Čuvanje krumpira na balkonu zimi
Krumpir je sastavni dio svakodnevne prehrane mnogih obitelji. Danas možete pronaći mnoge recepte u kojima se koristi ovo povrće. Štoviše, za mnoge ovaj proizvod postaje glavni proizvod zimi. S obzirom na to, krumpir se otkupljuje i čuva tijekom cijelog hladnog razdoblja. Ali što ako živite u stambenoj zgradi, a nemate podrum, staju itd? U ovom slučaju postoji originalno rješenje - skladištenje krumpira na balkonu. To vam omogućuje da cijelu zimu imate tako željeno povrće i kuhate razna jela. Međutim, za skladištenje krumpira na balkonu zimi morate stvoriti odgovarajuće uvjete, pogotovo ako vaš balkon nije grijan. U ovom članku ćemo vam reći koliko je stanovnika stana izašlo iz situacije.
Pravilno skladištenje
Za pohranu krumpira zimi, potrebno ga je brati po suhom i toplom vremenu. Također obavezan uvjet je - sušenje svih gomolja na otvorenom u hladu. Tijekom procesa sušenja, izlaganje izravnoj sunčevoj svjetlosti je neprihvatljivo. Sljedeći korak je sortiranje krumpira. Ako se pronađu bolesni ili oštećeni gomolji, stavite ih na stranu. Prvo iskoristite ove krumpire za hranu.
Što se tiče načina skladištenja krumpira na balkonu, potrebno je napraviti svojevrsnu škrinju ili posudu. Može se izraditi vlastitim rukama od drvenog okvira i obložiti posebnim materijalom. Bez obzira na odabranu metodu skladištenja, na balkonu je organizirana dobra ventilacija. Bez izmjene zraka krumpir će vrlo brzo uvenuti i pokvariti se. Između ostalog, ventilacija bi trebala održavati relativno stabilnu vlažnost na balkonu, u području od oko 40%.
Ako ste sami napravili posudu za skladištenje krumpira na balkonu, onda bi ga trebali izolirati. Stiropor se obično koristi kao toplinski izolacijski materijal. Često se koristi debela folijska izolacija. Stvara efekt termosice. Unutar proizvedene kutije mora se postaviti rešetka. To će stvoriti zračni jaz.
Ali što ako se vaš balkon ili lođa ne griju zimi?? U tom slučaju morat ćete provesti niz radova usmjerenih na stvaranje grijanja. U najmanju ruku, potrebno je pouzdano izolirati sam balkon. Ako je neostakljen, onda svakako stavite okvire prozora. Kao grijanje, neki kućni majstori koriste velike žarulje sa žarnom niti. Nije ih potrebno ostaviti uključene cijeli dan, dovoljno ih je upaliti na nekoliko sati. Ako poduzmete sve ove radnje, tada ćete krumpiru moći osigurati odgovarajuće uvjete skladištenja.
Kako napraviti skladište
Skladište koje će osigurati pouzdano skladištenje krumpira na balkonu može se urediti samostalno. Razmotrite nekoliko opcija. Ako planirate pohraniti krumpir zimi na balkonu sljedećih godina, tada možete koristiti drvene blokove i obloge za izradu kutije. Završite unutrašnjost kutije folijom ili drugim reflektirajućim materijalom. Kupite pjenu kao toplinski izolator. Korištenje ovih materijala osigurat će pouzdano skladištenje krumpira u teškim zimskim mrazima.
Važno je spriječiti izravan kontakt krumpira s betonom, ciglom i drugim sličnim površinama. Zbog toga može početi crniti i trunuti. Stoga, u proizvedenoj kutiji, donja polica mora biti opremljena. Ispada da biste trebali imati razmak između poda i donje police.
Kutija za skladištenje krumpira na balkonu zimi može se obaviti s vertikalnim opterećenjem. Ovo je vrlo praktično, posebno za one koji imaju mali balkon. Na primjer, kutija može biti uska, ali visoka. S obzirom na to, na vrhu će biti opremljen poklopac. Poklopac također mora biti izoliran. Osim toga, može se pokriti izdržljivom dekom.
Ako je balkon ili lođa prostrana, tada se kutija za skladištenje krumpira zimi na balkonu može kombinirati sa sjedalom. Na primjer, napravite kutiju pravokutnog oblika, pričvrstite stražnju stranu na nju i nanesite meku pjenastu gumu na poklopac s gornje strane. Tako ćete na balkonu odmah imati dvije korisne stvari - kutiju za čuvanje krumpira zimi i mjesto za opuštanje.
Druga mogućnost je da se komora zagrije. Ovo rješenje posebno će se svidjeti onima čiji balkon nije izoliran, a živite u regiji Rusije gdje se osjećaju jaki i dugotrajni mrazevi. U ovom slučaju se podrazumijeva proizvodnja iste kutije, ali s grijanjem. Da biste to učinili, trebate napraviti 2 kutije različitih veličina, jednu veću, drugu manju. To je potrebno za izradu vanjske i unutarnje kamere. Između njih će se postaviti toplinski izolator, na primjer, građevinska pjena, polistiren itd. U paletu se ulijeva piljevina koja ne dopušta da krumpir ima izravan kontakt s podlogom, stavlja se karton, polistiren ili krpe. Unutar kutije mora se umetnuti žica za spajanje konvencionalne žarulje. Na jedan dan se pali svjetlo kako bi krumpir bio topao 5 sati.
S ovom metodom električne energije nećete puno potrošiti, ali će vam krumpir zimi biti suh i na toplom mjestu. Neki su domaći majstori umjesto običnih žarulja prilagodili sušilo za kosu. Mlaz toplog zraka brzo će napuhati potrebnu temperaturu.
Za zimsko skladištenje možete koristiti i plastične ili drvene sanduke. Složite kutije krumpira jednu na drugu. Njihova prednost je što propuštaju zrak. Za zaštitu od mraza kutije s povrćem pokrijte odozgo toplom vatiranom dekom.
Korištenje drvenih ili plastičnih sanduka je najlakše rješenje. Osim toga, to je najskuplje. Također, ne trebate gubiti vrijeme na njihovu izradu, jer se kutije mogu kupiti gotove. Međutim, ova metoda je najmanje učinkovita ako je vaše područje jako hladno. Samo pamučna deka neće moći zaštititi krumpir od mraza. Iz tog razloga, prije nego što odaberete jednu ili drugu metodu skladištenja, razmotrite sljedeće točke:
- Uzmite u obzir ne samo svoje financijske mogućnosti, već i klimatske uvjete.
- Također svakako uzmite u obzir veličinu balkona ili lođe. To će vam omogućiti da unaprijed odredite koliko se krumpira može pohraniti u zimskoj sezoni.
- Dostupni materijali i termoizolacijski materijal.
- Je li moguće organizirati grijanje na vašem balkonu.
- Koliko je dobro izoliran balkon?.
Zaključak
Dakle, ako ste ljubitelj krumpira i ovo povrće je jedno od glavnih zimi, onda postoji izlaz. Čak i ako živite u stanu, prostor na balkonu možete iskoristiti za zimnicu. Nadamo se da vam je ovaj materijal pomogao razumjeti ovo pitanje, a dobili ste i hranu za razmišljanje o tome kako urediti mjesto za pohranu krumpira zimi na balkonu. Osim toga, pozivamo vas da pogledate uvodni video.
