrenja peteljki.

Peteljka celera Atlant

Odnosi se na vrste u sredini sezone. Tehnička zrelost nastupa 160-170 dana nakon nicanja. Sorta se odlikuje uspravnom rozetom visine 45 cm i promjera 50 cm. Listovi su zeleni, srednje veličine, visokog sjaja. Peteljke su zelene s blago rebrastom površinom. S jedne biljke ubere se do 400 g sočnih peteljki. Produktivnost 2,7-3,2 kg po 1 sq. m površine slijetanja. Uzgaja se u presadnicama i zahtijeva dodatno izbjeljivanje. Kuhari rado koriste sortu svježu ili konzerviranu. Prema recenzijama potrošača, peteljka celera Atlant je vrlo dobra kao začin.

Peteljka celera Sail

Još jedan izgled u sredini sezone. Razdoblje od pojave klica do tehničke zrelosti je 75-80 dana. Ima poluokomitu rozetu lišća, visina odrasle biljke je 55 cm, promjer 40 cm, težina do 1 kg. Boja peteljki je tamnozelena, duljina jedne doseže 35 cm. Duljina peteljke koja se koristi za hranu je 20 cm. Najčešće se koristi u kulinarstvu kao začin. Uzgaja se u presadnicama zbog duljine vegetacije.

1. Sjeme za presadnice sije se krajem veljače na dubinu od 0,5 cm.
2. Zaronite u fazi prvog pravog lista.
3. Presađuje se u zemlju krajem svibnja ili početkom lipnja, ovisno o vremenskim uvjetima. U ovom trenutku sadnice bi trebale biti stare 60-80 dana.

Peteljke se koriste svježe i osušene.

Peteljka celera Pascal

Pogled usred sezone s uspravnom lisnom rozetom. Berba je spremna za leglo 12-14 tjedana nakon nicanja. Peteljke su snažne, širina jedne u podnožju je 4,5 cm, duljina do 30 cm, boja je svijetlozelena. Težina jednog ispusta je oko 0,5 kg, do 20 komada stabljika po biljci. Uzgaja se u sadnicama u stakleniku i otvorenom tlu. Za bijeljene stabljike zahtijeva redovito brušenje. Voli prihranu organskom tvari - pepelom, humusom. Produktivnost je visoka - do 5 kg po 1 m2. m.

Muška hrabrost

Kasnozrele vrste, berba se događa 150-169 dana nakon nicanja. Boja peteljki je svijetlozelena, oblik je gotovo ujednačen, blago zakrivljen i blago rebrast. Nožica lista je uspravna, teška 850 g, visoka oko 79 cm, sastoji se od 15 listova. Duljina stabljike do 55 cm, prinos sorte 3,3-3,8 kg po 1 kvadratu. m. Peteljke dobivaju na težini do 650 g, zahtijevaju izbjeljivanje. Koristi se svjež i za kuhanje toplih jela.

Trijumf

U tehničku zrelost stupa 125 dana nakon nicanja. visina biljke 65 cm. Rozeta je kompaktna, peteljke sočne, imaju mesnatu pulpu, postojanu aromu, tamnozelena boja. Zeleni nakon rezanja vrlo brzo ponovno raste. Uzgaja se na otvorenom tlu i u staklenicima.

Škripanje

Berba počinje 120 dana nakon klijanja sjemena. Utičnica tvori okomitu, 45 cm visoku, kompaktnu. Stabljike su obojane tamnozeleno, sočne, s ugodnom postojanom aromom. Prinos sorte je 3,0-3,2 kg po 1 m2. m. Cijenjen zbog otpornosti na niske temperature.

Utah

Vrijeme berbe dolazi nakon 170-180 dana. Sorta s okomitom rozetom listova visine 65 cm. Peteljke bez vlakana, duge, iznutra zakrivljene. Boja tamno zelena. Uzgaja se u presadnicama, sjetva sjemena vrši se u ožujku. Prinos Utaha je 3,7 kg po 1 četvornom. m, težina jedne biljke je oko 350 g. Ima postojanu ugodnu aromu, dobru očuvanost i svojstva okusa.

Samoizbjeljujuće sorte celera na peteljkama

Uz zelene sorte, uzgojene su mnoge vrste celera na peteljkama koje se samo izbjeljuju. Ne zahtijevaju razdoblje izbjeljivanja, ali su manje ljute i manje hrskave. Uzgoj povrća koje se samo izbjeljuje malo je lakše, ali ove sorte ne podnose hladno vrijeme. Trebate ubrati prije početka mraznih dana. Vrtlari postupno i selektivno iskopavaju samoizbjeljujuće vrste, nastojeći ne oštetiti biljke koje rastu u blizini.

Zlato

Berba je spremna za berbu 160 dana nakon pojave prvih izdanaka. Sorta se po svojim karakteristikama smatra vodećom među vrstama koje se izbjeljuju. Ima stabljike srednje duljine s blagom zakrivljenošću i rebrastim dijelovima. Boja peteljki je svijetlozelena s blago žutom nijansom. Težina jedne utičnice je oko 850 g. Sorta je vrlo produktivna, s dobrom poljoprivrednom pozadinom od 1 m2. m prikupiti do 5 kg peteljki. Smatra se vrlo korisnim. Koristi se u kulinarstvu kao povrtna komponenta i začin, iako je sorta lagano goruća.

Malahit

Razdoblje zrenja je kraće od prethodne sorte. Peteljke su spremne za berbu za 90-100 dana. Formira utičnicu težine 1,2 kg. Stabljike malahita su mesnate, guste, blago zakrivljene. U fazi zrelosti tamnozelene boje. Površina peteljki je blago rebrasta. Malahit je sorta s visokim prinosom među sortama celera na peteljkama. Od 1 sq. m površine prikupiti do 4 kg kvalitetnih stabljika duljine 35 cm.

Tango

Smatra se jednom od najboljih sorti celera s peteljkama koje se izbjeljuju. Bere se nakon 160-180 dana od datuma nicanja. Formira peteljke izvorne plavkastozelene boje, duge 50 cm. Unutarnja masa stabljika ne sadrži gruba vlakna. Izvana su ravne, a iznutra su jako zakrivljene. Listovi mali, svijetlozeleni. Utičnica je teška oko 1 kg. Među poljoprivrednicima je cijenjena zbog svoje ugodne postojane arome, dobrog okusa, dugog roka trajanja i otpornosti na cvjetanje i hrđu. Prinos je do 3,7 kg po 1 m2. m.

Zaključak

Uz pomoć predloženih opisa i fotografija celera na peteljkama, neće biti teško odabrati pravu sortu za uzgoj. Početnici uzgajivači povrća trebali bi posaditi nekoliko različitih sorti kako bi utvrdili razliku i odabrali najbolju.

Članci o toj temi "Sorte celera na peteljkama"

Najbolje sorte korijena celera

Rane sorte rajčice

Najbolje sorte korijena celera

Rane sorte rajčice