Salata od krastavaca s crnom (crvenom) mljevenom paprikom za zimu: korak po korak recepti

Salata od krastavaca s mljevenom paprikom izvrstan je način za spremanje berbe za zimu. Ljeti se proizvod može uzgajati u vrtu, a neće biti teško kupiti ostale sastojke za berbu. Jelo je pogodno za ljubitelje hrskanja. Prednosti salate: mala količina octa i kratko vrijeme toplinske obrade.

Pravila za berbu krastavaca s crnim paprom

Pravila odabira:

1. Bolje je kupiti povrće ujutro. To povećava vjerojatnost kupnje svježeg proizvoda. Navečer prodaju, u pravilu, primjerke koji su ležali cijeli dan. Mogu biti letargični od vrućine i sunca.
2. Treba kupiti prljavo voće. Ovo je znak da nisu oprane. Važno je razumjeti da se čak i malo izgreban krastavac može početi pogoršavati, iako je izvana neprimjetan. Nakon konzerviranja, jelo će imati neugodan okus.
3. Nema potrebe kupovati kopije koje imaju sjajni sjaj. Ovo je znak liječenja parafinom. Mnogi ljudi su alergični na ovu tvar.

Korisni savjeti:

1. Čista voda vraća svježinu voću (potreban je proces namakanja 2-3 sata).
2. Za neutralizaciju nitrata povrće namočite u prozirnu posudu. Sunčeva svjetlost ubrzava ovaj proces.

Ukusna salata od krastavaca s crnim paprom

Pripravak se može konzumirati odmah nakon pripreme.

Sastav uključuje niz komponenti:

• krastavci - 4000 g;
• biljno ulje - 1 šalica;
• peršin - 1 hrpa;
• šećer - 250 g;
• ocat (9%) - 1 šalica;
• češnjak - 8 češnja;
• sol (velika) - 80 g;
• crni biber (mljeveni) - 20 g.

Mljevena paprika salati daje jedinstven okus

Korak po korak algoritam:

1. Odaberite krastavce srednje veličine. Operite ih i narežite na trakice.
2. Stavite praznine u lonac, dodajte nasjeckani peršin.
   Važno! Stabljike peršina se ne mogu koristiti, samo su listovi pogodni za salatu.

   Dodajte nasjeckani češnjak i ostale sastojke.

3. Infuzirajte proizvod 6 sati. Sok bi trebao izaći.
4. Stavite smjesu u staklenke. Krastavce je najbolje postaviti okomito.
5. Odozgo prelijte marinadom.
6. Sterilizirajte proizvod četvrt sata.
7. Pluto s poklopcima.

Način provjere nepropusnosti je okretanje spremnika naopako.

Jednostavan recept za salatu od krastavaca s mljevenom paprikom

Radni komad se može nazvati klasikom. Za kuhanje trebat će vam:

• krastavac - 5000 g;
• luk - 800 g;
• ocat (9%) - 90 ml;
• sol - 30 g;
• crvena mljevena paprika - 3 g;
• lovorov list - 5 komada;
• šećer - 75 g;
• biljno ulje - ½ šalice;
• kopar - 1 hrpa.

Za pripremu ukusne i mirisne salate potrebno vam je vrlo malo sastojaka

Algoritam akcije:

1. Povrće narežite na pola prstena.
2. Presavijte praznine u emajliranu zdjelu, dodajte preostale komponente.
3. Samljeti proizvode.
4. Ostavite smjesu 40 minuta.
   Važno! Mora biti soka.
5. Stavite salatu u sterilizirane posude.
6. Ulijte vodu u čistu posudu, stavite staklenke da se steriliziraju. Proces traje 30 minuta.
7. Zatvorite čistim poklopcima.

Kako zarolati salatu od krastavaca s crnim paprom, češnjakom i začinskim biljem

Recept uključuje češnjak. Proizvod je poznat po velikom sadržaju fosfora, selena, željeza i bakra.

Potrebne komponente:

• krastavci - 3000 g;
• češnjak - 120 g;
• suhi senf u prahu - 20 g;
• granulirani šećer - 180 g;
• ocat (9%) - 200 ml;
• mljeveni crni papar - 5 g;
• sol - 60 g;
• biljno ulje - 150 ml;
• zelje (peršin, kopar) - 1 hrpa.

Salata od krastavaca može se poslužiti uz bilo koja jela

Korak po korak:

1. Ogulite i nasjeckajte češnjak.
2. Izrežite krastavce u obliku krugova, zelje sitno nasjeckajte.
3. Pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi.
4. Pričekajte vrijeme infuzije (4 sata).
5. obraditi staklenke (sterilizirati).
6. Podijelite smjesu u posude.
   Važno! Sok se mora sipati u staklenke. To će jelu dati poseban okus.
7. Sterilizirajte proizvod pola sata.
8. Pluto s poklopcima.

Salata od krastavaca sa mljevenom paprikom bez sterilizacije

Salata pripremljena za zimu odlično ide uz meso i ribu.

Potrebno je pripremiti:

• krastavci - 1500 g;
• mljeveni papar (crni) - 10 g;
• luk - 400 g;
• biljno ulje - 90 ml;
• češnjak - 6 češnja;
• ocat (9%) - 60 ml;
• granulirani šećer - 60 g;
• sol - 30 g.

Salata od krastavaca sadrži vitamine i mnoge korisne elemente

Korak po korak recept:

1. Uklonite koru sa krastavaca, povrće narežite na male ploške.
2. Presavijte u posudu za rezanje, dodajte mljevenu papriku i ostale komponente.
3. Ostavite da se infundira 2 sata.
   Važno! Vremenska ograničenja moraju se poštovati. Krastavci bez kore brzo gube oblik.
4. Stavite kriške u čiste staklenke i zatvorite poklopce.

Pripravak sadrži vitamine i minerale. Osim toga, okus salate oduševit će cijelu obitelj.

Salata od krastavaca i luka sa mljevenom paprikom

Senf u sastavu dodaje pikantnost jelu.

Potrebni sastojci:

• krastavac - 2600 g;
• senf - 200 g;
• luk - 1000 g;
• ocat (9%) - 100 ml;
• šećer - 60 g;
• mljeveni crni papar - 25 g;
• sol - 30 g;
• zelje - po ukusu.

Pripravak je pogodan za ljude koji vole salate ljutkastog okusa

Korak po korak algoritam:

1. Stavite povrće u hladnu vodu 5 sati.
2. Temeljito operite kožu.
   Savjet! Možete koristiti četkicu za zube.
3. Krastavce i luk narežite na kolutiće.
4. Stavite kriške u lonac, dodajte senf.
5. Ostavite 45 minuta.
6. Dodajte mljevenu papriku, šećer i sol, zatim ocat i ulje.
7. Kuhajte oko 10 minuta. Jelo treba postati žućkasto. Možete dodati nasjeckano začinsko bilje.
8. Zelenu salatu čvrsto podijelite u staklenke.
9. Zašrafite kapama.

Gotovo jelo čuvajte na tamnom mjestu. Predjelo za one koji vole ljutu hranu.

Recept za salatu od krastavaca i mrkve s crnim paprom

Izvrsna priprema za zimnicu, gurmanski recept.

Potrebni sastojci za kuhanje:

• krastavac - 1200 g;
• mrkva - 400 g;
• luk - 350 g;
• sol - 45 g;
• ocat (9%) - 120 ml;
• pasta od rajčice - 150 g;
• voda - 70 ml;
• mljevena paprika (crna) - 4 prstohvata;
• lovorov list - 4 komada.

Pikantnost salate može se prilagoditi po želji smanjenjem ili povećanjem količine mljevene paprike

Tehnika berbe konzerviranih krastavaca s crnim paprom:

1. Povrće temeljito operite, izrežite na tanke krugove, mrkvu nasjeckajte ribanjem.
2. Stavite rezove u dublju posudu, posolite na vrhu.
3. Infuzirajte 2 sata.
4. Ocijedite sok u posebnu posudu. Dodajte ostale sastojke.
5. Preklopite povrće u smjesu.
6. Pirjajte ne više od 20 minuta.
7. Rasporedite proizvod u staklenke, zatvorite poklopce.

Salata "Fly away" od krastavaca s crnim paprom

Recept za krastavce s mljevenom paprikom oduševit će vas neobičnim okusom i mirisom.

Potrebno je pripremiti:

• krastavci - 1200 g;
• ocat - 60 ml;
• biljno ulje - 60 ml;
• sol - 15 g;
• granulirani šećer - 50 g;
• češnjak - 1 glava;
• mljevena paprika - 3 prstohvata;
• zelenilo.

Salata od krastavaca može se poslužiti uz meso i žitarice

Korak po korak:

1. Operite i osušite krastavce.
2. Potopite voće u hladnu vodu (potrebno vrijeme - 8 sati).
   Savjet! Vodu je potrebno mijenjati svaka 2-3 sata.
3. Povrće narezati na trakice (ne moraju biti velike).
4. Presavijte kriške u posudu, dodajte češnjak uvijen kroz mlin za meso.
5. U posebnu tavu stavite biljno ulje, ocat, mljevenu papriku, sol i šećer. Zagrijte tekućinu. Šećer mora biti potpuno otopljen.
6. Kombinirajte sve komponente u jednoj posudi, dobro promiješajte.
7. Infuzirajte 12 sati.
8. Rasporedite proizvod u banke.
9. Sterilizirajte 15 minuta.
10. Pluto s poklopcima.

Jelo se dobro poslužuje uz razne žitarice i meso.

Pravila skladištenja

Mjesto za pohranu domaćih praznina treba biti:

• cool;
• suho;
• tamno.

Banke se mogu čuvati u hladnjaku, podrumu ili podrumu. Do prvog mraza posude se često spremaju na balkon.

Zaključak

Salata od krastavaca s mljevenom paprikom - korisno šivanje za zimu. Pogodno za blagdanski stol. Osim okusa, krastavci imaju diuretski učinak, pomažu u čišćenju crijeva. U kombinaciji s drugim povrćem, jelo je izvor mnogih vitamina i minerala.

Članci o toj temi "Salata od krastavaca s crnom (crvenom) mljevenom paprikom za zimu: korak po korak recepti"

Salata od krastavaca za zimu s maslacem: recepti za soljenje s češnjakom, lukom i rajčicama

Salata od krastavaca sa senfom: recepti za zimu

Salata od krastavaca za zimu s maslacem: recepti za soljenje s češnjakom, lukom i rajčicama

Salata od krastavaca sa senfom: recepti za zimu