Sadržaj
Kupus je vrijedan prehrambeni proizvod, najzastupljenija je povrtna kultura na svijetu. Kupus pripada obitelji križarica i biljka je otporna na hladnoću, jer presadnice mogu podnijeti do -4 °C.
Postoji mnogo vrsta kupusa koje se uzgajaju u različitim dijelovima svijeta:
Najpoznatija i najraširenija vrsta u Rusiji smatra se bijelim kupusom. Zauzvrat, sorte ove sorte mogu biti:
Rane zrele sorte bijelog kupusa obično nisu prikladne za skladištenje i kratko se koriste svježe. Najpopularniji su: lipanj, Kazachok, Early Ditmar, Zarya. Nešto duže pohranjen Zlatni hektar, Parel.
Dietmar rano
Dugotrajno skladištenje sorti srednjeg zrenja: Slava, Gift, Kashirka 202 (pogodno za kiseljenje), Likurishka 498/15 (sorta otporna na toplinu), Winter Gribovskaya (pogodna za zimnicu), Ladozhskaya 22, Berba. Mnogi od njih mogu se koristiti za mariniranje.
Kasne sorte savršeno su pohranjene: Amager, Zimovka 1474, Hybrid Gribovsky 1, Kolobok.
Kasne sorte imaju izvrsna svojstva kiseljenja. Sorte pogodne za uzgoj prokulice: Isobella, Rosella, Franklin, Frigate.
Dobro su se pokazale sorte pekinškog kupusa: Lyubasha, Nar, Victoria, Cha-cha, Peking Express, Glass, Nika.
Za uzgoj cvjetače na parceli prikladne su sorte: Dacha, Snowball, Express, White Beauty, Goat Dereza.
Važno! Da biste dobili dobru žetvu, morate znati: kako uzgajati sadnice, kako saditi kupus i kako se brinuti za njega.
U južnim regijama Rusije kupus se može saditi odmah u otvoreno tlo, prije toga, odabirom vrste od interesa i prikladne sorte.
Važno! Ne biste trebali kupovati sjeme bez poznavanja sorte. Prije kupnje sjemena, preporuča se proučiti informacije na vrećici.
Nakon kupnje sjeme se priprema. Sjemenke koje potone u slanoj vodi su održive, dok one koje plutaju na površini neće proklijati. Za daljnju pripremu sjemena vrtlari koriste mangan, gnojiva ili med otopljen u vodi. Bolje je namočiti sjeme koristeći temperaturnu razliku: prvo u toploj, zatim u hladnoj vodi.
sjemenke kupusa
Pripremite gredice prije sadnje. Bolje je to učiniti u jesen. Kupus se može sijati nakon mahunarki, mrkve, cikle i krastavaca. To su najbolji prethodnici koji ne degradiraju tlo.
Kupus je zahtjevan za plodnost tla, pa ga mnogi ljetni stanovnici također gnoje. Ali bez kemijske analize tla, ne biste trebali zlorabiti gnojiva. Njihov višak u tlu također je nepovoljan za biljke, kao i njegov nedostatak. Dovoljno je u jesen iskopati gredicu na bajunetu lopate i dodati humus, gotov kompost, pepeo, a zatim ga nahraniti razrijeđenim divizmom ili biljnim koncentratom.
Za pripremu biljnog koncentrata, spremnik se napuni zdrobljenim lišćem i, napunivši ih vodom, ostavite da se infundira, prekriven poklopcem. Otopina je spremna nakon pojave pjene na površini. Ovaj se oblog koristi u razrijeđenom obliku.
Važno! Kupus je fotofilan i voli vlagu, to se prije svega mora uzeti u obzir pri odabiru mjesta.
Sjeme se sije na razmak od 15-20 cm. Može se posijati malo bliže kako bi se kasnije uklonile suviše slabe biljke. Odbijanje se vrši nakon pojave 3 lista.
Rane sorte kupusa sade se od kraja travnja do sredine svibnja, srednje - od kraja svibnja do početka lipnja. Sjetva kasnih sorti obavlja se u svibnju.
Čak iu južnim krajevima kupus se najčešće sadi sadnicama
Sadnice kupusa mogu se kupiti ili uzgajati samostalno.
Važno! Preporuča se kupnja sadnica u posebnim trgovinama ili rasadnicima.
Odmah treba napomenuti da će sadnice uzgojene u pojedinačnim posudama biti razvijenije i moćnije.
Sjeme se odbacuje i priprema na isti način kao za sadnju u otvorenom tlu. Zatim se nekoliko sjemenki sije u 1 lonac, a zatim da se ukloni višak slab. Ako je sjemenski materijal posijan u kutije, onda kada se pojave prva 2 prava lista, sadnice rone.
Za normalan razvoj sadnica potrebna je dobra rasvjeta, kao i prihrana. Postoje posebna gnojiva za sadnice. Možete koristiti gotove kupljene u trgovini ili sami napraviti, na primjer, otopinu divizma ili razrijeđeni koncentrat od zelenih biljaka.
Važno! Da biste uzgajali dobre zdrave sadnice, morate povremeno provjetravati svoju kuću ili stan, što će pomoći ukloniti višak vlage i osigurati sunčevu toplinu za uništavanje patogena.
Sadnice se mogu uzgajati u staklenicima, staklenicima ili na prozorskoj dasci u stanu. Do trenutka kada se biljka prenese u zemlju, trebala bi biti stara 35-50 dana, grmovi bi trebali imati 4-7 pravih listova i izgledati zdravo. Svaka regija ima svoje datume sjetve, koje svaki vrtlar može izračunati. Na primjer, klice se pojavljuju 10-15 dana nakon sadnje. Sadnice se prenose u toplo tlo (oko 8 ° C). Dakle, sadnice treba saditi 60-65 dana prije sadnje u otvoreno tlo. Ali prije toga, zahtijeva stvrdnjavanje nekoliko tjedana.
Na sličan način uzgajaju se i druge vrste kupusa za presadnice.
Za sadnju presadnica gredice se pripremaju na isti način kao i za sadnju sjemena. Mjesto za kupus odabire se u jesen: iskopaju krevet, dodaju kompost, humus ili pepeo. Unatoč činjenici da ova kultura voli vlagu, mjesto za kupus ne bi trebalo biti poplavljeno. Prije sadnje sadnica, gredica se dobro olabavi i izravna.
presadnica kupusa
Prije slanja u zemlju, sadnice se obilno zalijevaju, pažljivo se uklanjaju iz posude s malom količinom zemlje. Rupa bi trebala biti veća od korijenskog sustava biljke. Produbiti do prvih pravih listova.
Na kojoj udaljenosti saditi sadnice? Kupus se sadi na razmak 45-60 cm. Biljke posađene preblizu neće se moći u potpunosti razviti i neće moći dati dobru žetvu.
Kao što je ranije spomenuto, kupus voli vodu. Ipak, prekomjerno zalijevanje ovih biljaka jednako je štetno kao i sušenje. Biljke posebno trebaju zalijevanje tijekom formiranja glavice. Prvih mjesec dana nakon sadnje sadnice se zalijevaju 2 puta tjedno s oko 2-3 litre vode za svaku biljku. Zatim se zalijevanje vrši 1 tjedno za 10-15 litara.
Važno! Potrebno je redovito rahliti tlo kako bi se izbjeglo stvaranje zemljane kore i osigurao pristup kisiku korijenskom sustavu.
Također, 3 tjedna nakon sadnje sadnica na otvorenom tlu, iskusni vrtlari savjetuju da biljke spužuju, a nakon još 1 tjedan ponovite postupak.
Prvo hranjenje obavlja se nakon 2 tjedna. Da biste to učinili, koristite ili specijalizirana gnojiva za sadnice ili otopinu divizma (1: 5): oko 5 litara za svaku biljku. Drugo prihranjivanje može se obaviti nakon 10 dana.
Kupus ima mnogo neprijatelja:
Kao i svaka kultivirana kultura, kupus također pati od nekih bolesti:
Ovo su najčešće bolesti kupusa.
Prevencija od bolesti i štetnika pravi je izbor mjesta za sadnju presadnica. Svakako izbjegavajte prethodnike obitelji križarica i ne sadite kupus na jednom mjestu nekoliko godina zaredom. To doprinosi očuvanju bolesti i štetnika u tlu.
Štetočine u tlu.
Kako biste spriječili pojavu štetnika, biljke i tlo oko njih možete posuti s malo pepela. Također možete posaditi kadulju, izop, zmijoglavicu ili paprenu metvu u neposrednoj blizini kupusa. Vrijeme je za uklanjanje korova. Kod prvih znakova bolesti kupusa i pojave štetnika potrebno je obraditi.
Zrelost glavica kupusa određuje se dodirom. Glave kupusa trebaju izgledati guste i jake. Režu se nožem, ostavljajući donje listove i manji dio stabljike.
Zrelost glavica brokule može se odrediti veličinom, bojom i gustoćom glavice. U rano jutro trebate izravno rezati glavice sa stabljikom od oko 7-10 cm. Berba mora biti završena prije mraza.
Cvat zrele cvjetače trebao bi biti 10-12 cm, dovoljno gust. Izrežite vrlo oštrim nožem zajedno s donjim listovima. Ako biljka nije dovoljno razvijena, uklanja se zajedno s korijenskim sustavom i ostavlja da sazri sadnjom u staklenik ili podrum.
Važno! Vrlo je važno ne samo pravilno uzgajati, žeti, već i moći spasiti. Ubrane plodove čuvajte na hladnom, tamnom i suhom mjestu.
Kupus se smatra usjevom lakom za uzgoj. Ako se pridržavate svih preporuka za sadnju i njegu, moguće je ostvariti velike prinose i uživati u zdravom i ukusnom povrću cijelu jesen i zimu.