Glavne pasmine svinja u rusiji i njihova klasifikacija

Granica između domaćih životinja i kućnih ljubimaca postupno se zamagljuje. Svinje se još uvijek uzgajaju radi mesa i masti, a počinju se koristiti i u druge svrhe. Sve više, umjesto uobičajene mačke i psa, zečevi ili praščići mogu se vidjeti kao kućni ljubimci.

Svinjetina je jedan od najčešćih mesnih proizvoda na svijetu, uz goveđe i pileće meso. Svinje su posebno omiljene na području zemalja bivšeg SSSR-a zbog svoje masti. U nekim zemljama svinjska mast nije cijenjena manje od mesa. Stoga je držanje svinja korisno u svakom pogledu.

Pasmine svinja

Pasmine svinja klasificirane su prema nekoliko kriterija:

• po podrijetlu;
• po građi;
• u smjeru produktivnosti;
• o postavljanju ušiju;
• po boji.

Podrijetlo:

1. Potomci europske divlje svinje.
2. Potomci divljih azijskih svinja.
3. Mješanci, s europskim i azijskim precima.
4. Industrijske pasmine dobivene kao rezultat selekcije.

Tip tijela:

• grubo labav;
• grubo gusto;
• nježna labav;
• nježna gusta.

Smjer produktivnosti:

• meso (slanina);
• meso-lojnica (univerzalna);
• lojne.

Bojenje kod svinja je:

• odijelo;
• riđokos;
• bijela;
• crno;
• crno i bijelo.

Bijele svinje su najčešće

Prema postavci ušiju razlikuju se klopouhe pasmine i s uspravnim ušima.

Meso

Mesne pasmine imaju karakteristične značajke:

1. Životinje imaju izduženo tijelo, masivne šunke i konkavna prsa.
2. Mladunčad s pravilnim tovom brzo dobiva na težini. Sedmomjesečna prasad može težiti oko 100 kg.
3. Mišićna masa kod ovakvih pasmina se intenzivno razvija, a masno tkivo je izrazito sporo.

Najčešće mesne pasmine imaju lokalne korijene (Duroc, Karmal), pa su prilagođene klimi i uvjetima pritvora. Glavni uvjet za odabir pasmine su karakteristike rane zrelosti praščića. Tada svojstva idu po vrijednosti:

• prilagodba klimi;
• imunitet;
• otpornost na stres.

Najpopularnije mesne pasmine svinja

Postoje lokalne pasmine s potpunom odsutnošću sklonosti pretilosti, produktivnost u većini slučajeva ovisi o načinu tova.

Meso-masno ili univerzalno

Mesno-masne pasmine uključuju karakteristike svojstvene mesnim i masnim vrstama. Preferira ih većina uzgajivača u Rusiji, t.Do. možete dobiti dobro meso i mast u isto vrijeme. Glavne značajke:

1. Mladi rast brzo dobiva na težini, kao predstavnici mesnih vrsta.
2. Odrasle svinje, osim velike količine mesa, imaju i dobar masni sloj.
3. U prosjeku, u takvim pasminama, proizvodnja mesa je do 60%, a masti do 30%.

Uobičajene pasmine uključuju: ukrajinski, mangalitsa, livenskaya.

Najčešće pasmine svinja masnih od mesa

Taloženje masnoće kod univerzalnih pasmina počinje u odrasloj dobi, pa se odojci mogu koristiti samo za meso i delikatese.

lojne

Masne pasmine svinja imaju posebne karakteristike:

1. Tijelo životinje je široko i duboko, prsa su teška i istaknuta, a šunke pune i mesnate.
2. Lojne pasmine imaju visok udio masti. Mišići prasadi se obično formiraju do šest mjeseci, a tada počinje proces nakupljanja masti.
3. Masnoća u trupovima na izlazu je oko 45%.

Glavne pasmine masnog tipa mogu promijeniti klasu i postati univerzalne kada se promijeni priroda njihove prehrane i poveća opterećenje mišićnog tkiva.

Podrijetlo

Zahvaljujući stoljetnoj selekciji i distribuciji svinja, danas postoji više od 100 pasmina ovih životinja. Uz glavne klasifikacije, pasmine se razlikuju i po mjestu podrijetla. Svako mjesto na zemlji ima svoje specifične karakteristike, što se odražava i na pasminu svinja na ovom području.

Glavne karakteristike prilagodbe određenom mjestu su klimatski uvjeti i specifičnosti prehrane. Stoga, odlučivši se za uzgoj svinja na drugom području, treba dobro proučiti njima poznate uvjete, t.Do. možda nisu kompatibilni s vašima.

vijetnamski

Najčešći predstavnik vijetnamskih pasmina su trbušaste svinje. Uzgajan u jugoistočnoj Aziji, a zatim uveden iz Vijetnama u Kanadu i neke europske zemlje 1985. godine. Pasmina je postala vrlo popularna u Americi, Rusiji i Europi. Svake godine stručnjaci pokušavaju poboljšati produktivnost pasmine.

Vijetnamski trbusi imaju niz značajki:

1. Rana zrelost i plodnost pasmine. Ženke dostižu spolnu zrelost sa četiri mjeseca, a mužjaci sa šest. Krmača može imati 12-18 prasadi i do 24 mladunca godišnje.
2. Krmače imaju jako razvijen majčinski instinkt. Stoga se uzgajivači stoke ne trebaju posebno brinuti za novorođenu prasad. O prasenju vijetnamskih svinja možete pročitati ovdje.
3. Izvrstan imunitet. Iako je pasmina uzgajana u vrućoj tropskoj regiji, svinje se dobro ukorijenile na sjevernim područjima. Pasmina je otporna na uobičajene bolesti svinja, ali može patiti od helminta.
4. Meso pasmine je nježno, sočno i smatra se delikatesom. Lojni sloj obično ne prelazi debljinu od nekoliko centimetara, ali ima i dobar okus.
5. Predstavnici ove pasmine jedu malo, ali vrlo često. Temelj njihove prehrane je zelena krma pa se smatraju biljojedim svinjama.
6. Vijetnamski trbuščići karakteriziraju iznimna čistoća. Oni jasno razlikuju "spavaću sobu" i "WC", što uvelike olakšava čišćenje mjesta zatočeništva.

svojim izgledom (kratke noge i snažno visi trbuh), pasmina se počela zvati "vijetnamski trbušni"

Svinje labavog trbuha imaju dobro genetsko pamćenje, što ih spašava od jedenja raznih otrovnih biljaka.

kineski

Glavni predstavnik kineskih svinja je pasmina Meishan, nazvana po pokrajini Kine. Smatra se jednom od najstarijih pasmina domaćih svinja koje su preživjele do danas. Njegova povijest seže oko 400 godina. To je vrsta kineske svinje pasmine Taihu.

Predstavnike Meishana karakteriziraju:

1. Visoka plodnost. Kod ženki pubertet nastupa u 2,5 - 3 mjeseca. Mogu proizvesti 15-16 prasadi po leglu dva puta godišnje.
2. Karakteristične značajke pasmine su velike viseće uši (do 30 cm duge) i mnogo bora na njušci.
3. Debljina sloja masti na leđima može doseći 2,5-3,5 cm.
4. Pasmina pripada masnoj sorti, stoga se ne cijeni zbog mesa, već zbog masti, iznutrica i kože. Meso je jako masno, ali ukusno.
5. Svinje rastu sporo, nepretenciozne su u sadržaju, otporne na većinu bolesti.
6. Pasmina je sposobna jesti grubu hranu, alge, mješovitu stočnu hranu.

Posebnost ovih životinja su duge uši koje dolaze sa spljoštenom glavom.

Iako pasmina rano sazrijeva, plodna je i nepretenciozna u sadržaju, zbog sporog prirasta i visokog udjela masti u mesu nije popularna među europskim i američkim farmama. Najčešće se može naći u zoološkim vrtovima.

korejski

Pravo mjesto nastanka pasmine je Kina, a njen predak je divlja svinja. Karakteristične značajke korejskih svinja:

1. Pasmina je nepretenciozna u njezi, čisto i bez jakog mirisa. Svinje ne vole kopati po zemlji i brati po blatu.
2. Životinje imaju živahan, neagresivan karakter. Pokretni su i pametni. Može naučiti osnovne naredbe pa se često drže kao kućni ljubimci.
3. Sposoban da proizvede dobro potomstvo. U jednoj godini najmanje 25 prasadi po krmači. Novorođena prasad ne zahtijeva posebnu njegu već tri sata nakon rođenja.
4. Prosječna težina nerasta je 80, ali je moguć tov do 200 kg. Čak i uz veliku tjelesnu težinu, masni sloj je minimalan. Većina težine su mišići.
5. Pasmina se dobro prilagođava vanjskim uvjetima i rijetko se razbolijeva.
6. Svinje jedu začinsko bilje, povrće i voće. Pa čak i uz niskokaloričnu prehranu, u stanju su se dobro udebljati. Imaju i dobru genetsku memoriju pa izbjegavaju otrovne biljke.
7. Stogodišnjaci su. Uz dobre uvjete održavanja i njege, predstavnici pasmine mogu živjeti do 18 godina.

Korejske svinje imaju vrlo hranjivu, ukusnu svinjsku mast i nježno meso, koje ne sadrži kolesterol.
Izvor: Selo-Exp.com

Korejske svinje karakteriziraju vrlo hranjiva i ukusna mast, kao i nježno meso koje ne sadrži kolesterol.

danski

Glavni predstavnik je danska protestna svinja. Uzgajan je kao svojevrsni protest tijekom sukoba između danskih državljana koji žive u Njemačkoj i njemačkih vlasti. Boja predstavnika pasmine (crvena sa širokom bijelom poprečnom prugom) podsjećala je na zastavu Danske.

Godine 1954. priznata je kao pasmina, ali se od 1968. smatra izumrlom vrstom. Godine 1984. pronađene su svinje koje odgovaraju fenotipu ove pasmine. Od tada je pasmina oživljena kroz posebno stvorene krugove i zajednice. Danske protestne svinje uzgajaju se u zoološkim vrtovima, a danas ima oko 140 predstavnika pasmine.

Danska svinja je rijetka, ugrožena pasmina domaćih svinja.

ukrajinski

Najčešći predstavnik je ukrajinska bijela stepska svinja. Popularno u CIS-u. Svestrana je pasmina. Uzgajana selekcijom u rezervatu "Askania-Nova". Predstavnike pasmine karakteriziraju:

1. Snažne konstitucije sa širokim tijelom.
2. Vepar je u prosjeku težak 350 kg, a krmača 250 kg.
3. Prosječno potomstvo je 12 prasadi.
4. brzorastuća svinja. Šest mjeseci nakon rođenja može doseći 100 kg.
5. Bijela stepa je nepretenciozna u skrbi, a pogodna je i za križanje s drugim pasminama svinja.

Ukrajinska svinja je popularna pasmina u ZND-u

Uobičajeno u Rusiji

Najčešće pasmine svinja u Rusiji:

1. Bjeloruska crno-bijela pasmina. Dobiven uzgojem 4 pasmine - Berkshire, Landrace, veliki crno-bijeli. Popularno u Bjelorusiji i susjednim zemljama.
2. Velika bijela pasmina. Najčešći ne samo u Rusiji, već i na području zemalja bivšeg SSSR-a. Nastao iz modifikacije i poboljšanja engleske velike svinje.

1. Latvijska bijela pasmina. Rođak velike bijele svinje. Kada se zakolje, daje 55% mesa i 35% masti.
2. Ukrajinska stepska bijela pasmina. Svinja masna od mesa, dobro podnosi sušnu klimu. Posebno često u južnim regijama.
3. Pasmina Landrace. Mesna pasmina uzgojena u Danskoj. Vrlo zahtjevna u pogledu prehrane i uvjeta pritvora.

1. Urzhum pasmina. Nije zahtjevan za prehranu, uvjete pritvora, brzo se prilagođava. Donosi do 58% mesa.
2. Mirgorodska pasmina. Ima visoku produktivnost (oko 55% mesa) i sposobnost hodanja po pašnjacima.

Najveći i patuljasti

Najveće pasmine svinja uključuju:

pasmine	Težina u 12 mjeseci, kg	Živa težina odraslog nerasta, kg	Živa težina odrasle krmače, kg
Velika bijela svinja	180-210 (prikaz, stručni)	280-370 (prikaz, stručni)	200-270 (prikaz, stručni)
Ukrajinska stepska bijela svinja	180-190 (prikaz, stručni)	270-350 (prikaz, stručni)	200-260 (prikaz, stručni)
Mirgorodska svinja	230-270 (prikaz, stručni)	200-230 (prikaz, stručni)
Duroc	350-370 (prikaz, stručni)	260-320 (prikaz, stručni)
Landrace	190-195 (prikaz, stručni)	280-330 (prikaz, stručni)	220-250 (prikaz, stručni)

Patuljaste pasmine, odnosno mini-svinje, najčešće se drže kao kućni ljubimci. Najpopularniji predstavnici:

1. Mini Mayalino. Danas - najmanja pasmina svinja. Prasadi su teška 450-500g, a odrasli u prosjeku 9-10 kg.
2. Bergshtresserknirt. Pasmina je nastala u Njemačkoj 1990-ih. Težina odraslih 10-15 kg.
3. Wiesenau. Pasminu karakterizira četvrtasti oblik tijela i bez progiba kralježnice. Odrasli predstavnici teže prosječno 25 kg, a visina u grebenu je 28-32 cm.

Video

Ovaj video prikazuje vrlo česte pasmine svinja.

zaključke

1. Svinje se mogu držati kao kućni ljubimci ili kućni ljubimci.
2. Držanje svinja je ionako isplativo, T.Do. od njih možete dobiti ne samo meso, već i mast.
3. Većina predstavnika pasmina svinja nepretenciozna je u održavanju i prehrani, a također se lako može prilagoditi novom mjestu.
4. Zahvaljujući velikoj raznolikosti pasmina, uvijek možete pronaći pravu vrstu svinja za vas.
5. Možete odabrati predstavnike velikih pasmina svinja, a zatim dobiti puno mesa ili masti. Ili dajte prednost patuljastim pasminama i nabavite neobičnog ljubimca u licu slatke svinje.

Članci o toj temi "Glavne pasmine svinja u rusiji i njihova klasifikacija"

Koje su masne pasmine svinja uobičajene u rusiji

Pasmine svinja za kućni uzgoj

Koje su masne pasmine svinja uobičajene u rusiji

Pasmine svinja za kućni uzgoj