Krompir ždral
Sadržaj
Nizozemska se smatra uzornom zemljom za poljoprivredu. Nije ni čudo što se smatra najboljim nizozemskim tulipanima i drugim cvijećem, nizozemske sorte povrća vrlo su popularne u cijelom svijetu. da i Nizozemske sorte krumpira oduvijek su bili poznati po svojoj produktivnosti i otpornosti na infekcije. Ali ne samo Nizozemska se može pohvaliti svojim krumpirom. Za Bjelorusiju je krumpir gotovo nacionalni simbol. I, naravno, sorte krumpira uzgojene u Bjelorusiji nisu puno inferiorne od svojih nizozemskih kolega.
Žuravinka krumpir jasan je primjer što bjeloruska selekcija može postići u uzgoju krumpira. Mnogi pokazatelji ove sorte, kao što su prinos, otpornost na bolesti, očuvanost kvalitete, sasvim su na razini svjetskih standarda.
Opis sorte
Logično je započeti opis sorte krumpira Zhuravinka s poviješću njenog nastanka. Sortu su uzgojili bjeloruski uzgajivači u suradnji s ruskim poljoprivrednicima s farme Niva prije više od 10 godina. Godine 2005. upisan je u Ruski državni registar uzgojnih dostignuća. Patent je izdat za Republičko jedinstveno poduzeće SPC NAS Bjelorusije za krumpir i hortikulturu. Sorta Zhuravinka preporučena je za upotrebu u regijama sjeverozapadne, središnje i Volga-Vyatka. Dakle, ovaj krumpir je zoniran posvuda od regije Vologda do regije Perm. Međutim, zbog svestranosti i mnogih vrijednih kvaliteta ove sorte, uspješno se uzgaja i u drugim regijama naše zemlje.
Sami grmovi krumpira Zhuravinka su niski, izbojci su jaki, uspravni. Listovi su male veličine s prilično dobro izraženim žilama, dok boja antocijana prevladava u blizini središnje žile. Uz rub listova postoji lagana mreškanja. Svaki grm formira do šest stabljika.
Cvatovi su veliki i lijepi, vjenčići su ljubičastocrveni. Bobice sa sjemenkama nastaju prilično rijetko. Sadnice se tijekom sadnje pojavljuju vrlo prijateljski, a zračni dio u prvom razdoblju razvoja raste vrlo intenzivno. Korijen se također brzo razvija u prvom mjesecu nakon sadnje.
Karakteristike sorte
Sorta krumpira Zhuravinka spada u srednje kasnu, što znači da od sadnje do berbe obično prođe od 90 do 110 dana.
Produktivnost je jedna od najvećih prednosti sorte Zhuravinka. U prosjeku je to oko 400-600 centi po hektaru. No, poznato je da je bilo sasvim realno primiti i do 700 centi. Ova brojka je sasvim usporediva s prinosom najboljih sorti krumpira iz Nizozemske.
Važno je da, uz ostale jednake stvari, možemo govoriti o stabilnosti ovakvih pokazatelja prinosa. Odnosno, ne ovisi o uvjetima okoliša kao kod drugih sorti krumpira.
Ako govorimo o takvoj osobini krumpira kao što je njegova sigurnost, onda su ovdje pokazatelji na visokoj razini. Čuvavost gomolja procjenjuje se na 96%, što znači da je do proljeća samo oko 4% gomolja krumpira u lošem stanju. Ostali ne gube svoje komercijalne karakteristike i, kada se koriste za hranu, praktički se ne razlikuju od gomolja svježe ubranih u jesen.
Važna pozitivna značajka sorte Zhuravinka je da gomolji dobro podnose mehanička oštećenja.
Zasebno, vrijedno je naglasiti prilično visoku otpornost ove sorte krumpira na razne bolesti. Potpuno odolijeva krumpirovom karcinomu i zlatnoj nematodi, pokazuje dovoljnu otpornost na krastavost, crnu nogicu i neke viruse, kao i na kasnu plamenjaču gomolja. Otpornost nadzemnog dijela na rizoktoniozu i kasnu plamenjaču je niska.
Karakteristike gomolja
Gomolji ove sorte prilično su raznoliki po izgledu.
- Oblik može biti ovalno zaobljen ili jednostavno zaobljen. Površina gomolja je glatka, a ponekad i reljefna, prekrivena nekom vrstom mreže.
- Kora je naglašena crvena, dok je meso svijetložuto.
- Oči su male, ravnomjerno raspoređene po površini gomolja.
- Gomolji ove sorte, čija je fotografija prikazana u nastavku, prilično su veliki, do 300 grama.
![]()
Iako prosječna veličina varira od 92 do 145 grama. - Po količini škroba u gomoljima, sorta Zhuravinka također je lider. Njegov sadržaj može varirati od 14,8 do 20%. S tako visokim udjelom škroba, gomolji ove sorte mogu se koristiti za industrijsku preradu i proizvodnju krumpirovog škroba.Zhuravinka pulpa krumpira ne potamni nakon toplinske obrade i dobro prokuha.
- Okus krumpira je izvrstan. Od Zhuravinke možete kuhati razna jela. Ova sorta se koristi u industrijskoj proizvodnji čipsa.
- Tržišnost sorte je također prilično dobra od 83 do 97%. Ovaj pokazatelj određuje broj gomolja prikladnih za konzumaciju pri kopanju krumpira.
Značajke rasta
Priprema gomolja krumpira Zhuravinka za sadnju ne razlikuje se od ostalih sorti. U pravilu, nekoliko tjedana prije sadnje, gomolji se vade iz skladišta, sortiraju i polažu u kutije za jarovizaciju. Budući da još nisu izmišljene sorte krumpira otporne na koloradsku zlaticu, gomolje je prije sadnje moguće tretirati preparatima Prestige ili Commander. Time će se nekoliko puta povećati stupanj zaštite biljaka krumpira od kolorada i drugih štetnika. Istina, zaštita obično djeluje samo do cvatnje, naknadno će je biti potrebno barem još jednom tretirati bilo kojim odgovarajućim insekticidom.
Bilo koje tlo za uzgoj krumpira Zhuravinka je prikladno, ali ova sorta ima negativan stav prema višku dušičnih gnojiva u tlu, pa ga je bolje pothranjivati nego pretjerati.
Zhuravinka krumpir dobro raste samo na područjima koja su potpuno osunčana. Ovaj čimbenik također se mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta za sadnju krumpira.
Zbog velikog broja gomolja u grmu, sadnju krumpira potrebno je rjeđe nego kod drugih sorti. Razmak između redova trebao bi biti najmanje 60 cm, a bolje je ostaviti 70 cm. U tom slučaju bit će moguće izvršiti potpuno brušenje grmlja. Oni će povećati ventilaciju i svaki grm će s vremenom dobiti više sunčeve svjetlosti, što će sigurno imati pozitivan učinak na produktivnost. U slučaju konvencionalne zadebljane sadnje, grmovi krumpira Zhuravinka će u svakom slučaju zadovoljiti velikim brojem gomolja. Ali veličina ovih gomolja bit će toliko mala da će ih biti racionalnije koristiti kao stočnu hranu.
Krumpir žuravinka niče vrlo prijateljski i odlikuje se snažnim i brzim rastom i nadzemnih i podzemnih dijelova, u prvom mjesecu razvoja. Upravo u tom razdoblju, prije cvatnje, za njega je vrlo poželjna dodatna vlaga. I iako tolerira kratkotrajna razdoblja suše, to ne može ne utjecati na prinos.
Zanimljivo je da povećani sadržaj vlage u tlu također nije jako popularan kod krumpira Zhuravinka. U takvim uvjetima moguća su izbijanja bolesti, stoga, ako je ljeto previše kišno, tada su potrebni preventivni tretmani fungicidima, na primjer, Fundazolom.
Recenzije vrtlara
Vrtlari diljem Rusije vole saditi krumpir Zhuravinka, tako da ima puno recenzija, i one su različite, ali općenito pozitivne.
Zaključak
Zhuravinka krumpira, iako je u Rusiju stigla iz Bjelorusije, prilično je popularna u cijeloj zemlji zbog svog prinosa i izvrsnog okusa.
