Grofska salata ozbiljna je konkurencija haringi ispod bunde

Korak po korak recept za grofsku salatu s fotografijom i detaljnim opisom pomoći će vam da brzo pripremite izdašno predjelo za kućnu večeru ili svečanu gozbu. Podsjeća na dobro poznatu haringu ispod bunde, ali je okus profinjeniji i profinjeniji.

Kako kuhati Graf salatu

Svečana salata slatko-kiselog okusa izgleda vrlo slično torti: tradicionalno se priprema u kliznom okruglom obliku, no po želji se može napraviti u porcijama ili u obliku rolade.

Jednostavni sastojci za salatu "Grof" mogu se naći u kuhinji svake domaćice. Najčešće se koristi pileće meso, kuhano korjenasto povrće, orašasti plodovi, topljeni ili tvrdi sir, gljive, svježi ili kiseli krastavci. Majoneza se koristi kao impregnacija, ali se može zamijeniti kiselim vrhnjem pomiješanim s jajetom i češnjakom.

Klasičan recept za grofsku salatu sa suhim šljivama

Salata se može ukrasiti poluprstenovima crvenog luka, kuhanim jajetom i zelenim graškom

Jednostavna, ali ukusna i lijepa salata s piletinom i suhim šljivama bit će prikladna i na obiteljskoj večeri i tijekom svečane gozbe. Savršena kombinacija sastojaka višeslojnog jela ugodno će iznenaditi ukućane i goste.

Sastojci:

• pileće meso - 300 g;
• krumpir - 2 kom.;
• suhe šljive - 90 g;
• kokošje jaje - 5 kom.;
• repa - 1 kom.;
• orasi - 80 g;
• zeleni grašak - 90 g;
• mala žarulja;
• stolni ocat;
• majoneza
• sol, papar i ostali začini po ukusu.

Postupak kuhanja korak po korak:

1. Meso se opere u hladnoj vodi, očisti od kostiju, kože i tetiva i kuha dok ne omekša. Nakon što se ohladi, sitno se nasjecka i položi na posudu.
   
2. Luk se nareže na pola prstena i marinira pola sata u vodi pomiješanoj s octom. Zatim dodajte majonezu i premažite na sloj mesa.
   
3. Krumpir se skuha u slanoj vodi u ljusci, oguli i nariba. Od njega se formira treća razina salate, posuta lukom i premazana majonezom.
   
4. Cikla se također skuha, nasjecka na finu stranu ribeža i stavi u sljedeći sloj. Na vrh položite luk s majonezom.
   
5. Zatim stavite zeleni grašak iz konzerve.
   
6. Sljedeći sloj čine nasjeckani orašasti plodovi i suhe šljive, premazane umakom.
   
7. Tvrdo kuhana jaja razdijelimo na bjelanjke i žumanjke i usitnemo ribanjem. Polažu se u sljedećem slijedu: proteini, majoneza, žumanjci.
   

Gotova salata se čuva u hladnjaku nekoliko sati - tako da se sve razine imaju vremena dobro natopiti. Vrh se može ostaviti netaknut ili ga ukrasiti začinskim biljem, šarenim povrćem ili sjeckanim orašastim plodovima.

Kako kuhati Graf salatu s ciklom

Možete ukrasiti kuhanom ružom od cikle i grančicama peršina

Postoji još jedan, ne manje popularan recept za ovu salatu: ne uključuje meso, ali se ipak ispostavi da je vrlo zadovoljavajuća.

Sastojci:

• krumpir - 3 kom.;
• kokošje jaje - 4 kom.;
• repa - 1-2 kom.;
• suhe šljive - 90 g;
• orasi - 80 g;
• mala žarulja;
• stolni ocat;
• majoneza, sol, šećer i papar.

Opis korak po korak:

1. Korijenasto povrće i jaja kuhaju se do kuhanja i ostavljaju da se ohlade. Zatim se režu na male kocke.
2. Suhe šljive se dobro operu i stave da se namaču u većoj količini tekućine. Nakon što se osuši i sitno izreže.
3. Orašasti plodovi su oguljeni i zdrobljeni.
4. Voda se pomiješa s octom i jednom žličicom šećera. Luk se nareže na četvrtine i ostavi da se marinira u pripremljenoj smjesi.
5. Svi proizvodi se polažu na posudu u slojevima sljedećim redoslijedom: krumpir, luk, cikla, jaja, suhe šljive, jaja, orašasti plodovi. Između svake od njih prave rešetku od majoneze, koja se po želji može zamijeniti bilo kojim drugim umakom.

Kako bi svi slojevi bili pravilno zasićeni, posuda se čisti na hladnom mjestu najmanje sat vremena.

Za pečenje, korijenski usjev je izrezan na pola, podmazan bilo kojim biljnim uljem i zamotan u foliju. Zatim se stavi u prethodno zagrijanu pećnicu na sat vremena. Povremeno se cikla otvara i zalijeva.

Recept za Graf salatu s piletinom i orasima

Graf salatu možete poslužiti u obliku rolade, ukrašene peršinom ili drugim začinskim biljem

Zanimljivija opcija je Graf salata u obliku rolata. Malo je teže napraviti, ali izgleda puno efektnije.

Sastojci:

• kokošje jaje - 3-4 komada.;
• suhe šljive - 110 g;
• repa - 2 kom.;
• sir - 100 g;
• orasi - 90 g;
• mrkva - 3 kom.;
• pileće meso - 500 g;
• majoneza ili kiselo vrhnje;
• sol.

Kako kuhati salatu korak po korak:

1. Kuhano i ohlađeno meso reže se na tanke trakice. Možete koristiti pileći file, prsa ili šunku.
2. Jaja, mrkva i cikla kuhaju se dok ne omekšaju, ohlade i trljaju na ribanje. Pileće jaje može se naribati u potpunosti ili podijeliti na žumanjke i proteine.
3. Suhe šljive se preliju vrućom vodom i ostave da odstoje 15 minuta. Nakon što se zgnječi.
4. Za sastavljanje svih slojeva na stol se postavlja prozirna folija ili posebna prostirka za sushi. Sastojci se počinju slagati sljedećim redoslijedom: cikla, mrkva, jaja, sir, suhe šljive i meso.
5. Zatim se film pažljivo presavija i čisti preko noći u hladnjaku.
6. Prije posluživanja, film se uklanja, sama salata je posuta orasima.

Zaključak

Korak po korak recept za salatu Count sa fotografijom pomoći će vam da jednostavno pripremite ovo ukusno blagdansko predjelo. Jelo se sastoji od sastojaka dostupnih svima i ispada izdašno i ukusno.
Recenzije

Članci o toj temi "Grofska salata ozbiljna je konkurencija haringi ispod bunde"

Salata muški snovi: klasični recept, s govedinom, svinjetinom, piletinom

Salata od labudovog puha: 5 recepata sa fotografijama

Salata muški snovi: klasični recept, s govedinom, svinjetinom, piletinom

Salata od labudovog puha: 5 recepata sa fotografijama