Strobiliurus s špagom: gdje raste, kako izgleda, je li moguće jesti
Sadržaj
| Ime: | Strobiliurus špagasti |
| latinski naziv: | Strobilurus stephanocystis |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Collybia stephanocystis, Pseudohiatula stephanocystis, Marasmius esculentus subsp pini |
| Sistematika: |
|
Strobiliurus s špagom je jestiva vrsta iz obitelji Ryadovkovye. Gljive rastu na palim trulim češerima, u umjerenim područjima. Raznolikost se može prepoznati po dugoj tankoj nozi i minijaturnoj kapici s donjim lamelarnim slojem.
Gdje raste strobiliurus s špagom?
Vrsta raste na trulim šišarkama smreke i bora uronjene u podlogu od iglica. Gljive radije rastu na vlažnom, dobro osvijetljenom području. Pojavljuju se u kasno proljeće i rastu tijekom tople sezone u umjerenim područjima.
Kako izgleda strobiliurus s špagom?
Raznolikost ima malu konveksnu kapicu, koja se s godinama ispravlja, ostavljajući mali tuberkul u sredini. Površina je glatka, isprva obojana u snježnobijelu boju, a zatim postaje žuto-smeđa s izraženom hrđavom bojom. Donji sloj je lamelan. Fino nazubljene, djelomične ploče snježnobijele ili svijetle boje kave.
Tanka, ali duga noga pričvršćena je na kapu. Njegova duljina može biti 10 cm ili više. Noga je uronjena u podlogu od smreke, a ako iskopate gljivu s korijenom, na kraju možete pronaći trulu smreku ili borovu šišku.
Je li moguće jesti strobiliurus s špagom
Strobiliurus s špagom je uvjetno jestiva vrsta. Za kuhanje se koriste samo klobuke mladih primjeraka, jer je meso na butu tvrdo i šuplje.
Okus gljive
Strobiliurus s špagom - uvjetno jestiva sorta. Pulpa nema izražen okus i miris, ali unatoč tome, vrsta ima svoje obožavatelje. Natopljene i kuhane kape su ukusne pržene i pirjane. Izgledaju sjajno u zimskom skladištenju.
Korist i šteta za tijelo
Pulpa je bogata proteinima, ugljikohidratima i aminokiselinama. Budući da ovaj predstavnik kraljevstva gljiva sadrži vitamine, preporuča se dodavanje makro- i mikroelemenata u prehranu. Oblik sadrži marazminsku kiselinu, koja inhibira rast bakterija. Stoga se njegov prašak ili infuzija često koristi kao protuupalno sredstvo.
Lažni dvojnici
Strobiliurus s špagom ima jestive parnjake. To uključuje:
- Rezanje, uvjetno jestiva kopija. Konveksni šešir, promjera do 2 cm, mat, obojen svijetlo žutom bojom. Noga tanka i duga. Meso mladih primjeraka je bijelo s izraženim mirisom i okusom gljiva. U starim gljivama je žilav i gorak.
![]()
- Jestiva, mala neopisiva vrsta koja raste na oborenim češerima bora i smreke. Sorta je jestiva, klobuke se koriste u prženom, pirjanom i kiselom obliku. Raznolikost možete prepoznati po minijaturnom šeširu i tankoj, dugoj nozi. Hemisferični konveksni šešir obojen je u kavu, krem ili sivu. Glatka površina nakon kiše postaje sjajna i ljigava. Meso bez okusa je gusto i bijelo, ima ugodnu aromu gljiva.
![]()
- Micena koji voli šišarke, jestivi pandan koji raste na trulim šišarkama i borovima. Počinje davati plodove od svibnja. Vrstu možete prepoznati po smeđoj zvonolikoj kapici i tankoj dugoj stabljici, kao i po izrazitom mirisu amonijaka.
![]()
Pravila prikupljanja
Budući da je gljiva male veličine, prikupljanje se provodi pažljivo, polako hodaju šumom, pregledavajući svaki centimetar iglica. Nakon što nađete gljivu, pažljivo se izvija iz zemlje ili se odreže oštrim nožem. Preostala rupa se posipa zemljom ili iglicama, a pronađeni primjerak se očisti od zemlje i stavi u plitku košaru. Velike košare nisu prikladne za sakupljanje, jer postoji mogućnost stiskanja donjeg sloja.
Koristiti
Strobiliurus s špagom često se konzumira pržen i ukiseljen. U kuhanju se koriste samo šeširi, jer je meso na nogama tvrdo i bezukusno. Prije kuhanja kape se operu i kuhaju 10 minuta. Zatim se bacaju u cjedilo kako bi se uklonila suvišna vlaga. Pripremljeni uzorci spremni su za daljnju pripremu.
Marazmička kiselina sadržana u pulpi ima protuupalno svojstvo. Stoga se gljiva naširoko koristi u tradicionalnoj medicini.
Reznice Strobiliurus, blizanac gore opisane sorte, imaju povećanu fungitoksičnu aktivnost, zbog čega je rast drugih gljivica potisnut. Zahvaljujući ovoj pozitivnoj osobini, fungicidi prirodnog podrijetla proizvode se od plodišta.
Zaključak
Strobiliurus od špage je uvjetno jestiva vrsta koja otkriva aromu gljiva u prženom, pirjanom i kiselom obliku. Raste isključivo u crnogoričnim šumama, a kako ne bi pogriješili pri sakupljanju, potrebno je pročitati opis i pogledati fotografiju.
