Je li moguće piti šipak s dijabetesom

Šipak za dijabetes ima određenu korist. Pomaže u snižavanju razine šećera u krvi poboljšavajući apsorpciju inzulina. Također, komponente bobica potiču rad gušterače, jačaju krvne žile i normaliziraju protok krvi, što povoljno utječe na tlak i rad srca. Bobica ne sadrži mnogo jednostavnih šećera, pa se može umjereno konzumirati kod dijabetesa.

Je li moguće piti šipak s dijabetesom

Šipak nije lijek za bolest. Ali sadrži tvari koje snižavaju razinu glukoze u krvi.

Glikemijski indeks ovog proizvoda je 25 jedinica od 100. Za usporedbu: isti pokazatelj za jabuke, heljdu - 45, brašno od cjelovitog zrna - 40-50, naranču - 35, šipak - 35. Udio jednostavnih šećera (glukoza, fruktoza i drugi) doseže 8% masenog udjela. To znači da su bobice prilično sigurne za jelo u bilo kojoj vrsti dijabetesa - prvom i drugom.

U kojem obliku dijabetičar može uzeti šipak

Šipak se može konzumirati svjež, kao i u pićima:

• čaj;
• izvarak;
• infuzija;
• kissel.

Bobičasto voće se također može pomiješati s drugim sastojcima, na primjer, s listovima ribizla, kriškama naranče, kako bi dobili ne samo ukusan, već i aromatičan napitak. Međutim, dijabetičari ozbiljno ograničavaju (a u nekim slučajevima i potpuno zabranjuju) unos šećera.

Unatoč činjenici da čaj ili odvar od šipka ima osebujan okus, u njega ne biste trebali stavljati puno granuliranog šećera, džema, meda i drugih sličnih proizvoda.

Sirup na bazi šipka, koji se prodaje u ljekarnama i trgovinama, isključen je iz jelovnika za dijabetičare ili jako ograničen zbog visokog sadržaja šećera

Što je koristan šipak za dijabetes

Sastav bobica uključuje dosta vrijednih tvari - organskih i mineralnih:

1. Vitamini skupine B, E, A, C su vitalni za osiguravanje normalnih metaboličkih procesa.
2. Pektini poboljšavaju rad probavnih organa, uklanjaju višak kolesterola i žučnih kiselina.
3. Karoteni pomažu jačanju imunološkog sustava, povećavaju izdržljivost osobe, aktiviraju procese obnove stanica.
4. Minerali (spojevi magnezija, cinka, željeza, kalcija, natrija, kalija) osiguravaju imunitet, održavaju ravnotežu vode, normalno funkcioniranje svih vitalnih sustava.
5. Eterična ulja su blagotvorna za dišni sustav.
6. Organske kiseline (limunska, jabučna, oleinska) pomažu produžiti mladost.
7. Tanini djeluju kao prirodni antiseptik. Oni ubijaju bakterije.

Ljekovita svojstva šipka kod dijabetesa povezana su s činjenicom da poboljšava apsorpciju inzulina. Stoga se smanjuje razina glukoze u krvi, što je posebno važno za dijabetičare.

Šipak ima i druge korisne osobine. Redovita konzumacija bobičastog voća u čaju, dekocijama i drugim pićima ima blagotvoran učinak na ljudski organizam:

• stabilizira krvni tlak;
• jača zidove krvnih žila;
• razrjeđuje krv i poboljšava protok krvi;
• potiče zacjeljivanje manjih rana;
• djeluje kao koleretsko sredstvo;
• jača imunološki sustav i potiče oporavak nakon bolesti.

Kako skuhati i piti šipak s dijabetesom

Glavni način konzumiranja bobičastog voća je u obliku pića. Možete ih jednostavno staviti u čaj i kuhati na pari nekoliko minuta. Ali mnoge domaćice radije kuhaju kompot ili žele. Međutim, tijekom kuhanja mnoge korisne tvari (uključujući vitamin C) se uništavaju, pa će ljekovita svojstva takvog pića biti niža.

Voće se može koristiti ne samo svježe, već i sušeno. Zadržavaju sve korisne kvalitete, okus i miris. Dostupne smrznute bobice. Također su vrijedni, ali se manje skladište od sušenih.

Šipak se može koristiti za dijabetes bilo koje vrste

Infuzija šipka za dijabetes

Infuzija vode s bolešću može se koristiti nekoliko puta tjedno. Ako je napitak bez dodatnog šećera, onda se može piti svaki dan u umjerenim dozama. Infuziju možete pripremiti sami, uzimajući samo dva sastojka:

• svježe ili sušeno voće - 20-30 kom.;
• kipuća voda - 1 l.

Morate se ponašati ovako:

1. Ako su bobice osušene, preliju se vrućom vodom (u maloj količini) i kuhaju na pari.
2. Zatim prebacite u blender i dobro izmiksajte.
3. Dobivena torta se izlije u termosicu.
4. Ulijte kipuću vodu i zatvorite poklopac.
5. Ostavite 5-6 sati (najbolje preko noći), nakon čega je napitak gotov. Može se procijediti i piti umjesto čaja.

Dekocije šipka za dijabetes tipa 1 i tipa 2

Dijabetičari mogu koristiti uvarak od šipka bez obzira na vrstu bolesti. Piće se priprema od sljedećih komponenti:

• bobice - 20-30 kom.;
• voda - 1 l.

Uputa je jednostavna:

1. Stavite vodu na vatru, prokuhajte.
2. Voće oprati i dodati u trenutku vrenja.
3. Kuhajte pet minuta na umjerenoj vatri.
4. Zamotajte u ručnik i ostavite da odstoji 4-5 sati, a zatim procijedite. Može se čuvati u hladnjaku, ali ne duže od dva dana.

Čaj

Čaj je ekspresna verzija napitka od šipka koji se može konzumirati kod dijabetesa tipa 1 i tipa 2. Za kuhanje uzmite:

• 5-7 plodova;
• čaša kipuće vode (200-250 ml);
• 1 kriška limuna.

Algoritam akcije:

1. Sortirajte bobice i prelijte kipućom vodom.
2. Pokrijte čašu keramičkim poklopcem, ostavite da odstoji 10-15 minuta.
3. Dodajte limun ili limunov sok.
4. U dogovoru s liječnikom možete popiti napitak s malom količinom meda.

Čaj od šipka pomaže jačanju imunološkog sustava i normalizira razinu šećera u krvi

Kisel

Za pripremu želea potrebni su vam sljedeći proizvodi:

• bobice - 1 šalica (150-200 g);
• granulirani šećer - 5 žlica. l.;
• škrob - 2 žlice. l.;
• voda - 1 l.

Postoji nekoliko faza u tehnologiji recepture:

1. Stavite lonac vode na vatru, zakuhajte.
2. Dodajte bobičasto voće. Za kuhanje je potrebno 15 minuta.
3. Spremnik je izoliran ručnikom i inzistirao na šest sati.
4. Procijedite i dodajte šećer.
5. Škrob se razrijedi u čaši ohlađene infuzije.
6. Ostatak napitka ponovno zakuhajte. Postupno dodajte otopinu škroba, dobro promiješajte.
7. Zakuhajte i odmah ugasite, ostavite da se ohladi.

Kontraindikacije

Unatoč činjenici da se šipak može koristiti kod dijabetesa, u nekim je slučajevima njegova uporaba kontraindicirana. I to nije zbog dijabetesa, već zbog drugih patologija:

1. Pojedinačna netolerancija na pojedine komponente. Ako se pojave mrlje, svrbež i druge alergijske reakcije, korištenje treba prekinuti. U pravilu pate oni ljudi koji su alergični na agrume. Ako nema sigurnosti, bolje je početi s malom dozom kako bi se provjerila reakcija tijela.
2. Gastritis s visokom kiselošću, peptički ulkus želuca i dvanaesnika: šipak sadrži vitamin C i druge organske kiseline koje mogu pogoršati situaciju.
3. Urolitijaza (bez obzira na to postoji li dijabetes melitus ili ne). Šipak sadrži vitamin C koji potiče stvaranje kamenaca.
4. Predispozicija za povećano zgrušavanje krvi (često nasljedna, rjeđe stečena).
5. Hipotenzija: šipak pomaže u snižavanju krvnog tlaka, pa pacijenti s očitanjima ispod 110/70 ne bi trebali jesti ovu bobicu (i sa dijabetesom i bez njega).

Sve opisane kontraindikacije nisu apsolutne. Korištenje divlje ruže u dijabetesu dopušteno je čak iu ranim fazama trudnoće i tijekom dojenja. Ako imate kronične bolesti, bolje je konzultirati se s liječnikom kako biste razjasnili dopuštene količine.

U prisutnosti određenih bolesti, korištenje divlje ruže je kontraindicirano

Preporuke liječnika

Liječnici se slažu da se šipak može koristiti kod dijabetesa. Istodobno, treba ga smatrati samo dodatnim tretmanom, ne zanemarujući glavni tijek terapije. Također se preporučuje obratiti pozornost na takve korisne savjete:

1. Prihvatljivo je piti čaj s medom, šećerom, želeom u malim količinama 2-3 puta tjedno. Šećer može loše utjecati na dobrobit, a žele uvijek sadrži škrob koji, kada se probavlja, daje i glukozu.
2. Ne preporučuje se piti čisti sok ili koncentriranu otopinu, jer može nagrizati zubnu caklinu.
3. Prekomjerna konzumacija šipka kod dijabetes melitusa (u bilo kojem obliku) može dovesti do oštećenja funkcije jetre, u rijetkim slučajevima do razvoja žutice.
4. Korištenje bobičastog voća u velikim količinama može dovesti do zatvora, što je posebno opasno za starije osobe.
5. Šipak možete davati djeci tek od treće godine.
6. Trudnice s dijabetesom mogu jesti bobičasto voće u bilo kojem obliku, ali samo u dogovoru s liječnikom.
7. Tijekom dojenja indiciran je napitak na bazi šipka, jer pomaže u povećanju proizvodnje majčinog mlijeka.

Zaključak

Šipak se kod dijabetesa može konzumirati, ali uz ograničenje na med, sirup, džem i druge proizvode koji sadrže glukozu i fruktozu. Ne postoji stroga doza: pića na bazi bobičastog voća mogu se koristiti čak i svaki dan (u razumnim količinama). Stoga možete unaprijed pripremiti čaj ili odvar i piti ga 2-3 dana, nakon čega možete napraviti novu porciju.

Članci o toj temi "Je li moguće piti šipak s dijabetesom"

Je li moguće jesti šipak s dijabetesom

Je li moguće i kako uzimati šipak tijekom trudnoće

Je li moguće jesti šipak s dijabetesom

Je li moguće i kako uzimati šipak tijekom trudnoće