Sadnja i njega trna ili šljive crnog trna
Sadržaj
Skroman grm iz roda Šljiva - trn, ne donosi nikakve probleme tijekom uzgoja i od velike je vrijednosti za ljude.
Kemijski sastav svih dijelova biljke postao je temelj za mnoge lijekove u tradicionalnoj medicini i narodnoj terapiji.
Džem, džem i voćni kompot - pravi ukras i ponos svakog stola.
Biološki opis grma trna
Čigra (crni trn) - granasti trnovit grm, dostiže visinu od 3,5 do 4,5 m. Rjeđe se biljka može naći u obliku stabla do 8 m visine.
Posebnost grma je visoka sposobnost stvaranja korijena. Nakon nekoliko godina razvoja formiraju se neprobojni šikari od brojnih korijenskih odojaka.
Prirodno stanište grma brežuljci, gudure i rubovi šuma srednje Azije, Kavkaza, Mediterana, Zapadnog Sibira i Europe.
Pretpostavlja se da je trn nastao iz trešnje šljive kao rezultat modifikacije tkiva grma pod utjecajem postupnih promjena mikroklime.
Okret je vrlo otporan na mraz i može podnijeti niske temperature do 40°C. Bez puno stresa, grm također doživljava sušu.
Okret se dobro razvija na tlima moskovske regije, koja nisu prikladna za uzgoj drugih usjeva, pa se često postavlja na granice osobne parcele, gdje je tlo slano.
Mlade grane grma prekrivene su pubescentnom korom i na kraju tvore oštre bodlje. Kožasti listovi su obrnuto jajoliki, nazubljeni i tamnozelene boje. Nalaze se na kratkim peteljkama i dosežu duljinu do 5 cm.
Prije nego lišće procvjeta trnje obilno cvate u travnju i svibnju. Cvjetovi biljke su mali, bijeli i raspoređeni u paru ili pojedinačno na kratkim peteljkama.
U tom razdoblju grm izgleda kao velika bijela kugla, a područje oko njega ispunjeno je aromom badema.
Grm počinje davati plodove 2-3 godine nakon sadnje. Plod je jednostruka, zaobljena i male veličine do 15 mm u promjeru.
Ispod tanke crno-plave kore krije se zeleno meso i kost koja se od nje ne može odvojiti. Plodovi sazrijevaju krajem ljeta i mogu izdržati na grmu cijelu zimu.
Plodovi grma imaju trpko-kiseli okus: to je zbog visokog sadržaja tanina, koji se nakon izlaganja niskim temperaturama neutraliziraju.
Stoga mnogi vrtlari radije beru ne odmah nakon sazrijevanja voća, već nakon prvog mraza.
Plodovanje je redovito, s jednog grma možete sakupiti 3-4 kg plodova.
Okrenite - samosterilna biljka i nije u stanju zametnuti plod iz vlastite peludi. Biljka treba unakrsno oprašivanje da sazrije. Uglavnom ga proizvode pčele.
Metode uzgoja trna
Pasmine grmova sjemena, dijeljenje grma i korijenskih reznica. Sjeme se poželjno sije u jesen odmah nakon odvajanja od pulpe.
Za proljetnu sjetvu potrebna je ispravna dugoročna stratifikacija u prosjeku 160 dana. Da biste to učinili, kamen se ispere iz pulpe, stavi u slojeve mahovine i očisti na hladnom mjestu s temperaturom od 0 ° C do + 5 ° C.
Mjesec dana prije sadnje temperatura se smanjuje na -1 ° C. Kosti se čuvaju u blago vlažnom okruženju.
O spremnosti kosti za presađivanje u supstrat može se suditi po pukotinama na površini. Za privremeni razvoj trebat će vam posuda promjera najmanje 20-25 cm.
Optimalan supstrat za razvoj sadnica trna sastoji se od:
- busena zemlja 40%;
- humus 20%;
- nizinski treset 20%;
- riječni pijesak 20%.
Daljnja briga o sadnici sastoji se od redovitog zalijevanja, prihranjivanja jednom mjesečno mineralima.
Sadnice se presađuju na stalno mjesto u dobi od dvije godine. Okreti uzgojeni iz sjemena urodit će plodom 4-5 godina nakon sadnje.
Mnogi vrtlari preferiraju razmnožavanje sjemenom za dobivanje podloga otpornih na mraz za hirovitije usjeve.
Mladi izbojci se u jesen odvajaju od matične biljke, za to se izrezuje vezni korijen. Krajem travnja izdvojeni grm se presađuje na predviđeno mjesto.
Sorta šljive Turn (trn) dobro se razmnožava diobom rizoma. Da biste to učinili, u jesen je potrebno iskopati korijenje na udaljenosti od 1 do 1,5 m od debla. Dobar sadni materijal je korijen prosječne debljine 1,5 cm i duljine 15 cm.
Do proljeća se korijenje pohranjuje u slojevima mokre piljevine ili mahovine u hladnoj prostoriji, idealan je podrum.
Krajem travnja, reznice se presađuju u zemlju (pijesak, treset 1: 3) ispod filma. Postavljaju se na udaljenosti od 5 cm okomito uz blagi nagib.
Gornji krajevi trebaju ostati na dubini od 2 cm, nakon čega se površina tla malčira piljevinom. Reznice korijena potrebno je redovito zalijevati i 3-4 prihranjivanja po sezoni, uglavnom dušičnim gnojivima.
Sljedeće jeseni biljka se presađuje u privremeno tlo, slično kao kod sadnje sjemena i naraste do 1 m, nakon čega se presađuju na osobnu parcelu.
njega grmlja
Karakteristična karakteristika skretanja apsolutna nepretencioznost prema uvjetima uzgoja. Naprotiv, prekomjerna njega i stalno hranjenje grma dovodi do obilnog rasta i suzbijanja susjednih biljaka.
To se može izbjeći ako se tijekom sadnje korijenje zavoja zaštiti od vodoravnog širenja limom od škriljevca ili željeza.
Za sadnju na potezu poželjno je dobro osvijetljeno ili djelomično sjenovito područje. Tlo treba biti dobro drenirano, vlažno i neutralno po kiselosti. Optimalna udaljenost između grmlja je najmanje 2 m.
Rezidba protiv starenja provodi se u ožujku, uklanjanje oštećenih i trulih grana. U idealnom slučaju, ako na grmu ostanu 3-4 skeletne grane.
To će značajno povećati kvalitetu i količinu usjeva, zaštititi grm od jakog zadebljanja krošnje.
zalio red samo po vrlo suhom vremenu. Za poboljšanje kvalitete ploda i stvaranje novih izdanaka tijekom cvatnje, organska tvar se dodaje u krug blizu debla: kompost ili truli stajski gnoj. Crni trn ne treba zimsko sklonište.
Prednosti i štete plodova trna
Korisna svojstva plodova grma određuje poseban kemijski sastav, u kojem su koncentrirani:
- glukoza, fruktoza;
- organska tvar;
- mineralne soli;
- vitamini A, E, C, P;
- kumarine;
- steroidi;
- spojevi koji sadrže dušik;
- esencijalna ulja;
- pektini;
- tanini.
Plodovi trnine posebno vrijedan za gastrointestinalni trakt. Uz stalnu upotrebu trna, uspostavlja se ravnoteža mikroflore, smanjuju se napadi gastritisa i kolitisa. Zbog diuretičkih svojstava, toksini i toksini se uklanjaju iz tijela.
Plodovi trnine imaju antiparazitski učinak na protozoe.To pridonosi normalizaciji crijevne pokretljivosti, što poboljšava probavu hrane i aktivira metabolizam.
Plodovi trna posebno su vrijedni zbog visokog sadržaja vitamina P. To je flavonoid koji sadrži više od 120 tvari korisnih za tijelo.
Stalna opskrba tijela ovim tvarima normalizira krvni tlak, smanjuje vaskularnu propusnost, uravnotežuje otkucaje srca.
Pod njihovim utjecajem stimulira koru nadbubrežne žlijezde važan je čimbenik hormonske ravnoteže.
Plodovi trna - prirodni antiseptici. Mnogi stomatolozi preporučuju nanošenje voćne pulpe na upaljene desni.
Dodatno, sastav voća će apsorbirati sav loš zadah. Jedini nedostatak, svojstva bojenja voća, postojana plavkasta nijansa trajat će nekoliko dana.
Plodovi trna se ne preporučuju za korištenje kada akutni oblici gastrointestinalnih bolesti, osobito s krvarenjem. Nepoželjno je koristiti za osobe s povećanom kiselošću želuca i hipotenzijom.
Koštice voća imaju tendenciju nakupljanja tvari amigdalina. Ima toksični učinak na tijelo u visokim koncentracijama. Stoga se preporučuje čuvajte džemove i kompote sa sjemenkama ne više od godinu dana.
Primjena bodljikavog trna u narodnoj medicini
Dokazano je da lijekovi iz različitih dijelova grma imaju terapeutski učinak na tijelo:
- antipiretik;
- protuupalno;
- antibakterijski;
- diuretik;
- adstringentno;
- ekspektorans;
- dijaforetski.
Ova svojstva trnja široko se koristi u tradicionalnoj i narodnoj medicini, za opće i simptomatsko liječenje ozbiljnih patologija.
Cvijeće: kada sakupljati
Ljekoviti sastojak bere se prije otvaranja pupova. Infuzije i dekocije cvijeća liječe hipertenziju, zatvor, bolesti jetre, adenom prostate, reumu i aterosklerozu.
Lijekovi na bazi cvijeća imaju diuretski, dijaforetski i sedativni učinak.
Priprema lijekova:
- Infuzija. zgnječeno cvijeće (2 sata). l.) prelijte hladnom vodom (250 ml) i dajte 8 sati. Uzmite lijek za 2 žlice. l. 4 puta dnevno kao diuretik i dijaforetik kod bolesti bubrega i jetre.
- Uvarak. Ljekovite sirovine (2 h. l) uliti vodu (250 ml) i polako kuhati. Uzmite 100 ml 2 puta dnevno. Uvarak se koristi kao pomoć u liječenju vaskularnih bolesti.
Lijekovi s cvijetom trna imaju snažno antimikrobno djelovanje i volju korisno za liječenje kožnih bolesti. Da biste to učinili, ujutro i navečer obrišite problematična područja pamučnom jastučićem namočenom u izvarak ili infuziju.
Korijen: ispravna priprema
Korijen trna bere se u jesen. Kako ne bi naštetio grmu, ljekoviti sastojak se iskopa na udaljenosti od 1-1,5 m od debla. Nakon toga se temeljito isperu i osuše na temperaturi od + 60 ° C.
Uvarak korijena trna ima antipiretičko, dijaforetsko i protuupalno djelovanje. Koristi se kod prehlade i za čišćenje organizma od toksina.
Za liječenje leukoreje provodi se ispiranje, a za upalu kože losioni s lijekom.
Za pripremu izvarka zdrobljene sirovine (10 g) preliju se hladnom vodom (500 ml) i kuhaju na laganoj vatri 15 minuta. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno. Za ispiranje, lijek se razrijedi vodom 1: 1.
Kora
Kora se bere s grmlja za sječu i prije nego biljka procvjeta. Nakon toga se peru i suše na isti način kao i korijenje.
Koristi se kao sredstvo za čišćenje krvi, liječenje ženskih upalnih bolesti, čireva i erizipela na koži.
Da biste pripremili izvarak, trebate nasjeckana kora (1 sat. l.) preliti vodom (250 ml) i kuhati 15 minuta. Uzmite 100 ml 3 puta dnevno. Za ispiranje razrijedite vodom 1:1.
Voće
Plodovi trna se beru u drugoj dekadi listopada. Nakon toga se moraju sušiti tjedan dana, po mogućnosti na otvorenom ili u pećnici na niskoj temperaturi.
Ljekovite sirovine koriste se za bolesti gastrointestinalnog trakta, neravnotežu mikroflore, genitourinarnog sustava, trovanja hranom, vaskularne i gljivične patologije.
Priprema lijekova:
- Infuzija. nasjeckani sastojak (1 žlica). l.) prelije se kipućom vodom (250 ml), infundira 1 sat. Za liječenje gastrointestinalnih poremećaja uzimajte 100 ml prije doručka 4 dana.
- Sok. Plodovi su očišćeni od koštica i zagrijani na 70°C. Nakon toga se gnječe i cijede sok. Koristi se za giardijazu, poremećaje prehrane i prehlade.
Sok od trna ima fiksirajući učinak i bit će koristan kod proljeva.
Upotreba trnove šljive u kuhanju
Plodovi grma rijetko se konzumiraju svježi. Ali razne konzerve i džemovi od kojih imaju pikantan okus i popularni su kod djece i odraslih.
Džem
Sastojci:
- plodovi trna 2,5 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 1 l.
Sortirano i oprano voće pirjajte 15 minuta. Ubacite u cjedilo i izvadite kosti. Oguljeni plodovi se izlažu u prethodnu juhu i dodaju šećer.
Nakon što se šećer potpuno otopi, džem se mora kuhati 15 minuta. Za skladištenje, proizvod se ulijeva u sterilizirane staklenke.
Džem od trna:
Džem
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećer 1 kg;
- vode 100 ml.
Voće oprano i bez koštica zaliti vodom i kuhati 30 minuta na laganoj vatri. Nakon toga morate obrisati bobice kroz sito. Masu stavite u posudu, dodajte vodu, šećer i kuhajte 30 minuta.
Spremnost džema može se ocijeniti po gustoći proizvoda. Pripremljeni džem ulijemo u sterilizirane staklenke.
Kompot
Sastojci:
- plodovi trna 1 kg;
- šećerni sirup 50%.
Oprano voće se polaže u kipući sirup i kuhajte 5 minuta. Nakon toga se voće stavlja u staklenke i prelije sirupom.
Pokrivene poklopcima, staklenke se stavljaju u posudu s vodom i kuhaju na temperaturi od 75 °C 15 minuta i hermetički se zatvaraju poklopcima. Tijekom hlađenja staklenke s kompotom okreću se naopačke.
Vino
Sastojci:
- plodovi trna 10 kg;
- šećer 3 kg;
- vode 10 l.
Lagano smrznuti plodovi suše se 2 dana. Nakon toga, bobice se gnječe, stavljaju u posudu zajedno sa sjemenkama, prelije se vodom.
Ostavite da fermentira 3 dana na toplom mjestu. Kada se na površini pojave mjehurići, sastav se mora filtrirati.
Za svaku litru dobivene sirovine dodaje se 300 g šećera, miješano i flaširano. Nakon 30-45 dana talog vina se odvoji i prelije u nove posude.
Vino od trna:
Čaj
Za dodavanje u čaj ili za samostalno namakanje berite lišće i cvjetove trna. Da biste to učinili, potrebno ih je osušiti i upakirati u papirnate vrećice.
Mnoge domaćice u čaj dodajte osušene i zgnječene plodove trna, koji piće čine ne samo korisnim, već i mirisnim.
U nedavnoj prošlosti uzgoj trnja se prakticirao posvuda. Unatoč apsolutnoj praktičnosti i ekonomskim prednostima, uzgoj grmlja je nepravedno gurnut u stranu.
Međutim, masovna upotreba grma kao sirovine za lijekove samo raste i svake godine dovodi do sve većeg nedostatka izvora korisnih sastojaka.
Dakle, može se zaključiti da uzgoj trnja je isplativ i koristan ne samo unutar vrtne parcele, ali i izvrsna opcija za posao.
