Uzgoj luka na peru kod kuće
Sadržaj
Zimi ljudsko tijelo već pati od nedostatka sunčeve svjetlosti, a tada proizvodi uključeni u našu svakodnevnu prehranu ne sadrže dovoljno vitamina. Nije tajna da što se duže čuvaju, gube više hranjivih tvari. Džemovi i kiseli krastavci koje domaćice pomno pripremaju za zimu također nam ne mogu osigurati vitamine. Skupo ih je kupiti, a nikakve tablete se ne mogu usporediti sa svježim začinskim biljem.
Naravno, supermarketi nam zimi na stol mogu staviti bilo koju hranu. Ali isplati li se tamo kupovati zelenilo Luke? Ne radi se samo o cijeni. Ne znate gdje je i kako uzgajano, koliko je kemije korišteno za gnojivo, koliko dugo, u kakvim uvjetima je zelje pohranjeno dok ne dođe na stol. No, što je dulji put luka od proizvođača do potrošača, sadrži manje korisnih tvari. Možda kupujemo "prazan" proizvod, u kojem osim sumnjivog okusa ništa ne ostaje. Uzgoj luka na peru kod kuće toliko je jednostavan da to mogu učiniti čak i osnovnoškolci.
Uzgoj zelenog luka
Tko od nas nije zimi stavio proklijali luk u posudu s vodom da se perje? Možda takve osobe nema. No, u isto vrijeme, sjećam se nedostatka prostora na prozorskoj dasci i odvratnog mirisa koji dolazi iz vode ako se ne mijenja redovito. Nakon toga često nestaje želja za samostalnom nadopunom prehrane svježim vitaminskim proizvodima.
Reći ćemo vam kako uzgajati zeleni luk kod kuće tako da donosi minimalnu gnjavažu i ne zauzima puno prostora. Naravno, repu možete jednostavno staviti u posudu s vodom i pričekati da se pojavi perje. Ali, prvo, to je neproduktivno, drugo, dugo vremena, i treće, nakon što ste jednom pojeli zeleni luk, dugo ćete čekati da nova serija naraste. Učinimo to odmah od početka.
Priprema pramca za sadnju
Prvo morate pripremiti sadni materijal. Odaberite zdrav, jak luk promjera oko 2 cm, potopite ga u ružičastu otopinu kalijevog permanganata 15 minuta da ubije patogene bakterije. Zatim napunite toplom vodom (oko 40 stupnjeva), stavite jedan dan na toplo mjesto.
Žlicu pepela možete prethodno otopiti s litrom tekućine, ampulom epina ili bilo kojim gnojivom prema uputama. To morate učiniti odmah, budući da uzgojeni luk dalje nećemo hraniti - on će ići na naš stol, nema potrebe za dodatnom kemijom. Osim toga, repa sadrži dovoljno hranjivih tvari kako bi zelje osiguralo sve što im je potrebno.
Prije sadnje luka oslobodite ga od vanjskih ljuski i odrežite vrh. Ponekad se savjetuje ukloniti 1-1,5 cm. Ali ako izrežete toliko od repe promjera 2 cm, što dalje s njom? Jednostavno ga bacite ili očistite i pojedite odmah! Odrežite suhi vrh i dio pulpe ispod, što je veći luk veći.
Luk za zelje uzgojen u vodi
Najlakši način uzgoja luka za zelje je da ga stavite u posude s vodom. U te svrhe možete koristiti bilo koje stakleno, metalno ili plastično posuđe. Ako vam treba malo zelenog luka, samo za ukrašavanje jela, možete uzeti male staklenke ili čaše takve veličine da repa leže na rubovima s ramenima, a samo dno spuštate u vodu. Stavite posudu na svijetlu prozorsku dasku i pričekajte da pero naraste. Ne zaboravite dodati tekućinu, mijenjajte je s vremena na vrijeme kako biste izbjegli truli miris.
Ako ćete kod kuće puno uzgajati luk za zelje, staklenke i šalice će ometati na prozorskoj dasci. Da, i bit će problematično pratiti razinu vode.
Najprikladnije je uzgajati luk u hidroponici za zelje, koristeći posebnu instalaciju koja se može kupiti u trgovini. Sastoji se od posude za vodu, ladice s rupama i kompresora koji stvara zračno-vodeni okoliš. Zbog činjenice da dno luka ne dolazi u dodir s vodom, ne trune dugo vremena. Ali za takvu instalaciju morat ćete platiti novac, a nisu svi spremni za to.
Da biste izbjegli nepotrebne troškove, možete uzeti plastičnu posudu za jaja i od nje napraviti izvrstan uređaj za uzgoj zelenog luka kod kuće.
- Izrežite posudu duž pregiba.
- Na jednoj polovici napravite rupe u izbočinama. S druge strane, uklonite izbočene fragmente tako da se dijelovi mogu umetnuti jedan u drugi.
- Ulijte malo vode u pola posude s cijelim izbočinama, stavite drvene ražnjeve na vrh za razmak, pokrijte posudom s rupama.
- Luk rasporedite u udubljenja tako da dno bude točno nasuprot rupicama.
Korijenje će posegnuti za izvorom vlage, a za dva tjedna imat ćete svježe, vitaminima bogato zelje za svojim stolom.
Ali ako to nije dovoljno? Kako uzgajati luk za veliku obitelj, što bi ljubitelji trebali učiniti da jedu zelje tri puta dnevno? Da biste to učinili, uzmite široke, plitke posude i tamo stavite repu s dnom dolje vrlo čvrsto jedno uz drugo. Napunite vodom tako da ne pokrije više od 1/3 lukovice. Ne zaboravite dodati tekućinu i promijeniti je.
Luk na zelje u zemlji
Uzgoj luka kod kuće moguć je u zemlji. Ova je metoda prikladna ako ne želite trošiti vrijeme na praćenje razine vode, zamjenu i podnošenje neugodnog mirisa, koji se, nažalost, još uvijek može širiti po sobi.
posaditi luk može biti u svim širokim posudama i napuniti ih:
- vrtna zemlja pripremljena u jesen;
- bilo koje kupljeno tlo;
- mala ekspandirana glina;
- piljevina;
- kokosova vlakna;
- biohumus.
Naravno, možete koristiti hidrogel, ali zašto?? Skupo je, a rezultat neće biti bolji, osim što štedi nekoliko minuta tjedno na zalijevanju.
Sadimo luk u zemlju na udaljenosti od 2 cm jedan od drugog, produbljujući ne više od 1/3. Inače, može brzo istrunuti. Vrlo je dobro ako imate priliku staviti posude na paletu, tada u njima možete napraviti drenažne rupe za odvod viška vode. Ne – nema veze, samo lagano zalijevajte.
Pogledajte video koji pokazuje kako napraviti posudu za uzgoj zelja iz boce od 5 litara:
Luk na zelje iz sjemenki
Kako uzgajati luk kod kuće zimi iz sjemena? Može li se to učiniti? Naravno, nije zabranjeno sijati sjeme luka u posude ili kutije, ali zašto?
- Žetvu nećete čekati uskoro, za tri mjeseca.
- Količina zelja dobivena sjetvom ne može se usporediti s onom uzgojenom iz repe.
- Bit će puno više frke s crnom, uloženi trud ne odgovara konačnom rezultatu.
- Uzgoj luka iz sjemena je dug proces, cijelo to vrijeme prozorska daska će biti zauzeta, na nju neće biti moguće postaviti drugo zelje, iz kojeg možete brzo dobiti povrat.
Ali ako je to ono što želiš, molim te. Uzmite široke, plitke posude s rupama, stavite drenažu na dno, napunite univerzalnom ili mješavinom tla za sadnice. Sjeme luka sjeme na dubinu ne više od 2 cm, prelijte, zamotajte u prozirni celofan ili prozirnu foliju i stavite na svijetlo mjesto s temperaturom od oko 20 stupnjeva. Nakon klijanja, premaz se može ukloniti.
Održavajte tlo vlažnim, ne dopustite da se osuši. Ne zaboravite ispustiti vodu iz posude nakon zalijevanja.
Proklijali ili pokvareni luk
Kad kupe puno luka za zimnicu, neki će sigurno niknuti. Ponekad ga nađemo kada je glava već trula, a perje je postalo dugo. Često su žute ili bjelkaste boje, kovitlaju se i nemaju baš dobar okus. Baci mašnu, da se razumijemo, šteta. Što uraditi?
Razmislite imate li mjesto koje je dobro osvijetljeno, ali izolirano od područja u kojima su ljudi stalno. Nije nužno da tamo bude toplo, plus temperatura je dovoljna za zelje luka. U privatnom sektoru to može biti bilo koja pomoćna prostorija. U višekatnoj zgradi - ostakljenoj lođi ili balkonu, čak je i prozorska daska na podestu između katova prikladna za tjeranje zelenog luka.
Ako takvog mjesta nema, bacite glave. Vjerujte, neke svježe začinske biljke nisu vrijedne da vaša obitelj trpi vrlo neugodan miris koji ispušta truli luk. Da - repu stavite u plastičnu posudu koju nije šteta baciti nakon upotrebe, nalijte vodu na dno i stavite na jako svjetlo. Vrlo brzo, žuto perje će postati zeleno, morat će se odrezati, a luk, zajedno sa spremnikom, treba baciti u smeće.
Sakupljanje zelenog luka i briga za krevet na prozorskoj dasci
Da bi zelje dobro raslo, potrebna je minimalna njega. Ne trebate hraniti luk, zalijevati ga, osigurati najsvjetlije mjesto. Najbolja temperatura za držanje je od 12 do 18 stupnjeva. Svaka lukovica može proizvoditi zelje ne više od 2 mjeseca, može se ubrati kada dosegne duljinu od 15-20 cm.
Naravno, tu ima nekoliko malih trikova:
- zalijte luk staloženom toplom vodom;
- nemojte rezati sve perje odjednom, bolje ih je odrezati zauzvrat, počevši od periferije;
- početak klijanja trebao bi se dogoditi na temperaturi od 25 stupnjeva, kada zelje naraste za 2-3 cm, premjestite posudu na hladno mjesto;
- kako biste osigurali neprekinutu opskrbu vitaminima na stolu, posadite 2 serije luka s razmakom od 10 dana;
- Prekomjerna vlažnost tla doprinosi truljenju repe, što smanjuje razdoblje povrata zelene boje.
Uzgoj egzotičnog luka na zelenilu
Na hidroponici, osim luka, možete uzgajati ljutiku i poriluk. U zemlju se mogu saditi višegodišnje sorte koje će oduševiti svježim zelenilom tijekom cijele godine:
- uskoro;
- batun;
- sluz;
- jusai (s mirisom češnjaka);
- višeslojni;
- vlasac.
Istina, batun luk sredinom ljeta treba izvaditi iz zemlje, ostaviti da odstoji 2 mjeseca, a zatim ponovo posaditi u posudu.
Zaključak
Kao što vidite, zimi je lako uzgajati luk na prozorskoj dasci. A ako pokažete malo mašte, svojoj obitelji možete pružiti ne samo vitaminsko zelenilo, već i ukrasiti stan.
