Sok od bundeve za zimu s narančom

Pripreme za zimnicu su različite za svaku domaćicu, jer se u bilo koji recept mogu dodati originalni sastojci, a to će utjecati na okus i miris. Takvim originalnim receptima pripada sok od bundeve s narančama. Koristi se, osim glavnog sastojka - bundeve, naranče ili korice. Nije teško pripremiti tako mirisni i zdrav koktel za zimu.

Tajne pravljenja soka od bundeve i naranče

Za recept za bundevu morate odabrati prave sastojke. Prije svega, to je samo voće. Mora biti zreo i bez truleži, plijesni i vidljivih oštećenja. Bolje je ako su plodovi slatke sorte, najbolja opcija su primjerci meda koji ne teže više od tri kilograma.

Možete napraviti prazninu u bilo kojoj količini pomoću sokovnika, sokovnika i drugih tehnika za pomoć domaćicama. Ali možete kuhati i toplinskom obradom pomoću ribeža, blendera i gaze. Sok od bundeve s narančom priprema se za zimu prema različitim receptima, ovisno o osobnim preferencijama domaćice.

Sok od ovog povrća ima prilično specifičan okus, pa će dodatak citrusa ili korice učiniti napitak od bundeve aromatičnijim i ukusnijim.

Za pripremu voća za preradu potrebno je ukloniti kožicu i ukloniti sve sjemenke. Sjemenke se ne mogu baciti, jer se savršeno konzumiraju pržene i imaju mnoga korisna svojstva.

Nakon cijeđenja ostat će kolač koji se također savršeno koristi u kuhanju. Pune palačinke, pite, pune mnoge mliječne kaše.

Receptu možete dodati šećer, ali i med po ukusu, da bude slađe.

Klasični recept za sok od bundeve s narančom za zimu

Klasik takve pripreme sastoji se od jednostavnih sastojaka:

• bundeva - 3 kg;
• 2 šalice granuliranog šećera;
• 3 komada citrusa;
• pola žličice limunske kiseline.

Algoritam kuhanja također se ne sastoji od poteškoća:

1. Pulpa voća izrezana na kockice srednje veličine.
2. Citruse operite i ocijedite.
3. Napitak procijedite pomoću cjedila.
4. U tavu ulijte pola litre vode i stavite bundevu.
5. Nakon vrenja kuhajte 20 minuta.
6. Dobivenu masu ohladiti.
7. Samljeti blenderom u pire.
8. U loncu pomiješajte pire krumpir, sok od naranče, 2 litre vode i 2 šalice šećera.
9. Dodajte pola žličice limunske kiseline.
10. Zakuhajte, uklonite pjenu i promiješajte.
11. Kuhajte 15 minuta.
12. Topli napitak treba sipati u pripremljene sterilizirane staklenke i odmah zarolati.

Za hlađenje obradak pokrijte dekom i tek nakon jednog dana možete ga iznijeti u podrum za skladištenje.

Sok od bundeve i naranče za zimu: recept za ekonomične domaćice

Prema ovom receptu, konačni proizvod ispada puno, pa je stoga obradak isplativ, a trošak izratka je mali.

Ekonomični sastojci za recept:

• zrelo voće - 9 kg;
• 1,6 kg granuliranog šećera;
• 1,5 kg citrusa.
• 5 malih žlica limunske kiseline.

Algoritam kuhanja:

1. Voće oguliti, pulpu narezati na kockice i staviti u lonac.
2. Ulijte vodu tako da prekrije komadiće voća.
3. Stavite na štednjak.
4. Uklonite koricu citrusa.
5. Dodati u bundevu.
6. Smanjite vatru i kuhajte dok bundeva ne omekša.
7. Maknite sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
8. Cijelu masu blenderom pretvoriti u pire.
9. Iscijedite svježe iz citrusa na bilo koji način.
10. Dodajte u dobiveni napitak od bundeve.
11. Ulijte šećer i dodajte limunsku kiselinu.
12. Dobivenu tekućinu kuhajte 5 minuta.

Ekonomični blank je spreman, dovoljno ga je uliti u banke i zarolati. Zimi će oduševiti ne samo ugodnim okusom, već i ljetnom bojom.

Kako napraviti sok od bundeve s narančom i limunom

U klasični recept možete istovremeno dodati i naranču i limun, što će napitku dati posebnu kiselost i dodatne korisne tvari.

Sastojci za recept za napitak od bundeve s narančama i limunom:

• 4 kg bundeve;
• 4 litre vode;
• 2 naranče i limuna;
• 700 g šećera;
• 4 g limunske kiseline.

Pripremljeno kako slijedi:

1. Voće narežite i prelijte vodom.
2. Ogulite naranču i limun, izrežite kožu i pošaljite je u tavu s bundevom.
3. Kuhajte 20 minuta.
4. Iscijedite sok od agruma.
5. Maknite bundevu sa štednjaka i ostavite da se ohladi.
6. Dobivenu masu sameljite mikserom ili na neki drugi način.
7. Pomiješajte pire, šećer i limunsku kiselinu.
8. Promiješajte i po potrebi dodajte vode ako je napitak pregust.
9. Kuhajte nekoliko minuta.

Nakon nekoliko minuta možete maknuti tavu s vatre i dobivenu masu soka od bundeve i naranče za zimu uliti u sterilne posude. Staklenke dobro zatvorite i ostavite da se ohlade.

Sok od bundeve, naranče i jabuke za zimu

Vrlo popularno piće među prazninama je piće od bundeve ne samo s citrusima, već i s dodatkom jabuka. Da biste to učinili, potrebne su vam jednostavne komponente:

• 2 kg jabuka, glavne komponente i agruma;
• 1,5 šalice šećera;
• limunska kiselina po ukusu.

Recept:

1. Voće narežite na komadiće, stavite u lonac i prelijte vodom.
2. Kuhajte dok ne omekša.
3. Izrežite jabuke i iscijedite sok iz njih.
4. Citruse oguliti i također iscijediti sok.
5. Ohladiti, protrljati kroz cjediljku i procijediti.
6. Sve sastojke sjediniti i promiješati.
7. Dodajte limunsku kiselinu.

Zatim se sve mora kuhati 10 minuta. Sipati u staklenke i zarolati.

Sok od bundeve, mrkve i naranče

Mrkva će pripravku dati dodatne hranjive tvari i ovaj napitak će postati istinski vitaminski koktel, koji je vrlo koristan zimi.

Sastojci:

• kilogram bundeve;
• pola kilograma mrkve;
• 2 litre vode;
• 3 citrusa;
• 1 limun;
• 2 šalice šećera.

Algoritam kuhanja:

1. Narežite na kockice i mrkvu i bundevu.
2. Ulijte vodu i prokuhajte.
3. Naranči skinite kožicu.
4. U prokuhanu masu dodati kožu.
5. Masu možete skinuti s vatre tek nakon što mrkva omekša.
6. Ohladite pa sve sameljite.
7. Stavite na vatru i dodajte šećer i svježu naranču.
8. Promiješajte, zakuhajte i zarolajte.

Boja pića postat će još svjetlija nego u čistoj verziji.

Recept za sok od bundeve i naranče sa začinima za zimu

Prilikom izrade napitka s dodatkom začina dobiva se poseban okus i aroma. Takav prazan će imati veliki broj obožavatelja.

Sastojci:

• 2 kg voća;
• 2 citrusa;
• 2,5 litara vode;
• 3 g cimeta;
• 1 g vanilije;
• 1 pupoljak klinčića;
• 1,5 šalice granuliranog šećera;
• 5 g limunske kiseline.

Recept za pripremu soka od bundeve i naranče za zimu s dodatkom začina ne razlikuje se od klasičnog. Voće se mora kuhati u pola vode dok ne omekša, možete s koricom od naranče. Zatim zdrobiti masu i obrisati. Dodati sok od naranče i ostatak vode, pa dodati sve aromatične sastojke i šećer. Zatim kuhajte 10 minuta, odaberite sve klinčiće i uvaljajte ih u staklene posude.

Pravila za čuvanje soka od bundeve i naranče

Ukusan i zdrav radni komad morate pohraniti u tamnoj, hladnoj prostoriji. Tradicionalno se za to koristi podrum ili podrum. Savršena je i negrijana ostava u stanu. Ako je moguće, možete ga pohraniti na balkon, glavna stvar je da se staklenka tamo ne smrzne.

Osim temperature, važno je da staklenke ne budu izložene izravnoj sunčevoj svjetlosti.

Zaključak

Sok od bundeve s narančama - odličan ljetni recept za raspoloženje za zimu. Ukusno je, i lijepo, i korisno.

Članci o toj temi "Sok od bundeve za zimu s narančom"

Sok od bundeve za zimu

Kompot od bundeve s narančom: recept

Sok od bundeve za zimu

Kompot od bundeve s narančom: recept