Krumpir uzgajaju gotovo svi vrtlari i vrtlari. Ova kultura je osnova mnogih jela i uključena je u prehranu većine ljudi.
Krumpir je višegodišnja gomoljasta kultura. Najčešće se uzgaja kao jednogodišnja biljka, budući da joj se cijeli životni ciklus uklapa u okvir jedne vegetacijske sezone.
Bilo koja sorta krumpira razmnožava se vegetativno - uz pomoć gomolja. Osim toga, biljka se može razmnožavati klicama, reznicama i dijelovima gomolja. U praksi uzgajivača često nalazi primjenu i razmnožavanje sjemenom.
Krumpir pripada obitelji Solanaceae. Stabljike većine sorti su uspravne, u nekim slučajevima mogu donekle odstupiti u stranu. Boja stabljika u prevladavajućem broju sorti je zelena. Listovi jednostavni, cjeloviti. Kako kultura raste, počinju se formirati povremeno nespareni perasto rastavljeni listovi. Svaki od ovih listova ima nekoliko parova bočnih režnjeva koji se nalaze jedan naspram drugog, međurežnjeva i završnog režnja.
Krumpir
Važno! Struktura i stupanj raščlanjenosti listova krumpira često je jedna od najznačajnijih sortnih karakteristika.
Cvjetovi krumpira rastu u cvatovima koji izgledaju kao divergentni uvojci. Krumpir je samooprašujuća biljka, ali većina njegovih sorti je sterilna. Samo nekoliko ostaje plodno.
Plod krumpira nije korijenski gomolj, već dvostanična zelena ovalna ili sferna zelena bobica. Nakon zrenja, plod pobijeli i poprima aromu koja podsjeća na jagode. Bobice krumpira se ne jedu.
Korijenov sustav kulture (pod uvjetom da je uzgojen iz gomolja) je vlaknast. Gomolj je zadebljana kratka stabljika. Zreli krumpir prekriven je tankom kožicom koja sprječava sušenje gomolja. Također štiti kulturu od mnogih bolesti. Sadržaj škroba u gomolji krumpira može varirati od 12 do 29%.
Budući da je krumpir kultura bez koje je jednostavno nerealno zamisliti jelovnik suvremenog čovjeka, ne čudi da svi koji imaju priliku pokušavaju posaditi ovu kulturu u svom dvorištu.
Kod uzgoja krumpira od velike je važnosti vrijeme u kojem se biljka sadi. U ovom slučaju, posebno važan čimbenik je temperaturni režim, posebno temperatura tla za sadnju krumpira u proljeće.
Svi znaju da vrijeme sadnje usjeva krumpira ima ogroman utjecaj na prinos i kvalitetu gomolja. Mnogi vrtlari radije ne odgađaju s takvom vrstom posla kao što je sadnja krumpira na otvorenom tlu. To je zbog sljedećih razloga:
Tako, na primjer, ako se u uvjetima sjeverozapadne regije zemlje Rusije krumpir sadi prije 15. svibnja, prinos će biti najmanje 1500% zasađene količine. Slične brojke za slijetanje krajem lipnja već su samo 500%.
sadnja krumpira
Ali prerano slijetanje također predstavlja određeni rizik. Ako je vrijeme nakon slijetanja previše hladno, krumpir se može smrznuti. Dakle, pri planiranju postavljanja sadnog materijala u otvoreno tlo potrebno je uzeti u obzir niz značajnih čimbenika: vremenske uvjete, stanje tla, njegovu temperaturu, indeks zagrijavanja i, konačno, fiziološko stanje i karakteristike samih gomolja.
Najteže je, zapravo, unaprijed izračunati vremenske prilike. Često su toliko nepredvidivi da mogu uništiti sve planove slijetanja usmjerene na klimu i njezine značajke. Unatoč tome, nekoliko tjedana prije početka uzgoja krumpira, neophodno je upoznati se s vremenskom prognozom.
Što se tiče stanja tla, ovdje treba uzeti u obzir ne jedan faktor, već dva: vlažnost i temperaturu. Optimalno tlo za sadnju krumpira treba imati temperaturu od +7 stupnjeva na dubini od najmanje 10 centimetara.
normalno tlo
Važno! Tlo se zagrijava do temperature potrebne za sadnju, kada se i zrak relativno zagrije, a temperatura okoline ne pada ispod +8 stupnjeva nekoliko dana (ili bolje od tjedan dana) za redom.
Činjenica je da je na naznačenoj temperaturi moguć aktivni rast korijenskog sustava kulture. Ako je temperatura niža, a vlaga visoka, krumpir će jednostavno istrunuti u tlu i neće niknuti.
Dugogodišnja hortikulturna praksa pokazuje da klice krumpira mogu preživjeti, pa čak i rasti polako, počevši od +3 stupnja. Ne mogu podnijeti negativne temperature. S obzirom na to, ako je u vrijeme sadnje prilično hladno, ali prognostičari obećavaju oštro i ozbiljno zatopljenje u narednim danima, dopušteno je riskirati otvaranje sezone sadnje krumpira.
Vlažnost tla na početku sadnje ne smije biti veća od 75%. To će neizbježno dovesti do infekcije gomolja gljivičnim bolestima i bakterijskim infekcijama.
Moguće je odrediti indikator vlažnosti bez posebnih uređaja. Morate uzeti šaku zemlje i pažljivo je stisnuti. Dobivenu grudu treba baciti na tlo. Ako se mrvi, možete saditi krumpir - indikator vlažnosti je unutar normalnog raspona. Ako se ništa ne dogodi s grudom, morat će se izvršiti određene prilagodbe planova slijetanja.
Što se tiče fiziološkog stanja gomolja, oni se mogu saditi u zemlju kako u normalnom stanju tako i u proklijalim. Sadnice su prihvatljive u različitim duljinama. Stručnjaci preporučuju korištenje gomolja s prilično jakim i debelim sadnicama, čija je duljina 2-3 centimetra. Proklijali gomolj dopušteno je saditi u hladnije tlo. Temperatura tla za sadnju takvog krumpira može biti čak +3 stupnja.
Mali gomolji su najprikladniji kao sjeme, čija težina varira od 35 do 50 grama. Na plodnim tlima treba ih polagati na dubinu od 10 do 12 centimetara, ovisno o specifičnim vremenskim uvjetima.
Ako govorimo o regiji s visokim indeksom vlažnosti i ilovastim tlima, krumpir treba saditi na grebenima i gredicama.
Prije sadnje neće biti suvišno vernalizirati gomolje. Operacija je prilično jednostavna. Gomolji pripremljeni za sadnju stavljaju se u kutije i stavljaju na toplo mjesto s dobrom razinom osvjetljenja. U takvim uvjetima najlakše je dobiti kratke i prilično jake klice. U nekim slučajevima, jarovizacija se provodi na žici i na maču. U tom slučaju gomolje treba nanizati na žicu za otprilike 3 tjedna.
Postoje i narodne metode za određivanje datuma slijetanja. Neki vrtlari stavljaju bose noge na unaprijed pripremljeno i iskopano tlo, nakon čega slušaju vlastite osjećaje. Ako vam je stopalo relativno udobno, to znači da možete početi saditi krumpir.
Koji način provjere temperature tla odabrati, odlučuje vrtlar. Ali ako se sve navedeno čini nedovoljno pouzdanim i nema žurbe sa sadnjom krumpira, sasvim je prihvatljivo pričekati značajnije zagrijavanje i saditi usjev kada je rizik od mraza minimalan. Najbolja temperatura tla za sadnju gomolja krumpira je temperaturni raspon od +12 do +15 stupnjeva. Takvi pokazatelji odgovaraju temperaturama zraka od +17 do +20. Kasna sadnja može uzrokovati probleme s vlagom biljaka. Ali ako je potrebno, to se može riješiti zalijevanjem. Najvažnije je na vrijeme uočiti prisutnost problema i početi poduzeti mjere za njegovo otklanjanje.
Krumpir se u Rusiji smatra drugim kruhom. U tom smislu, želja i iskusnih i početnika vrtlara da dobiju opsežnu i ukusnu žetvu je apsolutno razumljiva.