Sjeme peršina: koristi i štete, rok trajanja, kako razlikovati od sjemena mrkve, primjena

Sjemenke peršina sadrže kompleks korisnih vitamina, minerala, flavonoida i antioksidansa. Stoga se koriste kao dodatni tretman za prostatitis, prehlade, cistitis, upalne bolesti ženskog reproduktivnog sustava i druge patologije. Da biste to učinili, pripremite dekocije tople ili hladne vode. Sjemenke se također koriste u kozmetologiji, na primjer, za uklanjanje pjegica i jačanje kose.

Kako izgledaju sjemenke peršina s fotografijom

Sjemenke peršina (naziv na latinskom Petroselinum crispum) nastaju u drugoj godini života. Biljka proizvodi cvat u obliku kišobrana koji postavlja plodove. Cvatnja počinje sredinom ljeta, a formiranje sjemena od kraja kolovoza do početka rujna. Ovo je vrijeme za sakupljanje sjemena.

Po izgledu su dvosjemeni, duguljastog jajolikog oblika. Boja od smeđe i zlatne do zelenkaste. Na stranama su zrna blago spljoštena, veličina je mala - od 4 do 6 mm. Na površini su vidljive dvije paralelne uzdužne pruge svijetložute nijanse.

Sjemenke peršina imaju smeđe-zlatnu boju

Kako razlikovati sjemenke peršina od sjemena mrkve

Peršin i mrkva pripadaju istoj obitelji Umbelliferae. Stoga su međusobno slični u korijenskim usjevima, začinskim biljem i sjemenkama. Iako postoje i razlike, vrlo ih je jednostavno vizualno odrediti:

1. Sjeme mrkve prekriveno je čekinjama. Peršin je gladak.
2. U povrću je boja sjemenki zasićenija. Boja smeđa ili tamno narančasta.
3. Sjemenke mrkve su praktički bez mirisa, dok u peršinu emituju izraženu pikantnu aromu.
4. Kod korijenskog usjeva zrna su duguljasta, izdužena su i veća.

rok trajanja sjemenki peršina

Rok trajanja sjemena peršina je dvije godine. Za to vrijeme ljuska nema vremena da se sruši, tako da zrno zadržava klijavost. Datumi su uvijek navedeni na pakiranju. Odbrojavanje bi trebalo biti od mjeseca sakupljanja sjemena. Također je važno uzeti u obzir da je bolje saditi što je ranije moguće - u tom slučaju zrna će dobro niknuti.

Kemijski sastav sjemena

Sjemenke peršina sadrže dosta vrijednih tvari, uključujući:

• vitamin C, skupine B, K, E, A;
• antioksidansi;
• esencijalna ulja;
• flavonoidi;
• apiol;
• inulin;
• miristicin;
• željezo;
• cinkov;
• bakar.

Posebnu vrijednost ima glavisionin A. Ova tvar blokira razvoj stanica raka, što pomaže u prevenciji onkoloških patologija.

Prednosti sjemenki peršina

Zbog bogatog kemijskog sastava sjemenke donose veliku korist tijelu:

• protuupalno djelovanje;
• analgetik;
• antimikrobno;
• zarastanje rana;
• diuretski učinak;
• prevencija edema;
• sprječavanje razvoja kancerogenih tumora;
• poboljšana apsorpcija kalcija;
• vraćanje dobrobiti s prehladom, menstruacijom;
• normalizacija mjesečnog ciklusa;
• uklanjanje simptoma cistitisa;
• siguran gubitak težine.

Poznato je i o ljekovitim svojstvima sjemenki peršina za muškarce. U narodnoj medicini koriste se kao dodatni lijek u liječenju prostatitisa. Također je poznato da sjemenke pomažu u održavanju muške snage i izdržljivosti.

Prije stalne upotrebe dekocija, preporuča se konzultirati liječnika

Sjemenke peršina imaju ne samo korisna svojstva, već imaju i kontraindikacije:

• individualna netolerancija na pojedine komponente;
• trudnoća (svi trimestri) - tvari koje čine žitarice mogu povećati ton maternice;
• migrene - u nekim slučajevima, glavobolje se mogu intenzivirati;
• akutna upala u organima ženskog reproduktivnog sustava;
• niski krvni tlak;
• kršenje procesa zgrušavanja krvi.

Primjena sjemenki peršina u narodnoj medicini

Prednosti sjemenki peršina za ljudski organizam odavno su poznate u narodnoj medicini. Koriste se za liječenje raznih bolesti, uključujući prehlade, cistitis, stabilizaciju tlaka. Najučinkovitiji recepti opisani su u nastavku.

Sjemenke peršina za prostatitis

Za liječenje prostatitisa uzmite žličicu sjemenki (prethodno se zgnječe) i prelijte čašom vode sobne temperature. Inzistirajte 8-9 sati u hladnjaku, povremeno promiješajte. Nakon toga procijediti i piti tri puta dnevno po 50 ml pola sata prije svakog obroka.

Možete pripremiti infuziju za povećanje izdržljivosti i održavanje muške snage. Uzimaju žlicu zdrobljenog zrna i preliju čašom kipuće vode, nakon čega inzistiraju 8 sati, možete držati duže. Konzumirati u malim količinama nekoliko puta dnevno prije jela. Zbog toga se cijeli volumen čaše mora potrošiti dnevno, a zatim pripremiti novu infuziju.

Od prehlade

Sjemenke peršina pomažu u liječenju prehlade. Da biste to učinili, uzmite zdrobljene sirovine u količini od 2 g (četvrtina žličice) i prelijte kipućom vodom. Zatim inzistirajte oko 20 minuta, filtrirajte i uzimajte 1-2 žlice pola sata prije svakog obroka.

Od cistitisa

Sjemenke peršina također se koriste za liječenje cistitisa. Da biste to učinili, trebate uzeti 60 g sirovina i staviti u dvije čaše mlijeka. Zakuhajte i pričekajte dok mlijeko ne ispari napola. Nakon toga maknite s vatre, procijedite i ohladite. Popijte cijeli volumen tijekom dana pola sata prije svakog obroka.

Nakon toga prave pauzu od tjedan dana. Ako je potrebno, ciklus se ponavlja, nakon savjetovanja s liječnikom.

Za liječenje cistitisa koristi se izvarak u mlijeku

Od pritiska

Za uklanjanje visokog krvnog tlaka možete koristiti dva recepta:

1. Zakuhajte 2 žličice sjemenki peršina s kipućom vodom (čaša) i držite u vodenoj kupelji do 20 minuta. Procijediti, ohladiti i piti tri puta dnevno (prije jela).
2. Samljeti zrna u mlincu za kavu do stanja praha. uzeti 5 h. l. i prelijte s pola litre hladne vode. Inzistirajte 8-12 sati, zatim filtrirajte i uzmite pola šalice tri puta dnevno. Neposredno prije upotrebe dobro promiješati.

S visokim šećerom u krvi

Osobe s dijabetesom korisno je uvesti sirovi peršin u prehranu kako bi snizili razinu šećera u krvi. Za to postoje dva recepta:

1. Žličica zdrobljenih zrna prelije se čašom kipuće vode i infundira 12 sati, mjesto treba biti toplo. Zatim procijedite i uzimajte po žlicu svaka četiri sata. Tijek terapije traje mjesec dana.
2. Sjemenke peršina se pomiješaju s korijenjem maslačka, listovima paprene metvice i listovima komorača u omjeru 1:1. Uzmite 20 g smjese i prelijte kipućom vodom 15 minuta. Zatim procijedite i pijte kao čaj pola šalice prije jela.

Kako koristiti sjemenke peršina u kozmetologiji

Sjeme biljke može se koristiti i u kozmetičke svrhe. Koriste se za uklanjanje pjegica, kao i za jačanje i rast kose.

Od pjegica

Za smanjenje pigmentacije potrebno je pripremiti infuziju od 10 g sirovina. Prelije se čašom hladne vode i inzistira preko noći, a ujutro obrišu lice ubrusom ili vatom umočenom u ovu tekućinu. Također možete kombinirati zrna kopra i peršina u jednakim količinama, na primjer po 5 g. Zatim pripremite infuziju prema istom receptu.

Drugi recept je da pomiješate jednake količine svježe cijeđenog soka od peršina i maslačka i obrišite lice bez razrjeđivanja. Ovaj alat pomaže ukloniti staračke pjege, izbjeliti kožu i učiniti je privlačnijom. Međutim, recept je sezonski. Koristi se samo u proljeće i rano ljeto.

Za rast kose

Za jačanje i rast kose morate pripremiti kućno ispiranje. Da biste to učinili, uzmite 30-40 g zrna i prelijte s 800 ml vode, prokuhajte i kuhajte 15 minuta na vrlo laganoj vatri. Zatim filtrirajte, ohladite i koristite za ispiranje glave. Bolje je oprati toplom vodom, dok ispiranje proizvoda nije potrebno. Preporučljivo je držati jedan sat.

Sjemenke peršina koriste se ne samo u medicinske, već iu kozmetičke svrhe

Za masnu kožu

Da biste uklonili problem masne kože, uzmite 2 žlice. l. sirovine i ulijte čašu kipuće vode. Nakon čega inzistiraju tijekom noći. Zatim filtrirajte i dodajte sok od limuna - 1 žlica. l. Operite lice i obrišite ga dobivenim tonikom nekoliko puta dnevno.

Može se pomiješati sa stolnim bijelim vinom, a nakon trljanja staviti kockice leda na nekoliko minuta. Time ćete se riješiti masnoće, kao i poboljšati prirodni ten. Gotova infuzija može se čuvati u hladnjaku, ali ne više od dva dana.

Nabava i skladištenje

Berba sjemenskog materijala počinje u kolovozu ili rujnu. Kišobrani se moraju pažljivo rezati, vezati u snopove i sušiti u tamnoj prostoriji s dobrom ventilacijom. Nakon potpunog sušenja, glave se lagano protresu, zrna se skupljaju i šalju u skladište.

Sadni materijal važno je držati na temperaturi od 14 do 17 stupnjeva Celzija i vlažnosti do 60%. Izbjegavajte izravnu sunčevu svjetlost. Mora se držati podalje od djece. Mjesto mora biti prozračeno kako bi se spriječio zastoj zraka, visoka vlažnost i stvaranje plijesni.

Zaključak

Sjemenke peršina nemaju ništa manje koristi od lišća i korijena ove biljke. Jačaju imunološki sustav, aktiviraju zaštitne rezerve organizma, djeluju protuupalno i zacjeljujuće. Sirovine se koriste u kozmetičke svrhe - za to se pripremaju infuzije s dodatnim komponentama, na primjer, sjemenke kopra ili limunov sok.

Članci o toj temi "Sjeme peršina: koristi i štete, rok trajanja, kako razlikovati od sjemena mrkve, primjena"

Kako sijati sjeme mrkve

Uvarak od peršina: koristi i štete za ljudsko tijelo, od čega piju, kako to učiniti, recenzije

Kako sijati sjeme mrkve

Uvarak od peršina: koristi i štete za ljudsko tijelo, od čega piju, kako to učiniti, recenzije