Kako razlikovati zimski češnjak od ljetnog
Sadržaj
Sposobnost razlikovanja ljetnjeg i zimskog češnjaka značajno utječe na prinos. Često vrtlari početnici sade ljetni češnjak zimi i pitaju se zašto ništa nije naraslo. Nemoguće je razlikovati ljetni i zimski češnjak "na oko", pa morate znati njihove glavne razlike.
Osobine zimskog i ljetnog češnjaka
Zimski i ljetni češnjak također se naziva zimski i proljetni češnjak. Međusobno se razlikuju ne samo po vremenu sadnje, već i po gustoći ljuske, gustoći konoplje itd.d.
Glavna karakteristika zimskog češnjaka od proljetnog je broj češnja u lukovici. Ako zimski češnjak ima 6-10 velikih ravnomjerno raspoređenih zubaca, onda ljetni ima više od 15 komada. Zupci proljetnog češnjaka su manji, različite su veličine i nasumično su razbacani oko lukovice.
Ljuska se razlikuje u obje varijante. Zimski češnjak ima gustu ljusku. Ljetni češnjak ne treba štititi od mraza, pa mu je ljuska tanka.
Panj proljetnog češnjaka je mekan, debljine je male. Zimski češnjak, naprotiv, odlikuje se tvrdom i gustom konopljom.
Težina plodova dvaju usjeva također se razlikuje. Masa zimskog češnjaka doseže 300 grama. Ljetni češnjak teži ne više od 100 grama.
Sadnja ljetnog i zimskog češnjaka
Ovisno o vremenskim uvjetima u kojima češnjak niče, tlo će se razlikovati. Za zimski češnjak prikladno je pjeskovito ilovasto tlo, koje ima visoku otpornost na mraz. Proljetna sorta će se dobro osjećati u ilovastom tlu.
Vrijeme sadnje dvije vrste češnjaka također je različito. Ljetni češnjak obično se sadi u proljeće. Također ima duži rok trajanja od zime. Zimski češnjak poželjno je saditi u jesen, jer je vjerojatnije da će preživjeti hladnoću i dati urod.
Skladištenje proljetnog i zimskog češnjaka
Što se tiče skladištenja, ove dvije vrste češnjaka također imaju razlike.
Ozimi češnjak se bere u trenutku kada mu se listovi počnu sušiti. Prije berbe zimskog usjeva, tlo se ne smije zalijevati 3 tjedna. Berba se odvija u srpnju-kolovozu. Za daljnju uporabu prikladne su samo jake žarulje, bez oštećenja. Nakon berbe, lukovice se suše oko 28 dana. Zimski češnjak se može čuvati i u smočnici i u hladnjaku. Međutim, vrijedi zapamtiti da je rok trajanja zimskog češnjaka mnogo kraći od ljetnog.
Proljetna berba češnjaka obično se obavlja u rujnu. Spremnost češnjaka za berbu može se provjeriti izvlačenjem jedne lukovice iz zemlje i rezanjem. Nakon berbe potrebno je češnjak raširiti ispod nadstrešnice ili na tavanu da se osuši. Nakon sušenja cijele, neoštećene lukovice moraju se objesiti na zid u vrećici ili mreži.
Koji je češnjak najbolji?
Nemoguće je dati točnu ocjenu o ovom pitanju. Ovisno o potrebama vrtlara, kultura će se mijenjati. Svaka vrsta ima svoje prednosti. Primjerice, ljetni češnjak ima puno duži rok trajanja i ima više češnja. Zimski češnjak se može saditi u bilo koje doba godine i njegova će masa biti puno veća od ljetnog.
