Kukuruz od jagoda: sadnja i njega
Sadržaj
Ukrasni kukuruz u posljednje je vrijeme postao super popularan među poljoprivrednicima diljem svijeta, iako je uzgoj takvih sorti poznat još od predkolumbovskog doba. Privatni vrtlari i velike tvrtke uzgajaju svijetle, neobične vrste i njihov daljnji odabir. Lijepe biljke i šareni klipovi vrlo su privlačni za pogled.
Je li moguće jesti ukrasni kukuruz
Količina škroba u ukrasnom kukuruzu prelazi 75%. Zbog tako visokog sadržaja polisaharida, zrela zrna su vrlo gusta i ne omekšaju tijekom toplinske obrade. Potpuno zreli kukuruz se drobi i dodaje u pekarske proizvode. Kokice se prave od zrna u boji.
Ukrasni kukuruz nije samo jestiv, već i koristan. Kemijski sastav žitarica bogat je takvim važnim tvarima za ljude:
- magnezij;
- mangan;
- kalij;
- kalcij;
- željezo;
- bakar;
- cinkov.
Kukuruz, kako običan tako i dekorativni, izvor je biljnih proteina (oko 15%). Nizak sadržaj masti (do 5,1%) i šećera (od 1,5 do 3,5%) omogućuje korištenje kulture za dijetnu i dječju hranu.
Nezrele ukrasne klipove, sakupljene u fazi mliječne zrelosti, ne razlikuju se po okusu od običnog kukuruza. Većina korisnih elemenata sačuvana je tijekom toplinske obrade.
Opis sorti ukrasnog kukuruza
Kukuruz je jednogodišnja kultura obitelji žitarica čije se ukrasne vrste razlikuju od običnih sorti po izgledu lišća, boji zrna i veličini klipova. Američki kontinent smatra se rodnim mjestom kukuruza neobične boje. Oživljavajući sorte koje su uzgajala plemena Maja i Asteka, uzgajivači stvaraju razne ukrasne vrste koje su vrlo popularne među modernim vrtlarima.
jagoda
Stabljike kukuruza jagode rijetko rastu iznad 1 m. Uz obilnu gnojidbu, zalijevanje i dovoljno osvjetljenja, rast odraslih biljaka može doseći 1,5 m. Tanki svijetlozeleni listovi, s uzdužnim bijelim prugama, vrlo su dekorativni i daju sadnji egzotičan izgled.
Na stabljikama se formiraju srednji klipovi, duljine ne više od 10 cm i promjera do 8 cm. Crveno-smeđa zrna, sjajna, svijetla. Izgled klipa dao je ime kukuruzu, jer zrno ploda podsjeća na jagodu koja se sužava prema vrhu.
Kod sadnje u svibnju vrijeme punog sazrijevanja klipova bit će krajem kolovoza. Do tog vremena, mliječne žitarice imaju slatki okus kukuruza, mogu se jesti. Zrelo gusto zrno melje se do brašna, prirodne ljubičaste boje.
livada jagoda
Originalna sorta crvenog kukuruza s visinom stabljike od 1,2 do 1,5 m. U pazušcima trakastih prugastih listova formira se 3 do 5 klipova po biljci. Pokrovne membrane plodova također imaju bijele pruge, kada sazriju, njihova boja postaje ujednačena, bež.
Boja sjemena je bordo. Zrna imaju šiljasti vrh, njihovo slaganje stvara privid velikog konusa. Veličina klipa varira od 8 do 12 cm, a promjer doseže 6-8 cm. Prosječna težina ploda - 70 g.
Zasadi ukrasnog kukuruza Proplanak jagoda stvara prekrasne ansamble u otvorenim cvjetnim gredicama. Sorta se koristi kao živica ili pozadina za cvjetne aranžmane, klipovi se koriste u dizajnu interijera.
Mozaik
Popularnu raznolikost obojenog ukrasnog kukuruza posebno vole dekorateri i cvjećari. Mozaik nosi zrnca na klipu od zlatne do crne. Jedinstveni šareni uzorak voća uključuje bijele, žute, smeđe tonove. Veličine biljaka su kompaktne: stabljike kukuruza narastu nešto više od 1 m.
Osim dekorativnosti, mozaik ima i visoku nutritivnu vrijednost. Žitarice mogu poslužiti kao izvor raznih prirodnih pigmenata u kuhanju. Ukrasna sorta ima još jednu praktičnu primjenu - često se koristi pri tovu vrijednih pasmina peradi.
Montana Multicolor
Izvorna boja klipova glavna je prednost sorte. Kombinacije raznobojnih zrna, koje često nisu povezane s istom shemom boja, ne mogu se predvidjeti. Na jednom uhu mogu se naći plava, crvena, bijela, zlatnožuta, svijetlo narančasta s mnogo dodatnih nijansi.
Na stabljici se formiraju samo 2 cvata iz kojih se razvijaju zrna do 20 cm dugačka. Za postizanje zrelosti sorti je potrebna vegetacija od oko 110 dana. Dekorativnost sorte Montana Multicolor vrlo je cijenjena u cvjećarstvu, što je čini jednom od najtraženijih u Europi.
Indijski div
Naziv točno ukazuje na glavnu razlikovnu karakteristiku sorte. Ukrasni kukuruz odlikuje se netipično velikim plodovima i rastom stabljike od oko 2,5 m. Divovski klipovi za ukrasni kukuruz narastu do 40 cm.
Promjer ploda je mali, oblik je izdužen, u obliku cigare. Boje i njihove kombinacije su različite za svaku biljku i promjenjive u različitim godišnjim dobima. Nevjerojatne kombinacije uključuju, osim crvenih, žutih, bijelih, plavih tonova, razne derivate ljubičaste, pa čak i crne.
Razdoblje zrenja zrna - 125 dana. Biljka je izuzetno termofilna: na temperaturama iznad + 20 ° C i dobroj rasvjeti, ne treba joj nikakvu njegu, osim povremenog zalijevanja.
Dragulj
Raznobojna sorta kukuruza spada u srednje velike, zašećerene sorte. Visina snažne stabljike u povoljnim uvjetima doseže 1,5 m, što omogućuje formiranje ograda ili zaštitu od vjetra od zasada za osjetljivije usjeve. Klipovi se razlikuju po minijaturnoj veličini.
Zrna su raspoređena i mogu se bojati smeđom, žutom, bijelom i crnom u raznim kombinacijama. Raspon nijansi s takvim kombinacijama pokazuje se suzdržanim, a ne blistavim. Nezrele žitarice se kuhaju i jedu, baš kao i kukuruz šećerac. Popularna dekorativna upotreba zrelih plodova.
Povećan je sadržaj šećera u sastavu zrna. Pokazatelji okusa u fazi zrelosti mlijeka su izvrsni.
Amero
Sorta je dekorativna čak iu fazi zelene biljke. Dugi, raznobojni listovi obojeni su žutim, crvenim i ružičastim nijansama. Amero izgleda dobro u grupnim zasadima. Dizajneri preporučuju maskiranje ružnih zgrada, gospodarskih zgrada iza šarenih živica takvog kukuruza. Dobro rješenje bi bila grupna sadnja Amera na otvorenom prostoru, travnjaku, što će vrtu dati tropski izgled.
Klipovi su raznobojni, imaju neobičnu bisernu nijansu. Nezrela zrna sadrže malo škroba u usporedbi s drugim ukrasnim sortama, pa ostaju mekana dulje kada sazriju.
Čarobni kaleidoskop
Stabljike visoke sorte ukrasnog kukuruza narastu do 1,8 m. Kultura je otporna na glavne bolesti i štetnike žitarica. Linijski zasadi čine lijepe privremene živice koje ne zahtijevaju posebnu njegu.
Zrna jednog klipa mogu imati nijanse bilo koje boje, proizvoljno kombinirane jedna s drugom. Sadržaj škroba u plodu je toliko visok da ukrasnu sortu čini neprikladnom za jelo. Ali zahvaljujući ovoj značajci, dizajnerske kompozicije i buketi s klipovima čuvaju se više od 12 mjeseci.
Duga
Posebnost sorte je lišće sa svijetlo žutim, ružičastim i zelenim prugama. Ukrasne stabljike kukuruza rastežu se i do 2 m pri dobrom osvjetljenju. Biljke lijepo ukrašavaju otvorene površine vrta. Sade se u skupinama, pojedinačno ili u trakama, poput ograda.
U kolovozu se formiraju klipovi dužine do 0,5 m. Zrna u jednom cvatu mogu biti svih nijansi duge, pojedinačne sjemenke imaju mješovitu boju, što objašnjava naziv ukrasne sorte. Dugin kukuruz je svestran, biljka se koristi od kuhanja do tkanja listova.
šarena vrpca
Još jedna šarolika ukrasna sorta s malim ušima. Biljka je kompaktna - do 1 m u odrasloj dobi. Boja zelenog lišća ima bijele, ružičaste, tamnocrvene pruge. Rozeta mladih biljaka podsjeća na ogroman egzotični cvijet i ukrašava mjesto od lipnja do rujna. Mali cilindrični klipovi nose velika crvena zrna pogodna za kulinarsku upotrebu.
Kukuruz je izrazito dekorativan, ali je zahtjevan prema temperaturi uzgoja. Klijanje zrna se događa aktivno ako se tlo zagrije iznad 15 ° C.
Čudo od sedefa
Sorta ima popularno ime - japanski kukuruz i vrlo je popularna kod domaćih vrtlara. Listovi ove vrste su izuzetno lijepi: zelene ploče prekrivaju narančaste, žute, grimizne uzdužne pruge. Opušteno šareno lišće krasi vrt od nicanja do jesenskog prinosa.
Visina stabljike - do 1,5 m, svijetlo crvene sjemenke. Za očuvanje dekorativnosti sadnje, kukuruzu je potreban razmak između biljaka od najmanje 45 cm. Kultura ne podnosi propuh, pa se ne preporuča saditi na otvorenim, prozračenim mjestima.
Korištenje ukrasnog kukuruza
Dekorativni kukuruz je svestran u upotrebi. Nekoliko načina korištenja različitih dijelova biljke:
- Svijetlo lišće krasi gredice i cvjetnjake tijekom cijelog ljeta.
- Klipovi nevjerojatne boje dodaju se suhim buketima, uključenim u dekor prostora.
- Lišće se suši za tkanje, stvaranje aplikacija i umjetničkih ploča.
- Dekorativni su i vršni klasovi. Buketi od njih mogu poslužiti kao uređenje interijera više od šest mjeseci.
Neprihvatljivo je zasjeniti zasade ukrasnog kukuruza visokim nasadima ili zgradama. Prilikom sadnje u blizini cvijeća ili povrća vodite računa da rastuće grmlje također zaklanja sunce.
Ljepota pojedinih vrsta žitarica ne negira njihovu nutritivnu vrijednost. Koristite ukrasne vrste kukuruza kao i obično: za kuhanje ili kao hranu za kućne ljubimce.
Za jelo mliječne klipove kuhaju se oko sat vremena i poslužuju s maslacem, solju ili bez dodataka. Zrela, tvrda zrna melju se u brašno za pečenje. Ukrasne sorte mogu obojiti pečene proizvode u razne boje. Tako dodatak kukuruznog brašna od jagoda daje tijestu ugodnu ružičastu nijansu.
Kada i kako saditi ukrasni kukuruz
Poljoprivredna tehnologija uzgoja ukrasnih sorti kukuruza slična je krmnim i šećernim sortama. Glavna razlika proizlazi iz termofilnosti svijetlih biljaka sa šarenim zrnima. Ova značajka zahtijeva korištenje metode sadnica pri uzgoju u područjima s hladnim, kratkim ljetima. Tako je moguće produžiti sezonu rasta i dobiti zrele klipove prije stalne hladnoće.
Faze uzgoja presadnica ukrasnog kukuruza:
- Kako bi se sačuvalo nježno korijenje kada se prenese u vrt, za sadnju se beru tresetne posude.
- Mješavina tla treba biti lagana, sastoji se od vrtnog tla, pijeska, komposta s dodatkom drvenog pepela.
- Zrna se nekoliko dana zagrijavaju na suncu, a zatim namaču jedan dan.
- U svaku čašu stavite 2-3 sjemenke.
- Prije klijanja važno je održavati sobnu temperaturu oko +18 °C.
Izbojci koji se pojavljuju zalijevaju se kako se tlo suši. Kako rastu, uklanjaju se tanke, slabe sadnice - po posudi treba ostaviti samo jednu klicu. Kukuruz je moguće iznijeti na stalno mjesto ne prije nego što se tlo u gredicama ili cvjetnjacima zagrije do + 13 ° C.
Kukuruz od jagode, kada se uzgaja iz sjemena na način bez sjemena, priprema se na standardni način: zagrijavanje i namakanje radi bubrenja. Tlo za sadnju treba iskopati, pognojiti, olabaviti. Bunari za kukuruz postavljaju se na udaljenosti od 40 cm. Prilikom sadnje u nekoliko redova ostavlja se 60 cm između redova, jer sorta Jagoda zahtijeva dobru ventilaciju za kvalitetno oprašivanje.
Njega ukrasnog kukuruza
Ako je mjesto odabrano ispravno: ima dovoljno sunčeve svjetlosti i nema hladnog propuha, tada će skrb za sadnju biti minimalna.
Potrebne aktivnosti:
- Zalijevanje. Proizvodi se kako se tlo suši. Uz svako zalijevanje ispod biljke se dodaje najmanje 10 litara vode.
- prihrana. Navodnjavanje se često kombinira s gnojidbom tla. Složeni pripravci se miješaju s vodom za navodnjavanje prema uputama.
- Uklanjanje korov doprinosi skladnom razvoju dekorativnih vrsta. Stoga gredice treba održavati čistima ili malčirati.
Ukrasni kukuruz gnojite najmanje dva puta po sezoni: tijekom cvatnje i nakon formiranja mladih klipova. Za takvo prihranjivanje dovoljno je 1 sat. l. nitroammofoski po biljci, razrijeđen s 10 litara vode. Ukrasne sorte kukuruza vrlo su osjetljive na kiselost tla. Po potrebi vratiti neutralnost tla, u jesen ili proljeće dodaju se preparati kalcija ili gašeno vapno za kopanje.
S nedostatkom fosfora, listovi postaju smeđi, a bez dušika počinju se skupljati. Nedostatak kalija će se očitovati "izgorjelim" rubovima, osušenim smeđim donjim listovima.
Bočne izbojke koji se pojavljuju na deblu treba pažljivo ukloniti. Kukuruz od jagoda i bilo koje vrste ukrasnih žitarica povremeno se tretiraju sistemskim fungicidima kako bi se spriječili napadi štetnika.
Zaključak
Dekorativni kukuruz, osim svoje izravne namjene, kao vrijedan prehrambeni proizvod, ima i estetsku ulogu. Grmovi mnogih sorti toliko su lijepi i neobični da mogu ukrasiti najbolje staklenike i parkove. Obojene žitarice oduševljavaju neočekivanošću nijansi i mogu iznenaditi čak i iskusne vrtlare svake sezone.
