Kanape s lososom na ražnju i bez: 17 recepata za originalne zalogaje s fotografijama

Kanape s lososom originalan je način posluživanja ribe. Mali sendviči postat će ukras i svijetli naglasak svakog odmora.

Kako napraviti kanape s lososom

Osnova za predjelo je bijeli ili crni kruh, krekeri, krutoni, kao i pita kruh. Mogu biti oblika, četvrtaste ili okrugle. Za sočnost se dodaje povrće. Ukusno predjelo izlazi s krastavcima. Ako voće ima debelu koru, onda se mora odrezati.

Sir se koristi mekani kremasti ili skuta. Losos se kupuje lagano soljen. Po želji ga možete zamijeniti dimljenim. Za ukras je prikladan crveni kavijar. Predjelo dobro ide uz zelje. Koristiti:

• Kopar;
• korijander;
• peršin;
• bosiljak.

Zeleni moraju biti svježi. Prvo se opere, a zatim potpuno osuši. Višak vlage negativno utječe na okus.

Po želji ribu možete i sami posoliti. Kako bi se ubrzao proces, izrezuje se u potreban oblik. Pospite solju i ostavite nekoliko sati. Što su kriške tanje, proces soljenja će ići brže.

Predjelo je najbolje pripremiti neposredno prije posluživanja, kako povrće ne bi imalo vremena pustiti sok. Bilo koja od predloženih opcija može biti ukrašena grožđem.

Klasični recept za kanape s lososom

Kanape s lososom gurmansko je predjelo koje se često poslužuje u restoranima. Kod kuće možete kuhati ništa manje ukusno jelo, a pritom trošiti mnogo manje novca.

Trebat će vam:

• Raženi kruh;
• blago slani losos - 180 g;
• peršin;
• krem sir od svježeg sira - 180 g.

Korak po korak proces:

1. izrezati kruh. Veličina ne smije biti veća od 2x2 cm.
2. Premažite debelim slojem sira.
3. Ribu narežite na duge, ali ne široke kriške. Svaki komad zarolati.
4. Stavite komad kruha. Pospite nasjeckanim peršinom.

Zelenilo pomaže da predjelo postane svečaniji izgled

Kanape s lososom, rakovim štapićima i sirom Philadelphia

Jelo je odlično za švedski stol. Nježno predjelo privući će svačiju pažnju i osvojiti besprijekornim okusom.

Trebat će vam:

• štapići od rakova - 150 g;
• tost - 5 komada;
• blago slani losos - 120 g;
• majoneza - 20 ml;
• sir Philadelphia - 40 g.

Korak po korak proces:

1. Pomiješajte sir s majonezom. Da se dobro promiješa.
2. Tost razvaljati oklagijom i prebaciti na prozirnu foliju. Premazati sirom.
3. Stavite rakovi štapić na rub. Pokrijte tankim slojem nasjeckane ribe.
4. Pažljivo zarolati u roladu. Stavite u hladnjak na pola sata.
5. Uklonite foliju za hranu. izrezati na komade. Svaki probušite čačkalicom.

Zelenilo pomaže da predjelo postane svečaniji izgled

Po želji, dopušteno je napraviti jelo s različitim nadjevima: za to dodajte rakovi štapić u jednu prazninu, a ribu u drugu

Kanape s lososom, kuglicama od sira i grejpom

Kuglice od sira mogu biti zelene od nasjeckanog kopra ili žute s orasima.

Trebat će vam:

• sir - 200 g;
• crni papar;
• losos - 120 g;
• sol;
• crni kruh - 5 komada;
• Kopar;
• grejp;
• orasi - 50 g;
• majoneza - 60 ml.

Korak po korak proces:

1. Odrežite kore s kruha. Svaki dio podijelite na četiri dijela.
2. Naribajte sir. Koristite sitno ribanje. Dodajte Mayo. Pospite paprom i promiješajte. Sirni proizvod koristiti po želji: otopljen ili tvrdi.
3. formirati kuglice. Veličina svake ne bi trebala biti velika.
4. samljeti orahe. Bebi treba veliki. Zarolajte polovicu loptica.
5. nasjeckati kopar. Stavite u njega ostale praznine.
6. izrežite komad ribe. Ploče bi trebale biti tanke. Na rub stavite komadić grejpa. uvijati.
7. Na kruh stavite kuglicu sira, pa ribu. Popravite ražnjom.

Šareni kanapei lijepo izgledaju na stolu

Kanape s lososom, maslinama i sirom

Kanape prema predloženom receptu ne samo da će ukrasiti stol, već i oduševiti ljubitelje morskih plodova. Predjelo ispadne lijepo i ukusno.

Trebat će vam:

• crni kruh - 3 kriške;
• meki sir - 120 g;
• krastavac - 120 g;
• losos - 120 g;
• masline.

Korak po korak proces:

1. Zgnječite meki sir. Masa bi trebala postati poput paste.
2. Narežite kruh na komade veličine zalogaja. Svi namazati sirom. Stavite na ražanj.
3. Narezana riba i krastavac. Veličina bi trebala biti nešto manja od kocke kruha.
4. Konac na ražanj. Ponovite redoslijed ponovno. Fiksirati maslinom.

Ražnja u obliku mača učinit će da kanape izgledaju originalnije

Kanape s lososom i limunom

Limun se savršeno slaže s lagano slanom ribom. Njihov tandem pomaže u stvaranju jedinstvenih kanapea koji se odmah uzimaju s tanjura.

Trebat će vam:

• bijeli kruh - 200 g;
• limun - 150 g;
• slani losos - 320 g;
• krastavac - 150 g;
• Kopar;
• krem sir - 180 g.

Korak po korak proces:

1. Narežite kruh na porcije. Rasporedite duge kriške krastavca. Bolje je izrezati kožu s povrća tako da kanapei budu nježniji.
2. Ribu narežite na duge tanke trake. Podmazati sirom. Na rub stavite malu krišku limuna i uvijte u roladu.
3. Namažite na krastavcima. Ukrasite koprom.

Previše debeo sloj krastavaca se ne može učiniti

Kanape s ananasom i lososom

Kanape služi kao aperitiv. To znači da zagrijavaju apetit prije glavnog obroka.

Trebat će vam:

• lisnato tijesto bez kvasca - 500 g;
• peršin;
• file lososa - 500 g;
• papar;
• sezam;
• prstenovi ananasa - 1 konzerva;
• sol;
• maslac - 100 g.

Korak po korak proces:

1. Otopite maslac u loncu.
2. Listove tijesta izrežite na jednake kvadrate. Kalupom napravite kovrčavu podlogu. natopiti uljem. Pospite sezamom.
3. rezati lososa. Napravite slojeve tanke. Svaku stranu premazati uljem. Sol i papar.
4. Samljeti ananas. Kocke ne moraju biti velike.
5. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. Položite dva komada tijesta jedan na drugi.
6. Nauljite. Pošaljite u pećnicu. Pecite četvrt sata. Temperaturni režim - 180°S.
7. Uvijte komade ribe i stavite kanapee. Pecite 5 minuta.
8. Ukrasite ananasom i peršinom. Poslužite vruće.

Riba mora biti svježa i bez stranih mirisa

Kanape s lososom, krem ​​sirom i brusnicama

Jednostavna, ali nevjerojatno ukusna kombinacija proizvoda omogućuje vam brzu pripremu originalnog zalogaja.

Trebat će vam:

• krem sir - 200 g;
• zelenilo;
• blago slani losos - 300 g;
• kruh;
• brusnica;
• začini.

Korak po korak proces:

1. Narežite kruh na tanke ploške. Izvedite s praznim kalupom.
2. Naribati sa začinima. Premažite sirom. Možete ga prethodno pomiješati sa sjeckanim začinskim biljem.
3. Pokrijte grančicom kopra. Stavite komad ribe. Ukrasite brusnicama.

Brusnice pogodne za međuobrok svježe i smrznute

Kanape s maslinama i lososom

Elegantno izgledaju mali sendviči stavljeni na ražnjiće. Masline im daju posebno ugodan okus.

Trebat će vam:

• raženi kruh - 3 komada;
• zelenilo;
• svježi krastavac - 150 g;
• losos - 50 g;
• meki svježi sir - 30 g;
• masline - 6 kom.

Korak po korak proces:

1. Krastavac narežite na kolutiće. Željeznim kalupima izradite oblikovane komade kruha.
2. Podijelite komad ribe. Kocke bi trebale biti nešto manje od kruha.
3. Svježi sir zgnječiti vilicom. Namazati tijesto za kruh. prekriti ribom.
4. Ponovno stavite krastavac i losos. Pokrijte povrćem.
5. Stavite na ražanj maslinu i probušite cijeli sendvič. Poslužite ukrašeno zelenilom.

Od krastavaca se reže kora kako ne bi svojom mogućom gorčinom pokvarila cijeli zalogaj

Kanape s lososom i avokadom

Brzi zalogaj ne bi trebao biti samo ukusan, već i izgledati ukusno.

Trebat će vam:

• slani losos - 100 g;
• limun;
• avokado - 1 voće;
• sol;
• krem sir - 100 g;
• Kopar;
• raženi kruh - 6 kriški.

Korak po korak proces:

1. izrezati avokado. Uklonite kost. Uzmite pulpu i pošaljite je u zdjelu blendera.
2. Pomiješajte s krem ​​sirom. Sol. Prelijte limunovim sokom. Miješati. Pasta treba biti glatka.
3. narežite ribu na kockice.
4. Napravite šest krugova kruha. Premazati pastom. Položite ribu. Ukrasite začinskim biljem i kriškom limuna.

Kako bi se riba dobro zadržala na zalogaju, trebate je lagano nabiti

Kanape s lososom i krem ​​sirom

Krekeri su savršeni kao baza.

Trebat će vam:

• krekeri od cjelovitog zrna - 80 g;
• vlasac;
• krem sir - 50 g;
• blago slani losos - 120 g;
• sok od limuna;
• kopar - 10 g.

Korak po korak proces:

1. Nasjeckajte kopar i pomiješajte sa sirom. Namastiti krekere.
2. Na vrh stavite komad lososa. Prelijte limunovim sokom.
3. Poslužite ukrašeno vlascem.

Krekeri su dostupni u raznim okusima

Kanape sa skutom i lososom u tartletima

Zahvaljujući tartletima, možete napraviti ukusan i praktičan zalogaj koji se neće raspasti u vašim rukama.

Trebat će vam:

• tartleti;
• losos - 330 g;
• svježi kopar;
• kavijar - 50 g;
• skuta - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Ribu narežite na tanke ploške. nasjeckati kopar.
2. Svježi sir pomiješajte sa začinskim biljem. Smjesom napunite tartlete.
3. Položite komade ribe, zatim kavijar. Ukrasite koprom.

Kavijar savršeno nadopunjuje crvenu ribu, a okus predjela čini besprijekornim

Kanape s lososom i topljenim sirom na krekerima

Krekeri se mogu kupiti za kanapee bilo kojeg oblika.

Trebat će vam:

• krekeri - 200 g;
• krem sir - 180 g;
• zelenilo;
• blago slani losos - 120 g.

Korak po korak proces:

1. Napunite slastičarsku vrećicu s mlaznicom kremom od sira. Stisnite na krekere.
2. Na vrh stavite narezanu ribu. Ukrasite zelenilom.

Kako bi kanape izgledao impresivnije, sir možete istisnuti kroz mlaznice za pecivo

Originalni kanapei s kavijarom i lososom

Bogato i profinjeno jelo oduševit će svakoga.

Trebat će vam:

• Bijeli kruh;
• limun - 80 g;
• crveni kavijar - 90 g;
• brusnica;
• zelenilo;
• losos - 120 g;
• hren;
• maslac - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Maslac prije vremena izvadite s hladnog. Proizvod bi trebao postati mekan. Pomiješajte ga s hrenom.
2. Narežite kruh na komade veličine zalogaja. Premazati pripremljenom smjesom.
3. Pokrijte tankim komadom ribe. Podijelite kavijar. Ukrasite kriškama limuna, brusnicama i začinskim biljem.

Što više kavijara, to predjelo izgleda bogatije

Kanape s lososom i krastavcima

Iznenađujuće lijepo predjelo ima ugodan okus. Ispada sočno i hrskavo zahvaljujući krastavcima.

Trebat će vam:

• skuta - 80 g;
• tost - 3 kriške;
• kopar - 3 grane;
• krastavac - 120 g;
• losos - 190 g.

Korak po korak proces:

1. Izrežite na ovalni tost. Maksimalna duljina - 3 cm.
2. Podmazati sirom.
3. Krastavac narežite na vrlo tanke i dugačke ploške. Za tu namjenu možete upotrijebiti čistač povrća.
4. Ribu narežite na kockice i zamotajte u povrće. Premažite preko sira.
5. Ukrasite koprom. Popravite ražnjom.

Kopar mora biti svjež

Recept za kanape s lososom i lukom na ražnju

Predjelo ispada sočno, hrskavo i zdravo.

Trebat će vam:

• losos - 200 g;
• limun - 80 g;
• Kopar;
• jabučni ocat - 20 ml;
• meki sir - 80 g;
• voda - 20 ml;
• krastavci - 250 g;
• luk - 80 g.

Korak po korak proces:

1. Ribu narežite na tanke ploške.
2. nasjeckajte luk. Ulijte vodu pomiješanu s octom. Ostavite četvrt sata. Ocijediti marinadu.
3. Krastavci izrezani na krugove srednje veličine.
4. U komad ribe zamotajte malo kiselog luka. Prelijte iscijeđenim limunovim sokom.
5. Jedan krug krastavca premažite sirom, pa prekrijte drugim. Na vrh stavite rolat. Popravite čačkalicom. Ukrasite koprom.

Za kanapee je najbolje koristiti kornišone

Kanape s lososom na tostu

Mirisna hrskava prepečena kriška kruha pretvorit će kanapee u iznenađujuće ukusan zalogaj. Krutoni se mogu kuhati ne samo na maslacu, već i na povrću.

Trebat će vam:

• skuta - 200 g;
• baguette - 1 kom.;
• hmelj-suneli;
• losos - 200 g;
• Kopar;
• maslac - 30 g.

Korak po korak proces:

1. Baguet narežite na komade srednje veličine.
2. Otopite maslac u tavi. Popržite kriške bageta sa svake strane.
3. Krutone stavite na tanjur, pospite hmelj-sunelijem. smiri se.
4. Sir zgnječite vilicom i rasporedite po radnom komadu.
5. Pokrijte nasjeckanim lososom. Ukrasite koprom.

Umjesto baguettea, možete koristiti bilo koji bijeli kruh

Pečeni kanapei s lososom i sirom

Svijetli i šareni kanapei pripremaju se neposredno prije posluživanja. Krastavac brzo daje sok, od toga se okus jela pogoršava.

Trebat će vam:

• losos - 320 g;
• limun;
• hren - 40 g;
• krastavac - 130 g;
• vekna;
• sir - 130 g.

Korak po korak proces:

1. U posebnom obliku izrežite krugove od kriški kruha. Stavite na lim za pečenje. Pecite u pećnici do zlatne boje. Temperaturni režim - 180°S.
2. Riblji file narežite na duge tanke trakice. Premazati hrenom. U svaku prazninu stavite mali komad sira. uvijati. Prelijte limunovim sokom. Pecite u pećnici 10 minuta.
3. Krastavac narežite na tanke krugove. Položite na bananu. Stavite ribu praznu okomito na vrh.

Predjelo pripremljeno s dodatkom hrena ispada bogato i izražajnog okusa

Zaključak

Kanape s lososom - predjelo lako za pripremu koje ne oduzima puno vremena. Po želji u sastav možete dodati svoje omiljeno povrće, bilje, začine i voće.

Članci o toj temi "Kanape s lososom na ražnju i bez: 17 recepata za originalne zalogaje s fotografijama"

Tiffany salata: 9 recepata sa fotografijama

Zalogaj od sira od mandarine: ljuto, mrkva

Tiffany salata: 9 recepata sa fotografijama

Zalogaj od sira od mandarine: ljuto, mrkva