Sorte rotkvica

Gorka rotkvica je povrtna kultura rasprostranjena po cijeloj Rusiji. Rotkvica se uzgaja kako bi se dobio korijenski usjev bogat elementima u tragovima i vitaminima. Biljka je otporna na vremenske promjene, podnosi temperaturne padove, stoga je pogodna za uzgoj u sjevernom dijelu Ruske Federacije. U južnim regijama mogu se dobiti dva usjeva po sezoni.

Biološki opis korijenskog usjeva

Povijesna domovina - Mediteran, rotkvica je donesena u Rusiju u XII stoljeću. Pripada rodu Cruciferous iz obitelji kupusnjača (Raphanus sativus), glavne sorte su uglavnom dvogodišnje. Prve godine biljka daje rozetu i korijen korijena, druge godine sjemenke. Hibridne sorte su uglavnom jednogodišnje biljke. Povrtna vrsta ima značajan broj sorti i sorti koje se razlikuju po obliku ploda, veličini, boji, vremenu sazrijevanja. Opći opis rotkvice:

• stabljika duga do 1 metar;
• listovi su veliki, odozdo uski, odozgo široki, u obliku lire, cjeloviti, raščlanjeni ili perasti;
• grozdasti cvatovi sastoje se od malih cvjetova plave, ljubičaste, žute ili bijele boje;
• okrugle sjemenke tamne boje nalaze se u mahuni;
• korijenje zadebljano, pogodno za jelo.

Sadržaj vitamina i mikroelemenata

U svim sortama i sortama sadržaj korisnih, aktivnih tvari je približno isti. Kultura uključuje:

• esencijalna ulja;
• mineralne soli;
• baktericidne tvari (vitamin C);
• glukoza;
• suha tvar;
• protein;
• celuloza;
• kalij;
• magnezij;
• kalcij;
• vitamini skupine B, PP, C, E, A.

Uzgajajte sorte repe kao povrće za grickanje. Aktivne tvari u sastavu sorti poboljšavaju apetit i probavu. Pospješuju ukapljivanje i uklanjanje sputuma iz bronha. Koristi se u narodnoj medicini kao tonik. Ima diuretička i koleretska svojstva. Razgrađuje kolesterol.

Repa i rotkvica: koja je razlika

Obje zeljaste kulture pripadaju obitelji kupusnjača, na prvi su pogled slične po vrhovima i korijenskim usjevima, ali to su potpuno različite biljke koje se međusobno razlikuju:

Rotkvica je raspoređena u nekoliko sorti, vrsta i sorti. Postoje dvije vrste repe: japanska, bijela (vrtna). Krupna repa - uzgajana je repa. Rotkvice se ne uzgajaju za ishranu stoke.

Vrste rotkvica s fotografijama i imenima

Glavne vrste rotkvica, koje uključuju značajan broj svojti koje se radikalno razlikuju po boji i obliku. Bijela rotkvica ima nekoliko varijanti. Ima manje ljutkast okus. Formira plodove zaobljenog ili duguljastog oblika. Sorte jednogodišnje i dvogodišnje. Dobro podnosi niske temperature. Područje distribucije - Sibir, europski dio Rusije, južne, središnje regije.

Crna rotkvica - vrsta koja uključuje veliki broj sorti. Razlikuju se po obliku, sezoni rasta. Godišnje sorte kulture ljetnog zrenja, dvogodišnje jeseni. Svi su crne boje. Okus korijena je gorak, pikantan zbog visoke koncentracije eteričnih ulja. Kemijski sastav je raznolikiji od sastava bijelih vrsta. Rotkvica je nezahtjevna za poljoprivrednu tehnologiju, podnosi smanjenje temperature. Uzgaja se u cijeloj Rusiji (osim područja rizičnog uzgoja).

Poljska rotkvica se odnosi na korov, koji se nalazi među poljoprivrednim kulturama. Raste na cestama, pustošima. Jednogodišnja zeljasta vrsta se ne jede, koristi se za hibridizaciju novih stolnih sorti.

Sorte rotkvica s fotografijama i opisima

Rotkvica je jedna od rijetkih zeljastih biljaka koja ima veliki broj hibridnih sorti različitog spektra boja i oblika ploda. Postoje dvije vrste rotkvica, ljetna i jesenska, imaju različita razdoblja zrenja i razdoblja skladištenja. Najčešći i najpopularniji tipovi uključuju sljedeće vrste rotkvica:

Sjetva rotkvice uključuje razne bijele sorte "Gayvoronskaya". Srednje kasni, visokoprinosni ne boji se prvog mraza. Plod u obliku konusa ili cilindra. Kora i pulpa su bijele, srednje sočne, dugo se čuvaju, oštrog okusa. Ova sorta uključuje crnu okruglu, s istim karakteristikama kao "Gayvoronskaya". Razlika u izgledu.

Rotkvica "Crveno meso" - rezultat rada japanskih uzgajivača. Rijetko se nalazi u kućnim vrtovima. Plodovi su krupni i čvrsti. Kora je obojena bordo i svijetlo ružičasta. Meso je tamnocrveno. Korijen je okrugao ili cilindričan, težine 250 g. U okusu nema gorčine, gastronomska karakteristika je slična onoj rotkvice.

Rotkvica "Lobo" - sorta kineskog podrijetla. Rana sorta sazrijeva za 2 mjeseca, slabo je pohranjena. Konzumirati svježe odmah nakon berbe. Korijen je okrugao, rjeđe u obliku izduženog ovalnog oblika, naraste do 0,5 kg. Boja površinskog sloja je bež, ružičasta ili crvena, nalazi se ljubičasta, meso je bijelo. Gornji dio zelen.

Kineska rotkvica "Elephant`s Fang" - srednje kasna sorta koja sazrijeva za tri mjeseca. Korijen izduženog konusnog oblika, bijele kože i pulpe. Težina 530 g. Pigmenti zelene boje prisutni na glatkoj površini. Osim plodova, jedu se i vrhovi biljaka. Sorta se loše skladišti.

Žuta rotkvica - glavni predstavnik sorte rotkvice "Zlata". Korijenasti usjevi su okrugli, male veličine s tamnožutom kožom i bijelim mesom. Rana sorta uzgoja iz Češke. Težina 25 g. Površina hrapava. Voće s dugim korijenskim sustavom.

Duga rotkvica (crvena) - ultra rana sorta, sazrijeva za 40 dana, namijenjena za ljetnu berbu. Zbog niskog udjela kalorija, preporuča se uključiti u jelovnik prehrane. Korijenasti usjev u obliku stošca ima duljinu od oko 14 cm, promjer 5 cm. Površina je svijetlocrvena, meso bijelo, sočno bez oštrine. Težina 170 g.

Vrtna rotkvica uključuje jednogodišnju rotkvu i dvogodišnju repu. Ova kategorija uključuje gotovo sve sorte s komercijalno dostupnim sjemenkama. Svi imaju različita vremena sazrijevanja i boje: bijela, crna, crvena, ljubičasta, ružičasta.

Rotkvica "Lady" dolazi iz Kine, sredinom sezone, sazrijeva za 1,5 mjeseca. Dobro očuvan, korišten zimi. Sorta dobro podnosi niske temperature. Korijenasti usjevi crvene boje, zaobljeni, težine 130 g. Pulpa je sočna, oštra, kremasta, ružičasta u blizini kože. "Dama" - dvogodišnja biljka, sjemenke zadržavaju svoje sortne karakteristike.

"Misato Red" - podvrsta sjetve rotkvice, rana sorta namijenjena za sadnju ljeti. Raznovrsni kineski izbor. Blagog je okusa zbog minimalnog sadržaja eteričnih ulja. Plodovi su okrugli, tamnoružičaste boje, kožica je ujednačena, sjajna. Težina 170 g, promjer 9 cm. Pulpa je bijela, sočna. Značajka "Misato Red" je sposobnost da zadrži svoj tržišni izgled i okus šest mjeseci, što nije tipično za rane sorte.

Ljubičasta rotkvica - rani hibrid koji sazrijeva za 65 dana. Koncentracija hranjivih tvari identična je sastavu vršaka koji ide za pripremu salata. Jednogodišnja sorta, u južnim regijama tijekom ljeta mogu se ubrati dva usjeva. Tamnoljubičasti korijen s bež ulomcima. Kora je nejednaka, hrapava. Oblik konusa, težina 200 g. Meso je bijelo s ljubičastim mrljama, sočno, slatko, bez gorčine.

"Cilindar" - sorta crne rotkvice. Srednje kasna sorta, visoka rodnost, svi plodovi iste veličine s crnom površinom. Meso je bijelo, gorko. Raznolikost za dugotrajno skladištenje, korištenje u zimsko-proljetnom razdoblju. Težina 350 g, dužina 20–25 cm, cilindrična.

"Kolrabi" se s njemačkog prevodi kao "kupusna rotkvica", a kultura se često naziva kupusom. Egzotično povrće, smješteno na površini zemlje. Vilok je zaobljen, gust, okusom i izgledom sličan korijenskom usjevu. Dostupan u zelenoj, krem, ljubičastoj boji. Težina do 800 g. Biljka spada u srednju. Koristi se za salate od povrća, dobro se podvrgava toplinskoj obradi.

Sorte zimske rotkvice

Kasne vrste kulture, koje su dobro pohranjene, odlikuju se dužim razdobljem zrenja. Najpopularnije među uzgajivačima povrća su najbolje srednje kasne sorte rotkvice prikladne za uzgoj u ruskoj klimi:

Vrtlari su vrlo popularna sorta rotkvice "Margelanskaya" podrijetlom iz Kine. Nepretenciozan za sastav tla, njega. Otporan na mraz, područje distribucije diljem Rusije. Sorta je ranozrela, polaganje sjemena vrši se krajem lipnja, bere se u rujnu. Na jugu se sorta kulture sije dva puta u proljeće i sredinom ljeta. Dozrijeva za 60 dana, korijen je zelen, zaobljen, težine 350g, ima gorčinu u okusu.

Kako odabrati pravu sortu

Među brojnim vrstama i sortama rotkvice za uzgoj odaberite onu koja odgovara klimatskim obilježjima područja. Ako je cilj zadržati urod do proljeća, kultura dobiva dvogodišnju vegetaciju, srednje kasnu. Većina sorti hibrida prikladna je za ljetnu upotrebu. Na pakiranju s sadnim materijalom naznačite vrijeme sadnje, zrenja i preporučenu regiju, ovoj stavci se posvećuje posebna pozornost.

Zaključak

Gorka rotkvica je povrtna kultura koja je vrlo tražena kod potrošača. Vitaminski sastav poboljšava tonus. Biljka je nepretenciozna u njezi, ima veliki broj sorti. Vrste otporne na mraz uzgajane na sjeveru. U regijama s toplom klimom mogu se dobiti dva usjeva.

Članci o toj temi "Sorte rotkvica"

Rotkvice otporne na pucanje (ne pucanje): sorte s opisima i fotografijama

Rotkvica - što je to

Rotkvice otporne na pucanje (ne pucanje): sorte s opisima i fotografijama

Rotkvica - što je to