Sadržaj
U narodnoj medicini brusnice se nisu koristile za pritisak zbog činjenice da je u to vrijeme bilo nemoguće razumjeti da li osoba pati od hipertenzije ili hipotenzije. No, natopljena bobica bila je na stolovima i sama i uz kiseli kupus. Zbog visokog sadržaja vitamina C štitio je stanovništvo Drevne Rusije od skorbuta.
U 19. stoljeću bobičasto voće se uzgajalo i počelo se uzgajati u industrijskim razmjerima na posebnim plantažama. Prve su se uzgajale krupnoplodne brusnice i njihov uzgoj je postao obiteljski posao u SAD-u i Kanadi. Ruske močvarne brusnice su dugo ostale u divljini. Tek u drugoj polovici prošlog stoljeća u SSSR-u su počeli radovi na uzgoju ove vrste bobica. Danas postoji 7 sorti močvarnih brusnica.
Brusnice nemaju čudotvorna svojstva i nisu lijek za sve bolesti. Štoviše, s visokim stupnjem vjerojatnosti, na prodaju su uvezene bobice iz SAD-a. Za sjevernu zemlju, ovo je analog južnih naranči i limuna ili drijena. No, osim što jača imunitet uz pomoć vitamina C, bobica ima još jedno svojstvo: sposobna je ispraviti krvni tlak.
Tko je kušao svježe brusnice, dobro zna da je bobica, čak i kad je zrela, jako kisela. Svaka kiselina razrjeđuje krv.
Umjesto aspirina možete popiti čašu kompota od brusnica. Bobice sadrže veliku količinu limunske kiseline, pa će brusnice ublažiti glavobolju ništa gore od aspirina.
Prilikom reklamiranja bobičastog voća često se spominju i druge kiseline:
Ali sadržaj ovih kiselina u bobici je beznačajan i nemoguće je računati na bilo kakav terapeutski učinak ovih tvari.
Zahvaljujući limunskoj kiselini, brusnice doista snižavaju krvni tlak. Zbog diuretičkog učinka, bobica ne može smanjiti tlak iz dva razloga:
Taj "učinak" ima par čaša soka ili odvarka od brusnice, popijenih uz uobičajenu dnevnu dozu vode. Mogao bi piti i običnu vodu. Ako CCC i bubrezi rade normalno, tada će se višak tekućine ukloniti iz tijela. Inače će se pojaviti oteklina.
Kada koristite svježe bobice, neće biti diuretičkog učinka. Pojavit će se žgaravica od previše kiseline i probavne smetnje. Brusnice bi povisile krvni tlak da imaju sličan učinak.
Za hipertenzivne bolesnike, zapravo, korisna svojstva bobica leže u sposobnosti brusnica da smanje tlak, iako zbog razrjeđivanja krvi. Za održavanje dovoljne razine kiseline, dovoljno je jesti nekoliko bobica dva puta dnevno.
Ali bobice imaju više kontraindikacija. Postoje savjeti kako piti dnevno ili čašu soka od brusnice dnevno, ili čak 300 g. Ako pijete kupljeno u trgovini, možete potrošiti barem litru. Količina sadržanih tvari navedena je na pakiranju. Ako govorimo o pravom svježe iscijeđenom soku, takvo predoziranje može dovesti do ozbiljnih problema.
Ako namjeravate koristiti korisni vitamin C, morate uzeti u obzir neke uvodne:
Čini se da je sve u redu i konzumacija istih brusnica ne može se ograničiti. Zapravo, stalnim unosom viška vitamina C tijelo se navikava na stalno uklanjanje viška. Kada se tečaj prekine, vitamin C se nastavlja izlučivati urinom u istim količinama. Kao rezultat toga dolazi do hipovitaminoze. Stoga namirnice koje sadrže puno vitamina C ne treba smatrati potpuno bezopasnom.
Zbog velike količine kiseline, brusnice se preporučuju kod visokog krvnog tlaka. Prilikom provođenja pokusa, pritisak se smanjio i kod ljudi koji su uzimali lijekove i kod onih koji su koristili ovu bobicu. S teškom hipertenzijom, bolje je ne iskušavati sudbinu koristeći recepte tradicionalne medicine. Ako povećanje tlaka nije kritično, bolje je početi s brusnicama i drugim sličnim proizvodima. Zatim, ako se situacija pogorša, i dalje će biti zaliha lijekova koji se mogu koristiti.
Ako odmah krenete s jakim lijekovima protiv hipertenzije, tada neće biti prostora za manevar. Brusnice s visokim krvnim tlakom dobro je koristiti kao početni lijek.
Teoretski, bobice se mogu jesti svježe "ravno iz grma". Ali osjećaji će biti isti kao da žvačete komadić limuna. Za prevenciju visokog krvnog tlaka dovoljno je dva puta dnevno konzumirati nekoliko bobica. Uz blagi porast tlaka, brusnice se miješaju sa slatkom hranom:
Od mješavine sokova cikle i brusnice pripremaju se voćni napitak i napitak. Ispod je nekoliko sličnih recepata za tlak od brusnice.
0,4 kg svježih bobica se zgnječi kako bi se razbila kožica. Možete sve zdrobiti. Ne preporučuje se mljevenje u blenderu, jer je u budućnosti potrebno procijediti gotov proizvod. Nakon blendera može se samo razrijediti vodom i odmah popiti.
Pasirana bobičasta masa prelije se čašom vrlo vruće vode i malo inzistira.
Vitamin C se uništava kuhanjem. Infuzirana tekućina se filtrira i pulpa se istiskuje. U infuziju se dodaje šećer ili med. Možete sustavno uzimati pola čaše dva puta dnevno, ako koristite sastav kao profilaktičko sredstvo.
Za piće koje gasi žeđ, koncentraciju će morati smanjiti dodavanjem vode.
Zanimljiv koktel od soka:
Sokovi se miješaju. Dodajte med. Iscijediti limun. Promiješajte i dodajte votku. inzistirati 3 dana. Onaj rijedak slučaj kada brusnice dižu pritisak. Ali bobica ovdje djeluje kao nevino oklevetana.
Tijek "liječenja" s takvim koktelom nije više od 2 mjeseca. Uzmite 1 žlicu. žlicu 3 puta dnevno nakon jela. Ako u kući nema brusnica, možete podići tlak čistom votkom. Da biste smanjili pritisak iz koktela, bolje je ukloniti votku.
Bobice se sortiraju, operu i osuše. Samljeti u blenderu ili stroju za mljevenje mesa i dobiveni pire se pomiješa s medom. Sastojci se uzimaju u jednakim omjerima.
Med preporuča se uzimati ne kandirano, ali čak i u medenoj godini, med se zadnji put crpi u kolovozu, a brusnice počinju sazrijevati tek sredinom rujna. Pravi med s pčelinjaka inače se kandira 1-2 mjeseca. Stoga je gotovo nemoguće kombinirati prirodni tekući med i brusnice. No ušećereni med će se otopiti u soku od brusnice, pa je važnije kupiti kvalitetan nego tekući med.
Uzmite pripremljenu smjesu od 1 žlice. žlicu nakon jela.
Uobičajena infuzija brusnice također pomaže kod pritiska kada se redovito konzumira. Nije teško napraviti infuziju: čaša bobica se gnječi, prebacuje u termos i prelije s pola litre vruće vode. Termos je zatvoren i inzistiran na jedan dan. Može se piti kao obično bezalkoholno piće.
Suprotno uobičajenim preporukama, brusnice se ne smiju uzimati na prazan želudac. Redovitim korištenjem doza kiseline prije ili kasnije doći će do poremećaja ravnoteže kiseline u želucu i žgaravica će postati vjerni suputnik života. Također ne možete koristiti bobicu za određene bolesti:
Za bolesti gastrointestinalnog trakta (prva 4 od navedenih), svježe bobice ne mogu se kategorički koristiti, ali ako je potrebno, možete postupno koristiti sušene i prerađene.
Brusnica za pritisak se koristi rijetko i nije pravi lijek. To je dodatak prehrani koji pomaže u ispravljanju početnih problema, ali zahtijeva liječničku intervenciju u težim slučajevima. Bobica se ne može smatrati punopravnom zamjenom za medicinske lijekove koji reguliraju krvni tlak.