Juha od sira s šampinjonima: recepti s topljenim sirom od svježih, konzerviranih, smrznutih gljiva

Juha od šampinjona od gljiva s topljenim sirom - izdašno i bogato jelo. Priprema se uz dodatak raznog povrća, mesa, peradi, začinskog bilja i začina.

Kako kuhati juhu od šampinjona s topljenim sirom

Juha s šampinjonima i sirom brzo je jelo. Juhu nije potrebno posebno pripremati, jer se gljive kuhaju na vlastitoj juhi koja nastaje tijekom kuhanja. Iznimka su opcije s dodatkom mesa ili piletine.

U sastav se dodaju različite komponente:

• žitarice;
• mlijeko;
• povrće;
• krema;
• kobasica;
• slanina;
• meso.

Svaki ispunjava juhu svojim jedinstvenim okusom i mirisom. Jela prema dolje navedenim receptima pripremaju se brzo, tako da svi potrebni sastojci trebaju biti pri ruci.

Gljive birajte samo svježe, guste i kvalitetne. Ne smije biti oštećenja, truleži, plijesni i stranog mirisa. Ovisno o odabranom receptu, dodaju se sirovi ili prethodno prženi. Da biste dobili bogatiji okus gljiva, voće možete dinstati u maloj količini vode uz dodatak maslaca ili pržiti s povrćem.

Plodovi su u savršenoj harmoniji s raznim začinima, ali ne možete pretjerati s njihovom količinom. Višak može narušiti jedinstvenu aromu i okus šampinjona.

Kako ne biste pokvarili okus jela, birajte samo visokokvalitetno voće

Klasična krem ​​juha od sira sa šampinjonima

Jelo će ugoditi ugodnim kremastim okusom i pomoći u diverzifikaciji prehrane.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 200 g;
• zelenilo;
• voda - 2 l;
• luk - 130 g;
• sol;
• mrkva - 180 g;
• krumpir - 4 srednja;
• biljno ulje;
• topljeni sir - 250 g.

Korak po korak proces:

1. Skuhajte nasjeckani krumpir.
2. Dodajte prženo povrće s plodovima.
3. Pospite naribanim sirom. Miješajte dok se ne otopi.
4. Posolite i pospite nasjeckanim začinskim biljem.

Po želji se količina preporučenih proizvoda može povećati

Juha od sira sa šampinjonima i piletinom

Za kuhanje koristite vrhnje bilo koje masnoće i ohlađenu piletinu.

Trebat će vam:

• pileća leđa;
• vrhnje - 125 ml;
• maslac;
• listovi lovora;
• šampinjoni - 800 g;
• papar (crni) - 3 g;
• luk - 160 g;
• topljeni sir - 100 g;
• krupna sol;
• krumpir - 480 g;
• mrkva - 140 g.

Kako zavarivati:

1. Bacite leđa u vodu. Kada tekućina zavrije, na površini se stvara pjena koju je potrebno ukloniti. Inače će juha ispasti mutna.
2. Pospite paprom i dodajte lovor. Kuhajte sat vremena.
3. U juhu stavite narezani krumpir.
4. Plodice izrezane na kriške. Sipati u zagrijanu tavu za ulje i pržiti.
5. nasjeckajte luk. Naribajte narančasto povrće. Rendak se može koristiti srednje, veliko ili za mrkvu na korejskom. Pospite gljivama.
6. Pržite pet minuta. Da smjesa ne zagori, redovito miješajte. Prijeđite na pileća leđa.
7. Stavite narezani sir u zdjelu. Miješajte dok se ne otopi.
8. U tankom mlazu uliti vrhnje uz stalno miješanje. Kuhajte 10 minuta. Po želji pospite začinskim biljem.

Otopljeni sir narezan na tanke trakice

Juha sa šampinjonima, krumpirom i sirom

Recept preporučuje dodavanje dimljene piletine, po želji se može zamijeniti kuhanom.

Set za namirnice:

• šampinjoni - 350 g;
• papar;
• topljeni sir - 2 kom.;
• sol;
• filtrirana voda - 2,6 l;
• luk - 1 srednja;
• biljno ulje - 30 ml;
• maslac - 60 g;
• pileća prsa (dimljena);
• svježi kopar - 20 g;
• mrkva - 1 srednja;
• krumpir - 430 g.

Kako kuhati:

1. Piletinu nasumično nasjeckajte. Pošaljite u vodu. Stavite na srednju vatru.
2. Luk nasjeckajte na kockice srednje veličine, krumpir - na ploške, šampinjone - na tanke ploče. Nasjeckajte zelje, a narančasto povrće naribajte.
3. Pošaljite krumpir na piletinu. Kuhajte četvrt sata.
4. Otopiti maslac. Dodajte luk. Kad dobije zlatnu boju, dodajte mrkvu. Pirjajte pet minuta.
5. Pomiješajte s gljivama. Kuhajte dok vlaga ne ispari. poslati u juhu.
6. Dodati naribani topljeni sir. Sol i papar. Kuhajte miješajući dok se ne otopi.
7. Pospite nasjeckanim koprom.
8. Poslužite ukusno s krekerima.

Lijepo posluživanje pomoći će učiniti večeru ukusnijom

Juha od sira s brokulom i gljivama

Uz brokulu, prvo jelo će postati korisnije i dobiti lijepu boju.

Set proizvoda:

• šampinjoni - 200 g;
• krumpir - 350 g;
• papar;
• topljeni sir - 200 g;
• sol;
• brokula - 200 g;
• maslinovo ulje;
• zelje - 10 g;
• mrkva - 130 g.

Kako kuhati:

1. Narežite plodna tijela. pržiti.
2. Dodati naribanu mrkvu. Pirjajte na laganoj vatri 10 minuta.
3. Podijelite kupus na cvjetiće. Krumpir narežite na srednje komade.
4. U kipuću vodu ulijte papar. Sol. Dodajte pripremljene komponente.
5. Kuhajte četvrt sata. Uvesti narezani topljeni sir. Kuhajte 10 minuta.
6. Prilikom posluživanja pospite začinskim biljem.

Ploče s gljivama prže se dok vlaga ne ispari

Ukusna juha s vrhnjem, šampinjonima i sirom

Kremasta aroma i bogat okus gljiva osvojit će svakoga od prve žlice.

Potrebno je pripremiti:

• šampinjoni - 320 g;
• začini;
• krumpir - 360 g;
• sol;
• voda - 2 l;
• topljeni sir - 200 g;
• luk - 120 g;
• vrhnje - 200 ml;
• mrkva - 120 g.

Kako kuhati:

1. Narezani krumpir prelijte kipućom vodom. Kuhajte 12 minuta.
2. Popržite nasjeckani luk, naribanu mrkvu i narezane gljive. Zaspati u juhi. Kuhajte sedam minuta.
3. Otopljeni sir narežite na kockice. Otopiti u juhi.
4. Polako dodavati vrhnje. Sol i papar. Potamniti pet minuta. inzistirati pola sata.

Vrhnje se može dodati s bilo kojim udjelom masti

Juha od sira sa šampinjonima i mesnim okruglicama

Vruće jelo ima ne samo bogat, već i ugodan delikatan okus. Recept je za lonac od 3 litre.

Trebat će vam:

• govedina - 420 g;
• biljno ulje;
• peršin;
• luk - 120 g;
• topljeni sir - 200 g;
• bijeli dio poriluka - 100 g;
• crni papar - 5 g;
• mrkva - 130 g;
• šampinjoni - 200 g;
• korijen celera - 80 g;
• češnjak - 2 češnja;
• čili paprika - 2 g;
• sol;
• krumpir - 320 g;
• suhi bosiljak - 3 g.

Korak po korak proces:

1. Provucite govedinu i luk kroz mlin za meso. Umiješajte bosiljak, čili. Sol. promiješati.
2. Zarolati mesne okruglice i baciti u kipuću vodu. kuhati. Uzmite ga šupljikavom žlicom.
3. Ubacite nasumično nasjeckane krumpire.
4. Nasjeckajte preostalo povrće i korijen celera. Narežite gljive na ploške. nasjeckajte zelje.
5. Pirjajte povrće sa celerom. Dodajte gljive. Znojite se dok vlaga potpuno ne ispari. sol.
6. Pošaljite pržiti u juhu. posuti začinima.
7. Dodati naribani sir. Miješajte dok se ne otopi.
8. Vrati mesne okruglice. Zatvorite poklopac i ostavite nekoliko minuta.

Ćufte se mogu pripremiti od bilo koje vrste mljevenog mesa

Juha od sira s šampinjonima iz konzerve

Vrlo brza opcija kuhanja koju će mnoge domaćice cijeniti zbog svoje jednostavnosti.

Trebat će vam:

• topljeni sir - 350 g;
• filtrirana voda - 1,6 l;
• krumpir - 350 g;
• konzervirani šampinjoni - 1 konzerva;
• zelenilo.

Korak po korak proces:

1. Bacite nasjeckano povrće u kipuću vodu. kuhati.
2. Ocijedite marinadu za gljive. poslati u juhu.
3. Stavite proizvod od sira. Kuhajte dok se ne otopi. Po potrebi posolite.
4. Pospite začinskim biljem.

Za bogatiji okus preporuča se inzistiranje juhe prije posluživanja

Juha od sira sa šampinjonima i kobasicom

Za kuhanje možete koristiti kuhanu, dimljenu ili sušenu kobasicu.

Trebat će vam:

• šampinjoni - 8 plodova;
• krumpir - 430 g;
• kobasica - 220 g;
• bijeli papar;
• pahuljasti vermicelli - šaka;
• morska sol;
• maslac;
• mrkva - 1 srednja;
• luk - 1 srednja;
• topljeni sir - 190 g.

Korak po korak proces:

1. Krumpir narežite na trakice i stavite kuhati.
2. Isjeckano povrće i plodišta pržiti. Pošaljite u tavu.
3. Dodajte narezane kobasice i ploške sira. Papar i sol.
4. Pospite vermicelli. Kuhajte pet minuta.

Ukusno servirano sa sjeckanim začinskim biljem

Juha od sira sa šampinjonima i slaninom

Jelo ispada vrlo nježno i neobično mirisno zahvaljujući slanini.

Trebat će vam:

• krumpir - 520 g;
• pileća juha - 1,7 l;
• topljeni sir - 320 g;
• šampinjoni - 120 g;
• Kopar;
• sol;
• svježa slanina - 260 g;
• tvrdi sir - 10 g za ukras;
• peršin;
• crni papar.

Kako kuhati:

1. Nasjeckane gomolje i gljive skuhajte u juhi. Sol i papar.
2. Dodajte kockice sira. Miješajući kuhajte četiri minute. Ostavite četvrt sata.
3. popržiti slaninu. Na površini bi se trebala stvoriti svijetlosmeđa korica.
4. Ulijte juhu u zdjelu. Na vrh stavite slaninu.
5. Pospite naribanim sirom i nasjeckanim začinskim biljem.

Poslužuje se s kriškama bijelog kruha

Juha od sira sa šampinjonima i krutonima

Zeleni za kuhanje koristite samo svježe.

Trebat će vam:

• luk - 160 g;
• topljeni sir - 200 g;
• krekeri - 200 g;
• šampinjoni - 550 g;
• sol;
• maslac - 30 g;
• peršin - 30 g;
• filtrirana voda - 1,5 l;
• maslinovo ulje - 50 ml.

Korak po korak proces:

1. Popržite nasjeckani luk.
2. Kad poprimi zlatnu boju, dodajte voćke izrezane na tanjure. Pirjajte dok vlaga ne ispari.
3. Otopljeni sir otopite u kipućoj vodi. Ubacite prženu hranu.
4. Dodajte maslac. sol.
5. Sipati u porcijama. Pospite nasjeckanim začinskim biljem i krutonima.

Krutone možete upotrijebiti kupljene u trgovini ili napraviti sami

Juha sa šampinjonima, rižom i sirom

Rižina zrna pomoći će da juha bude zadovoljavajuća i hranjivija.

Set za namirnice:

• voda - 1,7 l;
• topljeni sir - 250 g;
• krumpir - 260 g;
• šampinjoni - 250 g;
• luk - 130 g;
• peršin - 20 g;
• riža - 100 g;
• mrkva - 140 g.

Korak po korak proces:

1. Krumpir nasjeckan na kockice preliti vodom. kuhati.
2. Dodajte zrna riže. Potamnite dok ne budete spremni.
3. Povrće i šampinjone sameljite pa pržite. poslati u juhu.
4. Stavite nasjeckani topljeni sir. Otopiti u juhi.
5. Pospite peršinom i ostavite četvrt sata.

Gotova juha poslužena vruća

Smrznuta juha od šampinjona sa sirom

U bilo koje doba godine možete kuhati mirisnu juhu sa smrznutim gljivama.

Trebat će vam:

• mrkva - 230 g;
• zelenilo;
• topljeni sir - 350 g;
• krumpir - 230 g;
• voda - 1,3 l;
• začini;
• sol;
• šampinjoni - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Skuhajte krumpir narezan na kockice.
2. Dodajte pola kolutića mrkve. Kuhajte pet minuta.
3. Ubacite naribani topljeni sir. Pirjajte na laganoj vatri sedam minuta.
4. Dodajte pržene gljive. Najprije se moraju odmrznuti u hladnjaku i izrezati na komade. Posolite i pospite začinima. Ostavite četvrt sata.
5. Poslužite posuto začinskim biljem.

Povrće je izrezano, a ne ribano

Dijetalna juha sa šampinjonima i sirom

U prehrani se krumpir ne dodaje kako bi se smanjio sadržaj kalorija u jelu. Zamjenjuje se drugim povrćem koje tijelu donosi više koristi.

Trebat će vam:

• topljeni sir - 100 g;
• mrkva - 50 g;
• začini;
• šampinjoni - 200 g;
• brokula - 100 g;
• sol;
• kuhana jaja - 2 kom.;
• luk - 50 g.

Proces kuhanja:

1. Kuhajte nasjeckano povrće i plodove.
2. Stavite topljeni sir. Kuhajte dok se ne otopi.
3. Pospite začinima i solju. Poslužite s komadićima jaja.

Plodovi se režu na kriške iste debljine

Juha s topljenim sirom, šampinjonima i đumbirom

U juhu se dodaje bilo koje zelje: kopar, cilantro, peršin.

Set proizvoda:

• šampinjoni - 350 g;
• začini;
• voda - 1,5 l;
• đumbir (suhi) - 5 g;
• topljeni sir - 350 g;
• sol;
• zelje - 30 g;
• maslinovo ulje;
• zeleni luk - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Narežite voćna tijela na kriške. pržiti.
2. Poslati u kipuću vodu. sol.
3. Dodajte nasjeckani sir. Kad se proizvod otopi, ulijte đumbir.
4. Poslužite uz nasjeckano zelje.

Omiljeni začini pomoći će diverzificirati okus

Juha od gljiva s šampinjonima i sirom: recept za mlijeko

Juha izlazi ugodnog okusa po češnjaku. Toplo jelo ne samo da će zasititi, već i zagrijati u hladnoj zimi.

Potrebno je pripremiti:

• voda - 1,3 l;
• peršin;
• šampinjoni - 300 g;
• češnjak - 4 češnja;
• luk - 130 g;
• masno mlijeko - 300 ml;
• mrkva - 160 g;
• crni papar;
• topljeni sir - 230 g;
• krumpir - 260 g;
• sol;
• maslac - 50 g.

Kako kuhati:

1. Gljive su potrebne u tanjurima, narančasto povrće u šipkama, luk u kockama, krumpir u sitnim komadima.
2. Zadnju prokuhati.
3. Smeđe povrće u ulju. Pomiješajte s plodovima. Pirjajte 10 minuta.
4. Prebacite u lonac. Zatamnite na minimalnom načinu rada četvrt sata.
5. Dodajte nasjeckane komadiće sira. Kad se otope, uliti mlijeko. Miješati.
6. Sol. pospite paprom. Kuhajte osam minuta. Maknite s vatre. Ostavite četvrt sata pod zatvorenim poklopcem.
7. Svaki tanjur pospite peršinom i istisnite češnjak.

Veliki rezovi pomažu da se u potpunosti otkrije okus povrća

Juha sa šampinjonima, topljenim sirom i grahom iz konzerve

Grah daje jelu poseban jedinstveni okus. Grah iz konzerve se može oprati ili dodati zajedno s marinadom.

Trebat će vam:

• sjeckani šampinjoni - 350 g;
• smrznuta mješavina povrća - 350 g;
• voda - 1,5 l;
• grah iz konzerve - 1 konzerva;
• topljeni sir - 1 pakiranje;
• sol;
• hmelj-suneli.

Korak po korak proces:

1. Kuhajte voćna tijela i povrće.
2. Zaspi grah. Sol. Uvesti hmelj-suneli.
3. Dodajte preostali sir. Miješajući kuhajte pet minuta.

Grah se dodaje u juhu bilo koje boje, po želji možete napraviti mješavinu

Recept za juhu od sira s šampinjonima s bulgurom

Čak i neiskusna domaćica moći će skuhati večeru s izvrsnim okusom prema predloženom receptu ništa gore nego u restoranu.

Trebat će vam:

• juha (pileća) - 2,5 l;
• maslac;
• krumpir - 480 g;
• papar;
• topljeni sir - 250 g;
• luk - 1 srednja;
• sol;
• mrkva - 180 g;
• bulgur - 0,5 šalice;
• šampinjoni - 420 g.

Korak po korak proces:

1. U juhu bacite nasjeckane gomolje krumpira. Čim prokuha, zaspite bulgur. Kuhajte 17 minuta.
2. Pečena voćna tijela i povrće. Pošaljite u tavu. Sol i papar.
3. Dodajte preostali proizvod. Kuhajte dok se ne otopi. Ostavite pet minuta.

Bulgur se ne mora dugo kuhati

Juha od sira s šampinjonima i zecom

Izvrsna opcija za hranjiv i zasitan ručak za cijelu obitelj. Bolje je koristiti zeca na kosti.

Trebat će vam:

• zec - 400 g;
• vrhnje (20%) - 150 ml;
• češnjak - 3 češnja;
• voda - 2,2 l;
• grah iz konzerve - 400 g;
• lovorov list - 2 kom.;
• stabljika celera - 3 kom.;
• topljeni sir - 120 g;
• šampinjoni - 250 g;
• slanina - 150 g;
• brašno - 30 g;
• mrkva - 1 srednja.

Proces kuhanja:

1. Kunića skuhajte s lovorovim lišćem, polovicom češnjaka i jednom stabljikom celera. Proces će trajati oko dva sata.
2. Popržite nasjeckanu slaninu. Dodajte povrće i celer. Kuhajte osam minuta.
3. Brašno. Kuhajte uz stalno miješanje jednu minutu. Maknite s vatre.
4. Pošaljite prženu hranu i plodna tijela u juhu.
5. Dodati preostale sastojke osim vrhnja. Kuhajte pet minuta.
6. zaliti vrhnjem. Miješati. Maknite s vatre čim tekućina zapuhne.

Što dulje kuhate zeca, to će biti nježnije

Recept za juhu od gljiva sa šampinjonima sa sirom i graškom

Trebat će vam:

• pileća juha - 3 l;
• zelenilo;
• zeleni grašak - 130 g;
• krumpir - 5 srednjih;
• papar;
• mrkva - 130 g;
• sol;
• topljeni sir (ribani) - 200 g;
• luk - 130 g;
• šampinjoni - 350 g.

Korak po korak proces:

1. Popržite povrće sa divljim voćem.
2. U juhu bacite nasjeckane gomolje krumpira. Kad je kuhano, dodajte sve potrebne sastojke.
3. Miješajući kuhajte sedam minuta.

Zeleni grašak pomoći će da jelo bude zanimljivije u okusu i zdravije

Juha od svježih šampinjona s topljenim sirom u loncima

Male posude koje stane na jednu porciju pomoći će impresionirati goste i obitelj.

Trebat će vam:

• mješavina smrznutog povrća - 1 paket;
• začini;
• kipuća voda;
• topljeni sir (rezan) - 230 g;
• sol;
• gljive (sjeckane) - 230 g.

Korak po korak proces:

1. Ravnomjerno rasporedite sve navedene komponente u lonce, napunite posudu za 2/3.
2. Ulijte kipuću vodu do ramena. Zatvoriti poklopcima.
3. Pošaljite u pećnicu na jedan sat. Temperaturni režim - 160°S.

Keramičke posude pogodne za kuhanje

Juha od sira od gljiva sa šampinjonima i vrhnjem

Kiselo vrhnje pomoći će učiniti okus ugodnijim i izražajnijim. Prikladan proizvod bilo kojeg sadržaja masti.

Trebat će vam:

• gljive (sjeckane) - 350 g;
• topljeni sir (isjeckan) - 1 pakiranje;
• začini;
• smrznuta mješavina povrća - 280 g;
• kiselo vrhnje;
• sol;
• voda - 1,7 l;
• peršin - 50 g.

Korak po korak proces:

1. Šumsko voće pecite dok vlaga ne ispari.
2. Pomiješajte mješavinu povrća s vodom. Dodajte prženi proizvod. Kuhajte sedam minuta.
3. posuti začinima. Sol. Dodati sir. Kuhajte pet minuta.
4. Pospite nasjeckanim peršinom. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Kiselo vrhnje se može dodati u bilo kojoj količini

Juha sa šampinjonima i tvrdim sirom

Za kuhanje je prikladno koristiti gotovu mješavinu povrća. Nema potrebe da ga prvo odmrzavate. Dovoljno je staviti u vodu i prokuhati.

Trebat će vam:

• gljive (sjeckane) - 400 g;
• kopar - 30 g;
• mješavina povrća - 500 g;
• tvrdi sir - 300 g;
• sol;
• maslac - 50 g.

Kako kuhati:

1. Voćke s mješavinom povrća prelijte vodom i prokuhajte.
2. Dodati naribani sir i maslac. Neprestano miješajući kuhajte 11 minuta.
3. Sol. Pospite nasjeckanim koprom.

Za kuhanje je prikladna svaka tvrda sorta

Juha od sira sa šampinjonima u laganom kuhaču

Bez puno muke, lako je pripremiti mirisno jelo u sporom kuhaču.

Trebat će vam:

• topljeni sir - 180 g;
• suhi češnjak - 3 g;
• peršin;
• svježi šampinjoni - 180 g;
• sol;
• voda - 1 l;
• luk - 120 g;
• mrkva - 130 g.

Priprema korak po korak:

1. Stavite nasjeckano povrće i plodove u zdjelu. Ulijte bilo koje ulje. Kuhajte 20 minuta. Program - "Prženje".
2. Uđite u vodu. Dodajte začine, sir i sol.
3. Prebacite se na "Steam". Kuhajte četvrt sata.
4. Prebacite se na način rada "Heat". Ostavite pola sata.

Peršin ispunjava juhu posebnim okusom

Zaključak

Juha od gljiva s šampinjonima s topljenim sirom ispada nježna, mirisna i dugo zadovoljava osjećaj gladi. Bilo koja od predloženih opcija može se promijeniti dodavanjem omiljenog povrća, začina i začinskog bilja. Ljubitelji ljutog mogu ga poslužiti s malo čili papričice.

Članci o toj temi "Juha od sira s šampinjonima: recepti s topljenim sirom od svježih, konzerviranih, smrznutih gljiva"

Juha od gljiva pire od gljiva: svježih, smrznutih, sušenih

Juha od bijelih gljiva s krem ​​sirom: recepti za kuhanje

Juha od gljiva pire od gljiva: svježih, smrznutih, sušenih

Juha od bijelih gljiva s krem ​​sirom: recepti za kuhanje