Zilga grožđe
Sadržaj
Postoje sorte grožđa koje oduševljavaju veličinom i okusom bobica. Nažalost, mogu se u potpunosti manifestirati samo na jugu, gdje je dugo, toplo ljeto. Oni koji žive u hladnijim krajevima i ne mogu si priuštiti sadnju grožđa u stakleniku moraju birati između sorti koje mogu dati plod čak i uz nedostatak topline. Jedan od njih je grožđe Zilga. Ne može se pohvaliti veličinom grozdova i bobica koje su karakteristične za južne sorte, a okus joj je prilično jednostavan, ali ova sorta je za zaposlene uzgajivače. Čak i uz nenametljivu njegu i nedostatak skloništa za zimu, redovito će davati ne baš velike, ali tako poželjne grozdove. Zilga pripada tehničkim razredima.
Značajke tehničkih razreda
Tehničke sorte grožđa namijenjene su za proizvodnju vina od njih. U pravilu se najkvalitetnije vino dobiva od sorti srednjeg i kasnog zrenja, ali postoji i mali broj ranozrelog grožđa koji je sasvim pogodan za proizvodnju vina. Koje su karakteristike vinskih sorti:
- Manje su izbirljivi u pogledu tla.
- Uzgajivaču mogu oprostiti pogreške u njezi bez smanjenja prinosa.
- Većina ih je vrlo otporna na mraz.
- Čak i tijekom hladnog ljeta nakupljaju puno šećera.
- Lako se oblikuju i lako se održavaju.
- Nakon sazrijevanja, bobice dugo vise na grmu i istovremeno nakupljaju šećer.
- Tehničke sorte se lako razmnožavaju.
- Brzo rastu
- Upotreba bobica u tehničkom grožđu je univerzalna, a prinos je visok.
Opis i karakteristike
Sortu Zilga stvorio je uzgajivač iz Latvije P. Sukatnieks davne 1964. godine. Bavio se uzgojem i dobivanjem sorti koje mogu dobro rasti i donositi plodove u uvjetima Latvije. Zilga je rezultat oprašivanja sorte Smuglyanka od strane dvije druge sorte grožđa: Yubileiny Novgorod i Dvietes Zilas. U svom genotipu, kao iu nekim drugim latvijskim sortama, postoji gen grožđa Amur, on je dao Zilgi visoku otpornost na mraz.
Sorta nije uključena u Državni registar uzgojnih postignuća, ali, prema vrtlarima, s njim i nekim drugima neiskusni vinogradari trebaju početi uzgajati ovu sunčanu bobicu.
Karakteristike sorte:
- Zilga je tehnička sorta grožđa. To ne znači da se ne može konzumirati sirovo, ali je prije svega pogodno za pravljenje vina.
- Razdoblje zrenja bobica grožđa Zilga je rano. Prve bobice se mogu kušati nakon 105 dana pod uvjetom da je SAT 2100 stupnjeva.
- Jačina ove sorte grožđa je visoka.
![]()
- Zrelost izdanaka je vrlo dobra - 90%.
- Njihova plodnost je također na pristojnoj razini - od 80 do 85%.
- Loza se reže, ostavljajući 5 do 7 očiju.
- Iskusni uzgajivači za ovu sortu preporučuju višekrako pravilno oblikovanje s podvezicom na špalir.
- Grožđe Zilga dobro je kompatibilno sa svim podlogama.
- Sorta Zilga ne zahtijeva normiranje usjeva.
- Otpornost sorte na mraz je na dobroj razini - od -25 do -27 stupnjeva, stoga će grožđe normalno prezimiti ako ima dovoljno snježnog pokrivača bez zaklona.
- Zilga je vrlo otporna i na oidij i na mildij - 4 boda.
- Zilgin cvijet je dvospolan, stoga joj ne trebaju oprašivači.
Karakteristike bobičastog voća:
- Grozd je mali i teži oko 90g. Oblik mu je cilindričan, ponekad s krilom.
- Na crvenim grebenima, srednje velike sjede prilično čvrsto - do 2,3 g okruglih plavih bobica s izraženim cvatom suhe šljive.
- Pulpa je malo sluzava, s dosta blago obojenog soka.
- U različitim godinama, Zilgi bobice mogu nakupiti od 18 do 22% šećera. Njihova kiselost je niska - do 5 g / l.
- Procjena kušanja bobica sa slabom aromom isabelle - 7,1 bod.
![]()
Ose ne vole ovu sortu, bobice mogu dugo visjeti na grmu, a ponekad čak i grožđice. - Prinos sorte Zilga je vrlo visok. S velikom formacijom iz jednog grma možete sakupiti do 23 kg bobica.
- Korištenje bobičastog voća je univerzalno: možete ih koristiti kao stolnu i vinsku sortu.
Slijetanje i njega
Tehničke sorte imaju svoje karakteristike pri sadnji i njezi.
Odabir lokacije
Sorta grožđa Zilga ne postavlja posebne zahtjeve na tlo. Što bi trebalo biti:
- Organski sadržaj - od 2 do 4%.
- Kiselost tla od 5,5 do 6,5.
- Laganog sastava pjeskovita i pjeskovita ilovača.
- S niskim stajanjem podzemnih voda.
Mjesto za sadnju grožđa Zilga odabire se dobro osvijetljeno suncem, zatvoreno od hladnog sjevernog vjetra. Ako se grožđe Zilga posadi za ukrašavanje sjenice, to treba učiniti s južne strane.
Slijetanje
Sadnja sadnica može se obaviti i u proljeće i u jesen. U proljeće se grožđe Zilga sadi nakon završetka proljetnih mrazeva, kada se tlo zagrije do 10 stupnjeva Celzija. U jesen se datumi sadnje izračunavaju uzimajući u obzir činjenicu da je za ukorjenjivanje grožđa potreban mjesec bez mraza.
Način sadnje ovisi o mehaničkom sastavu tla. Ako je težak, bit će potrebno formirati grebene i poboljšati tlo dodavanjem pijeska. Potrebno je unaprijed pripremiti mjesto za slijetanje, jednu sezonu prije nego što se dogodi. Prilikom sadnje jednog grma kopaju rupu čija je dubina 60 cm, a širina -70 cm. Ako ima nekoliko grmova, postavljaju se u nizu, udaljenost između njih je od 1,5 do 2,5 m. Između redova treba biti oko 2 metra.
Algoritam slijetanja:
- Gornji dio sloja tla pomiješa se s trulim gnojem, dodajući oko 200 g superfosfata i istu količinu kalijevog klorida u svaki grm. Iskusni uzgajivači savjetuju sadnju gnojiva u donji dio jame za sadnju, ali tako da ih korijenje ne dodiruje.
- Sadnica se postavlja na brdo smjese za sadnju, čiji je korijen dobro ispravljen.
- Uz njega je ojačana plastična ili keramička cijev, promjera joj je oko 4 cm.
- Izlivena u rupu blizu kante vode. Mora biti topla.
- Pokrijte korijenje pripremljenom mješavinom za sadnju.
- Oko sadnice napravite valjak od zemlje.
- U to ulijte još jednu kantu vode.
- Sadnica se reže na dva pupa, tretirajući rez parafinom.
- Zemlju oko sadnice malčirajte humusom.
Daljnja njega
Glavne operacije za njegu grožđa su zalijevanje, gnojidba, oblikovanje i zaklon za zimu.
Zalijevanje
Mlade biljke grožđa Zilga zalijevaju se 4 puta po sezoni:
- Nakon uklanjanja skloništa u postavljenu cijev, a ako ga nema, tada se ispod grma izlije do 4 kante vode pomiješane s pepelom u količini od 0,5 l. Ako nema opasnosti od mraza, voda treba biti topla. Ako želite odmaknuti početak vegetacije kako biste biljke zaštitili od mraza, uzmite hladnu vodu.
- Drugo zalijevanje se provodi kada se formiraju pupoljci.
- Treće zalijevanje je tempirano tako da se poklopi s krajem cvatnje.
![]()
Čim grožđe Zilga počne dobivati boju karakterističnu za sortu, svako zalijevanje se zaustavlja. - Posljednje zalijevanje - punjenje vlage. Provodi se 7 dana prije nego što se planira pokriti biljku za zimu.
Za odrasle biljke grožđa Zilga potrebno je jedino zalijevanje u sezoni - punjenje vodom.
prihrana
U pravilu su gnojiva koja se primjenjuju prilikom sadnje sadnice dovoljna za prve tri godine vegetacije. U budućnosti će se morati primjenjivati i organska i mineralna gnojiva. Na početku rasta naglasak je na gnojidbi dušikom, sredinom vegetacije potrebno je univerzalno gnojivo, nakon formiranja bobica, grožđu Zilga potrebni su fosfor i kalij, nakon berbe - samo kalijev gnojivo.
obrezivanje grožđa
Glavno formativno obrezivanje provodi se u jesen. Svi slabi i nezreli izbojci se izrezuju, ostali se skraćuju u skladu s odabranom shemom formiranja, ostavljajući od 6 do 7 očiju.
Proljetna rezidba je sanitarna, uklanjaju se izbojci koji su se osušili i ostarjeli preko zime. Radi se prije početka protoka soka, ali uvijek na temperaturi ne nižoj od plus 5 stupnjeva.
Tijekom ljeta bit će potrebno izbiti višak izdanaka, ukloniti pastorke, jureći grožđe, bliže jeseni - ukloniti lišće koje zasjenjuje grozdove zrenja.
Pokriti ili ne pokriti Zilga grožđe za zimu? U zimama bez snijega i mrazom, bolje je igrati na sigurno i izgraditi sklonište. Također je potrebno za sadnice u godini sadnje. U budućnosti, bez skloništa, možete bez.
Prilikom odabira vrste skloništa, bolje je dati prednost metodi suhog zraka. Za razliku od skloništa sa zemljom, oči neće istrunuti, a grmlje će biti pouzdano zaštićeno od mraza.
Možete pogledati video o iskustvu uzgoja sorti grožđa otpornih na mraz metodom Chuguev:
Recenzije
Zaključak
Grožđe Zilga jedna je od rijetkih tehničkih sorti koja može rasti u većini krajeva naše zemlje, i to u nepokrivenoj kulturi. Ne previše izvanredan okus bobica nadoknađen je visokim prinosom i nepretencioznošću sorte. Sasvim je dostojno biti u svakom vinogradu.
