Zašto pčele ne zatvaraju med iako su okviri puni

Zapečaćena saća služe kao signal za berbu meda. Upravo oni ukazuju da je proizvod već ispunjen korisnim enzimima i da je u potpunosti upotrebljiv. Ako se pčele ne trude “pakirati” med, smatra se nezrelim ili nekvalitetan. Što učiniti s nezapečaćenim medom? Može li se jesti? Odgovori na ova pitanja dani su u nastavku.

Zašto pčele ne zatvaraju med, iako su okviri puni

Dva su razloga zašto pčele ne tiskaju med: košnice sadrže ili kandirani ili medljikast med, koji nije pogodan za insekte.

Med se kvari zbog neprikladnih vremenskih uvjeta i lošeg postavljanja košnica. Na primjer, ako insekti skupljaju nektar s usjeva križarica i grožđa, med će postati kandiran. Ako živite u geografskim širinama s dobrom klimom i držite košnicu u blizini cvjetnih livada, gdje roj može dobiti nektar od djeteline, lipe, heljde, tada će med biti visoke kvalitete. Međutim, postoje slučajevi kada je za nastali kandirani proizvod kriv sam vlasnik pčelinjaka, koji pčelama daje med nakon medištara.

Razlog za pojavu proizvoda od medljike su lisne uši, crvi i razni kukci koji se hrane biljnim sokom i luče slatku tekućinu, a pčele se na nju obrušavaju. Velika je vjerojatnost pojave medljikavog meda kada košnica stoji uz šumu, jer u njoj ima dosta medljike.

Zašto pčele ne pečate med

Važno! Ako se pčelinjak smjesti na čistinu gdje raste medonosno cvijeće, pčele neće ometati pad.

Je li moguće preuzeti nezapečaćeni med

Pčelare početnike često zanima: je li moguće pumpati med ako saće nisu zapečaćene? Takav se proizvod može ispumpati ako postoji povjerenje da je već sazrio. Ali o tome, kao što je gore spomenuto, svjedoče zapečaćeni redovi. Neki stručnjaci kažu da će biti dovoljan samo gornji zapečaćeni red, dok drugi tvrde da se med smatra zrelim ako je zapečaćena barem četvrtina, a ima pčelara koji čekaju da se potpuno zatvori.

Postoji prilično jednostavan način da se uvjerite da je proizvod zreo. Da biste to učinili, možete protresti okvir. Ako med ne počne teći, već je spreman i može se ispumpati, inače mu treba vremena da potpuno sazri.

Važno! Ispumpani nezreli med može se ukiseliti, jer je u njemu još uvijek koncentrirano dosta viška vlage.

Treba kontrolirati punjenje okvira. Ne smiju biti pretrpane, inače će pčele nastojati popuniti svaku pukotinu u košnicama, a takvo opterećenje će svakako naštetiti cijeloj obitelji. Stoga se prvo prikupljanje provodi nakon što su djetelina, bagrem i malina izblijedjeli. Pčele trebaju mjesto za drugi val sakupljanja meda, kada počnu cvjetati lipa i heljda.

Postoji mit da tijekom sezone možete ubrati s pčelinjaka samo 2 puta. To uopće nije tako. Sve ovisi o prirodnim uvjetima i o tome koliko je pčelinje društvo jako. Stoga, ako uvjeti dopuštaju, može se prikupiti 4 puta. Međutim, med se često ispumpava sredinom srpnja i kolovoza.

Važno! U rujnu, kada se pčele spremaju za zimu, ne smijete više dirati njihove zalihe.

Postoje pčelari koji iz gnijezda ispumpavaju nezreo proizvod. Kako bi izbjegli probleme s kiselošću meda, koriste se nekoliko trikova:

• Ako se vlažnost nezrelog meda poveća za samo 1-2%, tada će biti dovoljno dobro zatvoriti poklopac i držati ga u prostoriji s temperaturnim režimom od 15-20 ° C 30 dana.
• Ako je vlažnost previsoka i doseže oko 25%, tada je potrebno provesti desorpciju vode. Da biste to učinili, med se brani u posebnim posudama u prostoriji s temperaturom zraka od oko 50 ° C i vlagom od oko 40-50%. Posude se uzimaju što je moguće šire kako bi bilo veliko područje isparavanja. Nakon nekog vremena dolazi do procesa delaminacije, to je kada se med podijeli na 2 dijela i nezreli proizvod ispliva. Ne možete ga dirati i čekati dok sazri, a nezreli dio možete odvojeno ocijediti. Mjesto gdje se odvija sazrijevanje mora biti suho i prozračeno.

Postupak desorpcije se prekida kada sadržaj vlage u proizvodu padne na 19%. Zatim se med hermetički zatvori poklopcem i ohladi na 15°C.

Što učiniti s nezapečaćenim medom

Med se u pravilu ne crpi ako je u jesen pčelinji fond manji od 30 kg zatvorenog proizvoda. Ako ne dođe do zatvaranja meda zbog loše kvalitete, onda se mora ispumpati, inače pčele mogu uginuti.

Nezapečaćeni kandirani med je opasan jer će zimi upijati vlagu iz okoline i početi teći jer postaje previše tekući. Pčele će se držati toga.

Opasnost proizvoda od medljike je u tome što ne sadrži antibiotske elemente i fitoncide koji sprječavaju pojavu štetnih mikroorganizama u košnicama.

Je li moguće preuzeti nezapečaćeni med

Ako med nije prikladan za hranjenje insekata, a odlučili su ga ne zatvarati, tada se takav proizvod ispumpava i pčelama se daje šećerni sirup. To će pomoći u izbjegavanju nozematoze (proljeva kod pčela) i drugih nevolja. Ako pčele počnu ubirati medljik, tada treba izvaditi okvire za stočnu hranu iz košnice i umetnuti saće kako bi se napunili medljikom. Nakon toga se u košnicu odvoze saće s nekvalitetnim proizvodom, vraćaju se dobri okviri koji se ostavljaju pčelama za zimu.

Važno! Nije potrebno uzimati sav neupotrebljiv med iz košnica i hraniti kukce samo šećernim sirupom, jer će pčelinje društvo biti slabo. Trebaju ostaviti najmanje 10 kg meda.

Kako razumjeti da je med od medljike u košnicama? Uopće nije teško. Takav proizvod ima tamnu boju sa zelenkastom nijansom. Uz to, med od medljike ima neugodan okus i nije toliko bogat mirisom.

Postoji i vrlo jednostavan način otkrivanja meda od medljike, koja je prava prijetnja kukcima. Ova metoda se naziva kapanjem. Za eksperiment će vam trebati:

• staklena epruveta;
• čista voda;
• vapnene vode ili vinskog žestokog pića.

Postupak je prilično jednostavan, potrebno je:

1. Uzmite vodu i med u jednakim količinama, a zatim im dodajte 2 puta više vapnene vode.
2. Rezultirajuća konzistencija mora se kuhati.
3. Ako se formiraju pahuljice, onda postoji pad.

A drugi način je alkohol. Točnije je. Za takav pokus potrebno je uzeti 2 dijela meda i 1 dio vode, dodati im 10 dijelova vinskog alkohola. Dobivena smjesa se protrese i, ako se pojavi talog, onda su pčele pripremile med od medljike.

Dakle, ako pazite na pčelinjak, poštujete sva pravila sakupljanja i poštujete sve rokove, tada će saće biti zatvoreno, a med kvalitetan, ukusan i mirisan.