Kompot od mandarina kod kuće: recepti s fotografijama korak po korak

Ukusni zdravi kompot možete kuhati ne samo ljeti, već i zimi. Mirisne mandarine mogu biti izvrsna prirodna sirovina za to. Kada se pravilno pripremi, konačni proizvod zadržava većinu korisnih vitamina za ljudsko zdravlje. Tonik djeluje i kompot od mandarina. Lako ju je kuhati na nekoliko načina, po raznim receptima, po želji možete zatvoriti u staklenke za dugotrajno čuvanje.

Ovo piće je izvrsna alternativa štetnoj sodi

Može li se u kompot dodati mandarine

Ovi agrumi su izvrsni za pripremu kompota. Za to imaju slatkoću i kiselost. Stoga se piće na njihovoj osnovi čini ugodnim, ukusnim i osvježavajućim.

Ima antipiretička i protuupalna svojstva. Pomaže u normalizaciji krvnog tlaka kod hipertenzije, nadoknađuje nedostatak vitamina u tijelu i jača imunološki sustav. Ali isto tako ne treba zaboraviti da citrusi mogu izazvati alergije, pa ih je potrebno konzumirati u dozama.

Kako napraviti kompot od mandarina

Osvježavajuće obogaćeno piće možete pripremiti po klasičnoj recepturi, ali iu kombinaciji s ostalim sastojcima. Stoga se pri odabiru recepta trebate osloniti na vlastite preferencije.

Klasični kompot od mandarina

Proces kuhanja ne traje puno vremena. A njegov će se okus svidjeti ne samo odraslima, već i djeci. Po ovom receptu može se pripremiti i kompot od mandarina za zimnicu. Zatim je potrebno vruće uliti u sterilizirane staklenke i zarolati.

Potrebni sastojci:

• 500 g agruma;
• 200 g šećera;
• 2 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Agrume operite, prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite ih od kore i bijelih filmova.
3. Razbiti na komade.
4. Uklonite koricu s kore, odvojite je od bijelog dijela.
5. Narežite na male štapiće.
6. Uklonite prozirne folije s kriški i uklonite sjemenke.
7. Zasebno ulijte vodu u lonac, dodajte šećer, prokuhajte.
8. U dobiveni sirup ulijte zgnječenu koricu.
9. Kuhajte 5 minuta.
10. Dodati oguljene kriške, poklopiti, kuhati 2 minute, maknuti s vatre.

Na kraju kuhanja, morate inzistirati 2-2,5 sata kako bi njegov okus postao ujednačen i ugodan.

Kompot treba poslužiti ohlađen

Kompot od jabuka i mandarina u loncu

Jabuke mogu uspješno nadopuniti okus citrusa. Kombinacija ovih sastojaka čini ga posebnim. Stoga je recept za kompot od mandarina i jabuka toliko popularan.

Potrebni sastojci:

• 5-6 citrusa srednje veličine;
• 2-3 jabuke;
• 2 litre vode;
• 200 kg.

Postupak:

1. Jabuke operite hladnom vodom, a citruse prelijte kipućom vodom.
2. Voću uklonite koricu, nasjeckajte na trakice.
3. Jabuke narežite na krugove, ogulite ih od sjemenki i jezgre.
4. Od vode i šećera posebno pripremite sirup, u njega umočite nasjeckanu koricu.
5. Kuhajte 5 minuta.
6. U to dodajte kriške citrusa i pripremljene jabuke.
7. Pustite da zavrije, smanjite vatru i kuhajte 10 minuta.

Uliti u lonac sa zatvorenim poklopcem dok se potpuno ne ohladi. Prilikom posluživanja voće se može odvojiti kroz sito. Za pripremu kompota od jabuka i mandarina za zimu, potrebno ga je vruće preliti u staklenke i zarolati. Zatim pokrijte dekom dok se potpuno ne ohladi.

U piće s jabukama možete dodati malo limunske kiseline

Kompot od mandarine i limuna

Ako su citrusi jako slatki, onda se korištenjem dodatnog limuna može postići uravnotežen okus. Takvo piće će biti posebno relevantno krajem zime i početkom proljeća, kada tijelu nedostaju vitamini.

Potrebni sastojci:

• 1 kg mandarina;
• 250 g šećera;
• 1 veliki limun;
• 3 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Citruse prelijte kipućom vodom.
2. Skinite koricu s mandarina i limuna, podijelite ih na ploške.
3. Stavite ih u zdjelu i pospite šećerom.
4. Pričekajte 15 minuta da se pojavi sok.
5. Dodati vodu, staviti na vatru.
6. Iscijedite sok od limuna, ulijte ga u posudu.
7. Kuhajte 10-12 minuta, maknite s vatre.

Svježi limun možete zamijeniti sokom, ali tada smanjite količinu šećera

Kompot od mandarina i naranči

U kompotu možete kombinirati različite vrste agruma. Daje bogat okus i aromu.

Potrebni sastojci:

• 1 kg slatkih mandarina;
• 2 litre vode;
• 250 g šećera;
• 2 velike naranče.

Redoslijed kuhanja:

1. Agrume prelijte kipućom vodom.
2. Ogulite koricu mandarina, skinite bijele filmove s njih, rastavite na kriške.
3. Posebno u loncu zakuhajte sirup od vode i šećera.
4. Nakon vrenja dodati nasjeckanu koricu, kuhati 3 minute.
5. Dodajte narezane naranče.
6. Ulijte kriške, kuhajte 10 minuta.
7. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi sa poklopcem.

Nemoguće je poslužiti topli napitak, jer plodovi još nisu imali vremena odustati od svog okusa

Kompot od mandarina i brusnica

Kada se ti sastojci spoje, piće dobiva prekrasnu nijansu. Također pomaže u jačanju imunološkog sustava tijekom hladne sezone.

Potrebni sastojci:

• 120 g brusnica;
• 3-4 agruma;
• 3 sv. l. med;
• 700 ml vode.

Proces kuhanja:

1. Brusnice operite, uklonite sjemenke, ulijte u lonac.
2. Citruse prelijte kipućom vodom, naribajte koricu, dodajte je u bobičasto voće.
3. Voće ogulite od bijelog filma, podijelite na kriške, ulijte u ostale sastojke.
4. Ulijte vruću vodu, stavite na vatru.
5. Pirjajte 15 minuta dok kriške ne potone na dno.
6. Ohladiti na 35 stupnjeva.
7. Dodajte med, promiješajte.
8. Poslužite u vrču.

Brusnica dodaje kiselkastu notu

Kompot od kore mandarina

Po želji možete pripremiti obogaćeno piće samo od kore citrusa. Mogu biti svježe ili sušene.

Potrebni sastojci:

• 1 kg kora;
• 160 g šećera;
• 3 litre vode.

Proces kuhanja:

1. Kore sameljite, prelijte kipućom vodom tri ili više sati.
2. Nakon isteka vremena smjesu stavite na vatru, dodajte šećer.
3. Kuhajte još 10 minuta, a zatim inzistirajte 2 sata.
4. Poslužite ohlađeno u vrču.

Za intenzivniji okus može se koristiti i limunova korica

Kompot od mandarina i krušaka

Svijetli okus citrusa može se razrijediti slatkoćom kruške. Kombinacija ovih plodova na izlazu daje izvrstan rezultat.

Potrebni sastojci:

• 2 kruške;
• 3-4 mandarine;
• 1 štapić cimeta;
• 1 komad. zvjezdasti anis i klinčići;
• 2,5 litara vode;
• 160 g šećera.

Proces kuhanja:

1. Kruške dobro operite, uklonite jezgre i sjemenke.
2. Narežite ih na kockice, stavite u zdjelu.
3. Narežite citruse na kriške.
4. Dodajte začine.
5. Ulijte vodu i kuhajte 10 minuta nakon vrenja.
6. Nakon tog vremena dodajte šećer.
7. Kuhajte 5 min.
8. Maknite s vatre, uklonite začine, ostavite 3 sata.

Čuvajte piće u hladnjaku

Kompot od grožđa i mandarina

Ovaj kompot od mandarina možete kuhati za zimu. Da biste to učinili, trebate samo sterilizirati staklenke i preliti ih toplim napitkom, a zatim zatvoriti poklopce.

Trebalo bi:

• 150 g grožđa;
• 2-3 mandarine;
• 1 litra vode;
• 70 g šećera.

Proces kuhanja:

1. Grožđe dobro operite.
2. Uklonite bobice s grančice i uklonite sjemenke iz njih.
3. Citruse operite i prelijte kipućom vodom.
4. Podijelite na kriške, skinite bijele filmove.
5. Stavite ih u zdjelu.
6. Po vrhu pospite grožđe.
7. Ulijte kipuću vodu, ostavite 10 minuta, pokriveno poklopcem.
8. Nakon isteka vremena dodajte šećer, kuhajte 2 minute.

Piće poslužite hladno. Po potrebi voće se može odvojiti kroz sito.

Možete koristiti bijelo i tamno grožđe

Kompot od mandarina u spori kuhalu

Proces pripreme napitka možete ubrzati pomoću spore kuhala. Istodobno se ne gube kvaliteta i korisna svojstva pića.

Proces kuhanja:

• 6 kom. citrusi;
• 100 g crnog ribizla;
• 200 g šećera;
• 1 štapić cimeta;
• 1 sat. l. mljeveni muškatni oraščić;
• 2 kom. klinčići;
• 1 sv. l. med.

Proces kuhanja:

1. Citruse operite, poparite kipućom vodom.
2. Narežite ih na četvrtine, lagano pritisnite da puste sok.
3. Sve prebacite u posudu za miješanje.
4. Operite crni ribiz, dodajte bobičasto voće u agrume.
5. Dodati začine, šećer.
6. Sadržaj prelijte vodom do gornje oznake multicookera.
7. Postavite način rada "gašenje" na 60 minuta.
8. Nakon što se oglasi završni signal, procijedite piće.
9. Dodajte med nakon što se kompot ohladi, promiješajte.

Napitak pripremljen u sporu kuhaču vrlo je sličan kuhanom vinu

Kompot od mandarina za zimu u staklenkama

Za pripremu ukusnog mirisnog pripravka za zimu, potrebno je pripremiti staklene posude zapremnine 1 i 3 litre. Spremnike treba temeljito oprati i sterilizirati 10 minuta.

Potrebni sastojci:

• 1 kg citrusa;
• 250 g šećera;
• 1 litra vode.

Algoritam akcije:

1. Voće operite, prelijte kipućom vodom.
2. Oguliti, ukloniti bijele filmove, podijeliti na kriške.
3. Posebno u lonac ulijte vodu, ulijte šećer i kuhajte 5 minuta nakon što proključa.
4. Položite kriške na dno pripremljene staklenke.
5. Prelijte ih vrućim sirupom, poklopite poklopcem.
6. U drugu tepsiju na dno položite krpu.
7. Stavite staklenku s praznim u nju.
8. Uzmite toplu vodu tako da dođe do ramena posude.
9. Sterilizirajte 20 minuta.
10. Zamotajte nakon vremena.

Staklenka toplog napitka mora se okrenuti naopako, pokriti dekom i ostaviti u ovom obliku dok se potpuno ne ohladi.

Piće možete pohraniti zimi u ostavu ili podrum

Zaključak

Kompot od mandarina malo koga može ostaviti ravnodušnim. Ovaj ugodan napitak može se konzumirati ljeti i zimi kada je vani hladno. Pomaže vratiti vitalnost, dati snagu i dobro raspoloženje.

Članci o toj temi "Kompot od mandarina kod kuće: recepti s fotografijama korak po korak"

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Jednostavni recepti za žele od crnog ribizla kod kuće

Instant džem od mandarina: recepti sa fotografijama korak po korak

Jednostavni recepti za žele od crnog ribizla kod kuće