Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata s fotografijama, videozapisima

Novogodišnji sat za salatu smatra se nezamjenjivim atributom svečanog stola. Njegova glavna značajka je zamršen izgled. Zapravo, priprema salate ne oduzima puno vremena. Postoji nekoliko verzija recepta koji koriste razne sastojke.

Kako kuhati novogodišnju salatu sa satom

Izrada salate u obliku novogodišnjeg sata nije tako problematična kao što se na prvi pogled čini. Jelo se stavlja u sredinu svečanog stola. To je svojevrsna personifikacija svečanih zvona. Kazaljke improviziranog sata simbolično upućuju na broj 12.

Za pripremu salate u novogodišnjim satima koriste se sastojci dostupni svima. Osnova jela je kuhani pileći file. Neki recepti koriste dimljeni proizvod. To salati daje posebnu pikantnost. Obvezne komponente su i jaja, ribani sir i kuhana mrkva. Sastojci su raspoređeni u slojevima. Svaki od njih je premazan umakom od majoneze ili kiselim vrhnjem. Novogodišnji brojevi izrezbareni od kuhane mrkve služe kao ukras.

Povrće se kuha bez guljenja. Nakon vrenja, potpuno se ohlade, a zatim zdrobe ribanjem. Pileći file ili prsa moraju se ukloniti s kože. Na salatu rasporedite naribani sir. Bilo koje zelenilo može se koristiti kao ukras. Po želji premažite majonezom.

Klasični recept za salatu Novogodišnji sat

Najčešći je tradicionalni recept. Za pripremu je potrebno vrlo malo vremena. Ali u pogledu okusa, ni na koji način nije inferioran u odnosu na druge varijacije jela.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 5 srednjih krumpira;
• 300 g šunke;
• 2 kisela krastavca;
• 1 konzerva zelenog graška;
• 1 mrkva;
• majoneza, sol, papar i začinsko bilje - na oko.

Recept:

1. Povrće i jaja se skuhaju, a zatim ohlade i ogule.
2. Kiseli krastavci, šunka i krumpir narezani na jednake kvadrate.
3. Jaja se razdvoje na žumanjke i bjelanjke. Potonji se pretvaraju u kocke.
4. Svi nasjeckani sastojci se pomiješaju i u njih se doda grašak.
5. Salata odjevena, po želji staviti papar i sol. Zatim se polaže na ravnu ploču sa stranicama koje se mogu ukloniti.
6. Gornje jelo se ukrašava ribanim žumanjcima i začinskim biljem. Zatim polažu brojeve na sat, izrezane od kuhane mrkve.

Brojeve možete nacrtati i vašim omiljenim umakom

Salata Novogodišnji sat s piletinom i sirom

Komponente:

• 2 krumpira;
• 500 g šampinjona;
• 100 g tvrdog sira;
• 200 g pilećih prsa;
• 3 jaja;
• 1 mrkva;
• majoneza i sol - po ukusu.
• hrpa zelenila.

Koraci kuhanja:

1. Gljive se operu pod mlazom vode, a zatim narežu na tanke ploške. Nakon što se riješite viška tekućine pomoću sita, prže se 15 minuta.
2. Jaja, pileća prsa i povrće kuhaju se dok ne budu potpuno kuhani.
3. Na tanjur prvo stavite naribani krumpir.
4. Pileća prsa se režu na komade po dužini i stavljaju u drugi sloj.
5. Sljedeći sloj su pržene gljive.
6. Na tanjur položite nasjeckana jaja.
7. Naribani sir posut po vrhu. Sve je uredno izravnano. Svaki sloj treba premazati majonezom.
8. Od kuhane mrkve izrezuju se brojevi i slažu pravim redoslijedom. Kazaljke na novogodišnjem satu rade isto.

Neobično ukrašenu salatu narod je zvao zvončićima

Salata Novogodišnji sat s dimljenom piletinom

Zahvaljujući dodatku dimljene piletine, novogodišnja salata sa satom ispada zadovoljavajuća i mirisnija. Poželjno je odvojiti kožu od mesa, ali s njom možete kuhati jelo.

Komponente:

• 1 dimljena prsa;
• 1 konzerva kukuruza;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 mrkva;
• 1 luk;
• 3 jaja;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Tvrdo kuhana jaja, pa prelijte hladnom vodom.
2. Mrkva se oguli i nariba. Polaže se na tanjur u prvom sloju.
3. Na vrh stavite nasjeckana pileća prsa i sitno nasjeckani luk.
4. Žumanjak se utrlja na sitno ribanje i posipa salatom. Na to se stavlja kukuruz.
5. Naribani sir pomiješan s malo majoneze. Dobivena masa bit će završni sloj. Umak treba namazati svakim slojem jela.
6. Novogodišnji brojčanik formiran je pomoću bjelanjaka i mrkve.

Češnjak se može dodati u smjesu sira i majoneze

Sat za salatu s korejskom mrkvom

Glavna značajka salata Novogodišnji sat s korejskom mrkvom je karakteristična oštrina.

Sastojci:

• 3 jaja;
• 150 g mrkve na korejskom;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 mrkva;
• 300 g pilećeg filea;
• zeleni luk, majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Skuhaju se fileti, jaja i mrkva.
2. Meso narezano na male komadiće. Sir se zgnječi ribanjem.
3. Jaja su podijeljena na dijelove. Proteini se trljaju na ribežu, a žumanjci omekšaju vilicom.
4. U prvi sloj rasporedite pileći file. Preliven majonezom.
5. Drugi sloj distribuira mrkvu na korejskom. Također se prelije umakom od majoneze.
6. Na isti način rasporedite sloj žumanjaka i sira. Na kraju se na salatu poravnaju vjeverice.
7. Brojčanik je prikazan pomoću mrkve i zelenila. U ovom slučaju možete pokazati maštu.

Svaki sloj posude mora biti pažljivo nabijen

Salata Chasiki s kobasicama i gljivama

Komponente:

• 1 konzerva šampinjona iz konzerve;
• 3 jaja;
• 200 g dimljenih kobasica;
• 1 luk;
• 1 mrkva;
• hrpa peršina;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Kobasice su izrezane na kockice i pažljivo poslagane na tanjur.
2. Gljive se raspoređuju na vrh, nakon čega su prekrivene majonezom.
3. Kuhani žumanjci i luk se nasjeckaju na sitno ribanje, a zatim razmažu u treći sloj. Sve to vrijeme trebate jelu dati oblik kruga ili koristiti stranice koje se mogu ukloniti.
4. Sljedeći sloj je ribani sir.
5. Obložen je zdrobljenim proteinom.
6. Jelo se ukrašava sa 12 krugova kuhane mrkve. Na svakom od njih, uz pomoć umaka od majoneze, nacrtajte brojeve novogodišnjeg brojčanika.

Prije posluživanja salatu držite u hladnjaku nekoliko sati

Novogodišnji salatni sat s avokadom

Novogodišnjoj salati sa satom avokado daje nježan i neobičan okus. Osim toga, sadrži puno sastojaka koji pospješuju zdravlje.

Sastojci:

• 2 paprike;
• 200 g tvrdog sira;
• 3 rajčice;
• 2 avokada;
• 4 jaja;
• bjelanjak i zeleni grašak - za ukras;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Paprike, avokado i rajčice narezane na duge ploške.
2. Sir se drobi krupnim ribanjem.
3. Na tanjur raširite rajčicu s prvim slojem, nakon čega je premažite majonezom.
4. Na vrh se stavlja sloj paprike, a zatim avokado. Na kraju staviti masu od sira.
5. Površina salate prekrivena je bjelančevinama nasjeckanim na sitno ribanje.
6. Od graška i mrkve napravite ukras u obliku novogodišnjeg brojčanika.

Grašak po mogućnosti kupac od provjerenih proizvođača

Salata novogodišnji sat s jetrom bakalara

Komponente:

• 3 krumpira;
• 3 kisela krastavca;
• 2 limenke jetre bakalara;
• 5 jaja;
• 2 mrkve;
• 150 g proizvoda od sira;
• 1 luk;
• zeleni grašak i masline za ukras;
• majoneza - po ukusu.

Recept:

1. Jetra se vilicom umijesi do kašastog stanja.
2. Kuhani krumpir, jaja i mrkva. Zatim se proizvodi melju na rende. Protein se odvaja od žumanjka.
3. Krastavci i luk narezani na kockice.
4. Sve komponente se pomiješaju u dubokoj posudi. Prelijte jelo bjelanjkom.
5. Grašak i masline čine novogodišnji brojčanik.

Brojevi na površini posude mogu biti arapski ili rimski

Riblja salata Novogodišnji sat

Od tune se najčešće radi novogodišnja riblja salata. Ali u njegovom nedostatku, možete koristiti bilo koju drugu konzerviranu ribu.

Sastojci:

• 3 krumpira;
• 2 krastavca;
• 200 g tvrdog sira;
• 1 konzerva kukuruza;
• 1 mrkva;
• 2 konzerve tune;
• 5 jaja;
• majoneza - po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Voda se ocijedi iz konzervi tune, nakon čega se pulpa omekša vilicom.
2. Jaja i krumpir se skuhaju, a nakon hlađenja ogule.
3. Povrće i jaja narezati na male kockice. Sir se drobi na rende.
4. Sve komponente se pomiješaju i začine. Salata rasporedite na ravan tanjur i od nje oblikujte krug. Odozgo pospite bijelim strugotinama.
5. Podjele brojčanika izrađuju se od mrkve. Ukras za sat formira se od zelenog luka.

Grane smreke mogu se položiti na tanjur kako bi se stvorila novogodišnja atmosfera

Salata Sat za Novu godinu s govedinom

Sastojci:

• 3 krumpira;
• 150 g kiselih gljiva;
• 300 g govedine;
• 4 mrkve;
• 150 g sira;
• 3 jaja;
• 1 luk;
• majoneza - po ukusu.

Koraci kuhanja:

1. Govedina, povrće i jaja se kuhaju dok ne budu potpuno kuhani.
2. Krumpir se nasjecka na ribanje i rasporedi u prvi sloj. Na to se stavlja sitno nasjeckani luk.
3. Zatim rasporedite gljive.
4. Na vrh se stavlja ribana mrkva, a zatim govedina narezana na kockice.
5. Proteini i žumanjak se samelju na sitno ribanje i raspoređuju po površini salate. Na vrh položite još jedan sloj mesa.
6. Svaki sloj je premazan majonezom. Zatim pospite sirom.
7. Mrkva i zelje koriste se za stvaranje improviziranog novogodišnjeg sata.

Za mljevenje hrane možete koristiti ne ribež, već nož

Recept za novogodišnju salatu sa štapićima od rakova

Komponente:

• 3 jaja;
• 2 mrkve;
• 200 g topljenog sira;
• 3 češnja češnjaka;
• 200 g štapića od rakova;
• 3 krumpira;
• umak od majoneze - po ukusu;
• zeleni luk.

Recept:

1. Češnjak se oguli i zgnječi do kašastog stanja. Zatim se dodaje majonezi.
2. Povrće narezano na kockice. Rakovi štapići nasjeckani na kolutiće. Sir i jaja se naribaju.
3. Komponente se pomiješaju u dubokoj zdjeli za salatu i začine umakom od majoneze. Zatim se posuda stavi u hladnjak.
4. Nakon par sati, posuda se vadi. Na vrh rasporedite još jedan sloj ribanog sira.
5. Novogodišnji brojčanik formiran je od zelenog luka na površini.

Jelo se poslužuje na stolu u ravnoj ili udubljenoj posudi

Salata Novogodišnji sat sa ciklom

Zbog upotrebe cikle jelo dobiva karakterističnu boju. To ga čini zanimljivijim i ukusnijim.

Sastojci:

• 5 jaja;
• 3 cikle;
• 150 g kiselih gljiva;
• 200 g tvrdog sira;
• 2 mrkve;
• 50 g oraha;
• masline, majoneza i sok od cikle - na oko.

Koraci kuhanja:

1. Povrće se kuha dok se potpuno ne skuha i ohladi. Zatim se utrljaju na krupno ribanje.
2. Tvrdo kuhana jaja, oguljena i narezana na kockice.
3. Sirni proizvod i gljive se nasjeckaju na proizvoljan način.
4. Svi sastojci se pomiješaju i začine majonezom. Od dobivene smjese formira se krug.
5. Kao ukras koristi se umak od majoneze obojen sokom od cikle. Brojevi sata su napravljeni od majoneze.

Preporučljivo je ciklu prokuhati unaprijed, jer njena priprema traje 1,5-2 sata

Recept za salatu Novogodišnji sat s topljenim sirom

Topljeni sir daje salati osebujan nježan okus. U procesu kuhanja možete koristiti proizvod apsolutno bilo koje marke. Glavna stvar je unaprijed proučiti njegov datum isteka.

Komponente:

• 300 g pilećeg filea;
• 100 g oraha;
• 100 g topljenog sira;
• 150 g suhih šljiva;
• 5 kuhanih jaja;
• 100 ml umaka od majoneze.

Suhe šljive treba prethodno namočiti u vodi

Recept:

1. Filet se kuha 20-30 minuta. Nakon hlađenja reže se na kockice.
2. Suhe šljive nasjeckane na male komadiće.
3. Orašasti plodovi se drobe uranjanjem u blender.
4. Bjelanjci se odvajaju od žumanjaka. Obje se samelju na sitno ribanje. Učinite isto sa sirom.
5. Fileti se polažu na dno ravnog tanjura. Na vrh stavite sloj ribanih žumanjaka.
6. Sljedeći korak je stavljanje suhih šljiva na tanjur.
7. Po njemu se pažljivo rasporedi ribani topljeni sir. Preliven orasima.
8. Posljednji korak je izlaganje naribanih proteina. Svaki sloj jela je premazan majonezom.
9. Na površini je prikazan sat od kuhane mrkve.

Zaključak

Salata novogodišnji sat - izvrsna opcija za uređenje svečanog stola. On će moći stvoriti odgovarajuću atmosferu i zadovoljiti potrebe svakog gurmana. Da bi jelo bilo ukusno, morate promatrati omjere korištenih sastojaka.

Članci o toj temi "Sat za salatu za novu godinu: 12 korak-po-korak recepata s fotografijama, videozapisima"

Salata božićno drvce za novu godinu i božić

Perle za salatu u snijegu: recepti sa fotografijama

Salata božićno drvce za novu godinu i božić

Perle za salatu u snijegu: recepti sa fotografijama