Koji je med bolji cvjetni ili heljdin

Med mnogi vole i visoko cijene. Ali ne razumiju svi vrste ovog korisnog proizvoda. Tako, na primjer, nije svatko u stanju vidjeti razliku između heljde i cvjetnog meda.

Razlike u vrstama

Razlika između heljdinog i cvjetnog meda najjasnije se vidi u sljedećoj tablici.

Koji med odabrati cvjetni ili heljdin

Usporedne karakteristike sorti meda

Karakteristično	Sorta heljde	sorta cvijeća
Korisna kompozicija	Sastav uključuje dvostruko više esencijalnih aminokiselina, visok sadržaj proteina, elemenata u tragovima (magnezij, bakar i željezo).	Ovisi o medonosnom bilju, ali u svakom proizvodu postoji dovoljna količina mikroelemenata i proteinskih tvari - po broju esencijalnih aminokiselina, cvjetni med je inferiorniji od heljde.
ljekoviti učinak	Koristi se za liječenje anemije za normalizaciju sastava krvi - izvrstan opći tonik - kao profilaktik koristi se za hipertenziju, živčane bolesti, beriberi, ospice, šarlah, radijacijsku bolest - dobar antiseptik.	Ovisi o medonosnom bilju: ako je proizvod prikupljen uglavnom od kadulje, bit će dobar kao ljekovito sredstvo, nektar timijana dat će proizvodu diuretička, adstringentna i antiseptička svojstva.
Svaki cvjetni med je dobar za aterosklerozu i bolesti jetre.
Kristalizacija	Dolazi brzo, veliki i mali	Dugo vremena ne kristalizira

Značajke boje i okusa

Med, koji se temelji na nektaru biljke kao što je heljda (ili heljda), ima bogatu smeđu boju. Ima prilično ljutu aromu i okus zbog kojeg se neki ljudi češu po grlu.

Cvjetni med, zauzvrat, može imati različite nijanse - njegova boja može varirati od gotovo bezbojne do bogate narančasto-žute. Okus i miris su vrlo bogati i ugodni. Svaki pčelinjak ima potpuno individualan proizvod. Sve ovisi o tome koji je cvijet bio dominantan kada su pčele skupljale nektar.

Prije nego što tražite odgovor na pitanje koji je med bolji od cvjetnog ili heljde, trebali biste se upoznati sa značajkama svake vrste.

Svaka vrsta meda ima svoje karakteristike

Karakteristike cvjetnog meda

Cvjetni med je vrlo koristan, smatra se najukusnijim prirodnim sortama. Po svojim nutritivnim svojstvima usporediva je s medljikom, ali su im okusne karakteristike potpuno različite.

Ljekoviti proizvod pčele mogu proizvesti iz raznih cvjetnica, zbog čega se i njegove kombinacije okusa mogu razlikovati.

Postoje četiri glavne vrste cvjetnog meda:

• livada;
• planina;
• stepa;
• šuma.

Proizvod je dosta viskozan, ali nije gust. Njegov kalorijski sadržaj je 303 kcal na 100 grama.

Zanimljiv. Cvjetni med skuplja se gotovo posvuda. Sakupljanje je obično ljeti. Početak sezone smatra se svibanj, kraj - rujan.

Osobine heljdinog meda

Heljdini izgled također može biti raznih tamnih nijansi: jantarne s izraženom crvenkastom notom, tamno smeđe ili gotovo potpuno crne.

Med od heljde

Heljda počinje cvjetati krajem lipnja. Za mjesec dana cvatnje s 1 hektara zasada možete dobiti do 80 kg meda. Najčešće se heljda uzgaja u regiji Oryol i na Altajskom teritoriju.

Bilješka! Proizvod je prilično visokokaloričan - 339 kcal na 100 grama. Ali med ima nizak glikemijski indeks. Zbog toga se ne javlja pretilost, a šećer u krvi ne raste naglo.

Mnogi ljudi, suočeni s izborom: med od heljde i cvjetni med - što uzeti, preferiraju potonju opciju, budući da je njezin okus tradicionalniji.

Čak i ako prodavač tvrdi da je njegov proizvod heljda, u oko 80% slučajeva to je ipak cvjetno-heljdin med.

Osobine lipovog meda

Lipa je još jedna uobičajena medonosna biljka. Proizvodi jednu od najvrjednijih sorti meda. Proizvod ima svijetložutu boju suncokreta (ponekad zelenkasto-sive).

Lipov med je jedna od najvrjednijih sorti

Na napomenu! Svježi med je proziran i ima naglašen ugodan okus sa suptilnom gorčinom.

Aroma mu je vrlo mirisna, u najmanju ruku – opojna. Lipov med sadrži dijastazu, katalazu, peroksidazu i neke druge korisne enzime. Osim toga, sadrži vitamine B, E i K, karoten i niz elemenata u tragovima. Zbog velikog broja korisnih komponenti, ljekovita svojstva sorte lipe teško je precijeniti.

Korisno je u sljedećim slučajevima:

• prehlade;
• upala;
• grlobolja;
• bolesti gastrointestinalnog trakta;
• nesanica;
• stres itd.d.

Osim toga, lipov med ima tonik, dijaforetski i antibakterijski učinak.

Lipov med ima tonik i antibakterijski učinak.

Osobine biljnog meda

Forbs - iz njega pčele najčešće proizvode svoj korisni proizvod. Ovu sortu karakterizira neobična boja: može biti apsolutno sve - od svijetlo žute do smeđe. Miris je obično vrlo ugodan.Karakteristike okusa također mogu varirati, ovisno o korištenim bojama. Ali zajedništvo će u svakom slučaju ostati. Rezultat rada pčela bit će viskozan, slatko-slatkast, u isto vrijeme vrlo nježan, s dugim i ugodnim okusom.

Zanimljiv. Biljni med je najčešći komercijalno dostupan.

Pravila konzumacije cvjetnog i heljdinog meda

Bez obzira o kojem medu govorimo: slatkoj djetelini, cvijetu ili heljdi, da bi proizvod imao koristi, treba ga pravilno konzumirati:

1. Provjerite da nema alergijske reakcije na proizvod.
2. Dnevna norma meda je od 1 do 2 žlice (maksimalno - 100 grama).
3. Proizvod treba konzumirati na prazan želudac ili pola sata prije jela.
4. Preporuča se svakodnevno jesti med.
5. Najbolje je jesti proizvod u čistom obliku.

Svaka osoba odlučuje za sebe koji je med bolje preferirati limetu ili heljdu. Ali ostaje činjenica - ni u kojem slučaju se ne preporuča zanemariti koristan pčelarski proizvod.