Bič od vrbe (vrba): fotografija i opis
Sadržaj
| Ime: | Bič od vrbe |
| latinski naziv: | Pluteus salicinus |
| vrsta: | Uvjetno jestivo |
| Sinonimi: | Bič od vrbe, Rhodosporus salicinus, Pluteus petasatus |
| Tehnički podaci: |
|
| Sistematika: |
|
Bič od vrbe - uvjetno jestivi predstavnik gljiva iz obitelji Plyuteev. Gljiva raste u gradovima s umjerenom klimom i počinje roditi u rano proljeće, traje do prvog mraza. Budući da je vrsta vrlo slična žabokrečini, prije lova na gljive morate proučiti vanjski opis, pogledati fotografije i videozapise.
Opis bičeve vrbe
Upoznavanje s pogledom mora započeti vanjskim opisom. Budući da je tijekom branja gljiva uvjetno jestivi primjerak lako zamijeniti s otrovnim ili nejestivim stanovnikom šume, morate imati ideju o tome kako izgleda i gdje raste.
Opis kape
U mladoj dobi, klobuk vrbovog inata je poluloptast ili zvonast. S godinama se ispravlja i poprima oblik tanjurića, ostavljajući blagi porast u sredini. Veličina je mala, do 10 cm. Pulpa je gusta, krhka na rubovima, bubri i povećava se u veličini nakon kiše. Površina je prekrivena tankom, ljuskavom kožom svijetlomaslinaste ili nebeskosive boje. Snježnobijela pulpa ima vodenastu teksturu. Na rezu ili kada se pritisne, oslobađa se svijetlozeleni mliječni sok.
Sloj spora tvore snježnobijele, ružičaste ili krem tanke ploče. Razmnožavanje se odvija jajolikim sporama, koje se nalaze u ružičastom prahu spora.
Opis noge
Noga cilindrična, prema dnu zadebljana, glatka ili blago zakrivljena, duga do 6 cm. Vlaknasta pulpa prekrivena je sjajnim, bjelkasto-plavkastim ili sivomaslinastim ljuskama. Kada se pritisne, na nozi ostaju tamne mrlje.
Gdje i kako raste
Vrbov bič radije raste u mješovitim, listopadnim šumama. Budući da je vrsta saprotrof, šumska bolničarka, za rast bira suho, mrtvo drvo, listopadni supstrat, trule panjeve. Uglavnom, vrsta se naseljava u pojedinačnim primjercima, rjeđe u malim obiteljima, na vrbi, lipi, johi, topoli. Gljiva je rasprostranjena po cijeloj Rusiji, ali rijetko upada u oči. Plodovi od lipnja do listopada.
Teško je zamijeniti vrbove bičeve s drugim primjercima, jer su na stabljici mladih gljiva jasno vidljive mrlje nebeske ili sivomasline boje. S godinama cijela noga dobiva plavkastu ili smaragdnu boju. Sve ove karakteristike vrste pojavljuju se ovisno o mjestu rasta i klimatskim uvjetima.
Je li gljiva jestiva ili nije?
Bič od vrbe smatra se uvjetno jestivim, ali zbog male veličine, gorkog okusa i mirisa anisa nije baš omiljen kod berača gljiva. Ali ako postoji želja da se u kuhanju koristi bič od vrbe, ubrani usjev se natopi i kuha 10-15 minuta. Nadalje, pripremljeni proizvod se može pirjati i pržiti.
Blizanci i njihove razlike
Vrbov bič, kao i svaki predstavnik kraljevstva gljiva, ima svoju braću:
- Jelen - mala vrsta s minijaturnim tamno sivim šeširom u obliku zvona. Površina je prekrivena baršunastom kožom, koja može popucati na suhom vremenu. Bjelkasta ili svijetlo siva cilindrična noga vlaknasta, može biti ravna ili blago zakrivljena. Bjelkasto meso je krhko, ne mijenja boju kada je mehanički oštećeno. Ovaj predstavnik pripada nejestivim vrstama. Raste na trulom drvu od lipnja do početka rujna.
![]()
- Plemenita - unatoč imenu, gljiva je nejestiva. Prepoznajete ga po malom šeširu svijetlosive boje i bjelkastoj blago povijenoj nozi. Krhko meso odiše ugodnom aromom gljiva i ima slatkast okus. Raste u listopadnim šumama, rodi od srpnja do listopada.
![]()
- Umber - pripada 4. grupi jestivosti. Rasprostranjen u umjerenim područjima. Plodovi od srpnja do listopada. Ovaj predstavnik šumskog kraljevstva ima mali hemisferični, naborani šešir bjelkaste ili svijetlosive boje. Krhko i lagano meso ima gorak okus i aromu rotkvice. Prije kuhanja gljive se namoče i kuha 20 minuta. Iskusni berači gljiva savjetuju hodanje pokraj nepoznatih vrsta kako se ne bi otrovali hranom.
![]()
Zaključak
Bič od vrbe pripada četvrtoj skupini jestivosti. Gljiva raste na vlažnom tlu, na propadajućim listopadnim stablima i panjevima. Plodovi od lipnja do listopada. Budući da ovaj šumski stanovnik ima nejestive blizance, potrebno je znati njegov vanjski opis.
