Sadržaj
Skuhati zdravo i ukusno jelo u isto vrijeme nije lak zadatak čak ni za iskusnu domaćicu. Riža s vrganjima ispunjava oba zahtjeva - prednosti glavnih sastojaka su nesumnjive. Može biti samostalna večera ili prilog jelu od mesa ili ribe, ovisno o receptu. Možete kuhati ne samo dijetnu verziju riže, već i diverzificirati njezin okus dodavanjem začina ili mesa.
Raznolikost sorti riže omogućuje vam da odaberete žitarice po svom ukusu, jer danas na policama trgovina nema samo riže okruglog zrna i riže dugog zrna. Točan način kuhanja obično je naznačen na pakiranju kao i u samom receptu. Za kombinaciju s vrganjima možete odabrati izvrsne i neobične sorte.
Gljive su sočne i ukusne
Bijele gljive poznate su po niskom kalorijskom sadržaju i izvanrednom okusu. Mirisne, nježnog okusa i gustog plodišta, ne gube svoje kvalitete nakon prženja. Međutim, odabrati ih nije lako, morate znati o nekim nijansama:
Zakon zabranjuje prodaju gljiva uz prometnice, tvrdnje o mogućem trovanju su besmislene. Razdoblje sakupljanja vrganja je od kolovoza do listopada, rastu u listopadnim i crnogoričnim šumama.
Nakon kupnje u prvi plan dolazi pitanje kuhanja. Prije ulaska u posudu, plodišta moraju proći preliminarnu pripremu:
Nemojte se bojati da će plodišta apsorbirati vlagu: ona će ispariti tijekom prženja i neće utjecati na okus.
Postoji mnogo varijanti ovog jela, dok se kuhanje malo razlikuje. Jednostavan recept traje 30-40 minuta, a složen i sofisticiran oko sat vremena. Istodobno, gotovo jelo, ukrašeno zelenilom, izgleda dostojno čak i za svečanu večeru.
Ovaj se recept može nazvati osnovnim u smislu skupa proizvoda, bolje je od njega započeti upoznavanje s jelom. Broj proizvoda je predviđen za 1 veliku porciju, u potpunosti zamjenjuje puni ručak ili večeru.
Sastojci:
Luk može biti bilo što - luk, ljubičasti ili bijeli, važno je samo odsutnost gorčine. Ako svježih gljiva nema pri ruci, možete koristiti smrznute vrganje.
Peršin je u stanju naglasiti svijetlu aromu jela
Kuhanje:
U procesu prženja, plodišta mogu ispuštati vodu, nemoguće ih je ugasiti ispod poklopca. U vrijeme isparavanja vode morate malo smanjiti vatru kako luk i gljive ne bi izgorjeli.
Mesojedi će cijeniti ovaj recept za rižu: piletina se odlično slaže s rižom i vrganjima. Sljedeći set proizvoda omogućit će vam da pripremite istinski gurmansko jelo.
Sastojci (za 3 porcije):
Svježi vrganji dobro se slažu ne samo s rižom, već i s krumpirom i heljdom
Način kuhanja:
Kuhano jelo maknite s vatre i ukrasite peršinom.
Možete koristiti ne samo sušene, već i svježe i smrznute gljive. Jelo je savršeno za začinjene salate i predjela.
Sastojci:
Jelo treba konzumirati odmah nakon pripreme
Proces kuhanja:
Kuhanje sa sporim kuhalom štedi puno vremena, dok se gotovo jelo ispostavilo da nije ništa manje ukusno nego u tavi. Ovaj recept je savršen za one na niskokaloričnoj dijeti.
Sastojci:
Gotovo jelo može se posuti začinskim biljem i ribanim sirom
Proces kuhanja:
Gotovu rižu pospite začinskim biljem, možete dodati ribani sir.
Ovo se jelo s pravom smatra niskokaloričnim proizvodom. Međutim, to ne smanjuje njegovu korisnost: sadrži visok sadržaj tvari važnih za tijelo.
100 g proizvoda sadrži:
Kalorijski sadržaj jela je oko 146 kcal, ali brojke mogu varirati ovisno o receptu.
Riža s vrganjima - nevjerojatno jelo koje zadržava hranjivu vrijednost, ispada sočno i mirisno. Ovo zdravo jelo može se kuhati u sporu kuhaču, a gljive ne moraju biti svježe ubrane. Prikladna plodišta iz zamrzivača ili čak sušena.