Sorte crvenog patlidžana
Sadržaj
Za svakog vrtlara, uzgajivača povrća ili samo poljoprivrednika amatera fizički rad na vašem omiljenom području nije samo sebi cilj. Svaki od njih nastoji iz toga dobiti određeni rezultat. To može biti berba bez presedana po jedinici površine ili jedinstvena veličina povrća, bobica ili korijenskog usjeva. Ali može postojati i biljka nepoznata ovoj regiji, uzgajana negdje u prostranstvima Afrike ili Južne Amerike.
Ali kada se nekoliko sličnih opcija poklopi - prinos i veličina, rana zrelost i prinos, okus i jedinstvenost sorte, nema ograničenja za ponos vrtnog majstora. Ništa slično se ne događa kada je u pitanju crveni patlidžan. Kao povrće, nepredstavljivo je i slabo prinosno. Malo ljudi voli njegov okus. Jedino po čemu se ovaj patlidžan ističe je to što je crven a opet je patlidžan.
Kako rasti
Patlidžan (Solanum melongena) je višegodišnja biljka u Africi ili Indiji. U oštroj klimi ovog područja uzgaja se kao jednogodišnje povrće s ljubičastim cvjetovima. A kada ljudi među sobom govore o boji patlidžana, misle upravo na ove tonove boja. Nije ni čudo što njegov neslužbeni naziv - "plavi" nije ništa manje popularan od samo patlidžana. Kultivirana biljka zbog odličnog okusa i izvrsnog prinosa.
Grm patlidžana u razdoblju plodonošenja je neopisiv prizor. Do 10 prekrasnih plodova težine do 500 g. i duži od 300 mm. malo ljudi će ostati ravnodušno. Da biste dobili takav urod patlidžana i što ranije, morate se potruditi. Uostalom, patlidžani bilo koje boje i dekorativnosti su još uvijek južnjaci. Tijekom razdoblja svog aktivnog rasta i plodonošenja, a to je oko 100 - 130 dana, patlidžani su prilično hiroviti i zahtjevni za uvjete uzgoja:
- Temperatura rasta biljaka trebala bi biti unutar 240 — 270. To znači da se rasadnički način uzgoja patlidžana ne može izbjeći;
- tlo treba biti vlažno i bogato dušikom;
- prekomjerna vlaga je neprihvatljiva. Redovito provjetravanje je obavezno;
- dnevno svjetlo - maksimalno trajanje bez sjenčanja;
- zbog velike težine usjeva - potrebna je podvezica grmlja biljke. To se posebno odnosi na sorte s visinom grma većom od 500 mm.
Ali ako je patlidžan crven
Za uzgajivača povrća sve su biljke poput djece. Nije važno koje su rase, boje kože ili koje gene imaju. Svima im je potrebna briga i ljubav. Mogu biti slabi od rođenja, jaki u svom genetskom potencijalu ili bolni zbog loše aklimatizacije. Samo pažnja i ljubav roditelja učinit će ih zdravim i sretnima u budućnosti.
Tako je i s crvenim patlidžanima, ali to je već Solanum aethiopicum. Drugim riječima - etiopski velebilje. Ovo su uobičajene "plave", ali ne boje patlidžana. Iako ih je priroda stvorila crvene, to su isti patlidžani, sa svim nijansama njihovog uzgoja. Ove biljke su mamice kao i njihovi ljubičasti rođaci. Na isti način vole toplinu, vodu i svjetlost. Vole plodno tlo i toplo zalijevanje ispod korijena. To je samo okus i prinos nisu bili sasvim uspješni. Ali kako lijepo.
Odabir raznih crvenih patlidžana vrlo je jednostavan
Lakoća izbora povezana je ne toliko s pokazateljima kvalitete sorte, koliko s nedostatkom izbora. Da, i sam izbor nije napravljen s ciljem zaustavljanja na sorti koja jamči neviđenu berbu ili ultra-kratke periode plodova, već s ciljem uzgoja rijetke i lijepe biljke s crvenim patlidžanom. Postoji nekoliko takvih sorti patlidžana, osim sjemenki koje nudi Aliexpress:
"Crveni Raffeld"
Grm srednje veličine, bez trna visine do 500 mm. Biljka je samooplodna s cvjetovima koji se nalaze u pazušcima lagano pubescentnih listova. Njihova veličina približna je veličini cvjetova rajčice. Razdoblje zrenja voća doseže 140 dana. okrugli plod patlidžana skupljeni u kompaktne četke. U svakoj četkici formira se do 7 patlidžana, uz stalni rast novih primjeraka. Težina svakog voća ne prelazi 100 g. Kako raste, mijenja boju iz zelene u crvenu. Ima glatku, sjajnu kožu i poznat okus patlidžana. Kako sazrijeva, povećava se stupanj gorčine.
"japanski crveni"
Ima grmlje srednje visine, dostiže 800 mm. u stakleničkim uvjetima. Biljka nema trnje, a listovi su blago dlakavi. Cvjetovi se nalaze u pazušcima listova, po veličini su slični cvjetovima rajčice - samooplodni. Nakon oprašivanja formira četke od 7 patlidžana. Dozrijevanje voća odvija se uzastopno. Otprilike su veličine rajčice i ne teže više od 100 g.
Kada sazriju, plodovi mijenjaju boju iz zelene u narančastu, a zatim u crvenu. Pulpa patlidžana je ugodne žućkaste boje, laganog okusa patlidžana. Kulinarska obrada moguća je na isti način kao i kod običnih plavih.
"kineska lampa"
Mali, kompaktni grm visine do 800 mm. Biljka ima dugo cvjetanje - do kraja ljeta. Cvjetovi su lijepi, zvjezdasti i prilično veliki. Plodovi biljke podsjećaju na kineske lampione i izgledaju poput rajčice. Veliki je ljubitelj sunčanih, nezasjenjenih mjesta.
Sadnice posađene krajem svibnja. Ožujske sadnice biljke mogu se dobiti 2 tjedna nakon sadnje. Preferira lagana humusna tla-
"Kicoš"
Mali (do 400 mm.), jako razgranat grm s gustom, snažnom krošnjom. Biljka je vrlo otporna i otporna na stres. Lako podnosi laganu sjenu. Dobro podnosi zimske vrtove i zatvorene posude i vaze. Biljka donosi plodove s malim, svijetlocrvenim patlidžanima okruglog oblika.
Stupanj gorčine patlidžana mijenja se sazrijevanjem ploda. Svaki uzgajivač povrća za sebe bira dovoljan stupanj zrelosti usjeva.
Sadnice su osnova lijepe biljke i dobre žetve
Kao i svi patlidžani, crvena sorta također ima vrlo dugu sezonu rasta. Za izračunavanje razdoblja vjerojatne sadnje biljaka potrebno je izbrojati više od 115 dana od željenog vremena za dobivanje plodova. Stoga će raspored uzgoja crvenog patlidžana izgledati ovako:
- odabir sjemena, priprema i klijanje - zadnji dani veljače ili prvi dani ožujka;
- sadnja sjemena - početkom ožujka;
- pojava prvih izdanaka biljke, stvrdnjavanje, odbijanje i uzgoj zdravih sadnica - kraj ožujka-
![]()
- prihrana, usklađenost s temperaturnim i svjetlosnim uvjetima - travanj;
- presađivanje biljaka u veće posude - travanj;
- priprema mjesta za trajni uzgoj crvenog patlidžana i nabavku pokrivnog materijala - sredina svibnja;
- preseljenje na stalno mjesto za uzgoj biljaka i njihovo presađivanje, sklonište i osiguranje pristojnog postojanja.
Potrebno je usporediti moguće klimatske uvjete tijekom transplantacije i stupanj razvoja sadnica do tog vremena. Ali u svakom slučaju, sadnice ne smiju biti manje od 75 dana.
Zaključak
Prisutnost sortne raznolikosti biljaka u kultiviranom vrtu nije samo zajamčena žetva raznih usjeva. Također je na ponos povrtlaru i bijela zavist susjeda. Pritom će vas sjajni grmovi kineskih lampiona još jednom podsjetiti da čovjek ne živi samo od kruha.
