Sadržaj
Dunja je jedinstveno voće koje se može koristiti za izradu raznih slastica. Ove delicije ne vole samo odrasli, već i djeca. Zbog ugodne arome i uravnoteženog okusa mogu se koristiti kao samostalna jela, ali i kao dodatak palačinkama, palačinkama i keksima. Ali marmelada od dunja posebno je uspješna kod kuće, koja ne zahtijeva složene radnje. Stoga ga svaki kuhar početnik može lako napraviti.
Marmelada je idealna za ukrašavanje peciva, kolača i drugih pekarskih proizvoda
Za delikatesu potrebno je odabrati zrele plodove bez znakova truleži. Najprije ih je potrebno dobro oprati, odbaciti repove i staviti u cjedilo kako bi se uklonio višak tekućine.
Zatim se plodovi moraju oguliti, izrezati i odstraniti jezgru. Na kraju ih treba samljeti, što će vam omogućiti da dobijete jednoličnu konzistenciju.
Postoji nekoliko recepata za pripremu ovog deserta kod kuće. Svaki od njih ima svoje karakteristike. Stoga se prvo trebate upoznati s njima, što će vam omogućiti da odaberete najprikladniju opciju.
Predloženi video prikazuje kako se marmelada od dunja može pripremiti kod kuće uz dodatak drugih sastojaka:
Potrebne komponente:
Korak po korak recept za pravljenje marmelade od dunja:
Nakon hlađenja, desert napravljen kod kuće mora se izrezati na komade proizvoljnog oblika. Zatim ih treba uvaljati u šećer i staviti u posudu. Nakon nekoliko sati, poslastica se može poslužiti za stolom.
Deliciju morate rezati nakon što se potpuno ohladi
Možete kuhati desert kod kuće uz pomoć spore kuhala. U tom se slučaju proces kuhanja značajno smanjuje.
Potrebni sastojci:
Korak po korak proces izrade deserta u sporom kuhaču:
U procesu kuhanja kod kuće potrebno je stalno pratiti kako voćna masa ne bi izgorjela.
Posipanje šećerom sprječava lijepljenje komada deserta
Ako je potrebno, možete kuhati deliciju kod kuće bez šećera. Ali u isto vrijeme, mora se imati na umu da će u ovom slučaju biti jako kiselo, jer ovo voće nije baš slatko.
Morate ga kuhati prema bilo kojem od gore predloženih recepata. Ali šećer i limun treba isključiti. Ostatak tehnologije kuhanja potpuno je očuvan.
U marmeladi potpuno izostaje trpkost voća
Rok trajanja domaće marmelade od dunja ne prelazi dva mjeseca. Optimalni način skladištenja: temperatura + 4-6 stupnjeva i vlažnost oko 70%. Stoga je poslasticu najbolje čuvati u hladnjaku kako bi se sačuvala konzistencija i okus.
Nije teško pripremiti marmeladu od dunja kod kuće ako unaprijed pripremite sastojke i slijedite tehnologiju. U ovom slučaju možete biti sigurni u njegovu kvalitetu i prirodnost. Uostalom, kada kupujete desert u trgovini, nemoguće je točno znati sastav proizvoda. Međutim, ne biste trebali pripremati deliciju za budućnost, jer nije prikladna za dugotrajno skladištenje.