Prugasti patlidžan sa slikom i opisom
Sadržaj
Svake godine raste broj sorti i vrsta raznih vrtnih biljaka na okućnicama i osobnim pomoćnim parcelama. Ako je ranije prugasti patlidžan bio rijetkost, sada mnogi vrtlari rado biraju ovo povrće, dobivaju izvrsnu žetvu i bez obzira na klimatske karakteristike regije.
Osobitosti
Ovisno o tome koji su prugasti patlidžani odabrani, postoje neke karakteristične značajke njihovog uzgoja u otvorenom tlu. Osim tradicionalnog "plavog", sada možete birati i sorte prugastog, šarenog, ružičastog povrća.
Sorte
Po želji možete pokupiti klasične sorte, kao i hibride prugastih patlidžana:
- kompaktne i visoke sorte biljaka;
- s uobičajenim cilindričnim ili jajolikim plodovima;
- povećana produktivnost, dajući plodove težine do 2 kilograma;
- s različitim razdobljima sazrijevanja;
- patlidžan za uzgoj u zatvorenom ili otvorenom tlu;
- sorte otporne na tipične bolesti, sposobne dati dobru žetvu čak i u teškim klimatskim zonama
Sorte i vrste patlidžana trenutno su predstavljene u takvoj raznolikosti da je početniku teško samostalno odabrati pravu opciju.
Prugaste ljepotice
Tradicionalne za ruske vrtlare postale su takve sorte patlidžana kao što su:
"Matrosik" i "Prugasti let"
Zašto toliko privlače vrtlare? Hajde da to zajedno shvatimo.
Profesionalci smatraju "Matrosik" jednom od nepretencioznih sorti srednjeg zrenja; takvi se patlidžani mogu uzgajati ne samo u staklenicima, već iu nezaštićenom tlu. Sorta donosi dobar urod, a plodovi dugo nakon berbe iz vrta (staklenika) zadržavaju svoj izgled. Prosječna težina plodova ovog "zgodnog" je 200 grama. Lišene su neugodnog gorkog okusa, otporne na razne bolesti, guste strukture.
"Striped Flight" - ranozrela sorta, rodi 100. dan od nicanja. Grm visok 100-150 cm (biljke se oblikuju u dvije stabljike s podvezicom). Plodovi su cilindrični, tehničke zrelosti lijepe ljubičaste boje s bijelim prugama. Vrlo su gusti, prikladni za korištenje u bilo kojoj fazi njihovog razvoja.
Profesionalci savjetuju da prednost dajete prugastim patlidžanima ako imate malo slobodno zemljište u svom vrtu. Ova će biljka biti izvrstan ukras, njeni plodovi u obliku jaja su jajastog oblika. Kulinarski stručnjaci već su cijenili jedinstvene kvalitete okusa ove sorte.
Ocjena "globus"
Sorte patlidžana "Globus" imaju bijelo-ružičaste plodove okruglog oblika, njihovo bijelo meso ima ugodan okus, sadrži minimalan broj sjemenki. Sorta je idealna za salate i prženje.
"Punč"
Ne može se zanemariti takva raznolikost prugastih poput "Bumbo", jer je upravo on postao prototip za dobivanje mnogih prugastih ljepota. Duguljasti mali plodovi lijepog bijelo-jorgovanog izgleda ne prelaze 600 grama težine, ali ih se u svakoj biljci stvara dosta.
"prasić"
Među zanimljivim vrstama patlidžana nalazi se i Prasad. Biljka je dobila ime po izgledu ploda. Među karakterističnim karakteristikama sorte izdvajamo dugi rok trajanja, tijekom kojeg se okus patlidžana ne pogoršava. Ljubičasto-bijeli plodovi dosežu 300 grama.
"Ruža Bianca"
Sorta "Rose Bianca" smatra se srednjom voćnom biljkom. Plodovi su teški do 400 grama, oblik im je klasičan kruškoliki. "Rosa Bianca", unatoč kompaktnim grmovima, daje izvrstan urod ružičasto-ljubičastih patlidžana sa zelenkasto ukusnim mesom.
Za dinstanje i nadjev, ove su patlidžane uzgajali uzgajivači. Sorte, čiji plodovi imaju ovaj oblik, sada postaju sve popularnije i traženije među ljetnim stanovnicima i vrtlarima.
"polundra"
Sorta "Polundra" rezultat je rada domaćih uzgajivača. Njegovi plodovi imaju oblik duguljaste kruške, imaju sjajnu površinu, ne sadrže gorak okus. Prosječna težina takvih patlidžana je 225 grama. Otprilike 110-115 dana nakon sadnje ova biljka je spremna za berbu. Posebnost ove uzgojne sorte je da je čak i pri niskim temperaturama moguće formiranje jajnika i stabilno plodonošenje. Listovi su srednje veličine, na čaški ploda nema bodlji.
Plod je bijeli, pruge na njemu su lila-ružičaste, poput neravnih poteza. Pulpa je snježnobijele nijanse, a karakteristike okusa ove sorte prepoznate su kao jedne od najboljih u kvaliteti među prugastim patlidžanima. Stoga se sorta Polundra preporuča za korištenje u kućnoj kuhinji, prikladna za konzerviranje, dugotrajno skladištenje. Sorta je jedna od najprinosnijih, možete otkinuti do 5,5 kilograma prugastih patlidžana po kvadratnom metru.
"Grafiti"
Grafiti se smatraju profitabilnim hibridom. Ovaj rani hibrid ne samo da ima povećani prinos, već se također povoljno uspoređuje s drugim voćem s prugastom bijelo-ljubičastom površinom, nježnom i slatkom pulpom. Plodovi ove sorte dosežu 450 grama!
Biljka je toliko moćna da njena visina može doseći 2 metra. Plodovi ove sorte imaju tanku kožicu, sjemenke srednje veličine. Voće možete jednostavno oguliti, od njih skuhati ukusna variva, popržiti patlidžane ili ih ispeći s mesom u pećnici. Profesionalci smatraju da su karakteristični potezi na koži glavna razlika u odnosu na ostalo prugasto povrće.
U posljednje vrijeme sve češće možete vidjeti prugaste patlidžane na osobnim parcelama. I najčešće imaju bijele i ružičaste pruge. Ljetni stanovnici ove sorte od milja zovu "minke kitovi". Pulpa takvih plodova je izuzetno nježna, u njoj praktički nema sjemenki, nema gorčine svojstvene klasičnim ljubičastim plodovima. Gurmani "plavih" uvjereni su da su mnoge prugaste sorte okusom identične nježnom pilećem mesu.
"Vila"
Ova sorta je zanimljiva po tome što se plodovi formiraju na rukama od tri do pet komada odjednom. Sorta je prepoznata kao rano sazrijeva, može se uzgajati i u nezaštićenom tlu i u grijanim staklenicima. Prosječna težina jednog ploda je gotovo pola kilograma. Neobična bijelo-lila boja voća, koja apsolutno nije tipična za patlidžan, privlači pažnju ljubitelja "vrtne egzotike". Osim ekstravagantnog izgleda, važno je istaknuti i dobre okusne karakteristike ovog povrća.
"Overseas Minke"
Samo sto dana nakon što se sjemenke patlidžana izlegnu, pojavit će se punopravni plodovi. Domaći hibrid "Overseas minke whale" dobio je ime zbog svog izgleda. Pogodan je i za nezaštićeno tlo i za uzgoj u stakleničkim uvjetima. Patlidžan ima ružičasto-bijelu boju, težina doseže 350 grama. Među prednostima ove sorte važno je napomenuti ne samo ugodan okus, već i izvrsne performanse.
"Zlatna jaja u tvom vrtu"
Narančasto-crveni, bijelo-zlatni patlidžani mogu se naći u dvorištima modernih ljetnih stanovnika. Čini se da takva boja nije tipična za ovo povrće, ali domaći uzgajivači nastavljaju raditi na promjeni vanjskih parametara ovog povrća, uključujući oblik, boju, veličinu. Prve uzorke takvih egzotičnih plodova u obliku jaja dobili su nizozemski uzgajivači, a zatim su se njihovi ruski kolege bacili na posao. Patlidžani neobične boje i veličine bogati su karotenom, bez okusa, a po svim ostalim tehničkim i okusnim karakteristikama slični su ostalim sortama ovog povrća.
Turski patlidžan "Dekorativni ogrtač"
Afričkog su ili bliskoistočnog porijekla, neobično su male veličine. Njihova prugasta žuto-zelena boja daje im neobičan izgled. Neki egzotični poznavatelji odabiru ovu sortu ne za hranu, već kao opciju za uređenje vrtne parcele.
Uzgajivači su uzgajali mnoge srednje varijante oblika koji imaju bijelo-ružičastu, lila-bijelu, prugastu boju. U prosjeku, plodovi takvih biljaka pojavljuju se za dva mjeseca, njihova težina je do 250 grama. Pulpa ima izvrstan okus, pa se patlidžani koriste ne samo za kuhanje raznih jela, već se biraju i za konzerviranje.
Duge pruge
Velike prugaste vrste vrlo su impresivne veličine. Na primjer, "Striped long" odlikuje se neobičnim bijelo-lila tonom, njegova težina doseže 500 grama. Osim neobičnog sfernog oblika, moćnih grmova, ova sorta ima izvrstan prinos i dobre karakteristike okusa.
"Rotonda Bianca"
Posebnu sortu "Rotonda Bianca" uzgojili su strani uzgajivači. Plodovi su mu okruglog kruškolikog oblika, karakteristične bijelo-jorgovane boje, prosječne težine 350 grama. Takvi patlidžani nemaju gorčinu karakterističnu za ovo povrće, a nakon prženja imaju okus kao prirodne gljive.
"Rotonda Bianca" profesionalci se smatraju srednjosezonskom sortom, a podjednako je dobra za uzgoj u zatvorenom prostoru i za ljetne kućice zaštićene filmom. Plodove odlikuje neobičan oblik, izvrstan prinos, kremasto bijelo meso.
Zaključak
Bez obzira na broj i boju pruga, svi neobični patlidžani imaju iste karakteristike kao i njihovi plavi, bijeli, zeleni patlidžani. Ovo povrće sadrži dovoljnu količinu minerala i vitamina pa se patlidžan preporučuje za prehranu.
