Tikvice od zečjeg uha

Čudesna svojstva tikvica poznata su ljudima od davnina. Ovo povrće nije samo bogato vitaminima, već je i dijetetski proizvod. Hrana pripremljena s dodatkom tikvica lako se probavlja i pridonosi normalizaciji probavne funkcije gušterače. Jela od ovog povrća nemaju kontraindikacije i preporučuju se ne samo za dijetnu, već i za dječju hranu. Ogroman broj vrsta i sorti ovog danas predstavljenog zdravog povrća omogućuje vam da zadovoljite potrebe i najzahtjevnijeg uzgajivača povrća. Zaustavimo se detaljnije na sorti "Zečje uho".

Opis

Tikvice "Zečje uho" spadaju u sorte s ranim sazrijevanjem plodova. Rok za tehničku zrelost povrća je 45-50 dana. Raširena biljka, grmolika.

Plodovi su zelenkasto-bijele boje i izduženog cilindričnog oblika. Težina svakog pojedinog povrća može doseći 1000 grama. Pulpa je obojena bijelom bojom, prilično gusta, nježna i sočna.

Prinos sorte je visok.

U kuhanju sorta ima prilično široku primjenu. Tikvice su pogodne za svježu konzumaciju, prženje, dinstanje, konzerviranje i kiseljenje.

Značajke uzgoja i njege

Najoptimalnije mjesto za uzgoj tikvica "Zečje uho" je dobro osvijetljeno, malo napuhano područje plodnog laganog tla.

Savjet! Tikvice ne podnose visoku kiselost u tlu i blisku pojavu podzemnih voda, stoga za njihov uzgoj treba pažljivo razmotriti ove čimbenike.

Biljke poput luka, krumpira, rajčice izvrsni su prethodnici tikvica.

Sjetva sjemena vrši se u prethodno pripremljenom i zagrijanom tlu odmah nakon nestanka opasnosti od proljetnih mrazeva.

Daljnja njega biljaka uključuje niz standardnih postupaka za vrtlara, kao što su:

  • uklanjanje korov i rahljenje zemlje u podnožju grma - Ne zaboravite da česte deformacije pokrova tla mogu imati pozitivne i negativne učinke na biljku. S jedne strane, redovita opskrba korijenskog sustava kisikom povoljno utječe na razvoj i rast tikvica, a s druge strane, česta ometanja korijena mogu dovesti do mehaničkih oštećenja, što će negativno utjecati na gore navedene pokazatelje. . Stoga je iznimno važno ne upuštati se u labavljenje tla u zoni rasta grma, sve bi trebalo biti umjereno.redovito obilno zalijevanje tijekom aktivnog rasta i vegetacije - Kada plodovi sazriju, zalijevanje treba malo ograničiti kako bi se spriječila pojava truleži i štetnika.
  • gnojidba biljke složenim ili organskim pripravcima, kao i stimulansima rasta (s lošim sastavom tla).
  • redovito i sustavno prikupljanje već zrelih plodova s ​​grma.
Važno! Berbu treba obavljati najmanje 1-2 puta tjedno kako bi se spriječilo prezrelo voće. Prekoračenje razdoblja boravka tikvice u vrtu negativno utječe na njezin okus i komercijalne kvalitete.

Prednosti i nedostatci

Tikvice "Zečje uho" popularne su među vrtlarima zbog niza pozitivnih čimbenika karakterističnih za ovu sortu.

Prvi i, možda, najznačajniji kriterij je visok prinos. Plodovi su male veličine, ali njihov broj čini da se mnogi uzgajivači povrća odlučuju za ovu sortu.

Drugi kriterij je okus tikvica i svestranost upotrebe u kuhanju. Plodovi sorte "Zečje uho" mogu se konzumirati sirovi, prženi, pirjani, pečeni, kiseli, konzervirani, pa čak i zamrznuti. Svi gore navedeni postupci ni na koji način ne utječu na njegov okus negativno, pa čak i, naprotiv, čine ih izražajnijim.

Treći pokazatelj je nepretencioznost. Biljka ne zahtijeva stvaranje dodatnih ili posebnih uvjeta za uzgoj, nije zahtjevna za temperaturu i vlagu. Unatoč tome, ne zaboravite na potrebe biljke u određenom sastavu tla: na kiselim i posebno teškim zemljištima, tikvice neće rasti punom snagom. Ovaj kriterij je možda jedini nedostatak sorte.

Video će vam pomoći da otkrijete glavne tajne uzgoja tikvica:

Recenzije

Irina Ivanovna, 48 godina. Ivanovo
Jako volim saditi tikvice u svom kraju zbog činjenice da se o njima ne treba posebno brinuti. Uzgajam različite sorte. Svake godine pokušavam ažurirati i nadopuniti svoju kolekciju vrsta. Ove godine sam imao priliku upoznati se sa sortom tikvica "Zecje uho". Želim vam reći o tome. Rana sorta. Sjeme je dobro niknulo. Grmlje je brzo raslo. Otprilike mjesec dana nakon sjetve u zemlju, u mom vrtu su već bili mali plodovi. Veličina zrele tikvice je mala. Plodovi imaju izduženi cilindrični oblik. Na jednom grmu tikvica raste dosta: 5-8 komada. Prinos je vrlo dobar i velik. Okusi su izvrsni. Sjemenke unutar pulpe tikvica su male i nema ih baš puno. Općenito, svidjela mi se ova sorta.
Elena Timofeevna, 56 godina. Nižnji Novgorod
Već dugo uzgajam tikvice. Sadim tikvice već duže vrijeme. Prošle godine sam sijao sortu "Zecje uho". Tikvice su male veličine, čak i podsjećaju na malo tikvice, ali izvana nisu tako zelene. Što se tiče okusa, sorta ni na koji način nije inferiorna u odnosu na vrste s velikim plodovima. Žetva je bila odlična. Tikvice na jednom grmu narasle su čak i više od 7 komada. Najvažnije je ne zaboraviti prikupiti plodove na vrijeme. Imam nekoliko tikvica malo ustajale u vrtu pa nisu bile baš ukusne i sa krupnim sjemenkama. Pripremala sam se uglavnom za zimnicu od voća: salate, kavijar. Ove godine ponovo zasađen. Unatoč tome što ljeti vremenske prilike nisu prepuštale toplini, berba sorte Zečje uho ipak je bila bogata. Sada je ova tikvica omiljeni gost u mojim krevetima.
Sergej Vitalijevič, 42 godine. permski
Svake godine sadim tikvice u svojoj vikendici. Po prvi put zasađena sorta "Zečje uho". Želim podijeliti svoje dojmove o uzgoju ove sorte. Prvo, želim napomenuti izvrsnu klijavost sjemena. Svi su krenuli prilično brzo i prijateljski. Drugo, biljka je nepretenciozna i naširoko se koristi u kuhanju. Tikvice ne treba stalno paziti i dodatno paziti. Čak se može reći da rastu same, bez dodatnog truda od strane povrtlara. Treće, brzo voće i kratko sazrijevanje plodova. Jako me razveselila činjenica da su nakon mjesec i pol tikvice, prikladne za jelo, već izrasle na grmlju. Također bih želio istaknuti izvrsne kvalitete okusa sorte Hare Ear. Pulpa je nježna, sočna, ukusna. Tikvice se ne mogu samo pržiti. ali i dinstati, napraviti od njega kavijar, razne salate pa čak i zamrznuti. Mali plodovi izgledaju sjajno u salati i vrlo su prikladni za konzerviranje, jer se dobro uklapaju u staklenku. I konačno, produktivnost. Visoko rodna sorta s izvrsnim komercijalnim kvalitetama. Bio sam vrlo zadovoljan uzgojem sorte "Zečje uho". Sigurno ću ga ponovno posaditi sljedeće godine.

Članci o toj temi "Tikvice od zečjeg uha"
Podijelite na društvenim mrežama: