Kineski kupus cha-cha

Sada je pekinški kupus postao vrlo popularan među vrtlarima. Ali u stara vremena, ovo povrće nisu htjeli prepoznati. Stoga su je isprva počeli zvati salatom. Ubrzo se zaljubila u sve. Uostalom, pokazalo se da je vrlo ukusno, sposobno zamijeniti salatu, ima veliku količinu korisnih minerala u svom sastavu.

Sve o kineskom kupusu

Pekinški kupus poznat je ne samo u Rusiji, već i daleko izvan njenih granica. Kina se smatra rodnim mjestom ove biljke, budući da se ovo povrće tamo uzgaja nekoliko tisuća godina. Nitko ne zna: u Pekingu ili izvan njega, kupus je prvo zasađen, ali je dobio ime u čast ovog grada. U drugim zemljama pekinški kupus nazivaju kineskom salatom. Stvarno izgleda kao ova biljka.

U kulinarstvu se pekinški kupus koristi za salate, variva. Ispada vrlo ukusno ako je salata začinjena majonezom. Svi hranjivi sastojci sadržani u kupusu vrlo su korisni za ljudski organizam. Sastoji se od:

• kalij;
• kalcij;
• željezo;
• proteini;
• vitamin C.

Da biste ga uzgajali u svom vrtu, morate stvoriti optimalne uvjete pod kojima dobro raste i razvija se. Ova biljka se može razviti na temperaturi zraka od šesnaest do dvadeset stupnjeva. svjetlo dana treba biti kratko. Samo u ovom slučaju možete dobiti kvalitetan proizvod.

Kupus na otvorenom

Po izgledu, kineski kupus ima dugačke listove koji se skupljaju u glavicu. Međutim, oni se ne uklapaju čvrsto. Boja lišća je svijetlozelena s nježnim sočnim žilama.

Pekinški kupus konvencionalno je podijeljen u tri skupine:

• list;
• glava;
• hibrid.

Lisne sorte pekinškog kupusa obično se uzgajaju u rano proljeće. Vrlo brzo raste. Za mjesec dana već možete započeti berbu.

Kupus se može uzgajati izravno u vrtu ili sijati u stakleniku za presadnice. Istodobno, morate odabrati sorte koje ne pucaju strijele dugo vremena i ne cvjetaju. Kineski kupus je najbolje uzgajati u ranu jesen kada su noći sve duže. Prije prvog mraza imat će vremena rasti i ugoditi vrtlaru dobrom žetvom.

Hibridne sorte također se preporuča sijati prije jeseni. Najbolje vrijeme za sjetvu je prva dekada kolovoza. Osim toga, ovo povrće je savršeno pohranjeno zimi.

Od velikog broja sorti pekinškog kupusa treba istaknuti Cha Cha kupus.

kineski kupus cha cha

Pekinški kupus Cha cha spada u sorte koje brzo sazrijevaju. Nakon sjetve sjemena u otvoreno tlo, zrele glavice kupusa mogu se brati nakon pedeset dana. Cha cha naraste do tri kilograma. Osim toga, ova sorta kupusa prilagođena je za uzgoj u srednjim regijama Rusije.

Važno! Da biste uzgajali pekinški kupus Chach a, morate posijati sadnice u ožujku. Jesenska berba se može dobiti kada se sjeme posije krajem lipnja. Ali ne uspijevaju svi uzgojiti punopravni proizvod, budući da je kineski kupus vrlo zahtjevan i u pogledu uvjeta uzgoja i njege.

Da biste dobili dobru žetvu, morate unaprijed pripremiti tlo. Sadnice je najbolje sijati u tresetne posude. Budući da Chach ne voli da ga se prebacuje s jednog mjesta na drugo, takav bi lonac bio izvrsna opcija za rješavanje ovog problema.

Tlo na kojem će rasti pekinški kupus treba dobro prorahliti i pognojiti. Takvo tlo se priprema od busena i humusa. Sjeme se zakopava u tlo jedan centimetar duboko. Zatim se tlo lagano prska s raspršivačem. Posude se prekrivaju folijom i ostavljaju na toplom mjestu nekoliko dana. U tom slučaju, izbojci bi se trebali pojaviti točno nakon navedenog vremena.

Prvi izbojci sadnica

Kada sjeme nikne, posuda se premješta na sunčano mjesto. Zalijevanje tla treba obaviti samo kada je potrebno. Čim se na biljci pojave prva četiri lista, ona se otvara i prenosi u vrt.

Područje za sadnju pekinškog kupusa priprema se unaprijed. Mjesto treba biti dobro osvijetljeno kako bi se na vrijeme zalijevalo i ohladilo. To su svi uvjeti za uzgoj ove vrste kupusa. Ako temperatura zraka padne na +13 - +14 stupnjeva, biljka prestaje rasti. Ako se zrak zagrije do +25 stupnjeva, to također nije povoljno za povrće. Za reguliranje temperature možete koristiti netkani poklopac.

Na napomenu. Pola mjeseca nakon što su sadnice posađene u otvoreno tlo, tlo u blizini mora se malčirati. Zbog toga korov neće rasti na mjestu, a tlo će se također manje sušiti. U procesu rasta biljku je potrebno revitalizirati. Da biste to učinili, koristite biljne infuzije ili izmet divizma i ptica razrijeđen u vodi.

Treba uzeti u obzir da se u svakoj regiji zemlja za usjeve različito zagrijava. Zbog toga se za podešavanje temperaturnog režima koristi poklopac. Osim toga, temperatura će se morati pratiti tijekom cijele sezone uzgoja kupusa. Ako se ovo stanje ne poštuje, tada će kupus početi cvjetati i neće dati urod.

Glavni razlozi cvjetanja mogu biti:

1. Prilikom presađivanja biljke, korijenje je oštećeno. Kako bi se to spriječilo, najbolja opcija bila bi posijati sjeme izravno u zemlju ili u tresetnu posudu;
2. Nagle promjene temperature također su jedan od uzroka boltanja i cvjetanja;
3. Dugo izlaganje sunčevoj svjetlosti može utjecati na kupus i potaknuti ga na cvjetanje. Da bi ona formirala glavu, dan ne bi trebao trajati više od dvanaest sati;
4. Velika gustoća sadnje. Između biljaka potrebno je održavati razmak od dvadeset pet, pa čak i trideset centimetara. Istodobno, razmak između redova je najmanje šezdeset centimetara. Ako su redovi gusti, onda će kupus imati tendenciju razmnožavanja;
5. Budući da se korijenje pekinškog kupusa nalazi u gornjim slojevima tla, mora se zalijevati, jer se ovaj sloj vrlo brzo suši. Da bi formirala glavicu, tlo se mora stalno rahliti i zalijevati.

Ako slijedite sve ove preporuke, uzgoj povrća neće biti tako težak.

Bolesti i štetnici

Kineski kupus mogu oštetiti kukci kao što su buhe i puževi. Za borbu protiv ovih štetnika stručnjaci preporučuju korištenje poklopca, ali ne i kemikalije. Jedini lijek koji se može koristiti je drveni pepeo. Od njega i duhana naprave mješavinu i posipaju krevete. Sadeći biljke poput petunije, češnjaka i krumpira u blizini kupusa, ne morate brinuti o buhama.

Da bi kupus dao dobru žetvu, prije svega se morate upoznati s njegovim opisom, karakteristikama i značajkama. Samo u ovom slučaju biljka će početi donositi plodove.