Sadržaj
Ako je na gredicama ostalo slobodnog mjesta, a potrebni krastavci i kupus već su zasađeni, vrijedi probati nešto novo. Na primjer, uzgoj artičoke iz sjemena. Ova biljka još nije toliko popularna u Rusiji, koristi se uglavnom u talijanskim i francuskim kuhinjama. U dekorativne svrhe sade se i grmovi ove biljke, koja je srodna asteri i čičku. Zbog tvari u njemu, njegov se ekstrakt koristi u liječenju trovanja alkoholom, ciroze jetre, hepatitisa.
Čaj od artičoke popularan je u Vijetnamu. Okusom je poput kave i ima tonik. Plodovi su malokalorični pa se mogu koristiti kao dijetalna hrana i zamjena za škrob za dijabetičare. Košarice od artičoka koriste se kao samostalno jelo, prilozi, čak se dodaju desertima i kruhu. Međutim, osobe s niskim krvnim tlakom ne bi trebale zlorabiti ovo povrće. Mladi češeri artičoke bogati su vitaminima B i organskim kiselinama. Biljku s tako važnim svojstvima treba uzgajati kad god je to moguće.
Artičoke rastu uglavnom u Europi i Americi, rastu i u Australiji, što znači da su biljke koje vole toplinu. U srednjoj traci i južnim regijama Rusije mogu rasti bez ikakvih problema, ali izvan Urala, berba je moguća samo ako postoji staklenik. Na jugu se može saditi izravno u zemlju, a na mjestima s oštrom klimom prikladne su samo sadnice.
Treba imati na umu da ovo nije jednogodišnja biljka i bit će teško dobiti urod za prvu godinu, morate biti strpljivi.
Artičoke sadite u otvoreno tlo samo kada se uspostavi stabilna temperatura bez naglih promjena. Dakle, u toploj klimi možete početi sa sadnjom sredinom svibnja, ako živite u hladnim područjima poput Sibira, Dalekog istoka, možete sletjeti ne ranije od početka sredine lipnja.
Ako živite u hladnom području, ali ste svoje artičoke posadili rano, prekrijte ih preko noći prozirnom folijom ili pokrivnim materijalom. Uz pomoć željeznih lukova možete napraviti udoban "polu-staklenik".
Artičoke su "prijatelji" sa:
Nemojte saditi u blizini:
U prirodi postoji više od 140 vrsta ove biljke, ali čak i manje od 40 podvrsta se jede.
Postoje tri vrste:
Sorta Laon odlikuje se velikim plodovima, ali se smatra kasnozrelim.
Ali zbog klimatskih značajki naše zemlje, ne mogu se uzgajati sve sorte, jer artičoka preferira sunčanu, toplu i suhu klimu. Evo najpopularnijih vrsta koje se lako održavaju:
Najprikladniji i najpouzdaniji način uzgoja je sjeme. Ali kao i svaka biljka, prilikom uzgoja artičoka, trebali biste znati nijanse koje će vam pomoći u njezi. Prilikom prve sadnje ove kulture savjetujemo vam da se ograničite na jednu podvrstu, koju prije toga treba bolje proučiti.
Za slijetanje su prikladne dvije sezone: kraj proljeća i sredina ili druga polovica jeseni.
Kada se uzgaja na ovaj način, usjev se bere tek u drugoj godini.
Ako artičoke sadite ne za ukras, već za kuhanje, plan akcije je sljedeći:
Zemlja se može malo prekriti gnojivom od trulog lišća, koje pripremaju mnogi ljetni stanovnici.
Ako ih posadite isključivo za ukrašavanje stranice, algoritam sadnje se malo mijenja.
Ukrasne artičoke dobro se slažu s bisernim kamenicama, saksifragom i drugim sitnim cvjetovima.
Uvjeti za njegu biljaka u stakleniku ne razlikuju se previše od uvjeta za sadnju u otvorenom tlu. Ali neke važne točke za pravilno klijanje artičoke su:
"Na prozorskoj dasci" zbog velike veličine grma moći će se uzgajati samo sadnice, ali ne i punopravni grmovi.
Gaza se može zamotati u film kako voda ne bi isparila.
Za sadnice morate pripremiti tlo, to ne bi trebalo uzrokovati posebne poteškoće. Da biste to učinili, pomiješajte travnato tlo, humus i pijesak. O opisu i karakteristikama sorte jabuka Candy pročitajte na ovoj poveznici.
Ovdje nema posebnih zahtjeva. Prikladne tresetne, glinene, plastične posude, ali ni u kojem slučaju metalne. O branju presadnica rajčice pročitajte ovdje.
Sadnice na tresetnim tabletama ili u loncima vrlo su prikladne za zakopavanje odmah u otvorenom tlu.
Kada se većina klica izlegne i formiraju se prvi listovi, potrebno ih je ukloniti na hladno mjesto (15 - 17 stupnjeva), postaviti pozadinsko osvjetljenje. Listovi se formiraju 2-3 tjedna nakon sadnje.
Kad sadnice formiraju 4 lista (oko 2 mjeseca nakon sjetve), može se saditi u otvoreno tlo.
Nakon što je najzahtjevniji dio završen, vrijeme je da se počne brinuti i dalje razvijati grmlje.
Ako su sadnice posijane u zajedničku posudu, potrebno je brati. Za to su prikladni spremnici s volumenom od oko 0,5 litara. To se radi ovako.
Branje treba obaviti vrlo pažljivo kako se ne bi oštetili tanki korijeni.
Za jačanje biljaka provodi se kaljenje. Da biste to učinili, u toplom vremenu bez vjetra, biljke se iznose u zrak.
Zalijevanje se obavlja u popodnevnim satima svaki drugi dan, uz malu količinu vode. Također možete zalijevati grm jednom svaka 2 tjedna, koristeći do 5 litara vode. PU bilo kojem rasporedu, potrebno je ravnomjerno zalijevati biljke, kako bi se spriječilo prekomjerno sušenje i prekomjerna vlaga. Inače, korijenje može istrunuti ili se osušiti.
Najprikladnija opcija labavljenja je dan nakon zalijevanja. Na taj način voda neće prebrzo ispariti i korijenje neće trunuti. Istovremeno s labavljenjem, može se obaviti i plijevljenje korova. Pomaže u prozračivanju tla i zasićenju korijena kisikom. Ovdje nema posebnih preporuka, glavna stvar je da ne vodite grmlje dugo vremena. O preradi sjemena rajčice prije sadnje presadnica saznajte ovdje.
Artičoke se gnoje konvencionalnim mineralnim kompleksima, a kada grmovi odrastu, mogu se gnojiti folijarno prskanjem. Da biste to učinili, pomiješajte 1 čajnu žličicu drvenog pepela s 1 žličicom superfosfata i 3 žličice kalijevog klorida.
Ovo gnojivo ne samo da jača grmlje, već i pomaže u odbijanju štetnih insekata.
Da biste napravili sklonište na otvorenom tlu, morate učiniti sljedeće.
Grm mora biti prekriven kako bi se izbjeglo smrzavanje.
Kao i mnoge druge biljke, puževi i lisne uši napadaju artičoku, jedući zelje s užitkom. S njima se morate boriti posebnim alatima koji se prodaju u vrtnim trgovinama. Ekskluzivna bolest artičoke - trulež latica. Za liječenje, liječenje se također provodi posebnim pripravcima. Prije početka liječenja pokušajte utvrditi uzrok truleži: lužine, kiseline, prekomjerno sušenje, parazite i tako dalje.
Berba mora biti na oprezu. Plodovi se beru prema ovom obrascu.
Ako su artičoke velike, s grubim gornjim listovima i čvrstim dlačicama u sredini.
Mali plodovi (veličine jajeta ili manji) mogu se jesti cijeli, čak i sirovi. Češeri srednje veličine se čuvaju, kisele, koriste kao dio jela.
Vrlo veliki, smeđi plodovi, neprikladni za jelo.
Da biste dobili velike cvatove, kada grm naraste do pola, stabljike ispod njega probuše se čačkalicama. Sakupljene nekuhane košare čuvaju se 3 mjeseca na temperaturi od 0-2 stupnja. Uz temperaturu koja ne prelazi 12 stupnjeva, plodovi su jestivi mjesec dana. Kada ubrati poriluk, reći će ovaj članak.
Kako uzgajati artičoku, pogledajte ovaj video:
O namačenju sjemena rajčice prije sjetve pročitajte u ovom članku.