Amanita vittadini: fotografija i opis

Ime:muharica vittadini
latinski naziv:Saproamanita vittadinii
vrsta: Uvjetno jestivo
Sinonimi:Agaricus vittadinii, Amanita vittadinii, Armillaria vittadinii, Aspidella vittadinii, Lepidella vittadinii, Lepiota vittadinii.
Tehnički podaci:
  • Grupa: lamelarni
  • Boja: bijela
Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Klasa: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Red: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Porodica: Amanitaceae (Amanitaceae)
  • Rod: Saproamanita
  • Vrsta: Saproamanita vittadinii (Amanita Vittadini)

Muharica Vittadini uvjetno je jestiv predstavnik obitelji Amanitov, ali neki izvori ga svrstavaju u nejestivu kategoriju. Dakle, hoćete li jesti ovu vrstu hrane ili ne je individualna odluka. Ali, kako ga ne biste zamijenili s otrovnim primjercima, morate pažljivo pročitati vanjske karakteristike, pogledati fotografije i videozapise.

Opis muharice Vittadini

Muharica Vittadini se lako može zamijeniti s otrovnim kolegama, pa ga morate početi upoznavati s vanjskim karakteristikama. Također će biti važno pogledati fotografije i video zapise.

Pogodno za pržena, pirjana i kuhana jela

Opis kape

Plodno tijelo ima veliki klobuk, promjera do 17 cm. Površina je prekrivena bjelkastom ili svijetlosivom kožom s brojnim tamnim izraslinama. Postoje i primjerci zelenkaste površine. Šešir u obliku zvona ili ležeći ima glatke, neravne ili rebraste rubove. Donji sloj čine slobodne, tanke bjelkaste ploče. U mladoj dobi prekriveni su filmom koji se, kako gljiva raste, lomi i spušta na stabljiku. Plodovanje se javlja u duguljastim sporama, koje se nalaze u snježnobijelom prahu.

Klobuk je prekriven brojnim tamnim ljuskama

Opis noge

Glatka noga duga 10-15 cm prekrivena je bijelom kožom. Prema bazi oblik se sužava i dobiva boju kave. Vrsta ima karakterističnu značajku: prisutnost prstenova na nozi, koji se sastoje od bijelih šiljastih ljuski i vulve smještene u podnožju. Vulva se može vidjeti samo kod mladih predstavnika, jer s vremenom postaje tanja i nestaje.

Noga je duga, okružena gustim prstenom

Gdje i kako raste

Muharica Vittadini uobičajena je u južnim regijama, u mješovitim šumama, šumskim nasadima, u djevičanskim stepama. Raste u pojedinačnim primjercima, rjeđe u malim obiteljima. Plodovi od svibnja do listopada.

Jestiva gljiva muharica Vittadini ili otrovna

Amanita vittadini, zbog ugodnog okusa i mirisa, jede se pržena, pirjana i kuhana. Ali budući da vrsta ima vrlo slične smrtonosne otrovne kolege, iskusni berači gljiva ne preporučuju je prikupljanje.

Važno! U kuhanju se koriste samo mladi primjerci.

Muharica Vittadini, kao i svi jestivi predstavnici, koristi i šteti tijelu.

Korisne značajke:

  • poboljšava imunitet;
  • jača krvne žile i normalizira krvni tlak;
  • smiruje živčani sustav;
  • normalizira metabolički proces i uklanja loš kolesterol;
  • zadovoljava osjećaj gladi, pa se jela s gljivama preporučuju osobama koje prate svoju težinu;
  • zaustavlja rast stanica raka.

Jela od gljiva se ne preporučuju djeci mlađoj od 7 godina, trudnicama, osobama s crijevnim i želučanim bolestima te 2-3 sata prije spavanja.

Da biste imali predodžbu o tome kako izgleda Vittadini muharica, morate pogledati fotografije i videozapise, kao i znati vanjske karakteristike nejestivih pandana.

Rijetka vrsta raste u pojedinačnim primjercima ili malim obiteljima

Blizanci i njihove razlike

Muharica Vittadini, kao i svaki šumski stanovnik, ima slične kolege. To uključuje:

  1. Muharica bijela ili proljetna - smrtonosni otrovni predstavnik šumskog kraljevstva. Možete ga prepoznati po zaobljenom ili ispravljenom snježnobijelom šeširu s malom udubljenjem u sredini. Površina je suha, baršunasta, doseže promjer ne više od 10 cm. Šuplja noga je cilindrična, obojena u skladu s kapom. Površina vlaknasta, ljuskava. Snježnobijela pulpa je gusta, odiše oštrom neugodnom aromom. Uzrokuje smrt kada se pojede.

    Smrtonosni predstavnik kraljevstva gljiva

  2. Kišobran bijeli - jestiva vrsta osebujnog okusa, koji podsjeća na okus piletine. Kod mladih primjeraka klobuk je blago izdužen, kako raste, postaje napola raširen i do punog sazrijevanja poprima oblik otvorenog kišobrana. Snježnobijela površina prekrivena je brojnim tamnim ljuskama. Noga je tanka i duga, obojena u skladu sa šeširom. Snježnobijelo ili sivo meso je krhko, ugodnog okusa i mirisa.

    Lijep izgled s ugodnim okusom i mirisom

Zaključak

Muharica Vittadini - jestivi predstavnik kraljevstva gljiva. Tijekom suše plodište prestaje rasti i zaspi, a nakon kiše gljiva se oporavlja i nastavlja svoj razvoj. Budući da ovaj predstavnik izgleda kao smrtonosni otrovnik, morate pažljivo pročitati vanjske karakteristike. Ali ako tijekom lova na gljive postoji udio sumnje u autentičnost, onda je bolje proći.


Podijelite na društvenim mrežama: