Kako posaditi crnu rotkvicu

Crna i bijela rotkvica najoštriji su od svih predstavnika vrste Sjetva rotkvica. Kultura se tisućama godina uzgaja na Istoku, odakle se proširila u Europu. U Rusiji, prije stotinu godina, korjenast je bio popularan kao i mrkva i smatran je običnom hranom. Sadnja crne rotkvice na otvorenom tlu danas je postala mnogo rjeđa, ali uzalud.

Ovaj član obitelji Cruciferous možda neće imati predobar okus ako samo ogulite i odrežete komad korjenastog povrća. No, vještom pripremom, rotkvica može postati predjelo, prilog, pa čak i slatko-pikantni desert. A čak i oni koji nemaju pojma kako to izgleda znaju o korisnim svojstvima korijenskog usjeva.

Kada posaditi rotkvu u otvoreno tlo sa sjemenkama

Sadnja i njega na otvorenom polju za rotkvice razlikuju se ovisno o sorti. Koža ranih korijenskih usjeva obično je obojena bijelom bojom, kasnije - crnom. Ova rotkvica je okrugla, u ranoj dobi lako se ukorijeni na novom mjestu, stoga se može uzgajati kroz sadnice. To jednostavno nema smisla, uz pravilan odabir datuma sadnje, savršeno sazrijeva pri sjetvu sjemena u zemlju.

Rotkvica - biljka kratkog dana. Na početku ili na kraju sezone stvara korijenski usjev i gradi zelenu masu. Čim dan postane duži od 12 sati, biljka se počinje pripremati za plodove i izbacuje cvjetnu strelicu. Od toga korijenski usjev postaje šupalj i neprikladan za hranu.

Ispada da je sve vrste rotkvica potrebno sijati, uzgajati i ubrati na samom početku vegetacije, odnosno bliže njezinu kraju.

Datumi sadnje rotkvica u rano proljeće

Bijela rotkvica ima mnogo blaži okus od crne. Nešto je oštriji od rotkvice i stvara veliki ili srednji korijen korijena. Bijele sorte smatraju se ranim, zovu se ljetne i sade se u proljeće, kada se tlo odmrzne i malo zagrije. To se obično događa u travnju, na sjeveru do kraja mjeseca, za južne regije - na poč.

Ljetna rotkvica je jednogodišnja kultura koja u istoj godini stvara korijenski usjev i daje sjeme. Od trenutka nicanja presadnica do tehničke zrelosti prođe u prosjeku 50 do 60 dana. To je puno duže od rotkvice, ali manje od vegetacije crne rotkvice. Ljetne sorte nisu prikladne za skladištenje, uzgajaju se posebno za svježu potrošnju.

Sjeme bijele rotkvice sadi se vrlo rano, klija na temperaturi od 5-10⁰ C. Kultura se ne boji kratkotrajnih mrazeva i uspijeva dati žetvu prije nego što dan postane duži od noći. U većini regija do tog vremena temperatura nema vremena da postane kritična i izazove cvjetanje.

Kada saditi zimsku rotkvicu

Vrijeme sadnje crne rotkvice i briga o njoj ovisi o vegetacijskoj sezoni. A kultura raste dugo, u prosjeku 90 dana. Postoje sorte s razdobljem zrenja do tri mjeseca. Crna rotkva je savršeno pohranjena zimi, a što duže vrijeme prolazi od trenutka nicanja sadnica do faze tehničke zrelosti, to bolje. Sorte s najdužom vegetacijom mogu ležati bez gubitka tržišne sposobnosti do osam mjeseci.

S obzirom na to da kultura podnosi lagane mrazeve, može se činiti da je treba saditi što je kasnije moguće. No, korijenski usjevi koji su pali pod negativnim temperaturama gube svoju očuvanost i brzo propadaju.

Vrijeme sjetve crne rotkvice treba biti u korelaciji s klimom regije. Mora se saditi na način da se korijenski usjevi počnu formirati do trenutka kada svjetlosni dan postane kraći od 12 sati. Zimske sorte morate iskopati prije početka mraza i po suhom vremenu. Dakle, nije dovoljno usredotočiti se na temperaturu i svjetlost. Potrebno je uzeti u obzir osobitosti klime.

Na jugu se sjeme crne rotkve sadi u drugoj polovici srpnja ili početkom kolovoza. U moskovskoj regiji - najkasnije početkom ili sredinom srpnja, za Srednju traku, datumi sjetve se pomiču na kraj lipnja - početak srpnja.

Kada posaditi rotkvu u Sibiru

Na sjeverozapadu i u Sibiru crna zimska rotkvica sadi se početkom lipnja. Dok se diže i počinje stvarati korijenski usjev, svjetlosni će sati biti kraći.

Je li moguće posaditi rotkvu prije zime

Moguća je sadnja rotkvice prije zime. Ali ima li smisla? Podzimna sjetva se vrši kako bi se što ranije dobilo svježe povrće ili zelje, a ne s ciljem eksperimentiranja hoće li se pojaviti presadnice.

Da biste jasno razumjeli zašto se ne isplati sijati rotkvu prije zime, bolje je sve razvrstati točku po točku.

1. Sjeme rotkvice brzo klija čak i pri niskim temperaturama. Na 4⁰ C, nakon 14 dana, sadnice se pojavljuju iznad površine tla, a izlegu se još ranije. U onim regijama u kojima su moguće zimske odmrzavanja, nema smisla sijati rotkvu - ona će proklijati, a zatim sigurno umrijeti kada temperatura padne dulje vrijeme. Na sjeveru i izvan Urala možete jednostavno propustiti vrijeme sadnje sjemena.
2. Čak i ako su se izdanci pojavili u rano proljeće, mogu ih uništiti povratni mraz. Temperatura klijanja je na početku sezone dosta niska i nestabilna. Kratka vrućina ustupa mjesto mrazu, za rano proljeće to je normalno.
3. Pretpostavimo da je rotkvica sigurno preživjela zimu, proklijala na vrijeme i da nije bila uništena niskim temperaturama. Čim se tlo malo zagrije, u ožujku ili početkom travnja, iz zemlje će izaći križonosna buha koja je tamo prezimila. Gladni kukac obično se naseljava na divlje rasude rapice, jarutke ili druge zakorovljene biljke krstaša. Prerane sadnice kultivirane biljke buha će u potpunosti uništiti, jer su poslastica za štetnika. Kraj.

Naravno, možete uzgajati rotkvu iz ozimih usjeva. Ali uloženi trud neće biti jednak rezultatu. A s obzirom na to da će se na početku sezone trebati upotrijebiti snažne kemikalije za suzbijanje buhe krstašica, koristi od ranih korijenskih usjeva postat će upitne.

Koju sortu preferirati

U Državnom registru od kraja 2018. ima 28 vrsta crne i bijele rotkvice. Zapravo, ima ih puno više. Da biste odabrali prave sorte crne i bijele rotkvice, morate uzeti u obzir regiju u kojoj će se usjev uzgajati i vrijeme njegove potrošnje.

Izbor sorti ovisno o regiji

Sorte rotkvica uključene u Državni registar preporučuju se za uzgoj u cijeloj Rusiji. Jednostavno se sade nešto ranije ili kasnije kako bi se prilagodile lokalnoj klimi.

Moglo bi se napisati da se na sjeveru uzgajaju sorte najotpornije na mraz, a za jug se biraju one koje nisu sklone pucanju. Ali u stvari, okrugla bijela i crna rotkva posvuda daje dobru žetvu, morate je iskopati, bez obzira na regiju, prije nego što termometar pokaže negativnu temperaturu. A stabljika će se u svakom slučaju formirati kada je dan veći od noći ili za vrijeme velikih vrućina, za razliku od rotkvica koje imaju sorte otporne na strijeljanje.

Odabir sorti prema uvjetima sazrijevanja i skladištenja

Za svježu potrošnju biraju se sorte bijele rotkvice koje se sade u rano proljeće. Nisu uskladištene i neprikladne za preradu, ali su blažeg okusa od zimskih. Možemo preporučiti uzgoj takvih ranih sorti:

• Ahat s bijelim konusnim korijenom težine do 400 g, sazrijevanje - 50-60 dana;
• Poslastica s konveksnom glavom težine do 50 g i sazrijevanjem za 38-40 dana;
• Bianca s malim (do 45 g) spljoštenim glavama, sazrijevanje - 40-42 dana;
• Svibanj - bijeli korijen usjeva, spljošten, težine do 100 g, sazrijevanje - 55-65 dana;
• Minhensko pivo - sorta s ovalnim bijelim korijenskim usjevom težine do 400 g, sazrijeva za 55-60 dana;
• Sirius je najnovija visokorodna sorta, s konusnim bijelim korijenom težine do 65 g i spreman za berbu 38-40 dana nakon nicanja.

Postoje sorte koje se mogu čuvati mjesec dana ili malo dulje. Smatraju se kasnojesenskim, ali ne zato što se sade ljeti, već zbog roka trajanja – jedu se svježe ili čuvaju do početka zime. Takva rotkvica neće se duže čuvati. Najbolje sorte:

• Astronom s ružičastom kožom i stožastim korijenjem težine od 75 do 330 g, sazrijeva za 65 dana;
• Jesenska sreća - sorta koja sazrijeva za 72-75 dana, sa zaobljenim bijelim korijenjem i težinom do 270 g;
• Šibica sa spljoštenim bijelim korijenom, težine do 150 g, sazrijevanje - 52-55 dana.

Sorte rotkvica za zimnicu obično (ali ne uvijek) karakteriziraju crna koža, izražena gorčina i najveći sadržaj hranjivih tvari. Što je dulje razdoblje sazrijevanja, to je bolje očuvanje kvalitete korijenskih usjeva. Za uzgoj možemo preporučiti sljedeće sorte:

• Dyadka Chernomor je nova sorta koja sazrijeva za 55-60 dana s ravnim okruglim crnim korijenskim usjevom, bijelim mesom, umjereno ljutog okusa i masom od 200-220 g;
• Zimska okrugla bijela - stara provjerena sorta izvrsne očuvanosti, sazrijeva za 80-100 dana, okrugle glavice, bijele kože i oštrog okusa;
• Zimska okrugla crna - možda najpoznatija stara sorta, sazrijeva za 70-110 dana, s crnom kožom i bijelim mesom, zaobljenim korijenskim usjevom težine 250-550 g, oštrog okusa, dugog roka trajanja i visokog sadržaja hranjivih tvari;
• Misato Green - francuska zimska sorta, odlikuje se dobrim okusom, bijelo-zelenom korom i trokutastim korijenskim usjevom težine 350-450 g, sazrijevanje - 50 dana;
• Nochka se smatra jednom od najukusnijih zimskih sorti, sazrijeva za 68-75 dana, okrugli crni korijen korijena, do 220 g;
• Cilindar se ističe među ostalim sortama konusnim dugim crnim korijenom, sličnog oblika daikonu, sazrijeva za 62-73 dana, težine - do 210 g.

Sadnja rotkvice u otvoreno tlo sa sjemenkama

Rotkvice je najlakše sijati izravno u zemlju. Čak i sorte s okruglim korijenom, koje se mogu presaditi u mladoj dobi, rastu kroz presadnice, nema smisla.

Priprema tla

Tlo prije nego što trebate kopati duboko, pod ljetnim sortama od jeseni, za zimu - najmanje 2 tjedna prije. Budući da su idealna alkalna ili neutralna rahla tla, po potrebi im se struktura poboljšava pijeskom, tresetom ili zrelim kompostom. Kiselost se podešava vapnom.

Ne može se primijeniti svježi stajski gnoj - višak dušika dovest će do aktivnog rasta zelenila na štetu korijenskog usjeva, stvaranja šupljina u njemu, smanjenja kvalitete i pogoršanja okusa. Prije sjetve zimske rotkvice, koja se održava usred ljeta posvuda osim Sibira i sjeverozapada, na mjestu možete uzgajati luk za zelje, špinat ili kopar. Ne sadite tamo salatu ili druge kulture križarica.

Kako posaditi rotkvu

Okrugla crna i bijela rotkva sije se u brazde. Izrađuju se 3-4 cm dubine, čaša pepela i 3 žlice punog kompleksnog gnojiva dodaju se na 1 tekući metar, pomiješaju se sa zemljom i obilno zalijevaju. Razmak između redova treba da bude 30 cm.

Nakon toga se sije sjeme, a što je veći korijenski usjev, to je rjeđe. Zatim je sadnja prekrivena slojem zemlje od 1,5-2 cm. Tako će sjemenkama biti lakše niknuti - nakon zalijevanja se na površini tla ne stvara korica, a osim toga, neće se isprati mlazom vode. Nakon prethodnog vlaženja dovoljna je vlaga u brazdama.

Tada će se sadnice nekoliko puta prorijediti, te se u ranim fazama presadnice mogu prenijeti na novo mjesto, au kasnijim fazama se mogu jesti mladi korijenasti usjevi. 1 g sadrži 100-120 sjemenki rotkvice, tako da ne bi trebalo biti problema.

Ali ako je potrebno, možete uzgajati usjev sadnjom ne u brazde, već u gnijezda. U njih se sije 2-3 sjemenke, u fazi 2-3 prava lista ostavlja se jedna klica. Razmak između rupa je najmanje 15 cm. Ali za rotkvice s velikim korijenskim usjevima, trebao bi biti velik.

Uzgoj rotkvice u otvorenom tlu

Što voli okrugla gorka rotkvica? Da bi korijenje bilo čvrsto, sočno, a zimske crne sorte dugo ležale, kultura treba:

• dobro osvjetljenje ne više od 12 sati dnevno;
• redovito zalijevanje;
• prihrana, uglavnom kalijevih gnojiva;
• hladno vrijeme;
• rastresito tlo.

Rotkvica ne voli:

• dugo dnevno svjetlo;
• toplina;
• svježi stajski gnoj;
• velike doze dušičnih gnojiva;
• gusta kisela tla;
• zadebljano slijetanje;
• sušenje gornjeg sloja tla.

Bijela ljetna rotkvica, ako je tlo bilo ispunjeno prije sjetve sjemena, ne samo pepelom, već i složenim gnojivima, ne možete hraniti. Morate redovito zalijevati kulturu kako se tlo ne bi imalo vremena potpuno osušiti, inače će pulpa biti suha, vlaknasta i bez okusa.

Po potrebi se vrtna gredica prekriva crnim agrofiberom ili lutrastilom nakon 19 sati kako bi se ograničio pristup svjetlosti. Prolazi su očišćeni korov i redovito popuštati. Zadebljane zasade prorijediti.

Kako uzgajati crnu rotkvicu na otvorenom

Postoje neke nijanse u uzgoju i njezi crne rotkvice. Prije svega, to se odnosi na prihranu. Crne kasne sorte namijenjene su za dugotrajno skladištenje, za to moraju akumulirati potrebne hranjive tvari.

Prva prihrana za rotkvicu daje se u fazi formiranja 5-6 pravih listova. Istodobno se koristi puno kompleksno gnojivo, bolje - posebno dizajnirano za korijenske usjeve. Druga prihrana ne smije sadržavati dušik i obavlja se u fazi početka formiranja korijena. Mineralna gnojiva možete zamijeniti pepelom - bogata je kalijem, a upravo je ta tvar potrebna rotkvi više od ostalih.

Inače, sve je isto kao i za rane sorte: rahljenje, plijevljenje, vapneno mlijeko, redovito zalijevanje, koje se prekida 3-3,5 tjedna prije berbe.

Kako nabaviti sjemenke rotkvice

Za dobivanje sjemena ljetne rotkvice, bolje ga je ne ostavljati u vrtu, već ga iskopati, oprati, pripremiti i ponovno posaditi u zemlju. To čine kako bi odabrali najbolje korijenske usjeve koji zadovoljavaju sortne karakteristike.

Iskopajte rotkvicu, očistite je od zemlje, odrežite sve listove, osim središnjih, potopite u vodu. Za dobivanje sjemena prikladan je korijenski usjev, koji će potonuti, a oni koji isplivaju na površinu se odbacuju.

Posadite rotkvicu u zemlju na sunčano mjesto. Za berbu je spreman kada mahune požute, a sjemenke posmeđe. Sada se biljka izvlači i stavlja na tamno, dobro prozračeno mjesto za sazrijevanje. Nakon 12-15 dana mahune bi se trebale lako rasprsnuti, izmlatiti se, prosijati i preliti u papirnatu vrećicu s otvorima za ventilaciju na kojoj je upisana godina sakupljanja.

Kada saditi gomolje crne rotkve za sjemenke

Zimska crna rotkva, koja ima dvogodišnji životni ciklus, sadi se sljedeće sezone nakon berbe. Ako je rano otišla na strelicu i uspjela dati sjeme u godini sadnje, bolje je baciti ih. Iz njih neće rasti kvalitetna rotkvica.

Za dobivanje sjemena odabiru se najbolji okopavi usjevi, koji odgovaraju sortnim karakteristikama, te se pohranjuju odvojeno od ostatka usjeva i sade u vrtu u kasno proljeće.

Sjeme crne rotkve bere se i skladišti na gore opisani način.

Zašto rotkvica ide na strelicu i što učiniti

Rotkvica najčešće ide na strelicu zbog kršenja datuma sadnje. Kada se razvoj korijenskog usjeva događa s dugim dnevnim satima, ne može se izbjeći stvaranje cvjetova. Jedino što se može učiniti je regulirati osvjetljenje prekrivanjem gredice crnim lutrastilom ili agrofibrom.

Visoka temperatura također doprinosi stvaranju cvjetne strelice. Ovdje se stvarno trebate usredotočiti na klimatske značajke regije prije sadnje rotkvica. Možete malo pomoći povećanjem zalijevanja. Ali ne možete utopiti rotkvicu u vodi.

Nedostatak vlage tjera biljku da nastoji što brže završiti svoj životni ciklus i proizvesti barem nešto sjemena. Zalijevanje rotkvice treba biti redovito i obilno.

Višak gnojiva, osobito onih koji sadrže dušik, čini korijenski usjev šupljim, vlaknastim, potiče cvatnju. Dodatno hranjenje rotkvicama nije samo nepotrebno, već je i štetno. Nemoguće je unijeti svježi gnoj ispod kulture ili napuniti tlo neposredno prije sadnje humusom.

Gusto teško tlo samo po sebi nije pogodno za uzgoj rotkvica i može ubrzati stvaranje cvjetnih stabljika.

Najlakše je izaći na kraj sa zadebljanim zasadima - samo ih treba prorijediti. Štoviše, male biljke se mogu posaditi na novu gredicu, a one koje su već uspjele formirati korijenski usjev mogu se jesti.

Bolesti i štetnici rotkvice: mjere suzbijanja i prevencije

Rotkvica se gotovo ne razboli. Na kiselom tlu biljke krstašica mogu formirati kobilicu protiv koje se bore zalivanjem biljaka vapnenim mlijekom. Stalni preljevi, zajedno s gustim tlima, mogu uzrokovati trulež.

Ali rotkvica ima problema sa štetnicima - na nju utječu svi insekti karakteristični za usjeve križarica. Kao preventivnu mjeru, može se savjetovati nakon zalijevanja posipati tlo suhim pepelom, položiti pelin u prolaze.

Ako su se štetnici već pojavili, možete koristiti duhansku prašinu, poprskati vrtnu gredicu infuzijom pelina ili crvene paprike. Nemoguće je koristiti karbofos, kao što neki izvori savjetuju! Ovaj lijek je toliko otrovan da je zabranjen u Europi, ali ga koristimo zbog njegove visoke učinkovitosti.

Zaključak

Morate na vrijeme posaditi crnu rotkvu u otvoreno tlo. Ako se usredotočite na zahtjeve sorte i vlastite klimatske uvjete, neće biti problema s kulturom.

Članci o toj temi "Kako posaditi crnu rotkvicu"

Kako posaditi viburnum na mjestu u jesen, proljeće

Kako posaditi patlidžan u sadnice otvorenog tla

Kako posaditi viburnum na mjestu u jesen, proljeće

Kako posaditi patlidžan u sadnice otvorenog tla