Korisna svojstva i kontraindikacije manuka meda
Sadržaj
Novi Zeland je otočna država u Tihom oceanu. Smatra se najčišćim s ekološkog stajališta. Ako netko ima pitanje o povezanosti ove zemlje s medom, možete odgovoriti da postoji odnos, i to najizravniji, jer Manuka drvo raste na Novom Zelandua, ili Tea tree - medonosna biljka jedinstvenog meda jedinstvenog sastava.
Med je od pamtivijeka poznat po svojim blagotvornim svojstvima, kao izvrstan antioksidans. Ali ono što je u sastavu ove sorte meda samo je "bomba" (u dobrom smislu riječi).
U ovoj zemlji pčele se ne hrane šećerom i sirupima za povećanje prinosa meda. Ne liječe se "kemijom" od bolesti, jer krilati radnici imaju visok imunitet. To je još jedan razlog da se manuka med smatra jednom od ekološki najprihvatljivijih vrsta pčelinjeg proizvoda.
Nadzor poštivanja pravila, standarda, certificiranja meda za njegovu primjenu poduzela je država. Stoga je rizik od stjecanja krivotvorine blizu nule.
Okus i boja manuka meda
Svježe cijeđeni med od Tea Tree bogate žute, narančaste boje.Nakon kristalizacije malo posvijetli, ali ne postane bijela. Miris je nježan, okus sladak, ugodan, bez gorčine. Nakon šećerne konzistencije postaje viskozna, ali se stvrdne samo na niskim temperaturama ispod nule. Dugo trajanje ostavlja ugodan okus.
Sastojci: vitamini i minerali
U nektar sakupljen sa stabla čaja u pčelinjoj košnici, u med se dodaje enzim glukoza oksidaza. To je učinjeno kako bi se spasio.
Kada ova vrsta meda dođe u dodir s tekućinama, ovo enzim polako oslobađa vodikov peroksid, ima antibakterijska svojstva. Njegova razina nije dovoljno visoka da izazove oštećenje tjelesnih tkiva, ali je dovoljna da ubije bakterije.
Osim minerala i vitamina, med od čajevca sadrži metilglioksal, ili skraćeno MGO. Kolika je vrijednost ove tvari? Prodirući u zahvaćenu stanicu, metilglioksal proizvodi vodikov peroksid u koncentraciji koja isparava tekućinu iz stanice. To vam omogućuje da bakterijama uskratite prehranu i one umiru. Ubrzo se uspostavlja ravnoteža tekućine, stanica se vraća u normalu, ali bez štetnih bakterija.
Za usporedbu: jogurt i vino sadrže manje od 2 mg/kg ove tvari, kava - oko 30 mg/kg. Metilglioksal se nalazi u svim vrstama meda, a ne samo u ovom proizvodu, već ako se u drugim sortama njegov sadržaj kreće od 1 do 10 mg / kg, tada je u Manuka medu ta brojka nekoliko puta veća - od 100 do 1000 mg / kg.
Korisne značajke
Kako bi se utvrdila učinkovitost meda od čajevca, proizvođač je razvio jedinstveni faktor manuka UMF. Ovo je neka vrsta ljestvice od 5+ do 25+. Što je ovaj pokazatelj veći, to učinkovitiji med utječe na tijelo, zasićenje korisnim tvarima, a što je izraženije njegova antibakterijska svojstva.
Ovo je gotovo jedina sorta monocvjetnog meda, odnosno meda od jedne medonosne biljke. Antibakterijsko, protuupalno, antimikrobno, svojstva u njemu prolaze kroz krov.
Kao i svaki drugi med, Ova sorta pomaže vratiti snagu nakon prekomjernog rada, također smiruje živčani sustav. Preporuča se za prevenciju jesti po jednu žličicu ujutro natašte i navečer prije spavanja.
Opće jačanje meda od čajevca očituje se u brzoj obnovi energetske ravnoteže, povećanom imunitetu. Pomaže gušterači, jetri, bubrezima, srcu.
Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih vrsta meda:
- Korisna svojstva i kontraindikacije pamučnog meda
- Prednosti i štete meda od ognjiča
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od anđelike
- Korisna svojstva i kontraindikacije meda od korijandera
Kontraindikacije i šteta
Zapravo, Manuka med s ocjenom učinkovitosti 15+ može se pripisati medicinskom proizvodu. Zato korištenje bolesnim osobama preporučuje se nakon odgovarajuće konzultacije s liječnikom.
To posebno vrijedi za one koji su alergični na pelud ili pčelinje proizvode.
Također biste se trebali suzdržati od davanja djeci mlađoj od tri godine.
O medonosnoj biljci
Medonosna biljka ove sorte meda je grm Manuka, koji raste na Novom Zelandu, jedna od sorti stabla čaja. Biljka je ljekovita. U ljekovite svrhe koriste se korijenje, cvjetovi, listovi. Od njih se dobivaju čaj, med, nektar, ulje, kozmetika.
Cvjetovi su veliki, promjera do dva centimetra. Blijedo ružičaste ili bijele boje. Cvatnja počinje u proljeće i završava ljeti (južna hemisfera). Tako pčele imaju priliku sakupljati nektar pet mjeseci. Ova biljka treba puno sunca i umjerenu vlagu.
Manuka je izvrsna medonosna biljka, vrlo je česta na Novom Zelandu.
Uvjeti skladištenja
Manuka med se prodaje u tamnim posudama. I to nije slučajno, jer izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na njegova korisna svojstva. Ttemperatura i vlažnost zraka preporučljivo je održavati u istim granicama kao i kod skladištenja drugih sorti. To je 60% relativne vlažnosti, a od +4 do +15 stupnjeva okoline.
Koje se glavne bolesti liječe?
Manuka med pomaže u rješavanju kašlja, upale grla, bronhitisa. Njegovo preporuča se za primjenu kod upale desni, gastritisa, čira na želucu, proljeva i zatvora. Obnavlja crijevnu mikrofloru i uništava staphylococcus aureus, tjerajući crve. Proizvod pomaže kod pankreatitisa, epilepsije. Pozitivno djeluje na tahikardiju, hepatitis, cistitis, ublažava glavobolju.
Manuka med zajedno s lijekovima liječi osobu od anemije, ateroskleroze.
Također se uspješno bori protiv vanjskih bolesti: psorijaze, herpesa, ekcema. Med od čajevca liječi rane, čireve na koži.
Bez sumnje, ova sorta jača imunološki sustav, i daje energiju za cijeli dan.
S nepoznatom bolešću,.h. osip različite prirode, preporuča se najprije konzultirati liječnika.
Manuka med - poseban, jedinstven po svom sastavu. Novozelandski pčelari diljem svijeta prodaju ovaj pčelinji proizvod koji se izjednačava s lijekom. Ugodan okus, nježna aroma, korisna svojstva, kao i sposobnost liječenja raznih bolesti - to je ono što čini med od čajevca tako popularnim u različitim dijelovima našeg planeta.
