Cheremsha - što je to

Cheremsha - kakva je to biljka? To je biljka iz roda luk. Zovu je različitim imenima. Neki od najčešćih naziva: medvjeđi luk, čuturica, divlji češnjak. Divlji češnjak obično raste u šumama u kojima dominiraju listopadne i smreke. Ova korisna biljka uzgaja se i u vrtovima. To nije učinjeno slučajno. Tikvica je odličan dodatak raznim jelima, može se marinirati, soliti, fermentirati. Osim toga, to je prava prirodna ljekarna. Ramson jača imunološki sustav, čisti krv, pomlađuje i pomaže kod hipertenzije. Jedu se listovi, izdanci, lukovice divljeg češnjaka.

dodatne informacije. Nije slučajno da se divlji češnjak zove medvjeđi luk. Ovo zelenilo pojavljuje se prvo nakon zime. Vjeruje se da je upravo ona ta koja se hrani medvjedima nakon hibernacije. Ramson ih energizira i osigurava potrebne vitamine.

Opis kulture

Cheremsha što je to? Kako izgleda divlji češnjak? Ramson je višegodišnja mirisna biljka. Miriše i ima okus poput luka i češnjaka. Međutim, prema recenzijama, njegov je okus sličan ostalim biljkama luka, ali mnogo mekši, bogatiji. Biljka ima visinu od 20 do 60 cm. Stabljika i listovi divljeg češnjaka razvijaju se iz lukovice u zemlji. Lukovica izdužena, uska. Stabljika smaragdno uspravna, ima tri strane. Temelj mu je uokviren lisnim peteljkama. Oblik lista duguljast, vrh oštar. Svijetlo svijetlo zelena boja. Stabljika ima dva lista. Svaka od peteljki proteže se nešto duže od lisne ploče.

Cheremsha u listopadnoj crnogoričnoj šumi

Listovi divljeg češnjaka vide se čim se snijeg počne topiti. Berba divljeg češnjaka odvija se od ožujka do svibnja. Tada njezino zelje može imati sočan okus. U svibnju-lipnju počinje cvjetati divlji češnjak. U ovom trenutku iz izdužene stabljike pojavljuje se vrlo lijep cvjetni kišobran u obliku kugle. Cvjetovi su u obliku zvijezda. Boja bjelkasta, bijela. Nakon nekoliko tjedana, kišobran mijenja boju u žuto-crnu. Na mjestu cvijeća pojavljuje se grašak - sjemenke boje ulja. Lukovice biljke sakupljaju se u kolovozu-rujnu.

Biljka ne izgleda kao običan luk koji raste u vrtu. Oblikom i bojom lisne ploče podsjeća na đurđevak.

Kako razlikovati češnjak od češnjaka

Ramson izgleda kao još jedna laskava biljka - kurik. Kukarica je otrovna biljka. Sadrži velike količine glikoalkaloida. Za otrovanje je dovoljno i nekoliko listova. Ova biljka se zove lažni divlji češnjak. Kako razlikovati češnjak od češnjaka:

• Prvo, mirisom. U tikvici je tart-češnjak. Kukurica nema posebnu aromu;
• Drugo, lažni grm divljeg češnjaka ima snažnije i široke listove;
• Treće, lisna ploča kukure s žilama. Zbog njih je prilično čvrsta.

otrovna biljka kurik

Važno! Tikvica se ne preporuča hraniti stoci. Okus češnjaka može pokvariti meso, mlijeko. Dobit će specifičan okus.

Gdje raste medvjeđi luk?

U divljini, trava divljeg češnjaka raste diljem Europe, Ukrajine, Turske i Kavkaza. Rusija također pripada mjestima gdje biljka raste. Istodobno, u nekim regijama Ruske Federacije medvjeđi luk je uvršten u Crvenu knjigu.

Obično rano zelenilo s mirisom češnjaka zauzima čitave proplanke u nizinama, gdje ima malo sunčeve svjetlosti. Voli hladnoću, vlagu, hlad. Može se dobro razvijati na livadama, u šumama s pretežno listopadnim, crnogoričnim drvećem, johom. Divlji češnjak se često nalazi u močvarnim područjima, u blizini rijeka, jezera.

Bilješka! Nijemci koji žive u gradu Eberbachu znaju sve o divljem češnjaku. Godišnje se u ovom selu održava festival posvećen ovoj travi.

Kako se divlji češnjak uzgaja u mnogim zemljama, uključujući i Rusiju. Može se dobro razvijati, kako na sjeveru tako iu centru, na primjer, u moskovskoj regiji.

biljke luka

Sorte kulture

Postoje li vrste divljeg češnjaka? Nakon što je tikvica kultivirana i počela se uzgajati na vrtnim parcelama, uzgajivači su se zainteresirali za nju. Znanstvenici su se potrudili, te je uzgojeno nekoliko sorti ili sorti ove biljke. Lako se mogu uzgajati u vrtu. Međutim, svaka sorta ima svoje karakteristike.

Postoje tri varijante:

• Mladunče medvjeda;
• Medvjeđa poslastica;
• medvjeđe uho.

Medvjedić - najranije zelenilo. Prolaze samo 2 tjedna od trenutka kada se uberu prve klice. S jednog kvadratnog metra skupi se 1,5 kg zelenila. Ako posadite sortu u ožujku, svježa mirisna trava bit će na stolu sredinom travnja. Trava se ne boji temperatura ispod nule. Na sadnice neće utjecati nakupljanje vode u vrtu.

Obično ova sorta ima duže listove od divljeg češnjaka. Narastu do 25-35 cm. Smaragdna boja. Postoji blagi premaz od voska. Visina grma - oko 50-60 cm.

Cvjetne sorte Medvjedić

Raznolikost medvjeda poslastica naziva se tako zbog obilne žetve. S jednog četvornog metra možete sakupiti 2 kg zelenila. Listovi su dugi, mesnati. Visina biljke - 50 cm. Prosječna duljina listova je oko 20-30 cm. Upravo se ova sorta najčešće bere: soljena, kisela. Od pojave biljke do sakupljanja lišća prođe 2,5-4 tjedna.

Medvjeđe uho sazrijeva 3 tjedna nakon pojave grma iz zemlje. Okus je pikantan, ali ne ljut, nego nježan, ugodan. Listovi duguljasti, uski. svijetlo zelena boja. Da biste saznali odgovor na pitanje "čeremšina kakva biljka?» morate probati ovu sortu. Vole ga svi ljubitelji hrane. Medvjeđe uho daje obilan urod kvalitetne trave. Na jednom kvadratnom metru može sazrijeti 2,5 kg zelenila.

Uzgoj sorti i njega

Nije teško uzgojiti neku od sorti divljeg češnjaka. Razmnožava se sjemenke i lukovice divljeg češnjaka. Materijal se prodaje u specijaliziranim prodavaonicama.

Prva stvar koju treba učiniti je pripremiti vrt. Bolje je odabrati mjesto koje je u sjeni, u nizini. Zatim se tlo gnoji organskom tvari, amonijevim nitratom. Unosi se humus, gnoj. Gredicu morate pripremiti u proljeće, ako se sadnja odvija u jesen i obrnuto.

Sjeme je potrebno stratificirati prije sadnje. Proces se sastoji u pronalaženju sjemena na hladnom mjestu nešto više od tri mjeseca. Dakle, sadnja sjemena odvija se u rujnu. Postavljaju se u zemlju na dubinu od 0,5 cm. Nakon toga potrebno je malčiranje. Sijeno, otpalo suho lišće, humus prikladni su kao malč.

Lukovice se, poput sjemena, sade u otvoreno tlo. Sadnja s lukovicama odvija se u travnju-svibnju. Razmak između njih trebao bi biti 15-20 cm. Tada će sadnice biti ugodnije za uzgoj.

Kultura je prilično nepretenciozna, ne treba joj posebnu njegu. Međutim, još uvijek zahtijeva pažnju:

1. Vlasnik stranice mora pratiti pravovremeno zalijevanje biljke. Bolje je to raditi svakodnevno, ali ne obilno;
2. Ne možete voditi krevet s divljim češnjakom. Treba ga plijeviti od korova. Mirisnoj travi može naštetiti kopriva. Njegov moćni korijen lako će oštetiti žarulje kulture;
3. Malčiranje mjesta s divljim češnjakom dopušteno je humusom, sijenom;
4. Cheremsha - višegodišnja. Ali svake godine, mladi podzemni izbojak u obliku lukovice koja raste na starom grmu bolje je presaditi na novo mjesto. Tako se kulturom može posaditi cijeli zasebni greben.

Mirisno zelje potrebno je na vrijeme plijeviti i zalijevati

dodatne informacije. Grmovi divljeg češnjaka mogu godišnje proizvoditi odabrano zelje 5-8 godina.

Korisna svojstva divljeg češnjaka

Medvjeđi luk je vrlo koristan. Zove se prirodna ljekarna. Biljka je bogata. Koji su vitamini u divljem češnjaku? Postoje vitamini C, A, B. Osim toga, trava sadrži folnu kiselinu, niacin, eterična ulja, aminokiseline, željezo, bakar, fluor, cink, kalij, kalcij, kao i element u tragovima jod itd. Prednosti ovog sastava određuju ljekovita svojstva divljeg češnjaka.

Ramson poboljšava metabolizam, ima baktericidno, protuupalno, antimikrobno djelovanje, pomaže kod poremećaja probavnih organa, kod hipertenzije. Biljka se koristila prije nekoliko stoljeća za pročišćavanje krvi, pomlađivanje i poboljšanje zdravlja. Zahvaljujući biljci možete smiriti živce, potaknuti rad srca i krvnih žila.

Važno! Ramson je u stanju poboljšati metaboličke procese u tijelu. Zahvaljujući njoj možete izgubiti nekoliko kilograma viška.

Primjena u kuhanju

Na pitanje "ramson što je to?» možete odgovoriti da je riječ o lijeku. Jede se ne samo zbog svojih korisnih svojstava, već i zbog nježnog okusa. Začinsko bilje dodaje izuzetnu aromu i pikantnost mnogim jelima. Kako jesti divlji češnjak? Zelenilo se može koristiti za pečenje kruha, dodavanje u juhu, meso. Tikvica se lako kiseli, soli, fermentira. Nitko neće ostati ravnodušan na pripremu salata, umaka, nadjeva za pite iz kulture. Svježi divlji češnjak dobar je za sendviče.

Najjednostavniji recept za salatu od divljeg češnjaka je pomiješati zelje s jajetom, kiselim vrhnjem, solju.

salata od divljeg češnjaka

Kontraindikacije za korištenje biljke

Unatoč svim prednostima, kultura ima kontraindikaciju, koja se sastoji u zlouporabi. Odrasla osoba može pojesti najviše 20 listova divljeg češnjaka dnevno. Ako se konzumira u velikim količinama, može izazvati proljev, vrtoglavicu, zatajenje srca i oštru bol u glavi. Osoba koja je jela divlji češnjak noću će patiti od nesanice.

Ramson je kontraindiciran kod osoba s čirom, upalom gušterače, povećanom kiselošću želuca, bolestima jetre, epilepsijom. Zeleni ne mogu biti trudni i oni koji su alergični na češnjak.

Kontrola štetočina

Što je češnjak, koje sorte postoje, kako izgleda češnjak, kako ga posaditi, naravno. Sada se morate nositi s štetnicima koji mogu smetati kulturi.

Agronomi su sigurni da divlji češnjak ima svojstva odbijanja štetnika. To ga čini vrlo korisnim za vrt. Puževi, lisne uši, bijele mušice, stjenice, gusjenice, nematode mu se ne približavaju. Međutim, tikvica nema apsolutni imunitet od insekata. Na njemu mogu polagati ličinke rudarske muhe.

Ličinke jedu lišće, hrane se sokom. To negativno utječe na prinos. Pogođeno lišće umire.

Borba protiv muhe sastoji se u postavljanju zamki u obliku ljepljivih traka u blizini vrta u kojem raste divlji češnjak.

Ako su se ličinke već pojavile, treba ih riješiti. Da biste to učinili, možete kupiti insekticide u trgovini ili koristiti narodne metode. Kemijski pripravci možda neće na najbolji način utjecati na biljku, a prskane grmove moći će se jesti nakon nekoliko tjedana. Najbolje improvizirane metode borbe. Na primjer, zalijevanje grmlja navečer fiziološkom otopinom. Rano ujutro divlji češnjak se ispere od soli staloženom vodom.

Vrtlar koji uzgaja divlji češnjak u svom vrtu ima jak imunitet, ne boji se raznih bolesti. Cheremsha skriva moć šume. Prednost divljeg češnjaka je i njegov izvrstan okus i nepretenciozan raspored.