Salata božićno drvce za novu godinu i božić

Salata od riblje kosti - izvrsno jelo za ukrašavanje novogodišnjeg stola. Njegova ljepota leži u njegovoj svestranosti. Salata se može poslužiti gostima barem svake godine, jer postoji mnogo recepata za njenu pripremu.

Kako kuhati novogodišnju salatu

Salata od riblje kosti privlači pažnju svojim neobičnim izgledom. Vještim pristupom poslastica može izgledati kao pravo umjetničko djelo. Ne samo da privlači pažnju, već je i iznimno zadovoljavajuće i ukusno jelo. Kao glavni sastojci koriste se meso, piletina, plodovi mora ili konzervirana hrana. Zelena boja salati riblja kost daje se uz pomoć zelenila. Za ukrase koristite ostatke povrća, maslina, kukuruza itd. d.

Salata Yolochka smatra se višekomponentnim jelom. Najčešće se polaže u slojevima. Za njihovo pričvršćivanje koristi se majoneza ili kiselo vrhnje. U nekim slučajevima može biti prikladan i tartar umak. Vrijeme kuhanja ne prelazi 45 minuta. Prosječni sadržaj kalorija u 100 g jela je 180-200 kcal.

Ideje za ukrašavanje salate od riblje kosti

Popularni su i prilično jednostavni i složeni načini ukrašavanja salate. U prvom slučaju govorimo o horizontalnom rasporedu na ravnoj ploči. Sastojci se jednostavno slažu u slojevima, a zatim se završni sloj lijepo ukrašava.

Okomito božićno drvce izgleda impresivnije, ali je prilično teško pripremiti. Morate paziti da se ne raspadne. Ulogu ukrasa na njemu imaju sitni komadići povrća, improvizirani vijenac od majoneze, a funkcija božićnih kuglica leži na raznim bobičastim voćem ili sjemenkama nara.

Klasični recept za salatu Elochka

Tradicionalni recept za salatu Yolochka temelji se na dodatku govedine. Zbog toga jelo ispada prilično zadovoljavajuće i ukusno.

Komponente:

• 100 g korejske mrkve;
• 300 g govedine;
• 2 sv. l. kukuruz;
• 150 g kiselih krastavaca;
• 1 luk;
• 2 sv. l. sjemenke nara;
• hrpa kopra;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Govedina se kuha u slanoj vodi 1,5-2 sata. Gotovo meso se reže na tanke uzdužne komade.
2. Luk se nasjecka na pola prstena, a zatim se stavi na štednjak. Morate ga pržiti do zlatno smeđe boje.
3. Krastavci narezani na trakice.
4. Svi sastojci se stavljaju u duboku zdjelu za salatu, nakon čega im se dodaju korejske mrkve.
5. Jelo se začini majonezom i pomiješa. Po potrebi popaprite i posolite.
6. Od dobivene mase na ravnoj ploči formira se božićno drvce. Odozgo je gusto ukrašena koprom.
7. Garland od nara i kukuruza.

Najorganskije jelo izgledat će na prozirnom tanjuru

Recept sa fotografijom salate riblja kost s piletinom

Jednako uspješan recept za salatu Yolochka je onaj koji uključuje dodavanje dimljene šunke. Okus im savršeno naglašavaju kiseli krastavci i kopar. A krumpir dobro izjednačava note okusa ovih komponenti.

Sastojci:

• 4 kisela krastavca;
• 2 mrkve;
• 2 dimljene šunke;
• 3 krumpira;
• 1 svježi krastavac;
• 3 jaja;
• hrpa kopra;
• umak od majoneze - na oko.

Koraci kuhanja:

1. Povrće i jaja kuhajte u lagano posoljenoj vodi dok ne budu potpuno kuhani. Nakon hlađenja sastojci se očiste i narežu na kockice.
2. Meso pilećih nogu odvoji se od kože i kostiju, a zatim razdvoji na vlakna.
3. Sve komponente se pomiješaju u dubokoj posudi i začine umakom.
4. Dobivena smjesa pažljivo se položi na ravnu ploču s toboganom. Vrh čačkalicom pričvrstite zvijezdu od mrkve ili krastavca.
5. Sa strane salata je ukrašena koprom.

Zvijezda se može izrezati od rajčice ili paprike

Kako napraviti salatu od riblje kosti sa šunkom

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 2 mrkve;
• 1 konzerva kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• hrpa kopra;
• majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kuhana jaja i mrkva. Ocijedite višak tekućine iz kukuruza.
2. Ohlađena jaja narežite na male kockice i stavite u duboku zdjelu za salatu. Dodaju kukuruz i nasjeckanu šunku.
3. Mrkva i sir se nasjeckaju na krupno ribanje, a zatim se ulije u ostale sastojke.
4. Salata prekrivena majonezom.
5. Sljedeći korak je punjenje plastične boce bez dna. Služi kao svojevrsni oblik za stvaranje božićnog drvca. Spremnik se prenosi na ravnu ploču, lagano istresti sadržaj iz nje.
6. Salata je prelivena koprom. Kao dekor koriste se geometrijski oblici izrezbareni od mrkve.

Budući da su porcije male, možete napraviti nekoliko salata odjednom

Salata Yolochka za Novu godinu sa sirom

Originalnost salate riblja kost sa sirom leži u njenoj konzistenciji poput želea. Jelo je savršeno za rezanje nožem i ne raspada se u procesu jedenja. Karakteristična osobina mu je blagi kremasti okus.

Sastojci:

• 120 ml jogurta;
• 150 g mekog sira;
• 100 g skute;
• hrpa zelenila;
• 100 ml mlijeka;
• 100 g majoneze;
• 2 paprike;
• 150 g šunke;
• 10 g želatine;
• orasi - na oko.

Proces kuhanja:

1. Jogurt, sve vrste sireva i majoneza se miješaju dok ne postane glatka. U dobivenu smjesu dodaju se sol i papar.
2. Želatina se razrijedi u mlijeku, a nakon skrućivanja dodaje se sirnoj masi.
3. Zeleni, paprike i orašasti plodovi sitno nasjeckani nožem. Zatim se dobivena smjesa sjedinjuje s bazom.
4. Ova se masa stavlja u plastičnu vrećicu i pažljivo prebacuje u plastičnu bocu bez dna. Posuda se stavlja u hladnjak na nekoliko sati.
5. Prije posluživanja, salata se vadi iz boce i ukrašava po vlastitom nahođenju.

Krutoni mogu biti dobar ukras za svečano jelo

Recept za salatu Elochka s balykom

Balyk je riba koja je prošla soljenje, a nakon njega - sušenje. Odlično se slaže s rižom i svježim krastavcima. Za pripremu salate poželjno je koristiti crvene sorte ribe.

Komponente:

• 200 g balika;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• ½ sv. riža
• 3 svježa krastavca;
• 2 paprike;
• hrpa zelenila;
• sol, papar, majoneza - po ukusu.

Pri kupnji balika važno je obratiti pažnju na njegovu svježinu

Koraci kuhanja:

1. Luk je oguljen, izrezan na pola prstena i mariniran.
2. Balyk izrezan na uredne kriške.
3. Riža se kuha do potpune kuhanja u omjeru 1:2 s vodom. Zatim se ostavi da se ohladi.
4. Tvrdo kuhana jaja.
5. Kuhanu rižu rasporedite na ravni tanjur u trokutu. Na vrh se stavlja sitno sjeckani balyk.
6. Sljedeći sloj je kiseli luk.
7. Posljednji korak je rasporediti ribana jaja po površini salate.

Salata u slojevima Riblja kost s kukuruzom

Sastojci:

• 300 g šampinjona;
• 1 luk;
• 200 g pilećih prsa;
• ½ konzerve kukuruza;
• 250 g dimljene piletine;
• 2 kisela krastavca;
• 1 hrpa kopra;
• sjemenke nara - na oko;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Pileći file se očisti od kože, filmova i kostiju, stavi na vatru. Morate ga kuhati 20-30 minuta.
2. Gljive narezane na četvrtine i pržene do zlatno smeđe boje. Zatim dodaju luk.
3. Dimljena piletina i kiseli krastavci nasjeckani na male kockice.
4. Sve sastojke pomiješamo s kukuruzom i začinimo majonezom.
5. Od dobivene mase formirajte malu kupolu.
6. Odozgo je ukrašena koprom, ostacima kukuruza i narom.

Uz kopar se može koristiti i ostalo zelje

Novogodišnja salata Elochka s kivijem i narom

Komponente:

• 1 mrkva;
• 100 g tvrdog sira;
• 2 jaja;
• 2 češnja češnjaka;
• 120 g pilećeg filea;
• 120 g ananasa iz konzerve;
• 2 kivija;
• šipak - na oko;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Piletina se kuha dok nije potpuno kuhana. Nakon hlađenja, meso se polaže na ravnu ploču u obliku stošca.
2. Drugi sloj su kriške ananasa.
3. Sljedeći korak je raspodjela prethodno kuhane ribane mrkve. Na to se stavlja nasjeckani sir i češnjak.
4. Rendana jaja su završni sloj. Nakon svakog proizvoda, jelo se premaže majonezom.
5. Po vrhu rasporedite kriške kivija. Kao ukras koriste se sjemenke nara.

Nar se može zamijeniti bilo kojim jarko crvenim bobicama

Božićna salata Elochka sa šunkom i krutonima

Porcionirana salata od riblje kosti može se pripremiti u malim posudama za svakog gosta. Uz dodatak krekera, jelo postaje hrskavo i nevjerojatno ukusno.

Sastojci:

• 200 g šunke;
• 1 pakiranje krekera;
• 200 g majoneze;
• 1 konzerva kukuruza;
• 150 g tvrdog sira;
• 3 jaja;
• hrpa zelenila.

Recept:

1. Mrkva kuhana u uniformi. Ispuštanje vode iz kukuruza. Tvrdo kuhana jaja.
2. U zdjelu za salatu ulijte grah. Dodajte nasjeckana jaja, naribanu mrkvu i sir.
3. Šunka se nasjecka na tanke duguljaste trakice.
4. Krekeri se bacaju u salatu, nakon čega se začini majonezom.
5. Smjesa se nabije u bocu s izrezanim dnom, a zatim pažljivo prenese na ravnu ploču.

Božićni ukrasi mogu biti i mali i dovoljno veliki

Salata Yolochka sa škampima

Sastojci:

• 100 g krem ​​sira;
• 4 jaja;
• 1 luk;
• 200 g škampa;
• 1 dimljena prsa;
• 1 jabuka;
• 150 g tvrdog sira;
• 2 paprike;
• hrpa peršina;
• majoneza, senf i kiselo vrhnje - na oko;
• sjemenke nara.

Kao ukras organski će izgledati samo zelena paprika

Proces kuhanja:

1. Škampi se prelije vrućom vodom i pokriju poklopcem, ostavljajući 15 minuta. Voda se ocijedi, a plodovi mora se čiste od ljuske.
2. Umak se pravi od kiselog vrhnja, senfa i majoneze.
3. Na dno posude za salatu stavite sloj dimljenih prsa i premažite ga umakom. Na vrh stavite nasjeckani luk. Na to se stavlja sloj škampa.
4. Zatim se izlažu ribana jaja i krem ​​sir. Sloj proizvoda obilno je premazan umakom.
5. Jabuku sameljite na ribanje i stavite je na salatu u obliku drugog sloja.
6. U posljednjoj fazi, tvrdi sir se distribuira preko improviziranog božićnog drvca.
7. Od paprike se izrezuju male kriške, uz pomoć kojih se formiraju iglice.
8. U podnožju božićnog drvca, uz pomoć šipka, izlažu brojke nadolazeće godine.

Originalna voćna salata Elochka

Komponente:

• 350 g kivija;
• 200 g mandarina;
• 350 g banana;
• 10 g meda;
• 200 g prirodnog jogurta;
• 10 g sezama.

Proces kuhanja:

1. Banane su oguljene i narezane na kolutiće. Jedan od njih se uklanja u stranu kako bi se koristio kao osnova za zvijezdu.
2. Mandarine su podijeljene na kriške. Nožem ih morate osloboditi od kostiju.
3. Med i jogurt se pomiješaju u posebnoj posudi.
4. Od pripremljenog voća formira se piramida, nakon čega se sa svih strana premaže smjesom od jogurta.
5. Prelijte salatu kriškama kivija. Na vrhu je zvijezda od banane.

Voćnu salatu možete postaviti vodoravno

Zaključak

Salata od riblje kosti će se svidjeti gostima bilo kojeg spola i dobi. Bit će izvrstan dodatak novogodišnjem stolu. Da bi jelo bilo što uspješnije, morate promatrati omjere korištenih sastojaka.

Članci o toj temi "Salata božićno drvce za novu godinu i božić"

Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata s fotografijama, videozapisima

Salata u obliku djeda mraza za novu godinu

Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata s fotografijama, videozapisima

Salata u obliku djeda mraza za novu godinu