Paprika od kravljeg uha
Slatka paprika jedna je od najčešće uzgajanih povrtnih kultura u našoj zemlji. Čak i unatoč zahtjevnim uvjetima njege, popularnost ovog povrća svake godine samo raste. Glavni razlog za to je okus i dobrobiti njegovih slatkih plodova. Postoji dosta varijanti ove kulture, ali među njima se ističe nekoliko desetaka najpopularnijih. Jedna od njih je sorta slatke paprike Volovo uho.
Karakteristike sorte
Ova sorta slatke paprike jedna je od najboljih sorti srednje sezone. Berba njegovih paprika dostiže tehničku zrelost za 96-100 dana, a cijeli ciklus do potpunog sazrijevanja ploda traje oko 125 dana.
Biljke su srednje veličine, njihova visina neće prelaziti 70 cm.
Pepper Cow`s uho ima oblik izduženog stošca. Njegove dimenzije su prilično velike: duljina može varirati od 12 do 16 cm s težinom do 200 grama. U razdoblju tehničke zrelosti plodovi ove sorte imaju tamnozelenu boju, a kada se dosegne biološka zrelost, bogato crveni sa sjajnim sjajem.
Ova slatka paprika ima prilično mesnatu pulpu s debljinom stijenke do 6-7 mm. Posebnost mu je da nema gorak okus čak i nezreo. Ova sorta paprike ima univerzalnu primjenu. Jednako je dobar u salatama i u domaćim pripravcima. Prema većini domaćica, kravlje uho je idealna sorta za kućno liječenje.
Ova sorta slatke paprike ima izvrsnu otpornost na mnoge bolesti, a posebno na virus mozaika duhana. Ima prilično visok i stabilan prinos. U skladu s agrotehničkim preporukama, s jednog kvadratnog metra može se pobrati do 3 kg usjeva. Kravlje uho spada u one sorte koje dobro zadržavaju svoje komercijalne i okusne kvalitete tijekom skladištenja i transporta.
Savjeti za uzgoj
Slatka paprika ove sorte uzgaja se kroz presadnice. Počinju ga pripremati sredinom ožujka.
Ova tehnika će mlade biljke odmah naviknuti na tlo u kojem će morati rasti, čime se smanjuje stres od presađivanja.
Proces pripreme sjemena za sadnice sorte volovskog uha uključuje nekoliko faza:
- Odabir živog sjemena. Da biste to učinili, sve sjemenke su uronjene u vodu i odabrane su skočne sjemenke. Ne sadrže klicu pa ih ne treba saditi.
- Namakanje sjemena nekoliko dana.
- Tretiranje sjemena slabom otopinom kalijevog permanganata, nakon čega slijedi ispiranje toplom vodom.
Sjeme koje je prošlo takvu pripremu moći će brže niknuti i već će imati određeni imunitet. Sade se u unaprijed pripremljenu podlogu, nakon čega se prekrivaju filmom dok se ne pojave izbojci.
Stoga je bolje posaditi sjeme u zasebne posude od 2-3 stvari. Nakon klijanja, slabe klice moraju se ukloniti, ostavljajući jednu jaku.
Gotove sadnice povrća ove sorte mogu se saditi i na otvorenim gredicama iu stakleniku. Prilikom iskrcavanja treba imati na umu da će najbolji prethodnici biti:
- zelena gnojiva;
- mahunarke;
- krastavci;
- sve biljke obitelji križarica i druge.
Nakon rajčice ne preporuča se saditi presadnice sorte volovsko uho. A ako nema drugih opcija, onda u jesen trebate iskopati zemlju bilo kojim organskim gnojivom.
Inače, zahtjevi za njegu ove sorte su isti kao i za sve paprike:
- Puno svjetla i topline. Štoviše, ako se paprika sadi u stakleniku, tada je potrebno provesti ventilaciju. Ako se to ne učini, cvjetovi i jajnici će se raspasti u biljkama.
- Zalijevanje toplom vodom. Učestalost zalijevanja ovisi o vremenskim uvjetima, ali najmanje 2 zalijevanja tjedno. Prije cvatnje poželjno je zalijevanje kišom, a od početka cvatnje do kraja vegetativnog razdoblja samo ispod korijena. Norma je od 1 do 2 litre vode po biljci.
- Redovito rahljenje i plijevljenje. Ova faza njege može se preskočiti ako gredicu malčirate biljkama paprike.
- Prihrana mineralnim i organskim gnojivima. Dobri rezultati postižu se upotrebom ptičjeg izmeta, gnojnice i superfosfata.
Uz ove preporuke, sorta volovsko uho će obilno roditi do kraja rujna.
Više o uzgoju slatke paprike možete saznati iz videa:
