Lipov med - kako izgleda

Med je prirodan, zdrav proizvod koji pomaže kod prehlade i jednostavno je nevjerojatno ukusan. Među svim sortama najcjenjenija je lipova sorta meda. Ali kada dođu u trgovinu ili se obrate privatnim prodavačima, ljudi žele kupiti pravi, prirodni, jer med nije jeftin proizvod. Lipov med kako odrediti njegovu prirodnost po boji, mirisu i okusu, o tome će biti riječi u ovom članku.

Kako izgleda lipov med

Da biste mogli odabrati istinski kvalitetan proizvod, prvo morate odrediti kako izgleda lipov med. Prirodni med je proziran sa žućkastom ili jantarnom nijansom. Tijekom vremena i zbog kristalizacije, tvar značajno mijenja boju i postaje praktički bijela. Svježi proizvod ima mirisnu aromu s notama mente. Ako uzmemo sortu lipe u usporedbi s ostalima, ona ima najintenzivniji miris, ali nije oštar. Okus meda je sladak, s blagom gorčinom. Ako ga držite u ustima, nakon minute će se početi topiti, postupno obavijajući receptore i dodajući malo trpkosti.

Kako izgleda lipov med

Važno! Lipov med je u tekućem stanju vrlo kratko, najviše tri mjeseca. Nakon toga počinje postupno kristalizirati, mijenjajući boju u bijelu. Ako su u sorti bili prisutni cvjetni ili drugi elementi, tada će sjena biti žućkasta.

Kako odrediti prirodnu

Vrlo je važna sposobnost određivanja prirodnosti proizvoda. Uostalom, sve je manje poštenih prodavača, nitko ne želi platiti lažni proizvod. Najbolje je kupiti robu na provjerenom mjestu ili od poznatog dobavljača. Ako to nije moguće, kupac ima pravo prije kupnje zatražiti od prodavača pčelarski dokument, kao i potvrdu. Pri kupnji morate obratiti posebnu pozornost na:

• Pravu deliciju može se odrediti po njenoj nijansi i mirisu. Svježa sorta je uvijek prozirna s laganom žutilom, ugodnog bogatog mirisa. Ako je boja previše tamna ili smeđa, to je razlog za sumnju. Može postojati zelenkasta nijansa. Ne smije mirisati na nešto oštro, jako ili čak neugodno. Također miris ne može biti preslab.
• Ne manje pozornost treba posvetiti duktilnosti mase. Prilikom kupnje poslastice ljeti, jedan jednostavan test može se provesti na licu mjesta. Žlicom zahvatite malo meda i gledajte kako curi. Ako se ne pokvari, proizvod je dobar.

Viskoznost meda

• Posljednja stvar na koju se treba usredotočiti je dosljednost proizvoda. Ljeti je delicija prilično tekuća, a do jeseni dobiva gušću strukturu. Postupno, med postaje potpuno čvrst. Ako predloženi proizvod nije viskozan ili potpuno tekući, razrijeđen je ili otopljen. Ovo se ne isplati uzimati, ne zato što nije prirodno, već iz razloga što se zbog toga gube korisna svojstva delicije. Osim toga, konzistencija mora biti homogena, inače je proizvod lažan. Ponekad se čestice pčela ili trave miješaju u nekvalitetni med.

Po svim ovim znakovima možete razumjeti kvalitetu na mjestu kupnje. Kod kuće možete odrediti pomoću nekoliko metoda i prepoznati nekvalitetan proizvod:

• Za prvi pokus trebat će vam mali komad svježeg mesa i žlica testiranog proizvoda. Meso treba preliti medom i ostaviti dva do tri dana. Ako se nakon isteka roka meso pokvarilo, onda med nije bio prirodan.
• Još jedna opcija provjere. Razrijedite poslasticu u toploj vodi i tamo kapnite kap joda. Ako je tekućina postala plava, škrob se umiješao u med.
• Najlakši način za procjenu kvalitete je otopiti poslasticu u vrućem čaju. Pravi med se brzo otapa i ne ostavlja bijelu pjenu na površini.

bijela pjena u čaju

Kvalitete prirodnog lipovog meda

Prirodna poslastica se može uzimati mirno i bez straha, ako nema alergije na nju. Majke koje doje trebaju koristiti s oprezom. Obično se u medicinske svrhe proizvod konzumira razrijeđen mlijekom ili čajem. Tako korisne tvari brzo ulaze u krvotok i raspršuju se po cijelom tijelu.

Važno! Ne vrijedi razrijediti deliciju u vrućem čaju. Toplinsko izlaganje uništava korisna svojstva tvari.

U medicinske svrhe, med se koristi u liječenju:

• Artritis. Da biste to učinili, proizvod se pomiješa s votkom ili alkoholom, unese i utrlja na zglobove;
• Kod prehlade djetetu se može dati čaj s medom, uz dodatak džema od malina ili limuna. Za odraslu osobu, čaj s medom može se pomiješati s votkom i limunom, ne više od jedne doze dnevno.
• Možete uzimati med sa šećernom bolešću, ali s sortom lipe treba postupati s velikom pažnjom.
• Ova tvar pomaže muškarcu s bolestima prostate, ali ne smije se uzimati više od jedne žličice dnevno, jer sadrži veliku količinu ženskih hormona.
• Osim toga, poslastica je korisna kod visokog kolesterola. Savršeno čisti tijelo od toksina i drugih štetnih tvari. Da biste to učinili, morate piti čaj s medom barem jednom dnevno.
• Med može pomoći kod visokog krvnog tlaka. Naravno, on ga nije sposoban smanjiti, ali ga nakratko stabilizira.

Med u kozmetičke svrhe

Kozmetička upotreba meda:

• Kada se koristi kao maska ​​za lice, pomaže u izglađivanju bora, poboljšanju tonusa kože i uklanjanju okova i vrećica ispod očiju.
• Proizvod se također može pomiješati s limunovim sokom i mlijekom te nanijeti na pete, ruke ili lice.
• Za zrelu kožu dobro je prikladna maska ​​od meda, soka od luka i svježeg mlijeka.

Uzimanje proizvoda tijekom trudnoće:

• Jedite poslasticu koja ne vrijedi više od jedne žličice dnevno. Korisno za laringitis i upalu grla.
• Nemojte uzimati ako imate problema sa srcem ili visok šećer u krvi.

Korisno za laringitis i upalu grla

Koja je razlika od lažnog proizvoda

Prirodni med ima čitav niz korisnih svojstava kako za vanjsko tako i za unutarnje stanje tijela. Vrlo ga je važno razlikovati od lažnog, kojem jednostavno nedostaju svi elementi potrebni za zdravlje. Mnogo opasniji je proizvod u kojem ima nečistoća.

• Prirodni med s dodatkom raznih nečistoća može biti ne samo štetan, već i opasan za tijelo. Obično se kao nečistoća koristi šećerni sirup ili neki drugi jeftiniji proizvod.
• Lažnjak nema baš ništa korisno i zapravo je samo slatki desert.
• Med koji se nije pravio od nektara, nego od šećera. Da biste to učinili, uz košnice se postavljaju hranilice sa šećerom. Proizvod koji izgleda kao pravi daleko je inferioran u svemu, uključujući boju, okus i svojstva.

Kristalizacija meda

Ova poslastica (med) je univerzalni proizvod koji se ne kvari, već samo kristalizira, zadržavajući svoje korisne kvalitete. Ovaj „eliksir zdravlja“ najbolje je opskrbiti na jesen kod provjerenih pčelara ili na poznatim mjestima. Vrijedno je obratiti pozornost na konzistenciju, svjetlinu i miris proizvoda. Ne smije biti inkluzija i oštrih okusa. Pridržavajući se ovih jednostavnih pravila, možete dobiti uistinu kvalitetnu, i što je najvažnije - zdravu poslasticu koja će pomoći u bolesti i oduševiti se na stolu.