Sadržaj
Rusija se smatra jednom od najvećih poljoprivrednih zemalja na svijetu. Gotovo svaka obitelj ima svoju okućnicu na kojoj se mogu saditi razne kulture. Uzgoj povrća na prodaju (krastavaca) je pristupačan i isplativ posao. Među svim stakleničkim kulturama, krastavci su stekli najveću popularnost jer su nepretenciozni u njezi i uvijek su traženi. U članku ćete pronaći informacije o tome odakle početi, plan i kako možete uštedjeti novac u ranim fazama.
Uzgoj usjeva je profitabilna i rastuća vrsta poslovanja. Unatoč činjenici da je tržište vrlo konkurentno, potražnja za svježim povrćem ostaje tijekom cijele godine. Prilikom stvaranja optimalnih uvjeta u jednoj godini možete uzgojiti nekoliko usjeva krastavaca, a ako imate potrebnu površinu i staklenik od 100 m2, profitabilnost se povećava do 200%.
Prilikom pokretanja vlastitog posla potrebno je uzeti u obzir nekoliko čimbenika - potražnju za proizvodima u vašem području, kvalitetu tla na gradilištu i dostupnost potrebnog proračuna za početno ulaganje. Ova vrsta poslovanja ima prednosti i nedostatke koje treba razmotriti i prije prve investicije.
Uzgoj krastavaca jedna je od najraširenijih vrsta poljoprivrede u Rusiji, jer ima nekoliko značajnih prednosti:
Ako slijedite tehnologiju uzgoja, nema problema s produktivnošću i zarazom štetnicima i bolestima. Unatoč činjenici da se krastavac smatra hirovitim usjevom, prikladan je čak i za poljoprivrednike početnike.
Kao i svaka vrsta poslovanja, poduzetništvo s krastavcima ima niz nedostataka koji mogu zakomplicirati poduzetničku aktivnost:
Prije nego što počnete ulagati u razvoj svog poslovanja, preporučljivo je registrirati individualno poduzetništvo ili seljačko gospodarstvo, kao i dobiti pravo na vlasništvo nad zemljištem. Pročitajte i o tome kako možete otvoriti vlastiti posao uzgoja luka.
Oprema staklenika zahtijeva velika financijska ulaganja
Isplativost prodaje krastavaca ovisi o mnogim čimbenicima, među kojima su najvažniji doba godine i prinos sorte. U skladu s tehnologijom uzgoja i korištenjem velikog staklenika, profitabilnost poslovanja se povećava nekoliko puta.
Na primjer, neke visokorodne sorte (Njemački, Courage, Phoenix plus i druge) mogu donijeti do 5 kg svježih krastavaca u jednoj sezoni. Ovdje su predstavljene druge visokorodne sorte krastavaca. Približna cijena za ovo povrće u središnjoj Rusiji je 140 rubalja. Prilikom sadnje 200 grmova prihod od prodaje bit će 140 tisuća kuna. rubalja za jedan ciklus sadnje. Važno je uzeti u obzir da ljeti i ranu jesen cijena poljoprivrednih proizvoda pada, pa dobit ovisi o sezoni.
Ako pokrenete posao kao dio osobne podružnice, tada će se sva ulaganja u početnoj fazi svesti samo na ugradnju staklenika i njegove opreme, kao i na kupnju svih potrebnih alata i potrepština. Ulaganja po ovim stavkama iznose 450 tisuća kuna. rubalja kada se koristi staklenik površine 100-110 m2. Prilikom izrade poslovnog plana potrebno je uzeti u obzir trenutne troškove grijanja, struje, vode i logistike. U prosjeku, ulaganja se mogu vratiti za 2 godine ako postoji tržište prodaje.
Dobit od uzgoja ove kulture pojavljuje se samo kada se koriste veliki staklenički objekti. Prihod od prodaje krastavaca zasađenih na otvorenom i malim staklenicima tek će malo premašiti troškove.
O načinima prodaje proizvoda treba razmišljati i prije početka ulaganja i izgradnje prvog staklenika. U nedostatku izvora prodaje, profitabilnost uzgoja se nekoliko puta smanjuje. Prodaja usjeva je nepredvidiv i sezonski posao, stoga je preporučljivo razviti nekoliko načina prodaje.
Možete početi s maloprodajom malih količina krastavaca kako biste uložili u opremu i ispravili pogreške. Pogodnije je samostalno prodavati male parcele uz pomoć maloprodajnih mjesta ili putem internetskih platformi (oglasne stranice, društvene mreže). U budućnosti se prodaja može proširiti na dva glavna područja:
U svakom slučaju, morat ćete potrošiti puno vremena i truda na putovanja i pregovore s kupcima, kao i na isporuku i skladištenje robe. Da biste zainteresirali potencijalne kupce, možete smanjiti cijenu za 10-15% cijene konkurenata - to će privući pozornost na proizvode.
Glavno tržište za krastavce je njihova trgovina na veliko ili malo
Čak iu fazi razvoja poslovanja trebali biste razmišljati o pakiranju robe. Ne samo da će sačuvati prezentaciju povrća, već može privući nove kupce.
Kao i svaka druga vrsta poslovanja, uzgoj krastavaca uključuje troškove za proizvodnju robe, njihovo skladištenje, transport i prodaju. U ranim fazama ulaganja mogu premašiti prihod, jer se veliki iznos troši na stvaranje uvjeta za rast. U budućnosti će biti potrebna ulaganja samo za potrošni materijal, popravak i održavanje staklenika, rad s gotovim proizvodima.
Da biste povećali produktivnost i jednostavnost njege, morate kupiti sljedeće uređaje i alate:
Kontrola kiselosti tla pH testerom
Oprema za uzgoj u staklenicima može se kupovati postupno kako se prihod od prodaje povećava. To će uštedjeti dio proračuna u početnoj fazi, jer s malom količinom proizvodnje možete se snaći s improviziranim materijalima.
Materijali za uzgoj važan su dio troškova, koji se ponavljaju svaki ciklus sadnje. Za početak, u poslovni plan treba uključiti sljedeće troškove:
Potrošni materijal za jedan ciklus koštat će 25-30 tisuća rubalja. Uz dobro uhodanu prodaju, ulaganja će se isplatiti nakon prodaje 200 kg svježeg povrća.
Kako bi se osigurao ugodan rast i brzo sazrijevanje krastavaca, iznimno je važno pravilno opremiti staklenik. Industrijska struktura treba sadržavati sljedeće elemente:
Oprema za staklenike može se kupovati postupno, kako se prihod od prodaje povećava. Za početak možete kupiti najjednostavnije uređaje koji održavaju optimalne uvjete za biljke. To bi trebalo uključivati najmanje 70.000. rubalja.
Prilikom odabira raznih krastavaca za industrijski uzgoj preporuča se odabrati samo partenokarpne hibride u staklenicima koji se mogu oprašivati i formirati jajnike bez insekata. Osim toga, treba uzeti u obzir sljedeće karakteristike sorti:
Ovisno o namjeni, krastavci se dijele u sljedeće skupine:
Postoji nekoliko stotina različitih sorti i hibrida ovog povrća. Preporuča se eksperimentirati s odabirom sjemena kako biste pronašli odgovarajuću sortu za vaše uvjete.
Prilikom odabira sorte krastavaca važnu ulogu igra njezina regionalna pripadnost. Obično pakiranje uvijek pokazuje optimalne klimatske uvjete za uzgoj.
Redovita kontrola rasta i razvoja biljaka omogućuje vam da dobijete do tri usjeva u jednoj godini. S obzirom da je potražnja za proizvodima posebno velika zimi i u rano proljeće, cijena krastavaca značajno raste.
Važno je znati takve točke kao što su priprema tla u stakleniku u jesen, režimi i pravila navodnjavanja, koja se gnojiva primjenjuju i pravila za njihovu primjenu.
Za poboljšanje prinosa važno je pratiti tehnologiju uzgoja ove kulture. Prije svega, važan je temperaturni režim, budući da je krastavac biljka koja voli toplinu. Bez obzira na godišnje doba, temperaturu tijekom dana treba držati na 22-26 stupnjeva, a noću - 17-20. Preporučena vlažnost zraka je do 85%, s povećanjem ovog pokazatelja povećava se rizik od razvoja opasnih bolesti, poput pepelnice. Osvjetljenje treba održavati 12 sati dnevno kako bi zeleni dijelovi biljke uvijek primali ultraljubičasto zračenje potrebno za rast.
Sadnice se obično sade zajedno s korijenskom zemljom kako bi se ubrzao proces zrenja. Preporuča se saditi s vrpcama u dva reda s razmakom do 50 cm. Temperatura tla treba biti najmanje 22 stupnja, s vlažnošću 50-60%. Briga o krastavcima svodi se na sljedeće aktivnosti:
Prilikom uzgoja krastavaca, rahljenje tla je potrebno samo prema potrebi. Biljke imaju slab i plitak korijenski sustav koji se tijekom ovog postupka može oštetiti. Kako bi se izbjegao veliki broj korova, preporuča se pravovremeno izvršiti malčiranje.
Poželjno je koristiti drvene kutije za skladištenje krastavaca. Za razliku od drugih vrsta posuda, oni zadržavaju svoj izgled i ne kvare okus proizvoda.
U stakleniku i na otvorenom polju krastavac se može uzgajati na dva načina - vodoravno ili okomito. U prvoj verziji, trepavice se polažu izravno na krevete, a za drugu vrstu potrebni su posebni oslonci. Vezanje biljaka štedi prostor za sadnju, a također poboljšava proces osvjetljenja. Za proizvodni uzgoj krastavaca koriste se tri tehnologije:
Prilikom odabira načina uzgoja treba uzeti u obzir pristup pčela ili drugih biljaka za naknadno oprašivanje, ako je to predviđeno karakteristikama sorte.
Korištenje rešetki najčešća je tehnologija uzgoja krastavaca za prodaju, jer ova metoda povećava prinose i olakšava brigu o biljkama.