Berba morskog trna: uređaji, video

Sakupljanje morske krkavine neugodno je zanimanje. Male bobice čvrsto su pričvršćene za grane stabla i prilično ih je teško odvojiti. Međutim, poteškoće obično nastaju kod onih ljudi koji ne znaju točno odrediti vrijeme žetve, kao iu nedostatku posebnih uređaja.

Kad krkavine sazrijevaju

Da biste olakšali berbu krkavine, morate znati vrijeme sazrijevanja bobica. Nezrele plodove je teško odvojiti od grana, a kada sazriju, gotovo će i sami otpasti sa stabljike. Na vrijeme berbe utječu dva važna čimbenika: vremenski uvjeti i pripada li sorta određenoj skupini zrenja.

Ako se usredotočite na skupinu zrenja, tada vrijeme berbe krkavine pada na sljedeće mjesece:

• u drugoj dekadi kolovoza beru se rane sorte;
• što se tiče kasnih sorti, krkavine se bere u rujnu od oko 20.

S obzirom na vremenske uvjete, vrijeme čišćenja može kasniti ili doći ranije. Spremnost bobica prepoznaje se po bogatoj narančastoj boji, kao i po zaobljenom obliku.

Postoji još jedan važan čimbenik - predviđena vrsta obrade. Prije berbe bobica morate odlučiti što ćete s njim. Ako trebate cijele bobice za svježu konzumaciju, skladištenje, pravljenje džema, onda ih morate prikupiti u početnoj fazi zrenja. Plodovi krkavine mogu dugo visjeti na granama, ali s vremenom postaju mekani. Kasnije ih nećete moći podići, a da ih ne oštetite.

Bobice za pravljenje soka ili ulja bolje je brati prezrele. Možete ih zgnječiti rukama točno na granama, zamjenjujući posudu za sakupljanje. Prezrela morska krkavina jako je zasićena sokom, što vam omogućuje da dobijete maksimalan prinos konačnog proizvoda.

Nekoliko savjeta za berbu i preradu usjeva

Da biste brzo sakupili krkavine, trebali biste se poslužiti mudrim savjetima iskusnih vrtlara:

1. Prikladnije je rezati bobice s grane u smjeru od debla.
2. Tijekom čišćenja nosite zaštitnu odjeću i rukavice. Sok od morske krkavine vrlo je teško ukloniti. Budući da je u kombinezonu, vrtlar se ne brine da će se zaprljati i koncentrira se samo na posao. Rukavice štite ruke od ozljeda i manifestacija alergijskih reakcija pri ulasku soka.
3. Najprikladniji spremnik je običan kišobran. Obješen je naopako ispod grane s plodovima. Platno možete dodatno raširiti ispod cijelog stabla.

Što se tiče obrade, najlakši način je jednostavno pohraniti krkavine s grančicama na hladno, a zimi skuhati čaj. Bobice možete se samo smrznuti ili pomiješati sa šećerom u omjeru 1:1. Složenija metoda skladištenja uključuje sušenje ili pravljenje džema.

Na videu, kako brzo sakupiti krkavine i kada je to bolje učiniti:

Kako brati bobice morske krkavine

Vrtlari beru morsku krkavine kod kuće svojim rukama. Sličan je postupak predviđen za uzgoj bobičastog voća u industrijskoj mjeri. Kako bi se postupak pojednostavio, izmišljene su mnoge metode i uređaji.

Je li moguće skupljati grane morskog trna

Najlakši način je skupiti krkavine s granama, a zatim ih staviti u zamrzivač. Tijekom dana bobice će se smrznuti i lako se odvojiti ako ih pređete rukom. Rezanje grana se ne smatra barbarskom metodom ako se poštuju pravila. Za posao koristite škare ili vrtlarske škare. Ne mogu lomiti grane. Režu se samo izdanci koji rađaju plodove s bobicama, podložni sanitarnoj rezidbi u kasnu jesen.

Poteškoće u ručnoj berbi morskog trna

Možete ručno skupljati morsku krkavine sa stabla samo u malim količinama. Iscrpljujući rad prati iritacija kože kada uđe kiseli sok. Uvijek nosite gumene rukavice. Na velikim nasadima berba se također obavlja ručno, ali se već koriste posebni alati i uređaji za ubrzanje.

Kućna ručna berba plodova vrši se škarama, hvataljkama, domaćim strugalicama. Mnogi vrtlari čekaju prve mrazeve, rašire platno ispod stabla i protresu grane. Većina usjeva otpada. Bobice se mogu sortirati samo od lišća.

Ako je već listopad, krkavine se bere ručno za ulje ili sok. Postupak se odvija pomoću gumenih rukavica. Bobice se zgnječe rukama direktno na grani, zamjenjujući posudu u koju će se cijediti sok i kolač će pasti. Prije takvog čišćenja, preporučljivo je oprati krkavine crijevom s mlaznicom za raspršivanje.

Oprema za skupljanje morske krkavine

Na velikim nasadima potreban vam je alat za berbu krkavine, koji ubrzava i pojednostavljuje proces. Većina uređaja su najjednostavniji mehanizmi koji se mogu izraditi i koristiti kod kuće.

Pincete

Najjednostavniji uređaj za skupljanje morske krkavine su klešta. Alat se može kupiti u trgovini ili napraviti od improviziranih sredstava. Međutim, ovaj način branja bobica prikladan je samo za strpljive osobe. Stablo nije ozlijeđeno hvataljkama, plodovi se otkidaju cijeli, ali za sav posao treba puno vremena. Alat se mora ukloniti zasebno za svaku bobicu. Korištenje hvataljki je relevantno ako na mjestu raste jedno malo stablo.

Video prikazuje kako raditi s kleštima:

Mala praćka

Alat pomaže u brzom prikupljanju morskog trna s grana rezanjem. Praćka je savijena od žice ili se koristi guljenje povrća. U posljednjoj verziji, nož se uklanja iz kuhinjskog alata. Na praćki se navlači struna. Bobice se režu izravno s grana, zamjenjujući spremnik za sakupljanje.

"Kobra"

Alat su izmislili obrtnici. Na drvenu ručku pričvršćena je omča od žice, u obliku glave kobre. Hvatanje bobice događa se na samoj stabljici. Rizik od rezanja voćnih pupova potpuno je eliminiran. Uz pomoć jednostavnog uređaja možete doći do svih teško dostupnih mjesta.

Strugalica od morske krkavine

Brzo pomoći očistiti krkavine s grana strugačem. Dizajn podsjeća na mješavinu praćke s hvataljkama. Opruga je uvijena od elastične žice na bazi alata. Izbočena dva kraja u gornjem dijelu savijena su pod pravim kutom. Nije potrebno zakačiti vrpcu. Strugač radi kao kliješta. Zakrivljenim krajevima stežu granu s bobicama i povlače je prema sebi. Izrezani plodovi padaju u zamijenjenu posudu ili na namazanu foliju.

Ruksak, ili kombajn za berbu krkavine

Alat za trgovinu pomaže u pravilnom prikupljanju morskog trna bez ozljeđivanja stabla. Kombajni su izrađeni od plastike, metala ili drveta. Postoje različite konfiguracije, ali princip rada je isti. Kombajn je ručna mlaznica sa posudom za branje bobica. Rezanje voća događa se s radnom površinom koja nalikuje češlju.

Ostali alati za brzu berbu krkavine

Svaki vrtlar traži prikladne načine za prikupljanje morske krkavine, dolazi do lukavih uređaja. Bez ikakvih poteškoća, mali broj plodova s ​​grana se reže škarama za nokte. Točnost za stablo je zajamčena, ali takav rad zahtijeva puno vremena.

Video prikazuje metodu pomoću škara:

Drugi izum je konus. Zamota se iz pleha veličine 10x15 cm. Na vrhu konusa napravite vrat promjera 1 cm. Na drugoj širokoj strani paket je pritisnut gumenim prstenom. Prilikom berbe češera se vratom pritisne na granu i plodovi se odsjeku. Cijeli se urod skuplja unutar vrećice.

U trgovinama se prodaju posebne rukavice za berbu krkavine, koje se mogu koristiti umjesto strugala. Bit uređaja leži u posebnim kapama - kandžama. Vrh se stavlja na svaki prst, svi elementi su međusobno povezani nizom koji tvori strugalicu. Dovoljno je da osoba uhvati granu rukom, povuče je prema sebi i sve će bobice biti izrezane.

Kako vlastitim rukama napraviti uređaj za skupljanje morskog trna

Da biste vlastitim rukama napravili alat za skupljanje morskog trna, morate pronaći elastičnu čeličnu žicu promjera 4-5 mm, duljine oko 500 mm. Opruga se može napraviti u obliku poluprstena ili prstena. U drugom slučaju, središte žice je naslonjeno na vrat boce i jedan okret je uvrnut.

Na krajevima dobivenog obratka pričvršćena je struna. Pokazalo se da je to strugalica tipa praćke. Ako vam je potreban alat bez žice poput klešta, tada su gornji dijelovi krajeva savijeni u jednom smjeru pod pravim kutom.

Video detaljno govori o proizvodnji strugača:

Kako brzo sakupiti krkavine rezanjem grana

Brza berba na velikim nasadima obavlja se granama. Ova je metoda dopuštena i smatra se bezbolnom za stablo, ako je sve učinjeno ispravno.

Kako rezati grane bobicama

Kako bi se spriječilo oštećenje stabla, grane se režu oštrim škarama. Birajte samo tanke stare izbojke koji su podložni jesenskom obrezivanju. Mlade i debele grane se ne dodiruju. Ne može prekinuti bijeg. Rez se izvodi tako da se u podnožju nalazi panj dug 5 cm. Sljedeće godine iz njega će izaći novi izdanci.

Odrezane grane s plodovima šalju se na daljnju obradu. Nije ih preporučljivo prati jer će bobice popucati. Ovaj postupak je najbolje obaviti prije rezanja. Grm se izlijeva vodom iz crijeva.

Metode obrade odrezanih grana

Kada su grane već dostavljene kući, počinju odvajati plodove od njih. Sjedeći na udobnoj stolici, možete polako rukama brati bobice, rezati ih nožem, škarama za nokte ili strugalicom s špagom.

Urod možete sačuvati do proljeća izravno na granama. Trebat će vam hladnjak ili hladna soba u kojoj se temperatura stalno održava ne viša od 0^OS.

Kada sakupljati lišće morske krkavine

Osim bobica, uobičajeno je skupljati listove krkavine u ljekovite svrhe i od njih kuhati čaj. Sušenje se odvija na prirodan način na tacnama, samo ih je potrebno staviti u hlad. Kako bi ljekovita zbirka bila ljekovita, listove krkavine počinju sakupljati i sušiti od sredine lipnja. Osušeni proizvod se čuva u suhoj prostoriji s temperaturom zraka od +18^OS.

Kako se krkavine bere u industrijskim razmjerima

Berba u industrijskim razmjerima obično počinje s početkom hladnog vremena, kada je bobica već smrznuta. Šire film ispod grmlja i, tapkajući svaku granu, obaraju plodove. Kako se bobice ne bi naborale prilikom pada, tobogani su izrađeni od šperploče ili plastike. Plodovi se samo prevrću preko njih na film.

Osim presvlake, prakticira se i način rezanja grana. U tom stanju usjev se vadi iz plantaže, šalje na daljnju obradu.

Zaključak

Sakupljanje morske krkavine je zamorno i dugo. Međutim, bobica je vrlo korisna, zimi će pomoći izliječiti prehladu, riješiti se beriberi.

Članci o toj temi "Berba morskog trna: uređaji, video"

Bolesti i štetnici morskog trna

6 Najboljih načina za razmnožavanje morskog trna

Bolesti i štetnici morskog trna

6 Najboljih načina za razmnožavanje morskog trna