Kruška - kako izgleda stablo i korijenski sustav, dijagram i opis

Kruška je, uz stablo jabuke, jedna od najčešćih kultiviranih biljaka među domaćim vrtlarima. Ovo drvo ili grm pripada obitelji Rosaceae. Prvi spomen plodova kruške nalazi se u drevnim grčkim izvorima.

Ova biljka uključuje i voćne i ukrasne sorte. Postoji nekoliko stotina rodnih sorti koje se razlikuju po okusu, mirisu i veličini ploda. Stablo kruške, pod povoljnim uvjetima, može doseći visinu od 25 metara, a veličine krošnje variraju od 3 do 6 metara.

Kruška je sklonija toploj klimi od stabla jabuke, međutim, neke sorte se uspješno uzgajaju u regijama Zapadnog Sibira i Dalekog istoka.

Karakteristično

Stablo kruške je dugovječno drvo, budući da se normalan životni vijek kreće od 100 do 200 godina, a neki primjerci žive i do 350 godina. Kruška pripada listopadnim stablima. Kruna može biti piramidalna ili zaobljena. Plodovi su duguljasti, konusni, zadebljani prema dnu, ali neke sorte mogu imati kuglaste plodove.

Gdje raste

Stanište ove voćke je dosta široko. Uobičajena je u svim europskim zemljama, uključujući Ukrajinu, Bjelorusiju i ravnice kavkaskih republika. U planinskim predjelima česta je samonikla sorta kruške koja daje sitne, kisele i nejestive plodove.

Kruška se također uspješno uzgaja u nekim azijskim zemljama.

Stablo kruške posebno je popularno u Kini i Japanu. Ova biljka zahtijeva neutralno do blago kiselo tlo. Najbolja opcija za stablo kruške može se smatrati plodnim i labavim tlom s niskom kiselošću i niskim sadržajem vlage.

Ne preporuča se saditi stablo kruške na siromašnim i niskim tlima, jer će biti slaba i bolna. Stablo također treba svjež povjetarac, ali ne propuh.

korijenski sustav

Stablo kruške ima korijenski sustav. Istodobno, glavni korijeni praktički se ne granaju i razvijaju se uglavnom u okomitom smjeru, dosežući dubinu od 6-8 metara. Veliko korijenje nema vidljivo horizontalno grananje, ali tanki korijeni (režnjevi) mogu se protezati iz korijenskog sustava za 1,5-2 metra. Obično se nalaze na dubini od 15-20 cm od površine tla. Fine dlačice smještene na korijenu, koje stablu osiguravaju vlagu i hranjive tvari, slabije su razvijene od onih u stablu jabuke. Vertikalni korijenski sustav kruške osigurava stablu vlagu čak i tijekom sušnih razdoblja, te omogućuje biljci da lakše podnosi sušu od ostalih stabala.

Opis lista

Listovi kruške imaju duguljasti ovalni oblik s malim zubima po rubovima i šiljastim krajem. Dužina lista varira od 3 do 10 cm. Boja lista izvana je tamnozelena i sjajna, a donja strana je zelena s plavom bojom. U jesen donja strana lista može postati narančasta. Ako primijetite da se lišće na kruški počelo uvijati, onda to ukazuje na infekciju lisnim crvom, metode rješavanja koje su opisane u ovom materijalu.

Što su voćni pupoljci i kako izgledaju

Formacije plodova kruške obično se nalaze na obraslim granama, koje se dijele u tri vrste:

grančica;
koplje;
ringlet.

Grančica je tanak godišnji rast, duljine 15 cm ili više. Vrh grančice se pod utjecajem gravitacije može sagnuti. Koplja su dugačka do 15 cm i odlaze od grane gotovo pod pravim kutom.

Voćni pupoljci smješteni na kopljima vrlo su izduženi i mogu nalikovati šiljastim klasovima. Ringworm - najkraći i najdeblji proces. Tijekom godine naraste za 2-3 mm uz stvaranje prstenastog ožiljka, čiji broj može odrediti starost stabla. Na takvim granama formiraju se cvjetni pupoljci iz kojih naknadno rastu plodovi i nastaju novi izbojci. Na svakom pupu formira se cvat s 10-15 cvjetova. U nekim sortama njihov broj može doseći 25. Ovaj broj cvjetova pruža pouzdanu rezervu za plodove. Čak i ako većinu cvatova uništi kruška buba, stablo će i dalje imati dovoljno cvjetova da proizvede normalan urod. Zašto kruška ne cvjeta i ne donosi plod, i što učiniti s tim, pročitajte ovdje.

Vrijedno svojstvo pupova kruške je velika varijacija u vremenu cvatnje, pa proljetni mrazevi ne mogu uništiti sve jajnike. Stablo kruške u svakom slučaju će donijeti plod i dati urod.

Drvo kruške i njegova svojstva

Drvo kruške ima visoku tvrdoću, gustoću i viskoznost, što mu omogućuje da se koristi za proizvodnju namještaja, a posebno za dekorativne proizvode. Gustoća drva otežava obradu, ali tijekom procesa sušenja gotov proizvod ne puca i ne iskrivljuje se pa se kruška često koristi za rezbarenje s uzorkom.

Obrađena površina ima vrlo ujednačenu, čistu strukturu. Reljefne ploče za čuvene tulske i druge medenjake, izrađene samo od drveta kruške. Tiskane ploče su izdržljive i ne propadaju od kontakta s vlagom i kulinarskim sastojcima.

Pročitajte što učiniti ako je kora na kruški napukla.

Na površini proizvoda od drveta kruške možete izrezati uzorak bilo koje složenosti.

Drvo kruške koristi se za izradu završnog furnira, parketne ploče i nekih alata za crtanje. Osim toga, lijepo drvo koristi se u unutarnjem uređenju ekskluzivnih automobila. Drvo kruške ima blijedo lila nijansu, koja s vremenom dobiva plemenitu tamnoružičastu boju, što je vrlo cijenjeno od strane proizvođača luksuznog namještaja.

Stablo se ne deformira i kada je spojeno vijcima i ljepilom. Na površinu se mogu nanositi svi lakovi i boje izrađeni od prirodnih komponenti ili na bazi polimernih materijala. Drvo kruške koristi se u proizvodnji glazbenih instrumenata i kao zamjena za skupi ebanovina.

Nedostatak takvog drva je prisutnost kovrče, zakrivljenosti i kosog sloja. Na pločama kruške često se javljaju veliki čvorovi, što ih čini teškim za proizvodnju velikih proizvoda.

Bloom

Cvatnja kruške obično počinje u svibnju, a rano proljeće doprinosi početku procesa početkom svibnja. Ako proljeće kasni, tada će kruška procvjetati krajem mjeseca ili čak početkom lipnja.

Neke kasne sorte također počinju cvjetati u prvoj dekadi lipnja. Cvjetovi stabla kruške obično su bijeli ili blijedoružičasti i promjera su otprilike 3 cm. Kombinirani su u kišobrane cvatove koji sadrže od 3 do 9 cvjetova.

sezona rasta

U toplo proljetno vrijeme, vegetacija počinje kod kruške. Njegove prve manifestacije obično su suptilne. U početku bubrezi lagano nabubre i bubrežne ljuske počinju se odmicati. Tada se pojavljuje zelena formacija stožastog oblika i pojavljuju se cvjetni pupoljci.

Kod vrtlara se početkom vegetacije smatra vizualno uočljivo oticanje pupova i njihovo povećanje u veličini. Pupoljak se može smatrati potpuno rascvjetanim kada se na njegovom vrhu pojave vrhovi lišća ili cvjetni pupoljci. Završetak vegetacijske sezone karakterizira potpuni prestanak rasta vegetativnih dijelova, kada se rast i cvjetni pupoljci potpuno formiraju. Tada se pojavljuju cvjetovi i počinje proces oprašivanja.

Opis voća

Plod kruške, u većini sorti, ima izdužen oblik s primjetnim zadebljanjem u donjem dijelu. Boja se kreće od zelene i žute do ružičaste s crvenim rumenilom. Pulpa je guste konzistencije, vrlo sočna kada je potpuno zrela. Za razliku od jabuke, kruška ima fino zrnatu strukturu zbog prisutnosti krutih staničnih formacija zvanih skleridi.

Plod kruške sadrži veliku količinu vitamina i minerala.

Kruška je posebno bogata cinkom i kalijem koji vraća poremećenu ravnotežu elektrolita i pomaže izbacivanju viška tekućine iz organizma.

Budući da šećer u kruški nije predstavljen saharozom i glukozom, već fruktozom, osobe s dijabetesom mogu ga sigurno konzumirati, jer inzulin nije potreban za apsorpciju fruktoze.

Sorte

Postoji niz kriterija prema kojima se sorte krušaka razvrstavaju:

vrijeme sazrijevanja;
otpornost na mraz;
veličina ploda;
visina;
vrsta krune - stupasta itd.;
svojstva okusa;
vrsta oprašivanja.

Od svih karakteristika glavne su vrijeme sazrijevanja, otpornost na mraz i veličina ploda. Osim toga, stabla kruške dijele se na voćne i ukrasne sorte. Po vremenu sazrijevanja kruške se dijele u tri kategorije:

ljeto ili rano;
jesen ili prosjek;
zimi ili kasno.

Potpuno sazrijevanje ranih sorti događa se krajem srpnja ili početkom kolovoza. U sjevernim regijama zemlje rane sorte krušaka beru se početkom rujna. Ljetne sorte imaju vrlo kratak rok trajanja, koji ne bi trebao biti duži od dva tjedna. Plodove ovih sorti treba brati na vrijeme i ne dopustiti da prezreju. Ljetne kruške odlikuju se svojom sočnošću i izvrsnim okusom, pa je njihova cijena na tržištu prilično visoka. Sorte ranog zrenja uključuju sljedeće kruške:

kolovoška rosa;
Viktorija;
Vojvotkinja.

Jesenske sorte kruške sazrijevaju do kraja rujna, a neke sorte treba brati najkasnije u prvoj dekadi listopada. Ove kruške mogu se čuvati do dva mjeseca, a tijekom skladištenja osjetno se poboljšava njihov okus. Kruške srednjeg dozrijevanja imaju povećanu otpornost na mraz. Među jesenskim sortama mogu se razlikovati sljedeće:

Veles;
Bere Moskva;
U spomen Jakovljevu.

Ozime sorte dozrijevaju do kraja listopada, a dozrijevaju tijekom skladištenja, pa se zbog slabog okusa ne konzumiraju odmah nakon berbe. Kruške jesenske berbe dobro su očuvane do sljedećeg proljeća. Najbolje sorte kasnog zrenja su sljedeće:

Gera;
Čudesno;
bjeloruski kasno.

Prema kategoriji zimske otpornosti, kruške mogu biti otporne na mraz i ne-otporne na mraz. Prilikom odabira sorte za sadnju, prije svega, treba obratiti pozornost na klimatske značajke regije. Po veličini ploda kruške mogu biti krupnoplodne, srednje i sitnoplodne.

Najčešći među vrtlarima, srednja skupina, odlikuje se visokim plodom, pa su stabla često preopterećena velikim brojem plodova. Kruške sitnih plodova namijenjene su za obradu i pripremu desertnih jela.

Značajke sorti za Sibir

Sibirsku regiju karakteriziraju prilično vruća ljeta i duge zime s vrlo niskim temperaturama. Preduvjet za uzgoj krušaka u sibirskim regijama nije samo ispravan izbor sorte, već i zaštita od mraza u hladnoj sezoni.

Obično je deblo omotano toplinski izolacijskim materijalom ili granama smreke. Ljeti, stablo treba pravilno hraniti mineralnim komponentama, a u jesen, kada se usjev bere, treba primijeniti organska gnojiva.

Pročitajte o značajkama sadnje krušaka u proljeće u Sibiru.

Postoje visokoprinosne sorte otporne na mraz namijenjene za uzgoj u sjevernim regijama.

To uključuje sljedeće sorte:

Severyanka;
Jesen Yakovleva;
Svetljanka.

Stabla kruške ovih sorti dobro podnose hladne zime, odlikuju se visokim prinosima i dobrim imunitetom na najčešće bolesti.

Za moskovsku regiju

Moskovska regija pripada središnjoj zoni Rusije. Ovu regiju karakteriziraju jasne granice godišnjih doba. U moskovskoj regiji hladne zime, vruće, ponekad suhe, ljeta i dobro definirana jesensko-proljetna razdoblja. U osnovi, dovoljna količina oborina pada u srednjoj traci, što ponekad omogućuje bez čestog zalijevanja. Kruška je jedna od onih biljaka za koje je zoniranje vrlo važno, stoga je najbolje uzgajati preporučene sorte u svakoj regiji. U moskovskoj regiji ove će sorte biti:

Lada;
Moskovljanin;
Pervomaiskaya;
nevjerojatan.

Ove sorte pripadaju različitim razdobljima zrenja i odlikuju se dobrom otpornošću na mraz, visokim prinosima i izvrsnim okusom plodova. Pročitajte više o sadnji krušaka u proljeće u predgrađu.

Agrotehnika uzgoja

Kruška ima niz značajki koje je razlikuju od ostalih voćaka. Za razliku od stabla jabuke, kruška ima pozitivniji stav prema podzemnim vodama, ali ne podnosi vlažne i maglovite dane. Oprašivanje se vrši križno, tako da morate posaditi 3-4 stabla različitih sorti.

Značajke slijetanja

U uzgoju i sadnji kruška je nepretenciozna. Za to je pogodno lagano i labavo plodno tlo. Ako je zemljište iscrpljeno, treba koristiti humus, kompost i mineralne dodatke. U središnjoj Rusiji poželjna je proljetna sadnja, au južnim regijama bolje je posaditi krušku u jesen. Kruška ne voli transplantacije, pa sadnice treba odmah posaditi na stalno mjesto. Mjesto slijetanja za krušku mora biti pripremljeno unaprijed. U tlo se unose sljedeće komponente:

kompost ili humus - 10 kg;
superfosfat - 50-70 grama;
kalijev sulfat - do 30 grama.

Ovaj iznos se primjenjuje po kvadratnom metru zemljišta. Previše kiselo tlo treba neutralizirati kredom, dolomitnim brašnom ili drvenim pepelom. Jame za sadnju trebaju biti veličine 80 x 80 cm i duboke do jednog metra. Kruška treba zadržavanje vode na korijenskom sustavu, pa se na dnu jame napravi sloj gline. Presadnice, u unaprijed pripremljene jame, sade se na uobičajen način.

Značajke njege

Da biste redovito dobivali obilnu žetvu od stabla kruške, morate znati značajke njege. Nakon sadnje stabla, tlo treba malčirati tresetom ili piljevinom. To omogućuje zadržavanje vlage u gornjem sloju tla. Kruške se više boje niskih temperatura od ostalih voćaka pa ih za zimu treba pažljivo pokriti.

Prinos stabla kruške uvelike ovisi o dobro oblikovanoj krošnji.

Obrezivanje treba početi od druge godine života stabla. Vrtlari obično koriste rijetki oblik krune, kada su glavne grane raspoređene u slojeve.

Prije pojave pupova, prije i nakon cvatnje, krušku treba poprskati bakrenim sulfatom ili Bordeaux smjesom. Ovaj postupak je prevencija od velikih bolesti i omogućuje vam da se riješite štetnika. Za poboljšanje plodonošenja može se koristiti prskanje preparatima željeza. U jesen, prije početka hladnog vremena, stabla kruške potrebno je oploditi dušičnim gnojivima, kombinirajući postupak s labavljenjem tla i obilnim zalijevanjem.

Tijekom cvatnje, korisno je u tlo dodati komponente koje sadrže fosfor i kalij, kao i ureu.

reprodukcija

Kruška se može razmnožavati na sljedeće načine:

slojevitost;
reznice;
sjemenke voća.

Da biste dobili sloj, ispod grane se postavlja kutija ispunjena plodnim tlom. Na grani se napravi nekoliko rezova, pričvršćenih i ukopanih zemljom. Slojevi - mladice i podloge - cijepite krušku.Proces formiranja korijena nastavlja se tijekom cijele sezone, ali je moguće posaditi slojevitost u zemlju tek sljedeće godine, pa prezimljuje u kutiji prekrivenom snijegom i pokrivnim materijalom.Proces cijepljenja kruške na druga stabla opisan je na ovoj poveznici.

Prilikom razmnožavanja reznicama treba imati na umu da se sve sorte krušaka ne ukorjenjuju. Obično se male i srednje sorte razmnožavaju reznicama. Sljedeće kruške su prikladne za razmnožavanje reznicama:

Lada;
Moskovljanin;
Sjećanje na Žigalova.

Reznice se režu u ranim jutarnjim satima dobro naoštrenim nožem. Buduće kruške moraju imati najmanje dva internodija i tri lista. Zatim se reznice stavljaju u posudu s otopinom stimulatora za ukorjenjivanje. Nakon pojave prvih korijena, reznice se stavljaju za daljnji uzgoj u kutiju s plodnim tlom. Uzgoj kruške iz sjemena prilično je dug proces. Nema nikakvih osobina i sadnica kruške iz sjemenke uzgaja se na isti način kao i svaka voćka.

Bolesti i štetnici kruške

Najčešće su kruške zahvaćene bolestima, među kojima vodeće mjesto zauzimaju gljivične:

smeđe mrlje;
siva trulež;
krasta.

Kao sredstvo za prevenciju i suzbijanje ovih bolesti koristi se 1% bordoška mješavina, te preparati "Abiga-Peak" i "HOM". Redovito prskanje stabala kruške najučinkovitije je sredstvo protiv većine bolesti i parazita.

Oštećenje stabla i usjeva mogu uzrokovati određene vrste insekata: žižak, lisne uši, grinje.

Češći od ostalih su žižaci, razne vrste stjenica, grinje i lisne uši. Za borbu protiv njih koriste se sljedeći lijekovi:

kemitos;
karbofos;
fufanon;
inta-vir.

Kompatibilnost kruške s drugim voćnim biljkama

Postoji načelo da se neki grmovi ili stabla voća i bobica ne mogu saditi uz druge kultivirane biljke. Nekompatibilnost može biti povezana s vrstom tla, vlažnošću ili drugim razlozima. Pored kruške možete posaditi stabla jabuke, grožđe i planinski pepeo. Orah i smreka se ne preporučuju, jer su prijenosnici gljivičnih bolesti. Što posaditi uz krušku detaljnije je opisano u ovom članku.

Skladištenje žetve

Jesenske i zimske sorte najduže se čuvaju kod kuće. Kruške treba čuvati na hladnom suhom mjestu. Pogodno za skladištenje u drvenoj kutiji ili plastičnoj posudi. Glavna stvar je da postoje rupe za pristup zraku. Dno i stijenke posude trebaju biti obloženi papirom. Prije polaganja svi plodovi moraju se provjeriti na vidljive nedostatke. Jedno neispravno voće može pokvariti cijeli sadržaj posude. U plodovima pripremljenim za dugotrajno skladištenje, peteljke moraju biti sačuvane. Voće različitih sorti ne smije se stavljati u jednu kutiju, a broj slojeva ne smije biti veći od dva.