Engleske pasmine jorkširskih svinja i njihove karakteristične značajke pasmine od velikih bijelih

Svinje su jedna od najprezrelijih životinja pa se materijalna ulaganja u njihov uzgoj i tov vrlo brzo isplate. Uz malo truda možete dobiti željenu količinu mesa i masti. Osim toga, svinje su plodne, imaju visoku biološku ranoraniost. I puno brže, u usporedbi s istom govedom, plaćaju hranu uz intenzivni porast proizvodnje. Od svih životinja, njihova masa jestivih dijelova trupa malo se razlikuje od težine prije klanja. A to je od 73 do 80 posto ili više. Ali visoka produktivnost postiže se samo od punokrvnih životinja, koje uključuju, na primjer, pasminu Yorkshire. Uzgajana je u Engleskoj (pokrajina Yorkshire) još sredinom 19. stoljeća. U ovom ćemo članku govoriti o značajkama pasmine, hranjenju, držanju i uzgoju.

Značajke i karakteristike jorkširske ili engleske pasmine svinja

Među poljoprivrednicima se udomaćilo još jedno ime, a svinje ove pasmine vrlo se često nazivaju jednostavno Velika bijela. Nije baš u redu. Samo što je, počevši od 80-ih godina prošlog stoljeća, ova pasmina dovedena u SSSR iz Velike Britanije, a kao rezultat prilično dugog selekcijskog rada, eksterijer i produktivnost životinja malo su se poboljšali, iako je kvaliteta mesa, mramor koji je svojstven Yorkshiresu, pretrpio. A na stočnim farmama uzgajaju uglavnom velike bijele (80% ukupne stoke). I sve zato što je pasmina Yorkshire, ako je čistokrvna, rijetka i skupa. No ipak, neke bogate farme kupuju pojedinačne jedinke i koriste ih kao rasplodni materijal. Budući da ova pasmina svinja ima najmršavije meso, koje ima neobičnu mramornu boju. O uzgoju svinja kod kuće pročitajte ovdje.

Najpopularnija i najpoznatija pasmina svinja za držanje na velikim farmama i malim privatnim gospodarstvima je pasmina

Yorkshire prasad

Prasad su odmah nakon rođenja neaktivna pa je potrebno paziti da ih krmača ne zgnječi. U prasenju je obično od deset do petnaest ili više jedinki. Težina jedne je oko kilogram. Od ostalih pasmina Yorkshire bebe se mogu razlikovati po konstituciji i eksterijeru. Glava je mala, a uši su elastične, uspravne. Lagano nagnut u stranu. Tijelo je izduženo, s jakim leđima. Noge su kratke. Prasad u dobi od 2 mjeseca uz pravilnu njegu i hranjenje dostižu 20 kilograma žive težine. I za sedam mjeseci na centner. Bolje je kastrirati sve nerastove koji su izbačeni za rasplod, jer brže rastu, a i meso takvih svinja je kvalitetnije. Životinje nisu agresivne i vrlo prijateljske. Pasmina Landrace također se smatra prijateljskom.

Za jedno prasenje rodi se oko 10-15 prasadi po kilogramu.

Početkom sedamdesetih godina u Danskoj je bilo 34 prasića po prasenju.

odrasle osobe

Čistokrvnu jorkširsku svinju možete razlikovati od velike bijele svinje po lagano uvučenom, ravnom trbuhu. Pojedince ove pasmine karakterizira bijela boja, gruba, skladna građa. Kao i:

• Dugo tijelo s kratkim i mišićavim vratom;
• Glava je mala, uši su uspravne, elastične;
• Noge su niske, šunke zaobljene;
• Koža je glatka, na naborima nema velikih nabora. Čekinje su tanke, rijetke;
• Duljina tijela vepra je oko 190 cm. Krmača je nešto manja (do 170 cm);
• Težina proizvođača može doseći do 350 kg, krmače - do 2,5 centi;
• Spolna zrelost nastupa u 8-10 mjeseci.

Meso je vrlo mekano. Uz pravi sadržaj kod kuće i hranjenja, s najtanjim je slojevima masti.

Glavna razlika između jorkširskih svinja je napet trbuh.

Predstavnici ove pasmine ne podnose mraz i intenzivnu toplinu. Stoga trebaju izgraditi tople i udobne sobe.

Sadržaj

Uzgajana u umjerenoj pomorskoj klimi Engleske, pasmina je nestabilna na mraz, hladnoću, propuh. Osim toga, u južnim regijama ove životinje ljeti mogu patiti od opeklina, jer im je koža bijela i osjetljiva. Stoga, prije nego što započnete Yorkshires, potrebno je sveobuhvatno razmisliti o ispravnom rasporedu projekta svinjca, uravnotežiti prehranu. Ove životinje dobro pasu, a sočna hrana može zauzeti trećinu njihove prehrane.

Ova pasmina svinja zahtijeva vrlo pažljivu njegu i održavanje.

Hraniti

Svinje su svejedi. Stoga su prikladni za ishranu i hranom biljnog i životinjskog podrijetla. Proteini su posebno važni u prehrani. Niske razine mogu dovesti do smanjene produktivnosti. Ugljikohidrati su potrebni za stvaranje masti, a budući da je pasmina Yorkshire meso, njihov sadržaj u prehrani treba svesti na minimum. Za hranjenje koristiti:

• koncentrirana hrana. Ovo je zrno ječma, kukuruza, zobi. Dobro se probavljaju u tijelu (do 90%), ali su siromašne kalcijem. Ječam se više koristi za ishranu krmača u laktaciji. Također, krajnja hrana uključuje mekinje i samostalne krmne smjese. Potonji sadrži omjer hranjivih tvari potrebnih za životinje;

Što je sitnije mljevenje otpada od žitarica, to se bolje upija.

• sočna hrana. To su krumpir, cikla, mrkva i ostalo. Krumpir u prehrani može biti oko 20%. Koristite ga kuhano. Cikla se hrani vrhovima, prethodno nasjeckanim. Mrkvu je poželjno uključiti u prehranu gravidnih krmača i krmača u laktaciji, kao i male prasadi;
• Zelena hrana. Yorkshire pasmina svinja dobro pase na livadama. Dijeta može uključivati ​​djetelinu, grašak, kvinoju, koprivu. Ljeti takva hrana čini glavnu prehranu s dodatkom prljavštine, mekinja ili miješane hrane;
• Hrana životinjskog podrijetla. Ova skupina uključuje mlijeko, obrano, meso, riblji otpad. Mliječni proizvodi dobro utječu na kvalitetu mesa, pa ih je poželjno uključiti u prehranu mladih životinja za tov;
• Dopunska hrana. Gljive, žir, razni otpad od hrane.

Približna prehrana svinja.

Žir je po nutritivnoj vrijednosti jednak mekinjama, ali ih trebate hraniti samo sočnom hranom, jer njihova velika konzumacija može uzrokovati zatvor kod životinja.

svinjaci

Svinjci su izgrađeni uzimajući u obzir karakteristike ove pasmine, kao i mikroklimu koja im je potrebna:

1. Unutarnji dijelovi zidova do visine od 1 metar presvučeni su daskama. Ovo zagrijava sobu;
2. Visina svinjca mora biti najmanje 2 metra. Ako je krovni krov, onda je leđa 1,5 metara;
3. Površina za držanje krmače je najmanje 5 četvornih metara, za mlade životinje do četiri;
4. Zidovi stroja izrađeni su od debelih blanjanih ploča. Mjesto za jazbinu mora točno odgovarati veličini životinje. Od ostatka svinjca odvojena je prečkom, koja je pričvršćena za pod;
5. Na prednjem zidu postavljeno je korito. Mogu se izraditi od različitih materijala. I drvo i metal. Pa čak i azbest, koji se može napraviti uzdužnim piljenjem cijevi i brtvljenjem bočnih strana daskama. Korito treba sadržavati jedan dio hrane;
6. U svinjcu možete urediti jazbinu za prasad u stražnjem dijelu obora pored jazbine za krmače.

Prosječna površina svinjca u kojem se nalazi jorkširska svinja mora biti najmanje 5 četvornih metara.m.

Svinjac bi trebao biti opremljen i malim mjestom za šetnju ljeti. Izrađena je od debelih dasaka i armiranobetonskih stupova.

Rasplod

Svinje ostavljene za leglo trebaju imati visoku mliječnost i dobre majčinske kvalitete. Osim toga, imati odgovarajuću vanjštinu i konstituciju:

• Snažne noge s tupim kopitima;
• Široka prsa;
• Ne popuštajući natrag. Trebao bi biti ravan ili čak blago zakrivljen;
• Smanjuje produktivnost svinja bolesti rinitisa. Stoga biste trebali obratiti pozornost na ugriz životinje. Budući da se ova bolest prenosi i na buduće potomstvo;
• Broj bradavica. Trebalo bi biti 5 do 8 parova. Odaberite pojedince s dobro razvijenim mliječnim žlijezdama;
• Živa težina. Svinje koje se prvi put ostavljaju za leglo trebaju imati najmanje 100 kg.

Glavna svrha uzgoja i uzgoja jorkširskih svinja je vrijedno i skupo meso.

Krmače je najbolje kupiti od zimskog ili ranog proljetnog potomstva. Jer do kraja godine mogu se dogoditi.

Farrow

Nekoliko dana prije prasenja količina hrane se prepolovi. Kada se vime počne crveniti i snažno spuštati, a kada se pritisne na bradavicu, pojavi se kolostrum, to znači da do pojave prasadi nije preostalo više od 2 dana. Ovdje saznajte koliko dana svinja hoda. Krmača kreće od sijena, drugog legla da sebi napravi gnijezdo. Od sada mora biti pod stalnim nadzorom. Prasenje može biti različito u vremenu. Od 1,5 sata do 6 ili čak više. Novorođena prasad prekrivena sluzom. Stoga im odmah morate obrisati nos i usta vrećom ili drugom čistom krpom, odrezati pupčanu vrpcu i namazati ovo mjesto jodom. Nakon:

• Pričvrstite odojka na vime;
• Ako je krmača jako zabrinuta, prasad se stavlja u poseban boks i ostavlja joj se 2-3 sata nakon prasenja;
• Presječene pupkovine, posteljica se uklanja iz svinjca.

Obično su prasadi u leglu velike i dosežu 900-1000 mg. Mogu se roditi od 10 do 14 komada, au nekim slučajevima i više. Iako je prosječni broj za pasminu Yorkshire 10-12 komada. O masnim pasminama svinja pročitajte na ovoj poveznici.

Yorkshire je plodna pasmina, obično leglo od 10-12 prasadi.

Ako je prasenje otežano, trebate potražiti pomoć od veterinara.

pokolj

Prije klanja životinje se ne hrane jedan dan, već se ulijeva samo čista voda. Ovaj članak će vam reći o klanju vijetnamskih svinja. Bolje je, naravno, u klaonicu odvesti mlade životinje koje su ugojile 100 i više kilograma, ali ako morate klati sami, onda se prvo pripremaju za ovo:

• Napravite stalak, ulijte čistu slamu;
• Obavezno postavite podnicu na kojoj namjeravaju klati trup;
• Za klanje se koristi vrlo oštar nos čiji je udarac usmjeren u podnožje vrata na mjestu arterije prema srcu. Ponekad je udarac usmjeren ispod lijeve prednje noge u području gdje se nalazi srce. Za iskrvarenje trupa objese se za stražnje noge.

Za klanje morate koristiti dobro naoštren nož.

Što manje krvi ostane, meso je nježnijeg okusa i duže traje.

Njega

Na uspjeh hranjenja utječe nekoliko čimbenika. To je pasmina, zdravstveno stanje životinja, njihova dob i, u velikoj mjeri, vrste i količine hrane koja se hrani. Osim toga, higijena životinja, parametri mikroklime u prostoriji u kojoj se drže svinje nisu od male važnosti. Budući da Yorkshiri ne podnose dobro toplinu ili hladnoću i pate od propuha u svinjcima. I ne samo zbog toga, njihova produktivnost pada. Ne manje važno je održavanje čistoće u prostoriji i prevencija bolesti, kao i pravovremeni početak borbe protiv bolesti. Kako se brinuti za svinje, reći će ovaj materijal.

Glavni uvjet za držanje velikih bijelih svinja je čistoća u svinjcu.

Higijena

Od velike je važnosti, posebno za male prasad, temperatura zraka u prostoriji. Uostalom, nemaju apsolutno nikakvu potkožnu masnoću, pa je moguća hipotermija. To znači da postoji veća šansa za prehladu. Stoga u prva tri tjedna života životinje temperatura u svinjcu ne smije biti ispod 14 stupnjeva. Za tov mladih životinja, optimalna temperatura je 18 stupnjeva, ali 14-16 je za njih sasvim prihvatljivo. Relativna vlažnost okoliša ne smije biti niža od 40% i viša od 75%. Kako bi svaki dan bilo manje amonijaka i ugljičnog dioksida u zraku, svinjci se moraju čistiti od otpada, a na mjestu gdje životinje leže povremeno mijenjati posteljinu. Mješalice, osobito ljeti, ne treba ostavljati u hranilicama. Obvezne su šetnje na svježem zraku (vježbanje) za pasminu Yorkshire. To je osobito važno tijekom tople sezone.

Vrlo je važno pratiti temperaturu u svinjcu: trebala bi biti oko 18 stupnjeva

U hladnim ili vrlo vrućim sunčanim danima ova pasmina svinja se ne preporučuje za šetnju.

Bolesti

Svinje, bez obzira na način na koji se brinu, mogu biti osjetljive na sljedeće bolesti:

• Kuga. Zarazna bolest uzrokovana virusom i koja se prenosi od bolesnih životinja. Infekcija može proći i kroz gastrointestinalni trakt i kroz sluznicu. Tjelesna temperatura svinja je vrlo visoka. Zatvor se zamjenjuje proljevom i obrnuto. Tjedan dana nakon pojave znakova, životinja umire;
• erizipela. Bolesne uglavnom mlade životinje od tri mjeseca. Izvor infekcije - bolesne životinje. Usput, kasapljenjem trupa takve svinje, osoba se također može zaraziti. Temperatura prasadi naglo raste, postaju letargični, odbijaju hranu. Na koži se pojavljuju ružičaste mrlje;
• gripe. Sve dobne skupine mogu oboljeti, ali su na gripu najosjetljivija prasad. Simptomi: visoka temperatura, iscjedak sluzi iz nosa, kihanje, kašalj;
• Atrofični rinitis. Obično bolest bjesni tamo gdje je soba vlažna, pretrpana. Praščići hrču, kihnu, počinju zaostajati u rastu.

Uz najmanje manifestacije gore navedenih simptoma bolesti, ne morate se oslanjati na samoliječenje. U tom slučaju trebate nazvati veterinara.

Video

Ovaj video prikazuje jorkširsku svinju.

zaključke

Yorkshire pasmina svinja - pasmina mesnog smjera, uzgojena u Engleskoj.

Ima sljedeće razlikovne značajke:

1. Rastu prilično veliki pojedinci - do 3,5 centi.
2. Prasad se rađa velika - do 1 kg. Obično ih ima 10 i više u leglu.
3. Životinje su svejedi i dobro rastu ljeti na zelenoj krmi uz dodatak koncentrata.
4. Druželjubivi su, a krmače se obično dobro slažu i s vlasnikom i s rođenim bebama.
5. Kada se uzgajaju kod kuće kao posao, brzo podmire sve troškove i debljaju se.
6. Mramorirano meso s najtanjim slojevima masti. Vrlo cijenjen od strane potrošača.

Ali postoje neke točke koje morate zapamtiti prije nego što počnete uzgajati svinje ove određene pasmine.

Ne podnose hladnoću i velike vrućine. Mnogo pate od propuha.

Članci o toj temi "Engleske pasmine jorkširskih svinja i njihove karakteristične značajke pasmine od velikih bijelih"

Prepoznatljive značajke pasmine svinja - ukrajinski

Značajke svinja liven pasmine

Prepoznatljive značajke pasmine svinja - ukrajinski

Značajke svinja liven pasmine