Vrt metvice (metvica): ljekovita svojstva i kontraindikacije
Sadržaj
Spearmint se smatra najčešćim predstavnikom velike obitelji. Biljka raste samoniklo i kultivirano. Mnogi vrtlari posebno uzgajaju mentu na svojim parcelama kako bi otjerali štetnike, napravili aromatične čajeve i koristili ih u medicinske svrhe.
Kako izgleda vrtna metvica?
Izvana, većina sorti metvice ima slične značajke. Međutim, svaka sorta ima svoje jedinstvene karakteristike. Metvica se naziva i vrtna metvica. Biljka ima čak i dugu stabljiku. List je izdužen, blago ovalan, dug do 7 cm. Širina listova doseže 2 cm. Na fotografiji je vrtna metvica prikazana tijekom razdoblja cvatnje. Mali cvjetovi u skupinama tvore klas na vrhu stabljike. Boja latica je snježno bijela, ponekad s ružičastom nijansom. Visina jednog cvijeta je 3 mm.
Zeljastu vrtnu biljku karakterizira intenzivan rast. Stabljika se može rastegnuti od 30 do 100 cm po sezoni. Listna ploča je naborana, rubovi imaju nazubljene.
Sorte i sorte vrtne metvice
U običnom narodu metvica se češće naziva paprena ili vrtna metvica, što nije sasvim točno. Riječ je o dvije potpuno različite sorte, a ukupno ih ima oko 40 sorti. Češće se na kućnim parcelama nalaze sljedeće vrste vrtne metvice:
- Pepermint je bogat mentolom. Kultura je hibrid dobiven križanjem vrtne i vodene trave. Biljka se smatra ljekovitom. U medicini se koristi za proizvodnju lijekova koji liječe bolesti srca, živčanog sustava, dišnih organa i druge bolesti.
![]()
- Kod metvice mentol je slabo izražen. To je njegova glavna razlika. Osim šiljasta, kultura se naziva i poljska ili livadska. U prirodi se biljka nalazi na travnjacima u blizini vodenih tijela, na svim drugim mjestima gdje je prisutna vlaga. Zbog niskog sadržaja mentola, hortikulturni usjevi se češće koriste u kuhanju, od njega se izrađuju kozmetički pripravci.
![]()
- Listovi mirisne metvice su zaobljenije. Biljka s izraženom specifičnom aromom. Kultura je popularna među pekarima, a koristi se i za pripremu čaja, alkoholnih tinktura.
![]()
- Matičnjak ili matičnjak nije sorta metvice, ali se biljka često naziva vrtna limunova metvica. Kultura je raširena među vrtlarima, nalazi se u gotovo svakom dvorištu. Metvica se koristi u ljekovite svrhe, skuhani aromatični čaj.
![]()
Ostale vrste vrtne metvice su manje uobičajene i manje se koriste.
Kako se metvica razmnožava
Vrtna kultura razmnožava se dijeljenjem grma, raslojavanjem i sjemenkama. Prve dvije metode smatraju se najjednostavnijim i najpouzdanijim. Ako postoji želja za pokretanjem metvice na vašem mjestu, samo zamolite svoje susjede da iskopaju grm. Može se saditi cijelu ili podijeliti na nekoliko dijelova tako da svaka odvojena biljka ima punopravni korijen. Kultura se ukorijenjuje u vlažnom tlu i brzo razvija svoj korijenski sustav. Sljedeće godine će rasti vrtna metvica. I dalje će se morati ograničiti, inače će biljka zgnječiti susjedne usjeve.
Uzgoj metvice iz sjemenki složen je proces. Prvo se žitarice u veljači sije u posude od zemlje ili treseta. Postoji standardni proces uzgoja presadnica dva mjeseca. Odrasle i stvrdnute mlade biljke metvice sade se u proljeće na gredice. Po želji, nekoliko sadnica vrtnih usjeva može se ostaviti da raste u loncu na prozorskoj dasci.
Video detaljno govori o sjetvi metvice:
Koja je razlika između vrtne metvice i paprene metvice
Prepoznatljive značajke popularnih sorti prikazane su u tablici. Ako govorimo o glavnoj razlici između metvice i paprene metvice, onda ona leži u aromatičnim tvarima. Kultura vrtnih klasova manje mirisna. Kada se list žvače, okus mente u ustima brzo nestaje. Pepermint sadrži puno mentola. Nakon žvakanja lista dugo vremena ostaje osjećaj hladnoće u ustima.
Kakva je aroma vrtne metvice
Miris metvice sličan je mentolu, ali je blag. U ustima nema hladnoće, već slatkastog okusa. Miris osvježava dah pri žvakanju lista, ali ga ne začepljuje hladnoćom.
Ljekovita svojstva metvice
Unatoč ograničenom sadržaju mentola, metvica ima ljekovita svojstva. Vrtna kultura se koristi za uklanjanje mučnine, glavobolje i zubobolje, smirivanje živčanog sustava. Infuzije pomažu u uklanjanju pijeska iz bubrega, dezinficiraju rane, jačaju desni. Mentol od metvice ima učinak smrzavanja na bolni zglob ili područje tijela zahvaćeno udarcem.
Korištenje metvice
Opseg hortikulturne kulture toliko je opsežan da je nemoguće zamisliti mnoge ljekovite i kozmetičke pripravke, kulinarske proizvode bez njenog sudjelovanja.
U farmakologiji
Budući da se ljekovita svojstva metvice protežu na mnoge ljudske organe, farmaceutske je tvrtke koriste za izradu tableta, tinktura, aerosola. Kultura je dio biološki aktivnih aditiva (BAA). Na temelju toga proizvode se lijekovi za liječenje dišnog trakta, živčanog i kardiovaskularnog sustava.
U narodnoj medicini
Narodni iscjelitelji iz vrtne kulture prave dekocije, infuzije, ulje, koriste svježe lišće biljke. Postoje mnogi recepti za proljev, zatvor, glavobolju i zubobolju. Ulje paprene metvice koristi se kao antiseptik, adstringent i anestetik. U narodnoj medicini vrtna biljka se koristi u porodu, liječenju ženskih bolesti.
U kozmetologiji
Na temelju svježih listova mente žene prave maske za lice. Dodavanjem raznih sastojaka pripremaju formulacije za masnu i suhu kožu, rješavajući prištiće. Ekstrakt paprene metvice često se nalazi u kremama, šamponima, sredstvima za čišćenje.
u masovnoj proizvodnji
U kulinarstvu se kao začin koriste listovi mirisne metvice. Dodaju se u peciva, prva i druga jela, umake, salate. Popularni su deserti od mente, gazirana pića, slatkiši. Mentol od metvice koristi se kao aroma za cigarete, čaj, alkoholne proizvode.
Lokacija uključena
Vrtna biljka ima dobar dekorativni učinak. Metvica se sadi uz staze, na mixborderima i kamenjarima. Kultura se smatra dobrom medonosnom biljkom, a miris mentola odbija štetne insekte s mjesta.
Pravila slijetanja
Na jednom mjestu ukrasna vrtna metvica može rasti dugi niz godina. Mjesto se mora odmah odabrati kako se kasnije ne bi ponovno sadilo. Korijenje koje ostane u zemlji za sljedeću sezonu dat će novi rast, kojeg se prilično teško riješiti. Mjesto je odabrano osvijetljeno u djelomičnoj sjeni, po mogućnosti mokro. Pod drvećem vrtna kultura raste, ali se slabo razvija. Biljka se proteže na tankim stabljikama, raste sitno lišće.
Ako mjesto nije mokro, sadnice mente morat će se često zalijevati. Tlo je poželjno labavo, plodno s dobrom vodopropusnošću. Pjeskovita i ilovasta tla su izvrsna. Ako je područje močvarno ili podzemne vode visoke, na koritu se postavlja drenažni sloj debljine 15 cm.
Metvica se može uzgajati na mjestu prijašnjeg staništa mahunarki. Neželjeno ga je saditi u blizini povrća, korijenskih usjeva, voća i bobičastog grmlja. Prvo, prskanje kemikalijama od insekata i bolesti ne može se izvesti za određenu biljku. Raspršena magla će pasti na lišće metvice i ona je privremeno neupotrebljiva. Drugo, brzorastući korijenski sustav metvice začepit će susjedne biljke.
Optimalno vrijeme za sadnju vrtne biljke je proljeće ili jesen. Ako sadnice rastu u loncu za cvijeće, mogu se poslati u vrt čak i ljeti. Sjeme se kupuje u provjerenim prodajnim mjestima. Sjetva se vrši u zasebne čaše ili u zajednički spremnik. Sjeme se zakopava u zemlju do dubine od 5 mm. Sadnice se uzgajaju od veljače do početka održive topline na ulici.
Sadni materijal se sadi u bunare, obilno zalijeva. Zemlja je na vrhu malčirana kako bi se zadržala vlaga. Rubna traka ili komadi škriljevca kopaju se duž konture kreveta kako bi se ograničilo širenje korijenja oko mjesta.
Uzgoj vrtne metvice
Briga o zasadima metvice je jednostavna. Biljka treba redovito zalijevanje, inače će se stabljike loše razvijati. Ako je područje suho, vodu se može sipati svaki dan. Optimalno vrijeme za zalijevanje je kasno navečer, ali prije mraka.
Nije potrebno hraniti hortikulturni usjev. Metvica dobro raste u plodnom tlu. Kemijska gnojiva mogu promijeniti okus i miris. Ako je mjesto iscrpljeno, jednom u proljeće se zalijeva slabom otopinom složenog gnojiva.
Za formiranje grma vrši se štipanje. Odsijecanje vrha potiče rast bočnih izbojaka. Ako se metvica uzgaja za berbu lišća, cvjetne stabljike se uklanjaju u fazi formiranja.
Tlo u gredicama se plitko rahli. Korov se uklanja ručno. Ova specifičnost njege povezana je s površnim položajem korijenskog sustava. Obično se korovska trava izvlači u fazi rasta metvice. Kad grmlje dobije snagu, istisnut će korov.
Kako se riješiti vrtne metvice na mjestu
Izvrsna preživljavanje vrtne biljke istovremeno je plus i minus. Što se toga riješiti, nije lako to učiniti. Ručno čupanje ili kopanje lopatom nije uvijek uspješno. Preostali mali korijeni u vlažnom tlu odmah daju nove izbojke.
Herbicidi pomažu da se pouzdano riješite dosadne biljke, ali se ne mogu primjenjivati posvuda. Kada se prskaju, lijekovi padaju na lišće susjednih usjeva, a također umiru. Ako uporaba herbicida nije moguća, područje s mentom prekriva se starim linoleumom ili krovnim materijalom. Ispod neprozirnog materijala, nestat će.
Štetočine i bolesti
Metvica je rijetko izložena bolestima i štetnicima, no ponekad se takvi slučajevi javljaju. Problem suzbijanja bolesti je ograničiti upotrebu kemikalija. Listovi se neće koristiti kao začin. Bolje je pokušati spriječiti problem. Na primjer, hrđa je česta bolest. Dolazi od prekomjerne vlage. Grmlje je potrebno razrijediti za bolju ventilaciju, smanjiti intenzitet zalijevanja.
Pojava bijelog premaza na lišću ukazuje na prisutnost pepelnice. Grmovi se prskaju otopinom mljevenog sumpora. Antraknozu prepoznajemo po smeđim pjegama. Za obradu nasada, tretiraju se otopinom Bordeaux smjese. Kako ne bi čekali pojavu bolesti, pribjegavaju ranoj berbi - u srpnju.
Grinje paprene metvice, lisne šikare smatraju se opasnim štetnicima usjeva. Ovdje ne možete bez upotrebe insekticida. Za vrijeme trajanja lijeka listovi se ne smiju koristiti ni u kakve svrhe.
Kada ubrati vrtnu mentu i kako sušiti
Vrijeme berbe začina određuje se vizualno. Stabljike se režu kada dosegnu duljinu od 25 cm. Vrijeme berbe obično pada u srpnju - kolovozu. Odrežite 2/3 biljke kako bi se grm brže oporavio. Optimalno odrežite stabljike metvice prije cvatnje. U to vrijeme listovi akumuliraju maksimalnu dozu arome.
Kako pravilno čuvati osušenu vrtnu mentu
Nakon berbe, sušenje se smatra najboljim načinom očuvanja. Gotov proizvod se skladišti u grozdovima obješenim na užad ispod stropa suhe šupe. Listovi se mogu zgnječiti u fini prah, pakirati u plastične vrećice ili staklene posude.
Zaključak
Metvica zadržava svoja ljekovita svojstva i miris čak i kada je osušena. Trajanje skladištenja usjeva ovisi o stvorenim uvjetima, ali je bolje obnavljati zalihe svake sezone.
