Grožđe smrznuto što učiniti

Grožđe je postalo gotovo prva biljka koju je čovjek uzgajao. Ali na postsovjetskom prostoru, možda samo na Kavkazu, postoje dugogodišnje tradicije vinogradarstva i iskusni vinogradari. U regijama s dugim zimama i mrazevima, bobice se uzgajaju relativno nedavno. Ovaj članak će se pozabaviti pitanjem što učiniti ako grožđe pokupe proljetni mrazevi.

Zašto postoji opasnost od smrzavanja

Većina vinogradara amatera za svoje okućnice odabire sorte otporne na mraz koje ne pate ni u jakim mrazevima, pa za njih nije relevantno pitanje kako zaštititi grožđe od proljetnih mrazeva.

Važno! Biljka koja lako podnosi dugotrajno izlaganje niskim temperaturama naziva se otpornom na mraz.

Ali mnogi uzgajaju sorte koje vole toplinu, za koje čak i blagi mraz u svibnju može biti prilično težak udarac. Kako bi se izbjegle takve situacije, grožđe treba zaštititi tako da se ispod pokrivnog sloja od niskih temperatura skriva ne samo loza, već i korijen.

Vinograd je smrznut

Temperatura

Grožđe podnosi dosta niske temperature, stara loza može bez posljedica izdržati do -26 stupnjeva Celzija. Mladi - do -15. Bubrezi prežive i nakon što temperatura padne na -18 stupnjeva. Pritom je najslabiji dio korijen koji se može smrznuti i na -7 stupnjeva.

Važno! U korijenu ostaje vlaga, koja smrzavanjem potpuno uništava cijeli korijenski sustav. Nemoguće je reanimirati takvu biljku, stoga je morate sigurno pokriti, štiteći je od mraza.

Također je vrijedno zapamtiti da neki aspekti mogu povećati njegovu osjetljivost na mraz:

• grožđe koje nije imalo vremena sazrijeti bolnije podnosi niske temperature;
• ako tijekom vegetativnog razdoblja grožđe nije dobilo gnojidbu i vlagu u pravoj količini, bit će značajno oslabljeno prije zimovanja;
• grmlje koje je ljeti oboljelo treba pažljivije pokriti.

Za oslabljeno korijenje biljaka, tlo će biti najbolje zaklon, ali sve se mora učiniti tako da se spriječi zaparivanje.

sorte grožđa

Pravi izbor sorte za sadnju je pola bitke u zaštiti od niskih temperatura. Danas postoji nekoliko grupa:

• Niagara, Canadiès, Alpha i Russian Condor mogu tolerirati temperature do -28 stupnjeva bez oštećenja - ovo su zimsko otporne sorte.
• Sorte kao što su Talisman, Rapture i December relativno su otporne na zimu. Za njih je minimalno dopušteno -24 stupnja.
• Arcadia, Nadezhda i Flora klasificirane su kao srednje otporne i sposobne preživjeti kada temperatura padne na -20 stupnjeva.
• Većina kultiviranih sorti su azijske ili europske i slabo su prilagođene niskim temperaturama, ali se ne boje mraza do -16 stupnjeva.
• Tropske sorte nisu prilagođene geografskim širinama s niskim temperaturama, ali mogu izdržati lagani mraz.

Zaštita biljaka od mraza počinje polaganjem grožđa

Važnost pravovremenog otvaranja grožđa

Pitanje kada otvoriti grožđe zaista je vrlo važno. Rano otvaranje može oštetiti mlade bubrege. Vinova loza teško podnosi kasne mrazeve. Za izbojke je smrtonosna temperatura od -1 stupanj, a bubrezi umiru na -2 stupnja ispod nule. To neće dovesti do smrti biljke zbog svojstva regeneracije, ali će izbojci biti neplodni.

Također, biljka zahvaćena mrazom značajno kasni u razvoju, izbija iz rasporeda vegetativnog razdoblja, što će dovesti do ozbiljnog kašnjenja u berbi zahvaćenih pupova. Okus grožđa bit će znatno slabiji.

Ali također je nemoguće povući s otvorom vinove loze. Kada koristite film kao sklonište, morate biti oprezni zbog efekta staklenika i disonance temperature zraka i tla, koji se zagrijava mnogo sporije. Takva stresna situacija dovest će do nasilnog razvoja zelenila, koje će nakon zakašnjelog otkrivanja umrijeti ili se otkinuti.

Pažnja! Visoka temperatura i vlažnost ispod filma izvrsno je okruženje za razvoj gljivica, truleži i drugih zaraznih bolesti koje nanose veliku štetu grožđu.

Razdoblje postupka

Grožđe je smrznuto, što učiniti? Nemoguće je navesti točne datume kada treba ukloniti pokrivni sloj. To u potpunosti ovisi o klimatskim uvjetima regije. U jednom području u ožujku više nema mrazeva i nastupa toplo vrijeme, a u svibnju je list već potpuno formiran, dok je za druge posljednji mjesec proljeća period povlačenja mraza. Stoga je ovdje nemoguće dati točan savjet, ali postoje neki univerzalni aspekti, o kojima će biti riječi u nastavku.

Bez obzira na regiju, snježne nanose treba ukloniti s vinograda u ožujku. Dalje, morate se ponašati strogo prema vremenu. Najbolje je pričekati da pupoljci nabubre na stablima i da prosječna dnevna temperatura dosegne 10 stupnjeva iznad nule. Tlo bi se za to vrijeme trebalo dobro osušiti.

Važno! U toplim krajevima grožđe se počinje otvarati već početkom travnja, a u sjevernim krajevima povoljno vrijeme uspostavlja se tek krajem svibnja. Do tada će se vjerojatno vratiti mraz.

Uvenuće grožđe i mrazevi u proljeće su stvarno opasni, ali moguća je situacija smrzavanja mladog grmlja pod pokrovom. U tom slučaju morate biti sigurni da je korijen živ i pričekati još nekoliko tjedana, hranjenje stimulansima rasta i biološkim pripravcima: možda će korijenski sustav dati nove izbojke, a biljka se može obnoviti.

Rešetka za grožđe

Kako zaštititi grožđe od kasnih proljetnih mrazeva

Čak i nakon uklanjanja zaštitnog pokrova, ali prije prelaska u fazu rasta, bubrezi su u stanju izdržati kratkotrajni pad temperature do -4 stupnja. Ali ako je rast počeo, tada čak i 1 stupanj mraza može postati koban, pogotovo ako ga prati hladan vjetar.

Zbog ovih značajki biljke, mnogi neiskusni uzgajivači zbunjuju se oko pitanja što učiniti, kako spasiti grožđe od proljetnih mrazeva. Iskusni ljudi znaju da je proljeće razdoblje kada treba biti izuzetno oprezan.

Najbolje je napraviti posebne lukove ili drugi dizajn koji je instaliran iznad vinove loze. Deka će poslužiti kao agrotex ili spunbond. Ovaj dizajn će zaštititi vinovu lozu od neočekivanih mrazeva, ali će zadržati ventilaciju, što je vrlo važno.

Proljetni mrazevi za grožđe nisu strašni s plastičnom folijom. No, njegova uporaba je vrlo obeshrabrena zbog visokog rizika od razvoja gljivica i drugih bolesti.

Korištenje netkanih materijala omogućuje vam zaštitu grožđa od smrzavanja tla, čak i kod mraza do -3 stupnja. Ako se očekuju niže temperature, potrebno je koristiti dodatno sklonište. Danju treba provoditi umjereno zalijevanje tla.

Nažalost, nije uvijek moguće zaštititi lozu od mraza, ili je zbog neiskustva vrtlara počela smrzavati. U svakom slučaju, ako je grožđe smrznuto u proljeće, što učiniti da ga spasite, morate znati.

Spuštanje vinove loze za zimu

Spašavanje smrznutih grmova vinove loze

Gotovo je nemoguće utvrditi stupanj oštećenja grožđa i općenito jesu li niske temperature uspjele smrznuti lozu prije pucanja pupova. Ako dođe do štete, potrebno je utvrditi opseg štete prije početka spašavanja:

1. Uz potpuno očuvanje drva i jednogodišnje vinove loze, ali smrzavanje većine očiju (ali manje od 70%), možemo govoriti o slabim oštećenjima. Biljka će se oporaviti - uglasti i smrzavajući pupoljci će cvjetati.
2. Odumiranje više od 70% očiju, oštećenje izbojaka i drva ukazuje na prosječno oštećenje. U tom se slučaju može nadati da će loza starija od dvije godine pupati.
3. Odumiranje prizemnog dijela biljke je teško oštećenje. Ali ako se loza smrzne, postoji šansa da grm preživi, ​​pod uvjetom da je korijenski sustav jak, iz kojeg će početi rasti mladi izbojci.
4. Kada prizemni dio biljke i korijen odumru na dubini više od pola metra, bilježe se vrlo teška oštećenja na grmu grožđa. U ovom slučaju gotovo je nemoguće oživjeti smrznuto grožđe i pomoći vinovoj lozi.

Ove četiri vrste oštećenja su najteže, u svim ostalim slučajevima ništa ne prijeti životu grmlja - mogu se oporaviti za nekoliko godina.

Važno! Zimska otpornost je sličan koncept otpornosti na mraz, ali voluminozniji i označava sposobnost biljke da izdrži sve negativne čimbenike zimskih uvjeta.

Spuštanje vinove loze za zimu

Što se može učiniti ako su grmovi oštećeni

Nakon što pročitate zašto se grmovi grožđa mogu smrznuti, možete prijeći na sljedeće važne informacije. Dakle, grožđe je smrznuto, što učiniti?

1. Ako su oštećenja manja ili umjerena, dovoljno je pričekati da se preostali pupovi otvore i orezati oštećeni jednogodišnji trs i drvo. Ostaju samo zeleni izdanci. Pomlađivanje se provodi u jesen.
2. Ako je mlada jednogodišnja loza oštećena, mora se potpuno ukloniti. Novi se formira od izdanaka na glavi grma, ramenima i rukavima. Morat ćete ponovno formirati obnovljeni grm zamjenom oštećenih trsova novima.
3. Teška, ali ne i najgora opcija može biti spašavanje samo korijenskog sustava kada se loza potpuno smrzne. Da biste spasili biljku, morate iskopati korijen za 30 centimetara i odrezati prizemno deblo od preživjelog dijela. Korijen nije potpuno zakopan. Od njega bi se trebali formirati novi izbojci, koji će postati osnova za novi grm. Morate ostaviti šest izdanaka. Dvije od njih će postati sastavni dio stabljike. U jesen se spremljena rezerva odsiječe.
4. Ako je grožđe potpuno smrznuto, više nije važno što učiniti, jer je korijenski sustav mrtav. Ostaje samo ukloniti ga s mjesta i napraviti novo slijetanje, uzimajući u obzir stečeno tužno iskustvo.

Grožđe se smrzava u proljeće, što učiniti da ga spasimo? Bez obzira kolika je šteta. Obavezno hranite biljku. Posebna se pozornost posvećuje kalijevom prihranjivanju korijena. Potrebno je obilnije zalijevanje, ali voda treba biti topla.

Savjeti iskusnih uzgajivača

Bolje je spriječiti nevolje nego ispravljati pogreške. Zagrijavanje pokrivnim materijalom, dobra njega u toploj sezoni, uključujući prihranu - ovo je važna faza u pripremi za zimu, ali postoji još jedan korak do sigurnosti vinove loze - to je povećanje zimske otpornosti.

Ovo svojstvo, za razliku od otpornosti na mraz, može se povećati u bilo kojoj biljci, uključujući vinovu lozu. Da biste to učinili, slijedite sljedećih pet koraka:

1. Prije svega, morate pažljivo regulirati opterećenje grozdova na vinovoj lozi - ako je berba prevelika, vjerojatno je da grm neće moći dobiti snagu za zimovanje i dočekat će hladnoću znatno oslabljen.
2. Grm mora biti zdrav i rasti na mjestu otvorenom za sunčevu svjetlost. Odnosno, zimska otpornost u potpunosti ovisi o pravodobnom tretmanu zaštitnim sredstvima protiv štetnika i infekcija. Ako je list ipak oštećen od insekata ili, na primjer, tuče, potrebno je dodatno prihranjivati.
3. Važan čimbenik u sazrijevanju izbojaka je pravodobna berba. Dakle, grm daje svu svoju snagu izbojcima, a ne bobicama.
4. Grmlje se može gnojiti dušikom samo na početku vegetacije. U drugoj polovici vrši se gnojidba kalijem i fosforom.
5. Naravno, morate pažljivo zaštititi biljke od smrzavanja. Za to ih je najbolje pažljivo pokriti.

Slijedeći ova jednostavna pravila, čak i vrtlar početnik može ne samo izliječiti oštećenu biljku, već je i pravilno pripremiti za zimovanje bez straha od mraza. U znak zahvalnosti za brigu, biljka će mu dati ukusne sočne grozdove.