Recept za pržene krastavce iz pugacheve sa fotografijom

Alla Borisovna ne samo da divno pjeva, već, kako se pokazalo, lijepo i ukusno kuha. Recept za pržene krastavce iz Pugacheve pomoći će uvjeriti svaku domaćicu i njezine goste u to. Ispada da je hrana ukusna, niskokalorična, pa čak i s jelovnika same zvijezde.

Značajke kuhanja prženih krastavaca iz Pugacheve

Svježi prženi krastavci potpisni su recept Pugačeve, koji je ne tako davno podijelila provodadžija Alle Borisovne, Elena Presnyakova. Vokal VIA "Dragulja" prvi je put probao ovo egzotično jelo u Londonu, a upravo je tada Primadona iznenadila svoju rođakinju svojim kulinarskim remek-djelom, porijeklom iz mediteranske kuhinje.

Recept je jednostavan i nekompliciran. Pugačeva prži povrće poput tikvica, prvo ih umoči u brašno ili krekere, a biljnom ulju doda malo soli i crnog papra.

Recept za pržene krastavce Alle Pugacheve sa škrobom

Obrok je dijetalno jelo koje ne sadrži gotovo nikakve kalorije, ali može zaustaviti proces starenja, kao i suzbiti pojavu kamenaca u žučnom mjehuru i bubrezima.

Komponente:

• krastavci - 4 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - 1 kom.;
• kukuruzni škrob - 3 žlice. l.;
• sezam, sol - po 1 žličica. l.;
• đumbir, brašno, maslac - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Pripremljeno povrće treba oprati i narezati na ploške. Posolite po ukusu i ostavite četvrt sata. To se radi tako da sol ukloni višak tekućine. Zatim ih je potrebno oprati pod vodom i osušiti papirnatim ručnikom.
2. U zagrijanu tavu ulijte ulje i u njega uronite prethodno nasjeckani luk, đumbir i češnjak. Pomiješajte sastojke i nakon 30 sekundi u sadržaj dodajte krugove uvaljane u kukuruzni škrob. Zatim ponovno promiješajte i u tavu ulijte malo sezama. Nakon minute u deliciju dodajte soja sos.

Krastavci prženi prema Pugačevom receptu s brašnom

Povrće pripremljeno po ovom receptu vrlo je ukusno. U idealnom slučaju, prema Alli Borisovnoj, bolje je koristiti svježe, domaće krastavce.

Komponente:

• krastavac - 3 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• luk - hrpa;
• brašno - 3 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Povrće treba oguliti i izrezati na krugove. Zatim stavite u dublju posudu i posolite. Ostavite pola sata da se tekućina stakli. Češnjak oguliti i nasjeckati češnjakom, pa ga zajedno s paprom dodati u brašno i dobro promiješati.
2. Nakon četvrt sata, isperite krastavce i spustite ih redom u dobivenu smjesu. Zatim pržite na zagrijanoj tavi po par minuta sa svake strane.
3. Kad su gotovi, izlažu se na tanjur i posipaju prethodno nasjeckanim lukom ili drugim pripremljenim začinskim biljem.

Krastavci iz Pugačeve, prženi u krušnim mrvicama

Druga opcija za pripremu jela od Primadonne je prženje u krušnim mrvicama. Ovu metodu svaka domaćica mora zapamtiti i unijeti u obiteljsku kuharicu.

Komponente:

• krastavci - 3 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• krekeri - 3 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Povrće treba oprati i oguliti. Zatim im odrežite rubove, izrežite na krugove i po potrebi izvadite veliku sjemenku iz krastavca. Pospite solju i ostavite malo da se ocijedi tekućina. Nakon pola sata krugove isperite toplom vodom i osušite.
2. U to vrijeme trebate pripremiti pohanje. U ravnu posudu ulijte krekere i malo papra. Češnjak oguliti, nasjeckati i isto dodati u smjesu za pohanje.
3. Sljedeći korak je stvarno kuhanje. Svaki krug treba umočiti u pripremljenu pohanju i staviti u zagrijanu tavu. Pržite povrće nekoliko minuta sa svake strane.
4. Pripremljeno jelo odmah se servira na stol. Ovo jelo je pogodno i za toplo predjelo i kao prilog glavnom jelu.

A da bi jelo bilo sitnije, potrebno je razmutiti nekoliko jaja i preliti prženu poslasticu kuhanom masom. Zagrijavanjem u tavi za nekoliko minuta dobivate ukusan omlet.

Recept za pikantne pržene krastavce iz Pugacheve

Recenzije recepta za pikantne pržene krastavce iz Pugačeve na stranicama sjajnih časopisa uglavnom su oduševljene. Priprema takvog jela traje dosta vremena, ali na svečanom događaju ne ostavlja ravnodušnim nijednog od gostiju koji su došli.

Komponente:

• krastavac - 2 kom.;
• luk - 1 kom.;
• češnjak - 2 češnja;
• brašno - 2 žlice. l.;
• sol, papar - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Povrće se mora izrezati na krugove i umočiti u brašno. U zagrijanu tavu ulijte ulje, a zatim preko vruće tave premjestite komadić češnjaka nasjeckanog na vilicom. Točno iste radnje za izvođenje s lukom.
2. Pržite povrće s obje strane, po nekoliko minuta. Po želji dodajte malo soli i papra.

Prženi krastavci sa sezamom po Pugačevom receptu

Recept i fotografija prženih krastavaca iz Pugacheve odlikuje se ekstravagancijom i ekskluzivnošću. Prilikom posluživanja ukrašava se zelenilom ili listovima zelene salate. Jelo od Alle Borisovne posebno je relevantno tijekom takvog praznika kao što je korizmena.

Komponente:

• krastavac - 3 kom.;
• brašno - 3 žlice. l.;
• češnjak - 3 češnja;
• papar, sol - po ukusu.

Kako kuhati:

1. Povrće oprati i narezati na ploške. Sipajte malu količinu soli i papra u tanjurić s brašnom. Češnjak nasjeckajte i isto dodajte u pohanje.
2. Zatim svaki komad povrća treba umočiti u pripremljenu smjesu i pržiti po dvije minute sa svake strane u zagrijanoj tavi.

Zaključak

Recept za pržene krastavce iz Pugacheve zauzet će svoje zasluženo mjesto u kućnoj kuharici. Okus ovog jela pomalo podsjeća na pržene tikvice. Hrana je, unatoč jednostavnosti pripreme, vrlo ekstravagantna. Luk i češnjak daju mu posebnu pikantnost, koju Pugačeva koristi malo drugačije nego što su to inače domaćice. Može se poslužiti hladno ili samo kuhano. Ukusno u svakom pogledu.

Članci o toj temi "Recept za pržene krastavce iz pugacheve sa fotografijom"

Brzi recept za lagano slane krastavce u vrećici

Recept za kisele hrskave krastavce

Brzi recept za lagano slane krastavce u vrećici

Recept za kisele hrskave krastavce