Džem od maslačka s limunom

Džem od maslačka s limunom zdrava je poslastica. Nevjerojatan sunčani cvijet uobičajen je u kuhanju. Od njega možete pripremati vitaminske salate, tinkture, likere i džemove, jer maslačak poboljšava cirkulaciju i normalizira rad jetre.

Prednosti džema od maslačka od limuna

Obdarena od prirode korisnim tvarima i elementima u tragovima, biljka će biti izvrstan sastojak raznih jela. Recepti za džem od maslačka s limunom su raznoliki, ali imaju zajednička korisna svojstva:

• usporiti proces pretilosti;
• ubrzati proces sagorijevanja masti;
• ublažiti simptome gastritisa;
• poboljšati probavu;
• ukloniti višak tekućine;
• ublažiti oticanje;
• poboljšati stanje groznice;
• normalizirati rad žučnog mjehura, jetre;
• imaju omekšavajući učinak na kašalj;
• poboljšati san;
• otpustiti stres.

Delicate će pomoći da se riješite parazita u tijelu. Pojačava mentalnu aktivnost, povećava učinkovitost. Maslačak sadrži vitamine A, B, K, E, PP, gumene tvari, željezo, mangan i još mnogo toga.

Liječnici ne preporučuju korištenje džema i meda od maslačka djeci mlađoj od 7 godina, kao i onima koji pate od proljeva i dijateze. Za kronične čireve bolje je ne jesti. Da bi tijelo asimiliralo korisna svojstva, džem se konzumira za 1 žličicu. l. ujutro na prazan želudac.

Kako napraviti džem od maslačka i limuna

Zdrave poslastice lako se pripremaju. Ali prije toga morate pripremiti sastojke, prikupiti cvijeće.

Ne možete skupljati cvijeće tamo gdje ima dima i prašine. Takve biljke mogu biti štetne, jer nakupljaju štetne tvari iz zraka. Cvijeće oslobođeno posude. Zatim se namoče, ocijede od vode. Neke domaćice ne ispiru pelud.

Nakon kuhanja, džem od maslačka prelije se u čiste staklenke. Prije toga prelijte kipućom vodom i obrišite. Zatvoriti poklopcima. Obavezno čuvajte u hladnjaku, podrumu, na bilo kojem hladnom mjestu bez izravnog sunčevog svjetla.

Klasični recept za džem od maslačka i limuna

Za pripremu jela prema klasičnom receptu trebat će vam sljedeći sastojci:

• cvjetovi maslačka - staklenka od 3 l;
• limun - 2 kom.;
• šećer - 2,5 kg;
• voda - 2 l.

Cvjetovi se beru, peru i čiste iz posude. Stavite u veliki lonac, ulijte kipuću vodu (samo pročišćenu vodu). Pokrijte poklopcem i ostavite na tamnom i hladnom mjestu 24 sata. Nakon toga filtrirajte, iscijedite. Potrebno je dodati šećer i kuhati u nekoliko koraka do viskoznog stanja. Nakon 2-3 faze pripreme, džem bi već trebao biti u konzistenciji poput meda.

400 Recept za džem od maslačka i limuna

Rezultat je visokokalorični med, koji se može konzumirati umjereno uz čaj, palačinke ili palačinke. Pogodan kao lijek. Za pripremu 10 porcija trebat će vam:

• šećer - 1 kg;
• limun - 1 kom.;
• maslačak - 400 kom.;
• voda - 1 l.

Otvoreni cvjetovi maslačka sakupljeni u podne se operu, namoče jedan dan. Voda se ocijedi i ispere drugi put. Veliki limun se izreže, prokuha zajedno s maslačkom i ostavi 2 sata da "doseže".

Procijedite i dodajte šećer. Kuhajte 40 do 60 minuta. Što duže, to deblje. Ovaj recept za džem od maslačka s limunom prikladan je i za berbu za zimu. Dovoljno je uzeti 1,5 kg umjesto 1 kg šećera, a vrijeme kuhanja povećati za 20 minuta.

Džem od maslačka s limunom i kardamomom

Gusta, zdrava i mirisna slastica idealna je za ispijanje čaja po hladnom vremenu, a u ljetnoj večeri uljepšat će večer u razgovoru s gostima. Postaje lijek za prehladu i kašalj. Trebat će vam sljedeće komponente:

• cvjetovi maslačka - 500 kom.;
• pročišćena voda - 500 ml;
• šećer - 7 žlica.;
• limun - 2 kom.;
• kardamom - 4 zrna.

Zrna kardamoma potrebno je zdrobiti u mužaru. Cvjetovi se čiste od prašine i natapaju jedan dan. Limun se izreže u tavu s korom, prokuha s maslačkom, doda se kardamom i ostavi da vene ispod poklopca. Zatim uvarak procijediti. Šećer se ulije u sirup i kuha do gustoće. Prosječno vrijeme kuhanja oko sat vremena.

Kako napraviti pekmez od maslačka i limuna u sporu kuhaču

Recept za džem od maslačka s limunom za sporo kuhanje prikladan je za one koji cijene svoje vrijeme. Priprema se brže od klasičnog, ali okus nije inferioran. Trebalo bi:

• cvjetovi maslačka bez cvatova - 100 kom.;
• šećer - 250 g;
• voda - 1 žlica.;
• limun - 0,5 kom.

Voda i šećer se ulijevaju u posudu, postavlja se program "džem". Morate pričekati dok se šećer potpuno ne otopi. Od maslačka se otkinu stabljike i posude, cvjetovi se isperu u vodi. Čim se šećer otopi, u sirup se dodaju cvjetovi.

Nakon 20-25 minuta isključite multicooker i ostavite ga preko noći. Bolje je kuhati navečer da bi se nastavilo ujutro. Tijekom noći sirup s cvjetovima trebao bi se zgusnuti, procijedi se kroz gazu. Procijeđeni sirup se vraća u zdjelu multicookera i dodaje se limun.

Uključite program "Jam" na 15 minuta. Gotov džem od maslačka prelijemo u staklenke i ostavimo da se ohladi na sobnoj temperaturi.

Kako čuvati džem od maslačka limuna

Poslastica bogata vitaminima i mikroelementima čuva se u staklenim posudama, dobro zatvorenim poklopcem. Rok trajanja - do 3 godine, nakon čega se neutraliziraju sva korisna svojstva.

Čuvati na tamnom mjestu, isključujući mogućnost izlaganja sunčevoj svjetlosti. Temperatura skladištenja do 10-15 stupnjeva iznad nule.

Zaključak

Džem od maslačka i limuna je jednostavan za napraviti, ali zdrav za upotrebu. Osim toga, idealan je za čaj uz palačinke, palačinke i bobičasto voće. Nepobitne prednosti proizvoda nadopunjuju se jednostavnošću pripreme. Domaćica može kuhati džem od maslačka s limunom po bilo kojem receptu. Oni mogu razmaziti ne samo obitelj, već i prijatelje.

Članci o toj temi "Džem od maslačka s limunom"

Džem od tikvica s limunom za zimu: recepti za kuhanje s fotografijama

Recepti za džem od crvenog ribizla: gusti, s borovnicama, marelicama, limunom

Džem od tikvica s limunom za zimu: recepti za kuhanje s fotografijama

Recepti za džem od crvenog ribizla: gusti, s borovnicama, marelicama, limunom